國內外溫泉康養旅游研究綜述

紀杰杰 宿偉玲 黃磊

基金項目：大連金普新區2018年度科技計劃項目（軟科學研究計劃）。

一、溫泉康養旅游相關概念界定

（一）溫泉旅游

目前，學術界關于溫泉旅游的概念界定并未統一。國外學者對溫泉旅游的概念界定寥寥無幾，一些國內學者對溫泉旅游作了概念界定。如王艷平認為溫泉旅游是一種以地熱資源為依托的休閑旅游活動。焦維軍認為溫泉旅游不僅僅是單一的身體療養，還包括體驗溫泉文化，是集健康、養生、休閑于一體的體驗旅游。王新認為溫泉旅游是體驗溫泉文化、感悟溫泉精神，達到溫泉保健養生、休閑、度假目的的一種旅游形式。萬龍將溫泉旅游界定為“以溫泉資源為依托、以溫泉服務為旅游產品、以體驗溫泉文化和康體保健為主題的休閑旅游活動”。

綜上所述，學者總體從3個角度對溫泉旅游的概念進行界定，一是強調要有溫泉資源，二是感受溫泉文化，三是以休閑、養生為目的。由此可見，溫泉旅游是一種以溫泉資源為載體，通過體驗感悟溫泉文化，進行休閑、消遣、康體、養生的旅游活動。

（二）康養旅游

國外對康養旅游的研究，最早開始于歐美一些發達國家，其中相關研究多是溫泉、森林康養旅游以及醫療旅游?？叼B旅游的外文通常翻譯成“health tourism”或“wellness tourism”。Jonathan N. Goodrich將康養旅游定義為：通過提高健康服務水平和設施水平等手段，增強旅游目的地或景區對旅游者的吸引力的旅游類型。Gardaaltes A和Lunt N認為所有與健康相關的旅游活動都是康養旅游。

國內也有許多學者對康養旅游的概念作出了界定。根據《國家康養旅游示范基地標準》（LB/T 051—2016），康養旅游指通過養顏健體、營養膳食、修身養性、關愛環境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優良狀態的各種旅游活動的總和。徐紅罡在《康養旅游示范基地標準解讀》中提出康養旅游即健康旅游、養生旅游。王趙認為康養旅游是一種建立在自然生態環境、人文環境、文化環境基礎上，以達到觀賞、休閑、康體、游樂目的的旅游活動。汪文琪認為康養旅游是具備康養資源的休閑度假旅游，是旅游者為了強身健體、修養身心以及娛樂消遣而進行的一系列旅游活動。楊振之綜合前人對康養旅游的研究，認為康養旅游是在一定的自然氣候資源條件下，促進游客的身心健康、使游客感到幸?？鞓返膶ｍ椔糜?。

總結各學者的定義，康養旅游包括健康旅游、養生旅游，是通過各種手段使人在身心上都達到自然和諧狀態的各種旅游活動的總和。

（三）溫泉康養旅游

國外學者對于溫泉康養旅游的研究較少，對于溫泉康養旅游的概念界定更是少之又少?？叼B從字面上理解，即健康、養生，泰國學者Nipon Chuamuangphan認為溫泉康養旅游包含3個方面，游客通過熱水進行治療、改善身體狀況、達到休閑放松的目的，是游客出于對健康的關心而開展的溫泉旅游活動。伯爾尼大學休閑旅游研究中心提出“養生旅游是指以維護或促進健康為主要動機的各種旅游活動的總和”，夏威夷養生旅游組織提出“養生旅游是旅游活動的一種，其目的是旅游者尋求身心放松”。

部分國內學者對溫泉康養旅游作出了概念界定。許春華和王曙認為所謂溫泉康養，就是感受溫泉沐浴和溫泉文化，以消除疲勞、滋養身體、緩解壓力乃至治愈疾病的相關活動的總稱。王立紅通過綜合前人的研究，提出溫泉康養旅游就是將溫泉元素及其諸多功效融入康養旅游活動之中，以達到養生、養身、養心目的的各種溫泉旅游活動的總和。根據《國家溫泉康養旅游項目類型劃分與等級評定》（2017-LB-01），溫泉康養旅游是以具有保健、療養等功效的溫泉資源為依托，以溫泉療法為主要手段，提供以健康養生、預防保健、康復療養為主要功能和特色服務的康養旅游活動的總和。還有部分學者對溫泉養生作出了概念界定。梁歡認為“溫泉養生”分為狹義和廣義，狹義上，指通過泡溫泉達到療養身心的功效；廣義上，是指結合一系列溫泉沐浴相關的休閑娛樂、康體療養活動，進行溫泉養生的綜合體系。孟曉翠認為溫泉養生旅游是以溫泉資源為旅游吸引物，以養生和休閑為主要目的的一種旅游方式。楊海哨認為溫泉養生旅游是以濕泉為旅游資源，為了讓游客達到養生、休閑、度假的目的，圍繞溫泉文化開展的一種旅游活動。

綜上所述，筆者認為溫泉康養旅游是以健康、養生為主要目的，以溫泉為載體，通過一系列有利于健康的手段，使人在身心上達到自然和諧狀態的一種旅游活動。

二、國外溫泉康養旅游研究進展

在梳理國外溫泉康養旅游的研究進展時，以溫泉康養旅游作為關鍵詞進行文獻搜集，發現國外學者關于溫泉康養旅游的文獻較少，其中確實以溫泉康養旅游作為研究對象的外文文獻更是寥寥無幾。筆者對相關文獻進行梳理后發現，國外溫泉康養旅游的研究可分為產業發展和旅游者兩個方面。

（一）產業發展方面

國外關于溫泉康養旅游產業發展的研究，主要集中在對某特定區域的溫泉康養旅游進行研究，來探討行業發展的對策。Nipon Chuamuangphan 研究了泰國西部溫泉康養旅游的潛力和可持續性，從影響溫泉康養旅游的因素（旅游質量、安全、基礎設施、管理和旅游價值）、旅游模式、泰國西部溫泉旅游概況3個方面進行研究，將泰國的溫泉分成4類，并提出道路和通道必須重新考慮綠化、建筑物包括商店和游客中心必須具有當地特色或體現傳統藝術、必須保護傳統植物、制定獨特的標志和溫泉名稱等發展建議。Suwicha Komaladat運用SWOT分析法、波特鉆石模型對泰國某溫泉康養旅游目的地進行了研究，認為高質量的旅游服務與政府的管理措施相結合，對溫泉康養旅游目的地的產業發展具有重要的作用。

（二）旅游者方面

國外也有一些學者對溫泉康養旅游者進行了研究，包括游客的動機、偏好、旅游體驗和忠誠度幾個角度，這些研究大多采用問卷調查和訪談法來探討旅游者的主要出游動機、偏好以及影響體驗感和忠誠度的因素，并提出一些建議。

James Clark-Kennedy和Marc Cohen通過對4265位澳大利亞溫泉康養旅游者進行調查分析，發現休閑放松、逃離日常、緩解壓力、改善身體狀況是重要動機，許多受訪者表示，溫泉使自己睡眠更好，對緩解腰痛、關節炎、壓力（焦慮）、抑郁和失眠有明顯益處。Kaung-Hwa Chen等人對康養旅游中老年消費者的偏好進行系統分析，來研究性別和年齡因素是否會影響游客對客戶服務的看法，通過采訪溫泉酒店行業的13位專家和50多歲的469位溫泉酒店游客，發現影響溫泉康養旅游中老年消費者偏好的8個關鍵因素分別是人事服務、環境、健康飲食、放松、健康促進療法、獨特的旅游資源體驗、社交活動和心理學習。Tsung‐Hung Lee對中國臺灣省溫泉旅游目的地游客的體驗進行了調查研究，發現游客強烈認同溫泉休閑區發展生態旅游計劃，并提出利用自然景觀、溫泉品質、酒店服務品質及鄰近目的地來提升游客體驗、獲得發展。Heesup Han和Kiatkawsin等人對泰國溫泉康養旅游目的地的游客忠誠度進行了調查研究，發現產品性能、游客的情感體驗和滿意度與游客忠誠度的形成密切相關。

三、國內溫泉康養旅游研究進展

在梳理國內溫泉康養旅游的研究進展時，筆者在知網上以關鍵詞進行搜索，共搜集到81篇相關文獻，其中溫泉康養旅游6篇、溫泉養生旅游12篇，另外，還包括43篇溫泉旅游、20篇康養旅游。之后對搜集的文獻進行閱讀梳理，并提取出溫泉旅游和康養旅游中關于溫泉康養旅游的部分，認為國內關于溫泉康養旅游的研究可分為5個方面，分別是基礎理論方面、溫泉康養旅游資源方面、產業發展方面、產品開發方面以及旅游者方面。

（一）基礎理論方面

國內學者關于溫泉康養旅游的基礎理論研究可分為3個方面，分別是溫泉康養的特征、溫泉康養的功效以及溫泉康養旅游的發展歷程。

在溫泉康養的特征方面，許春華等人認為，溫泉康養有3個特征：第一，以自然溫泉資源為依托，優良的溫泉資源是基礎；第二，以人的身心健康為目標，通過溫泉康養活動，達到修身養性、康體保健乃至治愈疾病的目的；第三，溫泉康養資源具有文化、生態、綠色、低碳等特點。

在溫泉康養的功效方面，李萌認為包括物理和化學兩個方面的功效，物理功效體現在通過溫泉水的高溫促進毛細血管的擴張，加快血液循環，從而起到按摩、收斂、消腫、止痛等功效；化學功效則體現在溫泉水中包含多種對人體有利的礦物元素，在浸泡溫泉時，一些化學物質透過人的皮膚進入體內，從而發揮治療的功效。

在溫泉康養旅游的發展歷程方面，王立紅認為我國溫泉康養旅游的發展歷程可以分為4個階段：第一階段是康療階段，以治療疾病為目的；第二階段是休閑階段，以休閑娛樂為目的；第三階段是體驗階段，以體驗感知為目的；第四階段是綜合康養階段，包含保健、養生、休閑娛樂等目的。

（二）溫泉康養旅游資源方面

國內學者關于溫泉康養旅游資源開發與利用的研究可分為3個方面，分別是概念、定位、開發對策。

在溫泉康養旅游資源的概念方面，鄭偉俊認為溫泉康養旅游資源是包含生態文化特色，利用溫泉旅游目的地獨特的礦物成分進行康養的旅游資源。

在溫泉康養旅游資源的定位方面，黃巨朋等人在研究貴州省康養旅游資源的開發與利用時，提出康養旅游資源類型應該細分為康旅資源、康體資源、康療資源三大類，其中溫泉康養旅游資源屬于康療資源。

在溫泉康養旅游資源的開發對策方面，王留成對湖南省康養旅游資源群開發潛力的研究中，針對溫泉康養旅游資源的開發，提出關注地域開發布局、加大對溫泉資源的開發利用、完善基礎服務設施、提高溫泉康養的服務水平的對策。

（三）產業發展方面

在溫泉康養旅游產業發展的研究方面，國內學者大多對行業發展的對策進行研究，也有學者專門針對產業發展中的溫泉養生文化、品牌建設、區域聯動發展等進行了相關研究。

1.關于產業發展對策的研究

國內許多學者對溫泉康養旅游產業發展對策進行了研究，大連市政協港澳臺僑聯絡和外事委員會在對湯崗子溫泉康養產業的研究中，提出推進溫泉康養產業聯合開發、提升理療醫院的康養功能、傳承溫泉康養文化、開發溫泉康養旅游品牌等對策。張穎輝等人研究了優質旅游視角下遼寧溫泉康養旅游提升對策，提出制定地方性管理法規、健全溫泉康養旅游產品體系、深挖當地溫泉文化內涵、加強公共及醫療設施建設、提升溫服務層次等措施。吳曉亮對海南溫泉養生旅游產業進行了SWOT分析，提出豐富溫泉養生旅游產品內容、提升溫泉養生旅游產品文化內涵、完善溫泉養生旅游的餐飲和購物環節、構建溫泉養生資源可持續發展體系等建議。鄭偉俊研究了武義縣溫泉養生旅游，在借鑒國際經驗的基礎上，提出武義溫泉養生旅游發展的創新模式，認為應開發溫泉養生的度假體驗型旅游產品、建設良好的環境、發揮節慶賽事功能。

由此可見，在產業發展的對策方面，學者較多提出豐富現有的產品線、挖掘溫泉康養的文化內涵、完善娛樂康養設施、提升服務水平4個方面措施，也有部分學者提出加強溫泉康養旅游法規建設、注重品牌開發、加強宣傳等行業發展建議。

2.產業發展中針對特定方面進行的研究

在溫泉養生文化方面，吳家興針對全民健康背景下的溫泉養生文化進行了研究，提出將中醫健康與溫泉文化、國內旅游融為一體，打造出屬于中國自己的溫泉養生文化，調動新聞、廣播、電視、網絡等多個媒體與相關部門進行全面的報道和宣傳，全面提升健康溫泉養生文化的影響力。劉麗君對我國溫泉養生文化的發展歷程、內容進行了分析，認為我國溫泉旅游開發應注重養生文化。

在區域聯動發展方面，徐平等對海南和伊犁兩地的溫泉康養旅游資源進行了比較分析，提出在“一帶一路”背景下兩地聯動發展的戰略，以促進兩地溫泉康養旅游產業的發展。

（四）產品開發方面