初中英語閱讀教學中學生文化意識培養策略

賀文嬌

摘 要：培養學生的文化意識是英語學科教學中落實立德樹人根本任務的關鍵點。文章闡述了文化意識的概念、內涵及目標，用一個案例探討了文化意識培養的路徑，并建議教師增強培養學生文化意識的自覺性，強化文化比較鑒別意識，提高挖掘文化元素的能力。

關鍵詞：初中英語;閱讀教學;文化意識

中圖分類號：G633.41 文獻標識碼：A 收稿日期：2020-03-23 文章編號：1674-120X（2020）34-0066-02

一、 背景

《普通高中英語課程標準（2017年版）》（以下簡稱《課程標準》）明確了四個維度的英語學科核心素養，其中文化意識位居第二，體現英語學科核心素養的價值取向。

然而，現在很多初中英語教學仍然重視語言知識、語言技能，忽視了教材中的文化現象。這種沒有文化認知、文化理解、文化比較與鑒別的教學嚴重影響了學生進一步的英語學習，嚴重阻礙了學生得體地使用英語。因此，探索培養學生文化意識的有效途徑是非常有必要的。

二、 文化意識的概念、內涵、目標與培養路徑

《課程標準》對文化意識的定義是：對中外文化的理解和對優秀文化的認同，是學生在全球化背景下表現出的跨文化認知、態度和行為取向。文化意識目標是獲得文化知識，理解文化內涵，比較文化異同，吸取文化精華，形成正確的價值觀，堅定文化自信，形成自尊、自信、自強的良好品格，具備一定的跨文化溝通和傳播中華文化的能力。

由此可見，核心素養背景下的文化意識培養不僅要向學生傳授文化知識，還要引領學生理解與評價文化，以促進學生形成自己的文化態度與行為取向。學生認知一種文化現象，理解文化現象背后的原因，就可以對不同文化做出評價，汲取不同文化精華，形成自己的文化態度與行為取向，進而在不同文化語境下得體地運用英語。

《義務教育英語課程標準（2011年版）》中指出“文化是指所學語言國家的歷史地理、風土人情、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、思維方式、價值觀念等”。由此看出文化的某些方面是可以被教授的，如地理、歷史，學習者可以通過思考獲得文化信息，找出不同的思維方式、價值觀念等形成的緣由，從而加深對不同文化的理解。人教版初中英語教材中蘊含著豐富的文化元素。涉及歷史地理風貌的有九年級Unit 6、八上Unit 1、八下Unit 9、七下Unit 7;涉及地方風土人情的有九年級Unit 3，八上Unit 5、Unit 9、Unit 10，八下Unit 7;涉及傳統習俗的有九年級Unit 2、Unit 10，八上Unit 8;涉及生活方式的有九年級Unit 4，八上Unit 2、Unit 7，八下Unit1、Unit 3、Unit 10，七上Unit 7，七下Unit 6、Unit 10、Unit 12;涉及文學藝術的有九年級Unit 9、Unit 11，八下Unit 6、Unit 8;涉及行為規范的有九年級Unit 7，七下Unit 2、Unit 4;涉及思維方式及價值觀念的有九年級Unit 1、Unit 8，八上Unit 3、Unit 4、Unit 6，八下Unit 2、Unit 4等，教師可以利用教材中的這些文化元素培養學生的文化意識。

三、在閱讀教學中培養文化意識的實踐

文章以人教版初中英語八上Unit 8閱讀文本為例，談談如何從文化認知與理解、文化評價與認同、文化態度與行為等層面來培養學生的文化意識?！癟hanksgiving in the United States”這篇文章由兩部分構成，一是介紹美國感恩節，二是介紹火雞制作方法和過程。兩部分都聚焦了西方文化特征，是西方文化的代表，也是培養學生文化意識的合適素材。通過介紹感恩節及節日主食的制作，能夠幫助學生了解節日文化及意義，培養其跨文化意識。

（一）圍繞單元主題，感知與拓展文化知識

活動1：頭腦風暴。

以“節日”為中心詞設計兩個問題，讓學生進行頭腦風暴，說出國內外節日及節日食物：What festivals do you know in the world？ What kind of food do people eat on the special festivals？ 呈現兩個問題的同時，配上背景圖片，這種圖文并茂的方式激活了學生的思維，讓學生更有興趣去探索節日文化知識。

活動2：視頻導入。

借助視頻導入新課，激發學生對新知的興趣，接著教授感恩節相關知識。學生通過觀看視頻，了解感恩節的由來、慶祝方式等獨特的文化特征，然后再回答兩個問題：What is the video about？ What is the main food on the special days？

活動3：瀏覽、預測文章。

引領學生瀏覽文章標題與插圖，預測文章主要內容，然后閱讀文章找出感恩節的慶祝時間、慶祝的主要國家及意義：Where is usually Thanksgiving celebrated？ When and how do people celebrate it？ What is the main dish of it？ 通過上述教學過程，學生會形成有關感恩節的思維導圖式知識結構（如下圖）。

（二）深入解讀語篇，理解文化內涵，比較文化異同

有意識地挖掘文化內涵，引導學生細致地理解語篇的文化特征與內涵，找到文化特征形成的緣由是有必要的。

活動4：深度思考。

探討了感恩節的由來以及節日主食之后，教師繼續追問：“Why did England people move to America？ Why does the turkey become the main dish？ Which festival has the same harvest meaning in China？ ”此環節訓練學生用英語思維方式表達綜合性學科知識的能力。有學生說“火雞就像中國的雞，烹制后是美味的，作為招待貴賓的主菜”。從節日的慶祝時間與意義角度思考，學生很容易聯想到了中國的中秋節。

學生復述“making a turkey dinner”內容之后，教師繼續追問：“The oven is often used in cooking in the west countries， what do we use to cook in China？ Why do we like to use it？ ”學生思維很活躍，有人說是中國人喜歡喝湯的習慣以及體質等影響了其對炊具的選擇。

（三）融入本土文化，樹立文化自信，形成行為取向

通過上述教學過程，學生已經認知了語篇中的文化現象，理解了文化內涵，感受到國內外節日文化的不同，也初步具有尊重不同文化的意識。在此基礎上，通過創設新語境，設置新任務引領學生思考我國的本土文化，發表自己的觀點。

活動5：討論。

首先教師組織學生討論：What are your favorite Chinese festival and festival food ？ Why ？ How do you celebrate it ？學生通過回答上述問題，既可以鞏固所學文化知識，訓練口頭表達能力，還可以逐漸構建自己的文化自信。接著教師組織學生集體動手制作自己喜歡的節日食物。此環節中，一些學生拿出了提前準備的材料現場動手制作，一些學生以畫畫的方式把制作流程以及材料畫出來，配上文字，最后圖文并茂地展示出來。有學生制作餃子、粽子等傳統食物，也有學生制作了奶昔、松餅等小點心。

然后教師播放一段視頻，視頻的第一部分內容是部分中國人盲目崇拜西方節日，大肆慶祝圣誕節、萬圣節等，而忘記了中國的優秀傳統文化，第二部分內容是在巴基斯坦工作的中國人慶祝中國節日。最后引領學生表達觀后感。有學生說“看到中國人慶祝外國節日的熱鬧場面，再回憶平時慶祝中國節日的冷清場面，心里很難受”;有學生說“忽視中國節日就像忽視自己一樣，我們把自己給弄丟了，那就沒有根與魂了”;有學生說“我們應該向在巴基斯坦工作的中國人學習，始終牢記我們是中國人”。這個過程幫助學生進一步增強家國情懷與對中國優秀文化的認同感。

活動6：課后制作英文手抄報。

讓學生畫一種中國節日主食的制作流程與食材，用英語寫出步驟，然后張貼于墻，目的在于進一步提升學生對中國優秀文化的認同感，提高其文化比較鑒別能力，使其形成自己的文化立場和行為取向，增加中國優秀文化傳播途徑，培養學生的文化自信。

四、培養學生文化意識的教學建議

（一）提高培養文化意識的自覺性

文化意識的培育有助于學生增強國家認同和家國情懷，有助于學生學會做人做事，成長為有文明素養和社會責任感的人。教師只有先成為“有社會責任感的”“有文化意識的”人，才會在教學目標設計中考慮文化意識維度，為學生提供文化感知與熏陶的機會，才會組織開展文化體驗活動，引導學生比較文化異同。

（二）提高文化比較鑒別意識

文化是一個群體經過較長時間沉淀下來的區別于其他群體的觀念，如信仰態度、行為準則、風俗習慣等，這種區別導致了國際合作中的文化差異和沖突。我國現行英語教材中大部分文本內容是關于英語國家的，教師在教學過程中需要關注英漢文化的思維差異與價值沖突，要辨別與深度解析英語所承載的文化背景，吸取優秀文化，培養學生國際視野下的文化意識。

（三）提高挖掘文化元素的能力

人教版初中英語閱讀文本幾乎蘊含了以英語為母語的國家的歷史地理、傳統習俗、生活方式、文學藝術、行為規范、價值觀念等各方面文化元素。教師不僅要從閱讀者角度感受、理解文本文化知識與內涵，還要從教育者角度挖掘文本的育人價值，以豐富學生的文化知識，開闊其文化視野，幫助其形成積極的文化態度與行為取向。

五、總結

培養學生文化意識是一個漸進的受諸多因素影響的潛移默化的過程。初中英語閱讀文本中蘊藏豐富的文化元素，教師在日常閱讀教學中要自覺地利用與挖掘文本的育人價值，潤物細無聲地培養學生的文化意識，以實現教學相長。

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