夏日炎炎,來一杯冰飲、一盒冰淇淋或一塊冰西瓜,再吹著空調,是不是再舒服不過了?殊不知,這時候口舌是舒爽了,體感也涼了,但您的腸胃很受傷。
為何不能用吃冷飲、冷食的方法消暑?
《黃帝內經》里有一句話叫作“春夏養陽,秋冬養陰”,意思是春夏季應該扶持人體陽氣,秋冬季應該培補人體陰氣。夏天正是最熱、陽氣最旺的時候,難道不能吃冷飲、冷食來消熱降暑嗎?
一杯冰水下肚,只是感覺涼快了,殊不知人體為了保持體溫,需要產生更多的熱來對付這種驟然的低溫,不但起不到消暑的作用,還傷害了體內本就虧虛的陽氣。
為何吃冷飲、冷食會胃痛或拉肚子?
很多人都有大口吃冷飲的時候會突然咳嗽、頭痛的經歷,這是驟然的冷刺激使咽部黏膜、血管和頭部血管劇烈收縮造成的?!皟龅媚X仁疼”的現象很快就能緩解,但大量的冷飲、冷食對胃腸的刺激可不是緩一緩就能好的。這些冷飲、冷食隨著進入體內的路徑一路造成冷刺激,最后停留在胃腸時間最長,刺激胃腸道黏膜,引起胃腸道痙攣,進而導致胃部、腹部絞痛;影響胃腸道動力,則會引起消化不良。
此外,生冷的食物也容易有細菌滋生,引發急性胃腸炎,惡心、嘔吐、水泄、發熱等隨之而來。
是不是一點冷飲、冷食都不能吃?
天都那么熱了,偶爾吃點冷飲、冷食體驗一下涼爽的感覺是人之常情,但要做到“小口吃”“慢慢吃”“少量吃”,過過嘴癮就好。對于小兒、老人、孕婦、胃腸疾病患者以及女性的生理期,仍然不建議食用。
因為小兒和老人脾胃相對虛弱,貪涼更容易引起腹痛、腹瀉、消化不良;孕婦貪涼不僅可能影響自己,還會刺激胎兒;女性生理期貪涼會引起經行不暢、痛經;胃腸疾病患者就更不能吃生冷,因為生冷食物、冰品等會讓腸胃消化吸收功能停滯。
“冬吃蘿卜夏吃姜”是什么道理?
蘿卜是涼性的,姜是熱性的,怎么反而冬天要吃蘿卜、夏天卻吃姜呢?其實也是寒熱搭配的道理。
冬天寒冷,自然會多吃熱性的食物,穿厚衣服、開熱空調來保持身體的溫度,此時適當吃涼性的蘿卜可以調和內熱;夏天炎熱,人們則往往貪涼,進食過多冷食時,適當吃溫熱的姜能祛寒溫里。(摘自《健康報》)