甘蔗在成長過程中,要不斷消耗養分,沒有成熟的甘蔗上下都不會甜。成熟以后,就會制造出較多的糖分,并且此時甘蔗不再消耗更多養分,多余的糖分就會貯藏在甘蔗的下段。另外,由于甘蔗通過葉片進行光合作用,葉片需要吸收大量的水分,所以甘蔗本身的水分大多貯存在葉子附近,而根部的葉子比較少,水分也少,這樣根部糖的濃度相對就比較高,所以甘蔗下段比上段甜。? ? ? ? ? ?(摘自《百科知識》)
文萃報·周二版2019年20期
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