老年人乳糖不耐受，可把喝奶變吃奶
2020-04-07 17:44
愛你·健康讀本 2020年3期
對于老年人，陸軍總醫院營養師于仁文建議多種奶制品組合攝入，這樣可促進肌肉合成，預防肌肉衰減。以下3種組合方法可以嘗試：150～200克鮮牛奶+150克酸奶，25克奶酪+150克酸奶，150～200克鮮牛奶+20～30克奶酪。
老年人乳糖不耐受發生概率比較高，建議除了喝奶要少量、多次，避免空腹喝奶外，還可以把喝奶變成吃奶，用新鮮牛奶、面粉、雞蛋一起加工成食物來食用，如牛奶燕麥發糕、奶香小饅頭、奶酪三明治、鮮果粒酸奶、牛奶雞蛋羹等。（摘自《大河健康報》 ? 圖/包圖網）
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