新冠肺炎疫情防控下的畜牧生產之路

文│李粉玲 劉書生（陜西省丹鳳縣畜牧獸醫中心）

新冠肺炎疫情防控期間，各地為了有效控制人流、物流等的頻繁移動和接觸，采取了一些強制封路、控制出入的措施，對新冠肺炎疫情防控發揮了積極作用。當前，我們已進入春季備耕生產的關鍵時期，“一年之計在于春”抓好春季添槽補欄，不僅事關全年生產發展，還事關市場保供給與社會和諧穩定。面對新冠肺炎疫情的嚴峻態勢，我們必須樹立“豬糧安天下”“民以食為天”的理念，采取既要抓好防控，又要抓好生產的“兩手抓”均衡措施，確保如期打贏防控阻擊戰。結合當前疫情防控，現就畜牧業正常生產路徑進行探討。

一、制定生產計劃

由于在疫情防控期間的限制性管理約束，需在春季生產開展以前全面制定科學的生產計劃和方案，確保各項措施得到有效落實。具體來講，方案主要包括時間安排計劃、具體事項落實、責任措施保障與發展內容制定。發展內容主要包括：基礎設施建設、畜禽購進、生產資料來源、商品畜的出欄、種畜的繁育、產品的銷售、科學管理等。特別需要考慮的是務工人員的來源和防護措施的預案，這也是正常生產的關鍵措施之一。

二、落實物資來源

確保生產物資按時到位是春季生產正常開工的前提條件。一是人員方面，按照縣級規定做好高風險區人員輸入管控，最好就近聘用身體各方面要求合格的人員。確需外聘時，務工人員可以持當地?？漆t院和地方政府開就的健康篩選排查證明，在輸入地進行臨床隔離觀察14～21天，并在隔離期滿后抽血檢測結果為陰性的可以進入工作區域。二是物資供應方面，需持生產材料輸出地檢測合格報告、車輛信息、運輸物資、隨車人員檢測報告和輸入地縣級防控辦申請批復，才可正常調運物資；屬于引進畜禽情況的還應附帶車輛消毒證明、動物檢疫合格證、非洲豬瘟檢驗合格證，并實施“點對點”運輸；所有物資必須有質量檢測合格證明，不得購進假冒偽劣商產品，從而影響生產效能。

三、成立防控機構

在上級批準開工或許可生產后，不僅要成立項目建設或生產單位的新型冠狀病毒防控機構，確保落實工作人員的日常防控和防護工作。還要組建成立測量體溫組、消毒隔離組、員工管理組、物資保障組、防控宣傳組，在明確工作職責下，確保各項防控措施落實到位。

四、加強人員管理

人員密集扎堆是傳染病高發的“引爆點”，因此必須加強人員管理，要配備足額的口罩、消毒藥品，做到施工、交流口罩不離嘴，每日對餐廳、廁所、住宿點及活動場所進行2次消毒；落實人員上班、休息制度，劃定活動范圍，做到不聚餐、不聚會，嚴禁人員外出流竄，避免增加感染風險；加強伙食衛生管理和營養改善，提高人體免疫力。出現發燒、咳嗽、乏力等現象立即向當地相關機構報告并檢測診斷，并做好隔離觀察等措施。

五、做好技術指導

一是基礎設施建設，嚴格按照設計規劃進行施工，確保質量合格。二是畜禽引進，要嚴格實行審批、產地檢疫檢驗及落地報告制度，不能出現逃檢、漏檢和違規調運，防止疫情發生。三是對養殖場存欄畜禽，做好口蹄疫、豬瘟、高致病性藍耳病、新城疫、禽流感等病種接種免疫，提高畜禽免疫抗體。同時做好防凍防寒飼養技術管理，確保生產安全。四是對屠宰場嚴格落實“兩項制度”企業自檢和官方獸醫派駐，做好“兩證兩章”（產地檢疫合格證、產品檢驗合格證，產地檢疫驗訖印章、產品檢驗驗訖印章）查驗和非洲豬瘟檢測，堅決依法打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽及注水肉和添加有毒有害物質等行為，確保畜禽產品質量安全。

六、出臺支持政策

當前，生豬復產進入關鍵階段，牛、羊管理進入飼草枯黃復生和發情期，家禽生產進入引雛和淘汰交替時段，生產發展任務艱巨。因此，要從實際出發分析生產的不利因素，扭轉被動局面。如要加快畜禽添槽補欄，必須要提高能繁母畜的存欄和生產能力，建議適當對引進種畜進行補貼，繼續推廣品種改良補貼政策、貸款貼息政策、保險政策、擴大生產財政補助政策等，激發生產活力。