全時便利店“二度陣亡”幕后

李曉光 石丹

全時便利店的“閉店”危機似乎迎來了轉機。

5月20日，有消息稱全時北京便利店或將被好鄰居收購。好鄰居CEO表示，目前好鄰居暫時幫全時把門店運營起來，收購事宜要后續再看。也因此，原定于5月21日關閉門店的全時現在確定繼續營業。

5月11日，北京OurHour全時便利店公眾號發布《全時便利店停至營業告知函》。告知函稱，因公司經營戰略調整，全時便利店北京區域所有門店將于2020年5月20日24點0分結束經營。

“在此之前全時仍將盡力提供良好的服務，并對全場商品進行6折銷售（不含香煙）。持有儲值卡和會員積分的顧客，需于2020年5月21日之前到全時直營門店消費、退款或核銷?！蓖ǜ嬷袑懙?。

信息一經發布引起業內關注，但隨后不久這一消息又被刪除。5月12日，北京OurHour全時便利店公眾號再次發布《關于全時儲值卡、會員積分兌換公告函》。

與11日的聲明相比，這次全時方面沒有提到關閉門店，而是說“全時便利店北京區域所有門店將于2020年5月20日24點0分經營進行調整”。 同時，聲明中也強調將對直營門店全場商品進行6折銷售（不含香煙、卡購產品），把加盟門店排除在外。

《商學院》記者在北京市豐臺區太平橋西里一家全時便利店中看到，全場貨品正在3折銷售，且貨架多半已空。店員稱這幾日還會繼續上貨。

5月13日，全時便利店又通過官方微信發了一篇告知函。其中提到，因為疫情影響嚴重，我們被迫進行戰略性調整，便利店這塊業務將進行整合、優化，整合之后將會積極引入戰略合作，重新出發。

針對全時門店調整的具體原因，《商學院》記者通過撥打全時客服電話，并向山海藍圖公開郵箱發送采訪函等方式嘗試與全時方面取得聯系，截至記者發稿，均未能獲得回復。

在線上流量幾近殆盡的當下，便利店作為整個零售體系中最接近終端顧客的實體業態，被資本及互聯網企業寄予了更多的想象力。但隨著一波又一波的倒閉潮，曾站在風口上的便利店，還能飛起來嗎？

貨架空空

“貨賣完了，店就關?！毕蛴浾哒f這話的，是位于北京西站附近的一家全時便利店員工。在5月12日下午，記者來到這里時，貨架大多已經空置狀態。

“5月11日，要閉店的公告發出沒多久，就引來了許多消費者，現在貨都賣得差不多了?！痹搯T工進一步向記者說道。即便如此，第二天依舊有大量消費者涌入店內。

一位附近的消費者向《商學院》記者表示，在網上看到消息，說是有6折的優惠，所以搜了下附近的門店，趕緊過來了，沒想到還是來晚了。

在位于豐臺區的另一家門店，門前甚至排起了長隊?！皝淼娜颂嗔?，考慮疫情防控的因素，所以采取了限流的措施?！痹摰暌幻ぷ魅藛T向記者表示。

《商學院》記者了解到，在5月12日下午該門店一度處于關閉狀態，盡管門口寫著24小時營業?！霸蚝芎唵?，東西賣的差不多了，我們需要補貨?！鄙鲜龉ぷ魅藛T告訴記者。他預測，其實等不到5月20日，大約在15日左右這家店就會關閉，“因為庫存不夠”。

據他透露，在5月10日，也就是官方發出公告的前一天，他們內部就接到了閉店的通知?！疤蝗涣?，我們4月份的工資也正常發放，完全沒有預兆?！彼M一步表示。

北京之外，《商學院》記者通過美團、餓了么等線上平臺查詢可發現，全時便利店位于天津的多家門店均處于“休息中”。與此同時“天津Ourhours全時便利店”的微信公眾號已消失，只有成都、河北、北京的公眾號目前則還在正常運營中。

此前，全時便利店也還對外透露，在今年第四季度將嘗試一些新的業務模式如前置倉，將發力商品和電商業務，建立一套有效并有趣的會員體系，通過全時會員去豐富與消費者的互動。

企查查顯示，全時母公司北京山海藍圖商業有限公司（下稱山海藍圖）由蔡學彥和山圖酒業股份有限公司分別持股50%。目前，山海藍圖的執行董事及總經理為蔡月圓，山海藍圖旗下共有203家分支機構。

山海藍圖對便利店有不少布局，2018年，蔡學彥投資 400 萬元拿到了廈門見福便利店 3.2%的股權；2019年，蔡學彥還投資 500 萬元成立了河北嘉山康圖便利店有限公司，占股 50%。

不過，山海藍圖的股權早已經被凍結。根據企查查顯示，該公司的全部股權已被北京市朝陽區人民法院凍結，凍結時間為2020年2月17日至2023年2月16日。而自2019年12月起，山海藍圖旗下有35家分公司也陸續被注銷。

踩雷P2P

全時便利店成立于2011年，曾被稱為“最像7-11的本土便利店”一度擴張十分迅猛，在西南、華南、華中、華東、華北五大區域都有布局。

2015年，全時曾提出“年內千店，5年萬店”計劃，2017年底又提出“百城百萬”計劃，宣稱要投資百億元，預計五年覆蓋100個城市，100萬個終端。

公開資料顯示，全時便利僅在北京就有400多家門店。截至2018年7月，全時便利店已經覆蓋北京、南京、天津、長沙等10個城市，門店數接近800家。

同年8月，全時母公司復華控股集團P2P理財平臺海象理財爆發兌付危機。海象理財共有7萬多位投資者，近40億元存量，擠兌15億元左右。

據了解，復華控股成立于 2013 年，業務涵蓋地產、金融、投資、文化、旅游、健康、酒店、商業等領域。此后，復華控股資金鏈緊張，全時便利店也受到了波及，曝出了欠薪、拖欠供應商賬款、門店斷貨等負面消息。隨后，全時便利店被收購的流言頻出。

2019年2月，全時便利店被拆分出售，華東及重慶總計不超過94家門店宣布全部被羅森中國“接管”，北京、天津、成都的全時便利店則賣給了以進口葡萄酒為主業的山海藍圖，長沙地區的門店由“珊珊”接手。

北京山海藍圖商業有限公司通過“資產轉讓”模式，收購了“全時”商標、軟件系統及門店資產，并與門店業主換簽了房屋租賃合同，并不承擔債務。

2019年 11 月，北京全時接連開出新店，頗有卷土重來的態勢。山海藍圖負責人也滿懷信心地向媒體表示，“不排除向其他區域拓展。做快消品品牌的企業都有終端情結，比如說統一與 7-11、康師傅與全家?！?/p>

現如今，全時便利店再次到了生死的關頭。在接受《新京報》采訪時，全時方面回應稱，“不是資金鏈斷裂，而是因為疫情影響嚴重，我們進行戰略調整。便利店這塊業務先收縮，停業之后會有其他合作?！?/p>

從上海連鎖經營協會統計的2020年一季度的數據可以看出，疫情期便利店銷售大幅度下降。2月份上海便利店市內零售額同比下降23.02%（不含蘇寧小店，包含易捷便利）；3月份上海便利店市內零售額同比下降20.99%，1-3月累計同比下降12.62%。

但零售電商智庫及百聯咨詢創始人莊帥向《商學院》記者分析，像這種大規模的關店，大概率是因為資金鏈斷裂。在他看來，疫情不會對全時產生致命性影響。

“便利店是最早推出副業自救的業態，其線上化程度又普遍比較高，再加上其所經營的商品大多為生活必需品，疫情對它們的影響有限?！彼M一步向《商學院》記者說道。

中國連鎖經營協會常務副秘書長王洪濤在接受媒體采訪時也提到，便利店行業整體復蘇態勢是向好的，盡管2020年第一季度便利店行業整體銷售同比下滑15%左右，4月以后行業正陸續恢復。

新零售專家云陽子則向《商學院》記者表示，全時便利店在5月12日發布的公告中已經更改了關店的措辭，不排除后續對直營門店升級改造以及重現開店的可能性。

便利店還有戲嗎？

2020年1月，商務部發布《關于推動品牌連鎖便利店加快發展的指導意見》提出，要健全城市公共服務基礎設施，織密便民消費網格，優化便利店營商環境，推動便利店品牌化、連鎖化、智能化發展，更好地發揮便利店服務民生和促進消費的重要作用。

雖然由于重資產、高成本被詬病，在政策的加持下，便利店仍是一個被市場看好的生意。在線下實體零售整體環境增速放緩的背景下，便利店是其中唯一仍保持正向增長的行業。

根據畢馬威中國和中國連鎖經營協會聯合發布了《2019中國便利店發展報告》，2018年中國便利店行業增速達19%，市場規模超過2000億元人民幣。

除了傳統的7-11、全家等外資系外，便利店也引來了天貓、京東、蘇寧、中石化等巨頭等參與。根據IT桔子數據，2017年，便利店站在了“風口”，投融資事件突破70起，投融資金額達65.13億元。

電商巨頭們爭先恐后地沖進便利店的賽道。2017 年，劉強東打出未來 5 年，開設超過一百萬家京東便利店的口號，其中一半開設在農村；阿里巴巴幾乎在同期宣布，在當年度打造 1 萬家天貓小店；蘇寧同樣在次年，宣布當年將在全國鋪設超過 1500 家自營蘇寧小店。

莊帥向《商學院》記者表示，便利店可以和線上結合，又緊鄰社區，離消費者比較近，這是有可能可以挑戰電商以及商超巨頭生意，再加上人力、物流等各項成本的上升，開大型商超投入成本過高，所以便利店就受到了追捧。

但好景不長，在2018年便利店迎來了一波倒閉潮。當年7月底，鄰里家（北京）商貿有限公司就向供應商發出告知函稱，公司于8月1日起停止總部各項業務，并陸續停止門店營業，停業原因是由于公司資金發生問題，目前該公司賬戶內已無可支配資金。

緊接著2018年11月底，上海全家便利店也身陷負面新聞。據媒體報道，曾在上海全家便利店寧波路店、人民廣場二店、新金橋廣場店三家門店打工的20多名務工人員向黃浦區勞動監察部門求助，稱其門店老板人間蒸發、離奇失蹤，使他們幾個月的工資打了水漂。

云陽子向《商學院》記者表示，從成本角度考慮，便利店有三座難以逾越的大山：房租成本、人工成本、用電成本?！艾F在便利店行業又出現了一些新問題，即時配送的興起，使得便利店有了更多的競爭對手，處境愈發艱難?！彼M一步向《商學院》記者表示。

《2019中國便利店發展報告》顯示，中國便利店運營成本高企，2018年便利店年平均費用60%支出為職工薪酬，34%為房租，近95%的成本為硬性支出，兩項合計年平均支出為238萬元。

“便利店雖小，但并不是一個簡單的生意，選址、品類、經營策略、供應鏈，每一個因素都可能決定便利店的生死?！鼻f帥向《商學院》分析。

一個明顯的事實是，即便有了許多的入局者，但國內至今沒出現一家具有全國性的便利店品牌，“走出去難”，是大部分本土化便利店的通病。

比如，唐久便利店基本圍繞著山西地區做門店擴張，見福便利店也都是在廈門地區開設門店，國大36524也基本是在河北地區，以及云南的本土便利店品牌“之家便利”。

在莊帥看來，這主要是由于各地在風俗習慣、語言文化、經濟發展程度等各方面巨大差異性，從而導致一套固定的模式很難直接向全國普及。