軟質白皮小麥荃麥725栽培技術規范

何賢芳，趙 莉，劉 澤，汪建來*，葛 勇

（1.安徽省農業科學院作物研究所，安徽合肥230031；2.阜陽市農業科學院，安徽阜陽236000）

荃麥725是軟質白皮半冬性小麥品種，由安徽省農業科學院作物研究所選育而成。荃麥725穗足粒多，灌漿快，落黃轉色好，播期、播量彈性大，易栽培。根據荃麥725品種特性、試驗示范和大面積生產實踐經驗，制定出適用范圍、適宜區域、主要生育期指標、群體動態、目標產量和質量標準、整地質量、肥水管理、科學播種、田間管理、病蟲草害防治以及收獲貯藏等技術規范，以期為荃麥725大面積生產提供參考。

1 適用范圍

該規范適用于軟質白粒小麥荃麥725大面積生產。

2 適宜區域

荃麥725適宜在安徽和江蘇兩省沿淮、淮北地區中高水肥地塊種植。區域常年年降水量為700～900 mm，小麥生育期降水量為250～400 mm，0～20 cm土壤耕層有機質含量≥13 g/kg，全氮（N）含量≥0.8 g/kg，有效磷（P）含量≥15 mg/kg，速效鉀（K）含量≥80 mg/kg。生產過程中按照NY/T496、NV/T1276-2007合理施肥、用藥，灌溉用水達GB5084-2005農田灌溉水質標準。

3 主要生育期指標和群體動態

3.1 主要生育期指標

越冬期：主莖葉齡5葉1心至7葉1心，單株分蘗3～6個，次生根5～9條。返青期：主莖葉齡6葉1心至8葉1心，單株分蘗4個以上，次生根10條以上。拔節期：主莖葉齡9～10葉，植株生長健壯，無病蟲危害。

3.2 群體動態指標

越冬期1 125萬～1 275萬/hm2，拔節期1 200萬～1 500萬/hm2，挑旗期825萬～975萬/hm2，成熟期600萬～675萬穗/hm2。

4 目標產量和質量標準

4.1 目標產量

目標產量6 000～9 000 kg/hm2。產量結構為525萬～675萬穗/hm2，每穗粒數30～36粒，千粒重40～45 g。

4.2 目標質量

籽粒硬度≤40（單籽粒谷物硬度儀檢測：型號SKCS4100）或符合GB1351-2008軟質白粒小麥標準，籽粒商品質量達到國標3等以上標準。

5 整地質量

秸稈還田地塊，采用機械深耕（耕作深度25 cm左右）或大馬力機械旋耕整地。旋耕的地塊（15 cm以上2遍）隔2～3年深耕1次，耕后機耙2遍，達到坷垃細碎、地面平整。地下害蟲嚴重的地塊采用殺蟲劑進行土壤處理，殺蟲劑的使用應符合GB4285和NY/T1276-2007規定。

6 施肥管理

6.1 施肥原則

肥料使用應符合NY/T 496-2010要求。秸稈還田地塊，根據當地土壤養分狀況增施有機肥，氮、磷、鉀肥配合施用，缺鋅地塊補施鋅肥或選用小麥配方肥、專用肥、復混肥料或單質肥料按測土配方結果進行配施。

6.2 施肥總量

根據土壤肥力和產量水平確定施肥量。目標產量7 500 kg/hm2以上的區域和地塊，施肥總量（折純）為：氮肥（N）225～270 kg/hm2，磷 肥（P2O）575～105 kg/hm2，鉀 肥（K2O）90～120 kg/hm2。目標產量6 000～7 500 kg/hm2的區域和地塊，施肥總量（折純）為：氮肥（N）180～225 kg/hm2，磷肥（P2O5）60～90 kg/hm2，鉀肥（K2O）75～105 kg/hm2。

6.3 施肥方法

有機肥、磷肥、鉀肥及微肥一次性全部用作基肥；氮肥的70%作基肥，30%作追肥。提倡種肥同播和機械追肥。

7 科學播種

7.1 種子質量

優先選用安徽荃銀高科種業股份有限公司生產的優質良種。種子質量應符合GB4404.1-2008的規定指標。種子純度≥99.0%，凈度≥99.0%，發芽率≥85%，水分≤13.0%。

7.2 種子處理

可選用懸浮種衣劑苯醚·咯·噻蟲、烯肟·苯·噻蟲、噻蟲·嘧菌·咪鮮胺，或苯醚甲環唑、咯菌腈、申嗪霉素等，進行種子包衣或藥劑拌種，降低病菌侵染，減輕黑穗病、紋枯病和莖基腐病等病害發生程度。

7.3 播期播量

荃麥725播期彈性大，在10月8日至11月15日均可播種，最適播種期為10月10—25日。適宜播期內基本苗在225萬～300萬/hm2（用種量180～225 kg/hm2）。晚播田塊基本苗可增至375萬～450萬/hm2（用種量225～300 kg/hm2）。

7.4 播種方式

采用復式一體機適墑（土壤含水率20%～30%）播種。播種機械作業速度以2檔為宜，勻速前進。確保下種均勻、深淺一致、行距一致，做到不漏播、不重播，消滅“三籽”（露籽、叢籽、深籽）。播種行距18～20 cm，播深3～5 cm。旋耕和秸稈還田的田塊，播種時要用帶鎮壓裝置的播種機隨播鎮壓，踏實土壤，確保出苗。

7.5 造墑保墑

前茬作物收獲后及早粉碎秸稈（秸稈長度小于5 cm），均勻覆蓋地表。播種時耕層土壤相對含水量應達到70%～80%，土壤墑情不足時應適時澆灌底墑水或播種后補水以保出苗。

8 田間管理

8.1 前期管理（出苗期-越冬期）

8.1.1 水分管理。播種后或冬前在土壤墑情嚴重不足時（耕層土壤相對含水量低于50%）應進行灌溉，確保齊苗、勻苗，安全越冬。地勢低洼田塊，應因勢清理墑溝，降漬排澇。

8.1.2 補苗疏苗。根據出苗情況及時進行查苗，對缺苗斷壟的地塊應及時補種、補苗；及時進行疏苗，防止“疙瘩”苗。

8.1.3 促弱控旺。越冬期壯苗指標：葉齡達到6葉1心至7葉1心，總莖數900萬～1 200萬/hm2，葉面積指數1～1.5。幼穗分化達到二棱期或二棱中期。若麥苗生長過旺或冬前出現基部節間伸長，應適時進行化控。弱苗以促為主，在土壤墑情適宜時追施尿素45～75 kg/hm2，若土壤干旱，可結合灌溉進行追肥。

8.1.4 化學除草。冬前除草宜在11月中下旬、小麥3～5葉期、日平均溫度在10℃以上時進行。冬前未防除雜草或春季雜草較多的麥田，應于返青后拔節前、日平均溫度在10℃以上時防除麥田雜草。根據田間草相選擇對路的除草劑，按包裝上推薦的劑量和方法進行施用，其中闊葉雜草可選用噻吩磺隆、唑草酮、啶磺草胺、乙羧氟草醚等，禾本科雜草可選用精惡唑禾草靈、炔草酸、氟唑磺隆等。除草劑應在晴暖無風、土壤濕潤的條件下噴施。

8.2 中期管理（返青期-抽穗期）

8.2.1 化學除草。冬前未及時進行化學除草的田塊，可在早春返青期（日均溫10℃以上時）開展春季化除。

8.2.2 看苗追肥。返青期莖蘗數少于900萬/hm2、葉片發黃的田塊，于2月上中旬小麥返青后趁雨、雪撒施或機械追施尿素75～150 kg/hm2，若遇旱結合澆灌追施。一般田塊待第一節間定長時追施拔節肥，按112.5～150 kg/hm2用量追施尿素，總的拔節肥施肥量占總用氮量的20%～30%。已追過返青肥或長勢過旺的田塊，酌情少追。對于群體過旺、返青期莖蘗數超過1 500萬/hm2的田塊宜先鎮壓或化控，待拔節后至孕穗前酌情追施少量尿素。

8.2.3 預防晚霜凍害。小麥拔節后，若預報出現日最低氣溫降0℃～2℃的寒流天氣，應及時澆水，預防凍害。寒流過后，及時檢查幼穗受凍情況，酌情追施尿素75～105 kg/hm2，以促小麥恢復生長，減輕凍害影響。

8.2.4 病害防治。重點防治赤霉病、紋枯病，兼治白粉病、銹病。返青期重點防治紋枯病，可選用噻呋酰胺、井岡·蠟芽菌、苯甲·丙環唑等藥劑；拔節期至灌漿期注意防治赤霉病、白粉病和銹病。針對赤霉病，可在小麥齊穗見花期，選擇滲透性、耐雨水沖刷性、持效性較好且對銹病、白粉病有兼治作用的復配藥劑，如氰烯·戊唑醇、丙唑·戊唑醇、戊唑·咪鮮胺、丙硫菌唑等。

8.2.5 蟲害防治。蟲害堅持達標防治。蚜蟲可選用噻蟲胺、啶蟲脒、吡蚜酮等，麥蜘蛛可選用阿維菌素、聯苯菊酯等藥劑，按農藥標簽上推薦的劑量噴施。

8.2.6 清溝降漬。沿淮稻茬麥區或低洼田塊應進行清溝排漬，防止漬害發生。

8.3 后期管理（抽穗期-成熟期）

適時開展“一噴三防”。4月中下旬小麥抽穗后，結合赤霉病、白粉病、葉銹病、穗蚜、吸漿蟲等病蟲害防治，添加磷酸二氫鉀、植物生長調節劑，混配噴施，防病蟲、防早衰。

9 機械收獲與安全貯藏

9.1 機械收獲

在小麥完熟初期采用秸稈粉碎一體機進行機械收割，秸稈均勻拋撒還田。當籽粒呈現品種固有色澤、籽粒含水量在18%以下時，應及時收獲，防止遇雨發生穗發芽。

9.2 安全貯藏

當籽粒含水量≤12.5%時，入庫貯藏。