大眾傳媒視野下中國茶文化的傳播困境與對策研究

（南京林業大學人文社會科學學院 210037）

中國飲茶的文化傳統久遠，歷史上素有“茶興于唐，盛于宋”的說法。在產生初期，茶是作為藥材和祭祀工具使用。但隨著種植和制作技藝的提升以及唐宋時期文人對茶文化的提倡推行，飲茶逐漸成為中國人的日常生活習慣，產生了“茶米油鹽醬茶”的說法。之后，飲茶作為一種生活習慣又與文人思想融合，最終形成了“琴棋書畫詩酒茶”中國傳統文化之一。

一、中國茶文化的傳播特點

中國茶文化在不同的歷史時期呈現出不同的傳播特點，從傳播路徑、傳播方式、傳播手段等方面歸納，可總結為以下幾個部分。

1.依靠僧侶求學、人口遷移形成的人際傳播

茶文化傳播初期受到了交通不便、通訊技術落后等因素的影響，其傳播主要依靠于僧侶求學而形成的人際傳播。這種傳播形式使得中國茶文化在朝鮮、日本等鄰邦得到了推廣和普及，這個過程中我國茶文化也與他國的本土文化產生了融合，使茶文化有了進一步的發展。除此之外，在這個時期人口遷移形成的人際傳播也對中國茶文化傳播起到了不容忽視的影響。具體表現包括：西晉時期茶文化中心隨著遷都發生了南移，我國東南飲茶文化盛行地區的勞動力對外輸出使得茶文化在東南亞國家興起和流行。

2.依靠經貿交流溝通形成的群體傳播

傳播中期，在跨區域經貿流通橋梁構建的基礎上，茶葉作為一種商品通過物品交換買賣得以不斷地傳播和推廣。其主要表現在漢朝時期的絲綢之路、唐宋時期的茶馬古道等時期，這種形式的傳播提升了我國茶文化無論是在國內還是國外的普及度。并且通過經貿交流溝通，中國茶文化也走向了更多西方國家，跨區域形成的群體傳播推動中國茶文化產生了彌足珍貴的價值。

3.依靠文學作品推廣形成的大眾傳播

在茶文化傳播過程中，與茶文化相關的文學作品的產生興起對我國茶文化的國內傳播與對外傳播都發揮出相當重要的作用。例如陸羽撰寫的《茶經》的發表和傳播，不僅對國內茶文化推廣產生了深遠的影響，也得到了世界各國的廣泛關注。時至今日，《茶經》已被翻譯成多個版本，并成功地在中外茶文化交流中產生極佳的影響力。此外，許多國外的茶文化愛好者憑借自身對茶文化的喜愛和了解，通過發表文學專著的形式推動了中國茶文化在國外的傳播和推廣。日本榮西禪師在中國浙江游學之行結束后創作了《吃茶養生記》，它也是日本第一部茶著作，對日本社會中茶文化的普及影響深遠。

二、大眾傳媒對茶文化傳播的作用

大眾傳媒作為傳播信息的載體一直隨著時代的變遷而不斷變化，從整體上看大眾傳媒在文化傳播中起到了以下幾點作用。

1.廣而告之，影響廣泛

大眾傳媒的傳播對象是非小眾、非特定的，它的傳播具有大眾性和群體性，這就促使茶文化可以走進每一個普通人的日常生活之中，并且憑借著大眾傳媒極為廣泛的受眾基礎，它可以通過自身的輿論導向將茶文化積極正向的內容傳遞給受眾，使原先對茶文化不甚了解的受眾對茶文化形成客觀真實而又正向的情感認知，以廣而告之的方式推動茶文化的傳播發展。

2.傳播文化，理念整合

在源遠流長的茶文化歷史發展中，我國已形成了比較完整的茶文化體系。但不同地區人民形成的茶文化形態各有不同，比如贛南茶文化、粵北茶文化以及嶺南茶文化都不盡相同。大眾傳媒在茶文化的傳播過程中憑借其符號統一的功能，對茶文化的思想形態理念進行了統一和整合，使得整個茶文化價值理念趨于一致，促使茶文化向國家化方向發展。此外，大眾傳媒廣而告之的功能，也提升了國人對中國茶文化的認真與了解程度。目前，國人對傳統茶文化的了解普遍并不深入，甚至有很多人認為茶道起源于日本而非中國，而中國是沒有茶文化的。通過廣播電視、報刊雜志、移動媒體平臺的傳播和整合，受眾可以系統的了解中國茶文化。

三、我國當前茶文化傳播所面臨的問題

1.傳播方式單一，效果不佳

中國茶文化的傳播主要以報刊發行、電視廣告推廣等傳統模式為主，整體上說茶文化的傳播方式是比較單一和過時的，公眾在普通的公共場所很少能找到表演茶藝的地方，想要了解茶藝只能去為數不多的茶館。對茶文化了解甚少、不感興趣的公眾來說，能夠接觸到茶文化的機會還是很少的?，F如今已進入新媒體時代，微信、微博等已經成為大眾了解信息的常用工具，過去單向的傳播方式沒有真正對茶文化的傳承發展產生巨大的積極作用，反而使茶文化淹沒在海量信息浪潮中被吞沒。

2.資本腐蝕，過于商業化

當前資本主義消費論也一步步影響著整個社會，資本的注入過度的商業操作包裝也使得中國傳統茶文化失去了原本的文化底蘊和內涵。為了促進商業消費，很多茶廣告通過包裝刻意夸大飲茶對身體健康的積極效果，過度扭曲茶文化，內容虛假。還有很多商家為了營造飲茶人身份高貴的形象，對茶葉一味推崇高端大氣上檔次的奢華包裝，使本身清新淡雅的茶文化底蘊喪失殆盡。過于商業化的操作并不能真正有利于茶文化的傳播，反而會使茶文化離大眾越來越遠。

四、大眾傳媒在茶文化傳播中的展望

通過對茶文化自身傳播特點總結以及大眾傳媒對茶文化傳播作用分析，我們對當前茶文化傳播困境有了基本的了解。針對茶文化傳播的幾點問題提出以下幾點建議，希望能夠對未來茶文化的傳播起到積極影響。

1.創新傳播方式

想要讓茶文化深入人心得到更好的傳承必須借助更加豐富多元化的傳播平臺，因此改善茶文化傳播現狀首先要注重拓展新的傳播渠道，運用更加新潮有效的傳播方式對茶文化進行更加深入和廣泛的宣傳。借助大眾媒介的優勢，讓更多的受眾在耳濡目染之中了解茶文化。在傳播過程中應多嘗試新媒體手段，充分利用互聯網微信、微博、QQ等社交軟件傳播高效便捷、受眾覆蓋面廣的特點，對茶文化的思想、核心理念進行科普宣傳。茶文化的傳播方式只有隨著社會發展不斷更新變化創新，才能真正保證茶文化傳播的效果和影響力，使中國傳統文化得到更好的繼承和發揚。

2.以受眾為中心

隨著政治、經濟、社會環境的變化，受眾對于大眾媒介傳遞的信息不再是單一消極的被操縱，對待大眾媒介的宣傳也不再是一味地被動接受，受眾根據自身的知識、喜好產生了一定的選擇。因此，要想讓茶文化的傳播產生最好的效果，在傳播過程中應當做到以受眾為中心，把受眾放在第一位。根據受眾自身的知識文化水平，以其易于接受的方式進行科學有效的傳播。比如對茶文化不熟悉不了解的人，在傳播過程中要特別注重文化科普的趣味性、內容的可讀性，以便在介紹茶文化的同時提高受眾對茶文化的興趣度。而對于本身就對茶文化有一定了解的人，在傳播過程中應當提升內容的專業性與深度，可將傳播內容與深層的茶文化思想底蘊融合，科學系統地進行茶文化科普。