云南省麗江市民宿發展現狀調查分析

童志熠 單中瑞

隨著大眾從傳統跟團游向個性化旅游的轉變，民宿作為一種新的住宿設施應運而生，并在國內興起。麗江是民宿發展較為集中的地區，經過多年的發展，不再局限于為背包客提供住宿條件，而發展為能夠提供多種特色服務的精品民宿、連鎖民宿。本文在民宿發展的起源、國內外民宿相關研究趨勢的研究基礎上，對麗江民宿發展現狀、典型民宿進行分析，并根據問題提出相應對策，如在民宿發展過程中融入豐富的人文情懷和地區文化特色等。

引言

麗江處于三大文明交往和融合的邊緣地帶，民族文化、歷史文化、非物質文化遺產都非常豐富，這些為麗江旅游業的發展奠定了基礎。而旅游市場的繁榮勢必影響民宿、酒店等相關產業的發展，經過多年的發展，在國家相關優惠政策的支持下，麗江旅游業的發展勢頭較好，酒店住宿業經營發展規模日漸壯大，民宿在麗江住宿業中占很大比例。在這種背景下，探討研究如何科學有效地發展民宿對當地旅游經濟發展具有很大意義。

一、民宿概述

歐洲是民宿的發源地，民宿最早的誕生地在歐洲，然后又傳到了日本，日本也就是東亞地區民宿的起源，因為歷史的某些因素，臺灣地區民宿的出現和發展和日本文化有一定的關聯，人們在發展進程中雖然有繼承，但是也加入了創新，并促進民宿發展日漸成熟。

（一）定義

傳統意義上的民宿指將房屋主人自己使用的住宅空閑房間，或者平常處于閑置狀態的房屋重新利用起來，然后再結合當地特有的人文風情、自然風景、綠色生態、環境資源的特點和其他的農林漁牧活動，通過主人自主管理而又不當作主業的方式進行經營，以此為旅客提供富有當地特色的住宿場所。盡管民宿沒有為提供住宿服務而專門設置的標準現代化的酒店設施，但因為新鮮獨特的本土風情、民宿主人熱情而又周到的溫暖服務區別于傳統住宿生活的服務方式而受到人們的追捧。

（二）特點

從現今國內外民宿發展的整體情況看，民宿經營上確實表現出一些區別于傳統住宿業的共同特點，具體如下。①家庭規模式管理。通常管理者就是房屋的主人，民宿內的服務人員一般都是家庭成員，涉及人員相對簡單，經營規模較小。②客人和管理者之間的交往密切。很多選擇民宿的客人，都是為了體驗更淳樸的當地人文風情，民宿主人通常又很樂意宣傳自己的家鄉，因此，可能在一段旅程結束后，民宿主人和客人之間會結下深厚的友誼。③人性化服務。民宿一般重視住宿的空間，體現人文情懷，目的在于讓住宿者像在家一樣隨意、舒適，民宿規模普遍較小，在一定程度上方便提供個性化和人性化的服務。從這些表現看，民宿也在一定程度上具有“家庭式旅館”和原始“農家樂”的一些性質。

（三）民宿的發展優勢

近年來，隨著生活水平不斷提高，日常生活節奏不斷加快，人們對旅游的需求日益迫切。很多上班族選擇拼假出行，老年人利用退休時間出去游玩。而人們對目的地的選擇，從以往對北上廣等一線城市的追逐，變為更富有地域文化特色的二三線城市，例如：三亞、麗江、杭州等旅游目的地，感受當地的人文風俗，并享受慢生活，放松身心?，F階段，人們對城市的喧囂、燈紅酒綠、高樓大廈已經失去了原有的激情，而比較希望在旅游過程中了解鄉村自然、文化及民俗等內容。云南地理位置優越，山川秀美，旅游資源豐富，吸引無數游客前來游玩。相較于其他城市，在民俗保存、自然資源保護方面做得很出色。此外，麗江常年溫暖如春，花草繁茂，還有古樸的四方街和熱情奔放的哈尼族文化，吸引了無數游客。麗江民宿和傳統的商業酒店、沒有特色的農家樂相比，表現出的最大優勢是具有更加強烈的獨特民俗和文化氣息，讓游客對麗江文化有更深刻的體驗。

二、麗江民宿發展現狀

從目前的狀況看，麗江擁有的酒店類型宏觀上大概分為兩類：星級酒店和特色民宿?，F階段，麗江民宿又處于關鍵的上升期，在服務品質、文化挖掘方面相比以往已有大幅度提升，但是麗江民宿業要想取得持續發展，仍然需要精益求精。截至現在，大部分國內外關于住宿業方面的調查研究都針對傳統簡單的酒店形態，民宿業與傳統意義上的酒店、賓館相比幾乎沒有差異，以往的研究成果在民宿發展中并不具備完全的普適性，想要在現有基礎上繼續發展麗江民宿業，需要對處于上升期的民宿業服務業進行更加深入的研究和探討，需要我們持續挖掘麗江當地獨具特色的民族文化，將民宿與當地傳統特色民族文化、優美的自然風光，建筑文化等有機結合，最終形成獨樹一幟的旅游住宿品牌文化。

（一）民宿經營現狀

截至2016年年底，麗江的主題文化民宿大概有600多家，主要分布于麗江的大研古城、束河古鎮和白沙古鎮。民宿大多以自營為主，同時也有租賃經營。近年來，因為民宿大多規模簡單，經營模式不復雜，最重要的是迎合現代人的需求，具有強大的市場前景，而麗江作為國內旅游名城，民宿業發展自然勢不可擋。以麗江大研古鎮民宿為例，每間民宿大約有8間房，住宿價格會隨著旅游高峰低谷有所變化，高峰期時價格甚至是平時的3倍，盡管如此，入住率仍然在60%以上，每逢節假日更是一房難求。而根據來自大魚自助游的調查報告顯示，人們在旅游時用于住宿方面的費用，47%的用戶接受的價格在250～500元/晚，25%的用戶選擇500～1 000元/晚，僅有極其少數選擇1 000元以上/晚。由此看來，經營一間精品又有品質的民宿，利潤十分可觀。

（二）麗江民宿經營的類型

民宿講究“小而美”，更加貼近消費需求，方便客人與民宿主人之間進行密切交流，傾向于與客人交朋友，更加接地氣，貼近消費需求，滿足現代人追求高品質生活的要求。民宿從地理位置、風土人情、建筑風格方面大致分為以下幾種類型：①景觀民宿，主要是位于景區旁邊規模較小的住宿地;②原住民民宿，主要指處于民族村寨中，體驗原汁原味的風土人情;③農園生態民宿，如具有觀光體驗性質的果園、菜園和茶園;④傳統特色建筑民宿，如麗江富有民族風情的白沙民居建筑群、束河的傳統民居建筑群;⑤藝術文化民宿等。

三、麗江民宿發展存在的問題

隨著人們生活條件的改變，思想觀念也發生一定變化，單純的跟團逛景區模式已經不能滿足游客的需要，很多新興的旅行方式受到了推崇，如“慢游”“深度游”“定制游”等，舒適且富有人性化的居住環境是各類旅游形式中必不可少的，民宿迎合了當代人的“旅游審美”，滿足了市場需求。靈活多樣的服務方式、主題鮮明的民宿吸引了平日忙碌的人們在空閑時間從喧囂的城市走向古鎮、鄉村，體驗新的生活方式。旅游不僅豐富了人們的業余生活，也對經濟發展大有裨益。因此，國家曾發布多項政策致力于發展旅游業，推進當地民宿市場發展。此外，互聯網的廣泛使用，推動了民宿業的發展。民宿是一個新興市場，近年來發展很快，但仍然存在諸多問題，比如，人員的服務質量參差不齊，主題風格不鮮明，具體存在以下問題。

（一）政策體系不完善

在民宿法制建設方面，我國整體民宿監管立法還有所缺失，不夠完善。具體從麗江民宿看，旅游、住宿市場混亂，收費標準不規范，民宿食品安全衛生、住宿環境安全沒有較好的保障，經營主體復雜多樣，矛盾層出不窮，出現這一問題的原因是麗江市政府監管體系不完善，執法部門執法力度不足等。制度體系越完善，行業發展越公平、越可持續，因此，相關政府要發揮好“無形的手”的作用，盡快完善相關制度，多方面控制行業走向。

（二）同質化經營

麗江民宿大多是以景區為中心的圓形輻射，過分集中在同一地區，同質化經營普遍。沒有形成品牌效應，經營市場不規范，整體呈現散、亂、臟的特點，營銷手段相對單一，主要依靠政府推廣，沒有充分利用第三方平臺，如攜程等應用軟件，產品千篇一律、如出一轍，真正富有地方特色且滿足現代人需求的精品民宿相對很少。

（三）行業整體經營能力偏低

民宿的經營規模較小，大多數為家庭經營，經營主體是民宿主人，而民宿主人通常沒有受過專業訓練，不懂得經營技巧，提供的服務不夠完整，不利于民宿長遠發展。此外，麗江暫時沒有知名度較高、口碑良好的民宿，在攜程、美團等第三方平臺上缺乏競爭力。

（四）文化特色不鮮明

麗江民宿缺乏特色，沒有合理有效地利用當地民俗風貌，在商業化的大潮下，隨波逐流，過度利用景區資源，缺乏經營，失去自身特色。因此，對環境進行合理規劃有利于當地民宿的可持續發展。

四、麗江民宿發展建議

民宿要想長遠發展，就必須把握好民宿文化、提高經營能力。民宿文化指民宿行業所有員工共同承認的價值觀、酒店服務精神和經營管理方面的哲學。民宿的興起，源于“情懷”，要想提高民宿在整個住宿市場的競爭力，必須保持初衷，形成獨特的企業文化，最大限度地整合人力、物力、財力、自然等資源，迅速提高市場占用率。在“互聯網+”時代，只有形成富有人文情懷的文化價值觀念，才能保持民宿的核心競爭力，留住客人，經受時間的考驗。同時，還要開發個性化和獨特性的經營模式，從中汲取文化靈感，追求邊際效益最大化，形成獨特地域風格，挖掘麗江民宿發展潛力，演化最具有生存意義、價值和市場發展前景的民宿，走自己特性、個性的長遠發展道路。

只有靈活多樣的服務方式、主題鮮明的民宿，才能吸引平日忙碌的人們在空閑時間從喧囂的城市走向古鎮、鄉村，體驗新的生活方式。旅游不僅豐富了人們的業余生活，也對經濟發展大有裨益。因此，國家曾發布多項政策致力于發展旅游業，推進了當地民宿市場完善。此外，互聯網的廣泛使用，推動了民宿的推廣和發展。民宿是一個新興市場，近年來發展速度很快，但仍然存在諸多問題，比如，人員的服務質量參差不齊，主題風格不鮮明，具體存在以下問題。

（一）制定行業規則

針對麗江相關政策體系不完善的問題，麗江的地方政府應保護麗江自然旅游文化資源，從可持續發展的角度出發，發揮行業組織的指導和帶頭作用，促使麗江民宿長遠發展。從生態角度發展地方旅游業，為麗江民宿產業的發展夯實根基。同時，當地居民要注意培養科學正確的民宿經營管理理念，避免惡性競爭，凈化市場競爭環境，營造一個良好規范的旅游市場，保護麗江旅游文化資源。2009年，國務院已經提出了將旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業，為旅游業發展帶來了重大機遇。經過多年的培育，旅游業已成為云南省重要的支柱產業，隨著云南旅游大省地位的不斷提高，云南的旅游政策環境日漸優化，旅游產品也更加多元化，旅游業的進一步發展和旅游項目的開發直接影響云南產業結構和產業間的協調發展，并對相關產業具有極大的拉動作用。

（二）形成品牌效應

首先，提高旅游從業人員的專業素養，通過提供高質量的服務和獨特的文化留住客人，既要有麗江自己的特色，如熱情友好的待客之道，又要提供如星級酒店的高端服務。其次，注重提升員工文化素養，定期培訓，引導員工充分了解當地建筑文化、飲食文化、民俗民風等，使游客獲得原汁原味的文化參與體驗。

（三）合理規劃

麗江民宿發展存在胡亂占用地理位置的問題，以為只要誰搶占先機就可以拔得頭籌?；诖?，當地政府及相關人員要借鑒莫干山民宿的發展經驗，依托當地資源，合理規劃，通過環境營造、房屋建筑規劃、特色經營等彰顯特色。一家成功的民宿，一定契合當地自然資源以及人文風貌。日本許多民宿多年后依然廣受歡迎，成功的原因是該民宿一直保持自身特色，細心經營，高效規劃。旅游業對外部環境極其具敏感性，環境變化幅度會直接影響旅游業的發展。因此，企業除了尋求政府部門的政策支持外，還要做好長遠謀劃。

（四）凸顯情懷

民宿的基礎和靈魂是文化，要想在民宿市場取得一席之位，應該依靠“情懷”，根據當地民俗文化、地理優勢、自身特色進行合理設計，從傳統的文化、民俗中挖掘更深處的文化內涵。民宿是當地民俗文化與民宿文化的結合，只有體現主人的個性，才能有“溫度”、有“內涵”，難以被模仿。民宿經營過程中可以融入兒時夢想、青春感悟、人生態度等，再與當地的人文風情和人文精神相結合，創造出一間充滿情懷的特色民宿。

（作者單位：吉首大學）