腳趾雞尾酒，竟成加拿大道森市寶貝

本報駐加拿大特約記者 陶短房

加拿大人通常給人以“憨厚老實”的印象，但在北部寒冷、人煙稀少的育空地區道森市，竟然有一種聽上去非常瘋狂的風俗：用腳趾泡雞尾酒。

據說最早將腳趾泡在酒里的是上世紀20年代一名叫里肯的礦工。這名酷愛朗姆酒的礦工因為一次凍傷事故，不得不切除自己一個腳趾，他將這個切除下來的腳趾泡入朗姆酒，希望收藏在自己的木屋里，作為永久紀念。

里肯本人并沒有喝這瓶酒的意思。大約50年后，育空地區邊防軍隊的上尉迪克·史蒂文森在清理里肯生前居住木屋時，意外發現這瓶浸泡著成木乃伊狀腳趾的酒。他將這瓶酒帶回自己常去的酒吧“酵母沙龍”，這個酒吧位于道森市中心旅館的裙樓里。

這位有些莽撞和惡作劇的上尉成立了一個“腳趾雞尾酒俱樂部”，凡敢在自己所喝的雞尾酒或任何飲料中放入腳趾，并且在飲用過程中嘴唇碰到腳趾的(如圖)，都可加入這個“腳趾雞尾酒俱樂部”，并獲得一張證書。

幾十年來，該沙龍一直提供這種強悍到爆的雞尾酒，從1973年開始，已經有超過10萬人品嘗過這種酒。這種雞尾酒通常包含至少1盎司的酒精，當然還必須有一個腳趾。酒的種類由飲用者決定，該沙龍稱，他們提供80種酒。雖然對腳趾雞尾酒來說，基酒的選擇幾乎無關緊要，但大多數人都選擇當地產的加拿大威士忌和蜂蜜制成的80度酒。

道森游客云集，每年高達6萬人次，敢嘗試這一古怪風俗的人不在少數，且許多人是海量。1980年7月，礦工楊格和人賭酒，一下喝掉13杯蘇格蘭威士忌，結果醉得從椅子上摔下，將腳趾不小心一口吞進肚子里。

好在不斷有人提供新腳趾，截至目前一共有8個，除了里肯的那個，二號腳趾是一個截肢者贈送，三號是腳趾凍傷脫落者捐贈的，四號是匿名者提供的，五號和六號屬于兩位因病切除腳趾的老人，他們的護士拿腳趾換了免費飲料，七號是糖尿病患者截肢后贈送，八號則是用剪草機剪草不小心割掉自家腳趾者捐贈的。后來這7個腳趾有兩個被吞咽，其中一個是被故意吞咽，肇事者被驅逐出“俱樂部”并罰款500加元，如今罰款額提升至2500加元，一個被獵人偷走后下落不明。

去年，一名魁北克法語口音的陌生人眾目睽睽下搶走其中一個腳趾，在場的人雖然不少，但大多喝得醉醺醺，只能眼睜睜看著這個家伙把腳趾搶走。腳趾可是道森的“寶貝”，消息傳出，人們紛紛在各種社交平臺上大罵搶劫者卑鄙無恥?；蛟S是被罵得臉上有些掛不住，那名陌生魁北克人在網上發了封公開信，對自己的行為表示歉意，他說自己不知道這個腳趾對道森市和“俱樂部成員”的重大意義，他承諾盡快把搶走的腳趾寄到“酵母沙龍”所在地——道森市中心旅館。

對于腳趾雞尾酒習俗也有很多人反對，認為太惡心，而且涉及人體器官，有悖人倫，不過，堅持該習俗的人則認為，這是自然形成的，存在即合理?！?/p>