文/編譯:杜慧娟
Elena Davidescu:最困難的是管理好在這片土地上工作的工人。另一個困難是天氣,有時我們擁有完美的天氣,有時則遭遇過多的降雨,或者在春天發生霜凍。沒有人能控制自然。
Elena Davidescu:這是非常困難的,因為葡萄園面積非常大,時間卻極為有限。但是手工采摘可以選擇最好的葡萄,從而獲得最優質的葡萄酒。
Elena Davidescu:我們一共有3家葡萄酒廠,葡萄園和酒廠之間的距離非常近(約5公里),這使得運輸快捷高效,從而保留了葡萄的新鮮度,以及葡萄酒的優良品質。
Elena Davidescu:在最近幾年,我們開始更多地關注瓶裝葡萄酒,我們致力于創造一個更持久的品牌。我們酒莊起源于我們的祖父伊利耶(Ilie),在我的父親弗拉基米爾(Vladimir)和我們這一代手中發揚光大。我們想把我們的家族故事分享給全世界。
Elena Davidescu:當然!我們的團隊十分關注種植葡萄、提高釀酒技術的創新方法,致力于釀造高端葡萄酒。我們也很關注可持續性,特別是具有地理保護標志的葡萄酒和促進本地葡萄品種的發展,如白姑娘和黑姑娘,這也是我們的招牌葡萄酒。
Elena Davidescu:Andrian 于2013年11月加入,他是出口主管,負責加拿大、美國、中國、波蘭等主要市場。我則是2015年4月加入的,擔任銷售總監,主管摩爾多瓦本土的市場,也負責開發羅馬尼亞市場。
Elena Davidescu:中國市場非常多元化,規模龐大。我認為這是一個潛力巨大的市場,葡萄酒客戶與葡萄酒消費量正顯著增長。我很高興中國消費者的品味與 Vinaria din Vale 的風格十分契合,中國消費者很喜歡 Vinaria din Vale 的佳釀。