對江蘇泗洪城鎮方言詞匯的考察

劉牧雪

江蘇師范大學文學院

一、調查緣起

方言一直是學界研究的熱門方向之一，江蘇泗洪作為蘇北的一個小縣城，其方言現狀也得到了一定的關注。本文聚焦泗洪城鎮方言詞匯，以問卷調查的形式對泗洪城鎮方言詞匯進行考察，以期對其繼承情況做一個較為直觀的呈現。

二、調查概況

（一）調查地點的選定

泗洪縣位于江蘇省西北部，處在江蘇與安徽交界，南方與北方過渡地帶。對于泗洪方言的從屬，《中國語言地圖集》《江蘇省志——方言志》與《泗洪縣志》等都給出了不同的答案?？偟膩碚f，泗洪方言為江淮次方言，因處于江淮官話和中原官話交界地帶，受到中原官話的強勢同化，具有明顯的過渡性。

除了較為復雜的從屬問題，泗洪方言在詞匯上也很有特點。雙音名詞后多加“子”，如：“楊瘌子”、“洋柿子”；形容詞匯后多跟“的”，如：“噴香的”、“清冷的”，帶有較深的程度色彩；動詞匯后往往跟“的了”，如：“海的了”、“吃的了”，所表達的一般為過去時。普通話中的雙音節動詞匯在泗洪話中往往只用一個字便可以表達，如：“夾菜”，即為“叨”；“嚇?！睘椤昂凇?；“罵人”就是“嚼”等。

（二）調查對象的確定

1.詞匯的選擇

一方面我們結合《漢語方言地圖集調查手冊（詞匯篇）》與馮青青（2008）的詞匯調查表挑選了部分詞語；另一方面，為最大限度地突顯當地特色，也參考了五位50歲以上的本地人的意見，選定了一些詞語。

2.調查對象的選定

因泗洪縣具體的區域劃分涉及不同市縣鄉鎮，為保證調查的順利進行，我們把此次調查地選在語言環境相對單純的縣政府所在地青陽鎮。被調查者80人：10-18歲段20人，分為10-15歲與16-18歲，分別為12人和8人；19-30歲段34人，分為19-22歲和23-30歲，分別為24人和10人；31-40歲段10人，41-50歲段為16人。其中女性為52人，為總人數的65%，男性28人，占比35%。

（三）調查方法

為保證結果的真實性，此次調查采用問卷調查與面對面交流的形式，我們在設計問卷時結合具體語境，以問答和判斷的形式將選定的詞匯融合在不同的句子中。

三、調查結果與分析

此次調查共發放了80份調查問卷，有效問卷80份，回收率100%。我們認為未掌握人數在50%及以上的為掌握情況較差的方言詞匯。涉及詞匯如下：辭[?i35]：專指殺魚的動作；叨[tau312]：用筷子夾菜；黑[xei312]：嚇唬；忽[xu312]：打，一般指打臉；嚼[t? yε35]：罵人；蒯[k uai214]：用手撓癢；排[p ai214]：用腳踹；顯[?iεn214]：大聲呼喊；諞[p iεn214]：炫耀；楔[?iε312]：用磚頭等砸；剋[k ei35]：萬能動詞匯，常用義為“打”、“吃”；纂[tsuan213]：騙；噦[?ε214]：吐；下湖[?iA51xu53]：到農田干活；該[kai312]：城鎮市集；鍋屋[kuo213u0]：廚房；海蝦[xai21?ia312]：小龍蝦；落螺[lu?312lu?35]：螺螄；曲個蛇[t? y312k?0??35]：蚯 蚓 ；石 刀 [??35tɑu312]：菜 刀 ；太 影 [t ai53iη214]：陽光；歪巴[uai312pA0]：蛤蜊；胳蓋子[k?312kai53??0]：膝蓋；早星子[?ɑu213?iη35??0]：早晨；楊瘌子 [iɑη35lA312??0]：毛毛蟲；洋柿子[iɑη35??53??0]：西紅柿；鉛鉻子[?iεn312k?0??0]：硬幣；慶[t?iη53]：全部都是；突[t iη53]：燙；海[xai214]：壞掉，也可用來形容程度深；歡意[huan312i0]：喜歡；每兩天子[mei214liɑη35t iεn0??0]：過去；撈不倒[lɑu312 pu0tɑu213]：沒空；留細[liou35?i53]：小心；清冷的[t?iη312l?η21tiε0]：很冷。共 35 個。

10-15歲段掌握情況較差的詞有：辭、叨、忽、嚼、蒯、排、顯、諞、楔、剋、噦、下湖、該、鍋屋、落螺、曲個蛇、石刀、太影、歪巴、胳蓋子、早星子、楊瘌子、洋柿子、鉛鉻子、慶、突、海、歡意、每兩天子、撈不倒、留細、清冷的，占比91%；16-18歲段掌握情況較差的詞有：辭、叨、嚼、楔、剋、下湖、該、鍋屋、落螺、曲個蛇、歪巴、楊瘌子、鉛鉻子、慶、歡意、每兩天子、撈不倒、留細，占比51%；19-22歲段掌握情況較差的詞有：曲個蛇、歪巴、每兩天子，占比8.6%；23-30歲段掌握情況較差的詞有：歪巴，占比2.9%；31-40和41-50歲段無掌握情況不好的方言詞匯。

我們又請被調查者指出在其不明白意義的這些詞匯中哪些是從未聽過的，經過數量對比，挑選出落螺、歪巴、鉛鉻子、石刀、每兩天子、曲個蛇、下湖和留細這8個詞匯。我們將老一輩常用而現今幾乎不出現的方言詞匯稱為老方言詞匯，根據調查實際，這8個詞匯即是此次調查中的老方言詞匯。

（一）調查結果分析

泗洪城鎮方言詞匯的繼承情況確實不盡如人意，性別、年齡、受教育程度以及社會經驗等都是相關的影響因素。

1.年輕一代的方言繼承情況差強人意，且年齡越輕，老方言詞匯使用得越少：

（1）不同的年齡段對老方言詞匯的掌握能力不盡相同且差異較大，方言詞匯掌握能力的惡化集中體現在10-18歲這一年齡段中。被調查者不僅對老方言詞匯全部未掌握，現下常用的方言詞匯也沒有得到應有的掌握。

（2）19-22歲段可以看作老方言詞匯繼承情況的分水嶺。根據數據顯示，這一年齡段的被調查者對常用方言詞匯的掌握能力較好，但在對老方言詞匯的掌握上依舊差強人意，調查中涉及的8個老方言詞匯全部未被此年齡段的調查者所完全掌握。

（3）在年輕一代對于方言詞匯的掌握能力上，23-30歲段居于領先地位。調查中僅6個方言詞匯是未被調查者所全員掌握的，但在這些方言詞匯中，僅老方言詞匯就占了5個。即使此歲段的被調查者的常用方言詞匯掌握能力在年輕一代中占優，但他們對于老方言詞匯的掌握情況也同樣令人失望。

2.方言詞匯的整體性變遷及老方言的新形式：

（1）在沒有被掌握的方言詞匯中，動詞、名詞及形容詞均有涉及，從10-30歲段的調查者的數據來看：動詞匯共17個，掌握較差的詞匯為15個，占比88%；名詞匯共13個，掌握較差的詞匯為11個，占比85%；形容詞匯共5個，掌握較差的為4個，占比80%。因此方言詞匯掌握情況的惡化具有整體性的特點。

（2）由于社會的發展與老一代的離世，大多數老詞匯本身已被淘汰，如“落螺”、“歪巴”及“曲個蛇”等在日常交際中幾乎已完全淡出人們的視線，相關的表達方式已被更易懂通用的“螺螄”、“蛤蜊”及“蚯蚓”等代替。

3.中專生、已工作者與男性在方言詞匯掌握中占優勢：

（1）受教育程度：中專生與同齡的高中生相比，詞匯掌握能力略高。泗洪本地的中專生所讀的學校往往在宿遷、徐州等城市，當地的方言無論是在詞匯還是語音方面與泗洪的差異都不太大，因此調查所涉及的中專生們對方言詞匯的吸收、掌握能力略好。

（2）工作情況：已經步入社會的80、90后比年齡相差不大的在校大學生掌握的詞匯多。由于長時間身處較為單純的方言環境中，絕大多數在家鄉工作的年輕一代對詞匯的吸收、掌握及運用能力都很好。

（3）性別因素：男性所掌握的方言詞匯多于女性，如對“剋”所包含的“吃”這一較為粗俗、強勢的用法，掌握的男性就遠多于女性，此類情況還有很多。

（二）方言詞詞義的幾種變化

1.情感色彩的變化：如“慫攮（[?o?35][nɑ?214]）”原是用來羞辱人的詞，人們現常用來表達“討厭的”；

2.詞義范圍的變化：方言詞如“剋”，幾乎是個萬能動詞，可表“打”、“吃”、“搶”、“玩”等義，現僅常用來表達“打”、“吃”；

3.詞義本身變化不大，但表達方式完全改變：如，“鍋屋”變為“廚房”，“蚯蚓”替代“曲個蛇”等。

四、結語

根據此次在江蘇泗洪的問卷調查我們可以較為清楚地看到當地城鎮方言詞匯的繼承情況并不容樂觀，并且這一趨勢會隨著社會的發展、普通話的進一步推廣和不同地域間的交流等而越來越明顯。我們認為，方言詞匯承載著當地最為傳統的文化和最為原始的地域特征，應當受到足夠的重視與保護。