園林植物造景課程教學改革探析

高春艷，丁明靜，丁曉浩

(阜陽師范大學 生物與食品工程學院，安徽 阜陽 236037)

1 園林植物造景的專業地位

傳統園林行業的發展主要依賴于房地產項目、市政工程建設等，過去十年是我國房地產行業發展的黃金時期，全國各個城市新建了大量的住宅區，按照行業規定，新建居住小區、社區內的綠地率不得低于30%，而且，景觀質量是房地產銷售的保障因素，因此，園林建設催生了居住區植物景觀的建設。隨著房地產行業的發展，社會對植物造景人才的需求也相應增加。近年來，我國提出了全域旅游的概念，旅游業蓬勃發展，旅游休閑度假區的建設以及旅游專類園區的建設為植物景觀營造提出了新的發展目標。新型城鎮化建設的不斷深入以及美麗中國奮斗目標的提出，都預示著更龐大的專業人才需求。園林行業人才是為人類生存環境增添綠意的專業踐行者，在新的時代背景下，培養具有實踐創新能力的人才顯得尤為迫切。英國造園家B.Clauston提出：“園林設計歸根結底是植物材料的設計，其目的就是改善人類的生態環境，其它的內容只能在一個有植物的環境中發揮作用[1]”。植物景觀具有改善人居環境、滿足人的需求等方面的功能，不同的園林綠地甚至不同的發展階段和發展形式對植物景觀的營造功能都有不同的要求。在新的時期必須深入研究植物種類、群落結構、色彩和形態的變化，有針對性地優化功能性植物景觀的設計，才能滿足社會的需要。

表1 植物造景在景觀植物類課程中的位置

園林造景課程是園林專業的核心專業課，根據阜陽師范大學2019版園林專業本科人才培養方案，在第5學期開設，總共32個學時(理論課時16個，實踐學時16個)。一般而言，園林專業植物栽培與造景方向的學習程序分為3個階段[2](表1)：第一階段是對植物基礎類課程的學習，如植物學、土壤學等；第2階段是對園林植物類課程和設計基礎知識的學習，如園林樹木學、花卉學、園林設計初步、城市綠地系統規劃等；第3階段對植物種植設計相關課程進行深入系統的學習，即學生必須在熟知至少150種常見的園林植物樹種的基礎上，才能在設計中合理有效地進行應用[3]，最終達到能夠靈活運用園林植物并具備一定的自主設計的能力。園林植物造景作為園林專業的方向課程，在我校園林專業培養方案中處于植物景觀類課程的第3階段(表1)，總體上符合植物種植設計學習程序的要求。

2 園林植物造景理論教學改革思路

2.1 精煉課程教學內容，完善課程銜接

園林植物造景課程內容是建立在植物學基礎課程之上的，作為設計類課程的核心內容之一，與其他設計類課程交叉進行。在課程內容設置上，與花卉學的花卉觀賞特性和水生植物應用、與園林樹木學的園林樹木觀賞特性等存在重復內容，而園林植物造景課程的設計理論基礎、單元分類設計作業等又與園林規劃設計、園林工程等存在理論與實踐教學的部分交叉。這樣很容易使學生把握不清該課程的目的，產生重復消極的學習態度，造成師生時間和精力的浪費[4]。針對這種情況，教師根據教學內容與教學大綱，對重復的內容做好分配，明確各自不同的教學深度和廣度。例如，在園林植物的觀賞特性一章，為避免與此前園林樹木學和花卉學課程的對應內容重疊，教師不再講述原理，而是把重心放在具體的應用案例中，基礎知識由學生自己進行課前復習，并通過網絡或者書籍查閱不同地區不同類型的植物配置手法，最終以分組的形式形成專題論文。教師在課堂上主要針對觀賞樹種當下常見的應用形式進行圖片分析和案例講解，并對學生的專題論文進行評價和補充，最后再由師生一起對專題進行總結。這種圖文并茂、師生共同參與的教學方式，有助于學生對相關知識的內化。

2.2 關注園林植物更長時間尺度的景觀效果

從學生單元訓練的作品來看，大部分學生能夠運用植物構建合理的植物群落，滿足最佳季節的觀賞效果，但是，學生往往只考慮了一個季節的最佳觀賞效果，忽略了植物的季相交替，導致其他季節無景可觀。而這種偏枯偏榮的景觀設計反映出學生對植物的季相特征缺乏敏感度，不能最大限度滿足欣賞者的需求。特別是城市公園、居住小區等公共綠地，作為日常休閑運動的場地，人們總希望在同一個植物空間內欣賞到四季花開、次第開花的植物景觀。不僅落葉植物具有明顯的季相特征，即便是常綠闊葉植物香樟，一年中的生長狀態也不是一成不變的，其在每年的4-5月份老葉會變紅并紛紛落下，別有一番景致。因此，要加強對包括道路綠地、居住區綠地、公園綠地等各類型綠地植物造景的訓練，培養學生植物景觀配置在時間上、區位上全盤考慮的思維。

關注園林植物的季相變化，甚至是更長時間尺度的景觀效果，強調步移景異、時移景異，創造出“源于自然、勝于自然”的植物景觀效果。很多項目對植物造景的要求是高、大、密、厚、彩[5]，可現實情況是喬木的規格較大會導致工程造價較高，雖然成景效果很快，但從長期生態效應來說卻造成了浪費，不符合當下節約型園林綠化的要求。教師提供幾種植物配置的方案，由學生模擬甲方的角色，判斷到底怎樣的景觀植物配置較為合適。這種啟發式的教學方式，不給學生指定結果，而是由教師和學生共同討論，引發學生主動進行思考。

2.3 注重對環境與鄉土地域特色的保護

伴隨著城市的發展，城市綠地系統的規劃與公共綠地的設計蓬勃發展起來，各個城市紛紛開展針對不同人群的城市綠地系列建設，同時將生態平衡與環境改善等功能納入到綠地建設和植物景觀配置中，因此，站在國土和城市治理的宏觀層面上，保護濕地以及建設濕地公園成為當下景觀設計的一個重要方向，而在濕地公園中植物景觀如何營造需要進一步加以研究和實踐。英國風景園林師Nike Robinson認為，種植設計應具備功能、生態與藝術三個關鍵要素，視覺和生態因素是設計最重要的基本原則。當代交通的便利加強了不同地域之間的交流，與此同時，植物的引種栽培得到了大力發展，陸續開發的新品種也加入到園林植物材料選擇范圍內。但是，我國風景園林行業規范以及城市建設指南明確指出，為了營造并保障當地生態環境的可持續性，在規劃和設計中應盡量使用鄉土植物。因此，教學中須要求學生在掌握不同片區常用樹種的基礎上，針對具體項目的立地環境，盡可能挖掘和運用鄉土植物，達到適地適樹，彰顯地域風情與特色。

3 園林植物造景課程實踐教學路徑拓展

植物造景是一門融合多專業知識的綜合性設計實踐，需要結合土壤學、園林樹木學、氣象學、花卉學、植物生理學、生態學、植物地理學等學科的專業知識，同時還必須堅持科學和理性的觀念，在具體的規劃和設計中，展現生態、藝術與功能的高度融合。本課程主要從以下幾方面拓展實踐教學。

3.1 調研不同園林綠地景觀，探索多尺度下的植物景觀營造方法

園林綠地，類型多樣，既有小尺度的又有大尺度的，各種尺度空間一應俱全。小至街頭綠地和私家花園，中至城市公園，大至綠地系統，甚至上升到國土生態環境修復和保護等宏觀尺度。不同尺度的園林綠地，對于植物景觀的要求也不同。如果不了解植物如何作為設計元素在不同尺度空間中發揮作用，那么在圖紙上制作出來的方案只能是拙劣的作品。通過實踐調研和案例分析，感受植物景觀的空間尺度感。安排學生對其居住的城市或學校所在地或國內的著名風景區進行調研，通過測繪、拍照、手繪和記錄相結合的方式對植物種類、植物配置進行調查，并制作PPT，包括平面圖、現狀照片、植物景觀分析圖、植物景觀局部效果圖，以及調查文字說明(包括植物景觀現狀說明、植物配置情況、優化建議等)，然后，用圖文并茂的PPT進行匯報交流和分析評估。這樣，學生身臨其境地感受植物空間、場地的比例關系，對大尺度和小尺度空間植物景觀設計方案進行對比，能切實提高學生對尺度的把握能力。

3.2 以網絡精品課程等多種線上學習為依托，追蹤學術前沿

園林植物造景是一門綜合性的學科，除了專業理論知識以外，還需要一定的人文素養和大量的案例學習，因此要激發學生學習興趣，促使他們運用信息更新較快的媒介主動獲取知識，拓寬知識面。將網上的精品課程與課堂教學緊密結合，鼓勵學生通過中國大學MOOC、超星等線上精品課程自主學習基本知識、原理、方法等，把有限的課堂教學時間留給重點以及更具實踐性和復雜性的教學內容，大大提高課堂實踐教學效率。引導學生通過谷德設計、景觀中國、園林學習網等專業網站及相關微信訂閱號獲取書本上未有的最新資訊，了解園林景觀行業發展趨勢，如雨水花園植物配置方法、城市濕地公園景觀營造等前沿知識。設置相關專題，引導學生利用互聯網資源，對行業發展的現狀、問題展開討論，如引導學生思考在當前現代主義景觀風格盛行的背景下，如何繼承和發揚中國古典園林植物景觀設計的優良傳統，充分鍛煉學生的邏輯思維和語言組織、表達能力，拓寬專業知識。

3.3 項目實戰，強化植物造景訓練

以往畢業生的就業調查表明，園林專業畢業生大部分分布在園林相關的企業，少部分進入相關事業單位或選擇繼續深造。因此，對包括植物造景在內的應用型課程應加強實踐能力的培養。在工程實踐中，根據苗木的形態可以歸納出常見的適用于不同空間環境的植物組團搭配，這對于實戰訓練具有事半功倍的效果。通過分析經典案例和最新案例，學習其先進的設計理念，促使學生掌握方法之后，進行實地調查和方案設計。如對某植物景觀平面、效果圖進行示范性的綜合分析，讓學生體會植物造景設計的程序和內容。一般來說，植物造景的程序為：現狀調查與分析、種植規劃圖繪制、確定基調樹種和主干樹種、詳細種植設計、繪制種植設計施工圖。結合教師實踐項目或指定校內、校外一塊場地，要求學生模擬植物設計師從場地勘察、場地測量、設計方案到最后定稿出圖，完成一套完整的植物配置設計文本和設計圖。這種做法一方面加強和鞏固學生實踐繪圖能力，另一方面學生能更清晰地了解植物造景的完整程序[6]，為畢業后從事專業工作打下基礎。

3.4 充分利用園林綜合實習，內化植物造景知識體系

充分利用第6學期開展的園林綜合實習，將之作為植物造景課程的延伸，分析評價園林植物造景在蘇州、上海兩個城市的古典園林以及現代園林景觀中的應用效果，總結不同園林場地的景觀風格與造景特點，如典型植被的群落結構設計、景觀主題與植物文化內涵、植物季相特征與園林建筑的主題搭配、可持續城市規劃與城市立體綠化等。在實習過程中，把教師講解和學生體驗放在同等重要的地位，改變部分學生認為的實習活動即是參觀景點的想法，明確綜合實習是一項集體專業調研活動。改變教師滿堂灌的教學方式，在部分景點可采取翻轉課堂的方式，由學生現場講解景區植物景觀的規劃思路，如景區的地域特征簡介、功能分區、植物造景技巧以及植物多樣性選擇等，教師最后進行補充和點評。這種方式的穿插進行有利于調動學生的積極性，促使學生自主整理歸納植物造景相關知識，對學生系統掌握植物造景相關知識與技能具有非常重要的作用。

4 結語

園林植物是景觀場地形成的靈魂與精氣所在。在推進生態文明建設的過程中，踐行“綠水青山就是金山銀山”，就要用可持續的科學發展觀指導植物配置過程中的群落搭配和樹種選擇，使人與植物更加親近，也就是人與自然更加親近，創造宜居宜業的生活空間。在建設地方性應用型高水平大學的目標指引下，相關教師必須高度重視并不斷探索園林植物造景課程的建設與改革，切實提高學生的實踐動手能力，為美麗中國的建設輸送高質量的園林專業人才。