蔬菜設施栽培中連作障礙與應對策略分析

杜云鳳

（臨縣蔬菜工作站，山西 臨縣 033200）

連作障礙指的是連作栽培條件下農作物生長條件變弱[1]。造成連作障礙的根本因素是作物的自毒作用，對同種和同科作物造成的抑制，導致作物的病害增加。連作障礙對于作物的危害較大，不僅會降低產量，抑制生長，更會造成土壤病害，常見的現象就是死根爛苗。由于蔬菜的連作程度最高，平均每年達到3 季以上，尤其在溫室大棚等蔬菜設施中問題尤為嚴重，因此連作障礙最為突出。根據實踐經驗，連作障礙避免的方式往往是采用輪作制度，以此使連作障礙減少或者避免。

1 蔬菜設施栽培中連作障礙的原因

1.1 土壤次生鹽漬化

土壤次生鹽漬化是因為施肥不均衡，且超出一定限量，進行肥料覆蓋時沒有充分的雨水進行淋洗，因此使自然平衡狀態發生改變。該問題在常年持續進行種植的日光溫室尤其明顯，溫室大棚和室外種植環境不同，水分蒸發較大，土壤面層中容易形成薄層鹽分結晶[2]。長期周而復始，鹽分不斷積累，使土壤滲透性增強，蔬菜在生長中，根系對于養分、水分的吸收受到影響，蔬菜營養失調。土壤鹽類濃度提升，元素間拮抗作用出現明顯增強，蔬菜吸收微量元素的過程被阻礙，導致蔬菜植株較為矮小、發育不良等癥狀出現，嚴重時還會發生各種病害。

1.2 土壤酸化嚴重

上文提到了施肥不均、過量這一現象，土壤酸化與此也有直接關系。在蔬菜生產過程中，肥施用量過大，但是對微量元素和有機肥則較為忽視，導致土壤肥力下降，緩沖能力被破壞，pH 值平衡受到影響，出現土壤酸化等問題，不但加劇了土壤病害傳播，進而使Ca、Mo、Mg 等植物所必須的營養元素丟失，會使得蔬菜發生莖裂、畸形果、臍腐病等病害。

1.3 土壤的物理性狀改變

土壤物理性狀對蔬菜根系養分吸收及生長的影響顯著。設施蔬菜栽培管理具有較強的精細化程度，復種指數相對較高，化學肥料的大量使用會嚴重破壞土壤結構，甚至導致土壤發生板結的情況。同時，灌水同樣會導致土壤團粒結構遭到破壞，從而使得水分在下滲的過程極為困難，通透性相對較差，抗逆性也因此降低。實踐研究表明，一般在溫室管理中，連續進行5 年的栽培之后，會導致土壤的密度提升，非活性空隙比下降，土壤耕作層變薄，透水性下降。土壤的物理性狀發生改變，導致土壤需氧微生物活性隨之降低，土壤熟化相對變慢，蔬菜栽培中容易出現根部疾病，同時土壤緩沖有害物質能力減弱，促使作物有害物質殘留、作物的抗逆能力降低。

1.4 土壤傳染病原累積

因為連作種植，同一作物吸收養分相對單一，導致一些物質在持續積累，積累到一定程度就會導致引起病原體的積累。同時大棚等種植設施中蔬菜根系病殘體及分泌物、土壤溫度及濕度能夠適于病原菌生長，致使土壤之中病原菌不斷富積。大量使用化肥農藥會使土壤有益拮抗菌受到抑制，進而使土壤的微生物生態平衡被打破，對于病害發生也有加劇影響。

1.5 作物自毒作用

在作物連作的情況下，會導致自毒作用發生，該作用的機理主要通過根系分泌、地上淋溶、植株殘茬腐解等產生。一定條件下還會因其他瓜類根系分泌物生長受到促進。植物的自毒現象也是具有階段性的，一般是在蔬菜生長、種子萌發的早期，導致根系生物的活性降低，植株的生長狀況不佳，病害抵抗能力降低。

2 蔬菜設施栽培連作障礙的應對策略

2.1 實施輪作

輪作是當前控制連作障礙的最主要手段，在糧食作物中極為常見。要根據各種蔬菜的生長性狀科學輪作，保證合理輪作，使得病原菌生長規律、環境遭到破壞，或者讓其寄生主體消失，進而有效地使土壤中含有的致病菌減少，甚至被消滅，對病害有減輕作用。輪作也能使土壤結構得到改善，利于土壤展開有機質分解以及通氣，土壤中含有的有益繁殖能力提升，恢復土壤肥力，預防連作障礙的情況的發生。輪作中要合理搭配各種蔬菜，并且根據生長狀況不斷改進農藝技術。根據目前既有的經驗，在輪作過程中選擇深根性的蔬菜和與淺根性速生蔬菜進行搭配，還可以將糧食作物和蔬菜進行搭配。將比如豆類、瓜類、玉米等作物和綠葉菜、白菜、蔥蒜類等進行行間套種或者輪作倒茬，此外還可以探索水旱連作等方式，通過大量的實驗創新傳統設施農業輪作的方法。通過大量的實驗和探索發現淺根性蔬菜具有吸收鹽分的功能，其中效果最佳的是蔥蒜類蔬菜，蔥蒜類蔬菜抗疫性強，對于根部病害預防效果良好，因此可以增加其輪作的實驗，深入探索多種輪作方式的效果。

2.2 土壤消毒

在進行蔬菜設施栽培中，要先進行土壤消毒，從根本上解決蔬菜自毒問題，給蔬菜生長創造良好的田間環境，這不但能夠解決輪作障礙問題，還能夠和田間管理相結合，防治病蟲害等問題。在現階段中，常用的土壤消毒方式有藥劑消毒和高溫悶棚。前者是使用藥劑消毒的方式直接進行消毒。在蔬菜生產的過程中最常規的藥物有多菌靈、苦參堿、代森錳鋅、氰氨化鈣、菌線威、土菌消等殺菌及殺蟲劑。為了減少化學污染，現在一般使用生物藥劑和微生物分解等方式進行殺毒，未來這類綠色防控技術將會成為主流。高溫悶棚是經過太陽照射使土壤溫度提升，以此使實現土壤的滅菌、消毒效果，是一種物理方式，也是進行無公害蔬菜生產的重要措施。具體是在夏季的高溫時節，在上茬蔬菜收獲之后，先清除殘留枝葉，再進行灌水以及施有機肥，最后進行覆膜密封。夏季高溫時節的棚室溫度能夠高達60℃～70℃，絕大多數的病原菌都會在這一條件下死亡，進行悶棚的時間一般會控制在15～20 d。根據相關的實踐研究明確，連作大棚設施在高溫悶棚的情況下，土壤環境范圍約10 cm 的土壤，能夠達到55℃，同時是持續溫度，能夠使多數病原菌被殺死，對于土傳病蟲害具有良好的殺滅作用。一般在夏季高溫期利用陽光悶棚，但是直接使用效果較差，因此，要采用濕法悶棚，通過水的導熱能力進行悶棚。

2.3 嫁接栽培

嫁接技術在蔬菜設施栽培中，能夠起到提升蔬菜抗逆性、降低化學物質造成根系毒害等作用，比如黃瓜根系分泌對黃瓜生長造成了嚴重的自毒作用，但是對于黑籽南瓜卻會產生生長促進作用。兩者嫁接之后，其生長抑制就會一定程度減弱，實現控制連作障礙的目的。具體嫁接前，先要進行錯時播種，當三五天后，生長滿足嫁接要求時，即可進行嫁接操作。

2.4 合理施肥

肥料施放中要選擇平衡施肥、配方施肥、測土施肥等新方法，按照作物肥料需求以及土壤供肥能力進行鉀、氮、磷以及微元素肥料量施用。對于化肥用量進行嚴格地控制，要盡量使氮素化肥使用量減少，微量元素肥、有機肥施用的量增加，以此使土壤物理結構得到改善，微生物活性得到提升，促使土壤肥力得到保持，解決連作造成的綜合缺素問題、土壤酸化問題。

3 結束語

隨著現代蔬菜的消費量逐漸增加，加之效益驅動，導致蔬菜生產的農戶數量、生產規模不斷提升，進而促使了蔬菜產業化。在我國多個地區都有富有特色的蔬菜專業產地，不過也使得原耕作制度被破壞，蔬菜設施栽培連作障礙狀況加劇，要合理采取輪作等措施減緩連作障礙的狀況。