飼糧中添加蒲公英提取物對羅非魚生長性能、形體指標及血液生化指標的影響

李美菊

（周口廣播電視大學，河南周口 466000）

蒲公英是一種分布廣泛的多年生植物，其提取物中含有低聚糖、多糖、多肽、酚酸、生物堿、黃酮類化合物等多種生物活性物質 （許先猛等，2018），具有促生長、抗風濕、抗癌、抗菌、抗炎等特性，是一種常見的膳食補充劑和藥物制劑，并且安全無殘留，在畜牧生產中具有廣闊的應用前景（Sun 等，2019；青杰超等，2018）。目前已有關于蒲公英作為飼料添加劑的研究，但蒲公英全植物提取物作為飼料添加劑在水產養殖中的應用效果目前還鮮見報道，因此，本試驗旨在探究蒲公英提取物在羅非魚生產中的應用效果，以期為開發新的天然飼料添加劑提供依據。

以15個行業2012年3月至2016年12月的數據構成的面板是一個長面板(long panel)，所以在對式(1)和式(2)進行估計之前需要考慮擾動項{εit}是否存在組間異方差、組內自相關和組間同期相關。組間異方差的沃爾德檢驗的P值為0.0000，組內自相關的沃爾德檢驗的P值是0.0009，組間同期相關的Breusch-Pagan LM檢驗的P值為0.0000。也就是說，此面板數據的擾動項{εit}存在組間異方差、組內自相關和組間同期相關。于是，我們采用能同時考慮這三個因素的全面可行廣義最小二乘法(即全面FGLS)對式(1)和式(2)進行估計。

1 材料與方法

1.1 材料 全株蒲公英購買后由四川某生物科技有限公司提取，空氣干燥后，-20 ℃保存待用。

1.2 試驗設計 試驗在四川某水產養殖基地進行，選取240 尾體重接近的健康奧尼羅非魚魚苗，隨機、平均分為4組（對照組和試驗 1、2、3 組），每組3 個重復。對照組飼喂基礎日糧，試驗組在基礎日糧中分別添加0.2%、0.4%、0.8%的蒲公英提取物，每天早晚飼喂，試驗為期60 d，飼養管理按照基地日常管理辦法進行。試驗所用基礎飼糧組成見表1。

表1 試驗飼糧組成及營養水平

1.3 指標測定

使用STLINK 作為仿真器，當LDC1000 檢測到存在金屬或硬幣時，它會比較檢測到的數據。然后，在軟件中設置改變閾值以區分和識別導線和硬幣的閾值，并且設置硬幣閾值是700。

1.4 數據統計 所有數據使用SPSS 19.0 進行方差分析，Duncan’s 法多重比較。數據以“平均值±標準差”表示，P ＜ 0.05 為差異顯著。

例子2：2011年3月20日，14∶19∶00～14∶21∶00（兩個小地震）。日本氣象廳地震預警系統在檢測到初至P波之后6.6s估計出震級為7.6，并向公眾發布了預警（見數據與來源一節）。然而，觀測到的最大地震烈度僅為3度。同樣，如表1所示，這一高估或許可歸因于將在5s以內發生的相距約150km的2個小地震（日本氣象廳震級分別為3.0和4.7）錯誤地當成了一個大地震，因為第二個地震發生的時間與第一個地震波至的時間非常接近。

1.3.3 血液生化指標 試驗結束時，尾靜脈采血，離心后取上層血清。采用全自動生化分析儀測定血清中總蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、膽固醇的含量。

1.3.1 生長性能 試驗開始和結束時分別稱量魚苗體重，記錄給料量，計算羅非魚特定生長率（SGR）、增重率、飼料系數、存活率。

2 結果

3.1 蒲公英提取物對羅非魚生長性能和形體指標的影響 蒲公英提取物中的黃酮類物質具有抗氧化功能，抗菌肽、低聚糖等物質能有效抑制革蘭氏陽性菌等細菌繁殖，可維持腸道微生物平衡，除此之外，蒲公英提取物對動物機體炎癥具有緩解作用（許先猛等，2018；青杰超等，2018）。王坤等（2014）研究發現，飼糧中添加10 g/L 的蒲公英多糖可顯著提高肉雞的生長性能。楊銳等（2013）研究表明，在肉兔基礎飼糧中添加0.3%、0.5%的蒲公英提取物可顯著提高肉兔日增重，而料肉比顯著減低（楊銳等，2013）。彭小玉（2010）研究表明，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著提高鯽魚平均末重和增長率，從而改善生長性能，同時腸道中淀粉酶、蛋白酶活性均顯著提高。本研究發現，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著提高羅非魚平均末重和增重率，與以上研究結果相符，推測蒲公英提取物可能通過抑制羅非魚腸道內有害菌繁殖，減少炎癥發生、提高腸道消化酶活性，促進營養物質消化吸收，從而提高羅非魚生長性能。

表2 蒲公英提取物對羅非魚生長性能的影響

2.3 蒲公英提取物對羅非魚血液生化指標的影響 由表4 可知，相比于對照組，試驗1、2 組血清中球蛋白濃度分別增加 7.5%、12.8%（P ＜0.05），甘油三脂濃度分別降低14.7%、19.2%（P ＜0.05），而試驗1、2、3 組血清中膽固醇濃度較對照組分別降低 10.6%、14.9%、7.0%（P ＜ 0.05）。

表3 蒲公英提取物對羅非魚形體指標的影響

2.2 蒲公英提取物對羅非魚形體指標的影響 由表3 可知，相比于對照組，試驗 1、2 組 CF 分別降低 6.0%、6.9%（P ＜ 0.05），IFP分別降低7.8%、11.3%（P ＜ 0.05），而各組 VSI、HIS 無顯著差異，試驗3組 CF、IFP 較對照組無顯著變化（P＞0.05）。

3 討論

2.1 蒲公英提取物對羅非魚生長性能的影響由表2 可知，試驗2 組平均末重較對照組提高9.6%（P ＜ 0.05），試驗 1、2 組增重率較對照組分別提高 7.2%、11.1%（P ＜ 0.05）。而各組 SGR、飼料系數差異不顯著（P＞0.05）。

1.3.2 形體指標 試驗結束時測量魚苗長度，解剖后分離內臟、肝臟并稱重，計算肥滿度（CF）、臟體指數（VSI）、肝體指數（HSI）、腸系膜脂肪指數（IFP）。

表4 蒲公英提取物對羅非魚血液生化指標的影響

形體特征較好的魚類更受消費者喜愛，目前關于蒲公英提取物對水產動物身形指標影響的研究較少。本研究結果發現，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著降低羅非魚CF、IFP，表明羅非魚外觀形體得到改善，同時降低了腸系膜的脂肪沉積。Sun等（2019）研究發現，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著降低雜交石斑魚IFP，與本試驗結果一致，而對CF 無顯著影響，與本試驗結果不一致，可能是由于魚類品種不同。

例如，老子說，“上善若水。水善利萬物而不爭，處眾人之所惡，故幾于道。居善地，心善淵，與善仁，言善信，正善治，事善能，動善時。[8]”

3.2 蒲公英提取物對羅非魚血液生化指標的影響 本研究結果表明，飼糧中添加蒲公英提取物可顯著增加羅非魚血清中球蛋白濃度，而甘油三脂和膽固醇濃度均顯著降低。球蛋白含量在一定程度上可以反映機體免疫水平，球蛋白含量提高表明機體免疫力有所提高。甘油三酯和膽固醇與多種代謝疾病關系密切，其在血清中含量降低，一定程度上降低機體患代謝疾病的風險，同時影響兩種物質在肉中的含量，可能起到提高肉質的作用（王坤等，2015）。蒲公英提取物中含有低聚糖，有研究表明，低聚糖能顯著提高血清中球蛋白濃度，同時降低甘油三酯、膽固醇含量（馮靜，2010）。王坤等（2015）研究發現，羔羊精料中添加1.5%、2.5%的蒲公英提取物后羔羊血清中甘油三脂和膽固醇含量顯著降低。高雅等（2013）研究發現，飼糧中添加蒲公英能顯著提高肉牛血清中總蛋白、 球蛋白含量，蒲公英提取物也能顯著提高肉仔雞免疫功能（王留等，2018）。以上研究與本試驗結果相符，表明蒲公英提取物能改善羅非魚血液生化指標，而其對免疫功能及肉質的影響有待進一步研究。

4 結論

本試驗結果表明，在飼糧中添加蒲公英提取物能改善羅非魚生長性能、 身形指標及血液生化指標，促進羅非魚生長并提高其免疫功能，當添加量為0.4%時效果最佳。