精心管理獲高效

○于長寬 徐 凱

寶應縣山陽鎮順河村河蟹養殖戶陳福洪，2019年，他在65畝蟹塘中放養規格為100只/kg的扣蟹8.8萬只，鱖魚1800尾，投喂河蟹顆粒飼料、雜魚、小麥、玉米、螺螄等13萬元，合計總投入24萬元。年底預測將收獲商品蟹6800kg，成蟹平均規格為：雄蟹125-175g/只；雌蟹100-150g兩/只，預測產值將達到45.8萬元，畝平7046元。獲純利21.8萬元，畝平3400元?？偨Y他的經驗，主要有以下幾方面：

一、抓好基礎管理工作

1.徹底清塘。每畝用生石灰150kg兌水后全池潑灑，徹底清塘消毒，生石灰清塘能有效殺滅池塘中的病原體并能改善池塘底質。

2.栽種水草。2019年，陳福洪對塘口進行了清淤改造并花費了大量的人力物力種好水草，主要以伊樂藻、輪葉黑藻、苦草、水花生等為主，采用多品種搭配、合理間作、淺水扎根、深水度夏等措施，確保在河蟹養殖期間，蟹池水面的水草覆蓋率維持在60%左右，保證了蟹池水草優質、持續、足量的供應。尤其是在水花生的運用上，他采取的辦法是將水花生栽種在圩堤坡面處，位于夏季池塘水位最高處的淺水區，他認為這樣做有以下的幾點好處：

①水花生易扎根，在夏季不易漂浮、腐爛，可有效保證夏季池塘中的水草量。

②至冬季時能有效的控制河蟹的爬岸，對堤坡形成有效的保護。

二、合理放養

1.扣蟹放養時間：經過多年的養殖經驗總結，陳福洪提出，扣蟹的放養時間，原則上應盡量提前，如條件許可，最好進行冬放。他認為：冬放不僅有利于扣蟹較早的適應本池塘的生存環境，而且，在冬天進行扣蟹放養可進一步的降低人為的機械損傷，更有利于提高扣蟹的成活率。

2.扣蟹放養的數量：經過幾年對扣蟹不同放養數量的對比，他認為：扣蟹的畝放養量最好控制在1500只以內，最適合是畝放1300只左右，可每畝配套放養鱖魚30尾左右，這樣經濟效益較好，如果扣蟹畝放養量超過2000只，至河蟹成熟時，產量有可能進一步增加，但成蟹的規格得不到保障，而且在養殖的過程中，河蟹的發病率會提高，最終取得的經濟效益不一定會高。

3.扣蟹選購的技巧：要求扣蟹盡可能的規格整齊，而且活力強、無病無殘疾。他特別指出：養殖用的扣蟹最好自己配套專門的培育池進行培育，這樣才能更好地保證扣蟹的質量。如需從外地購買扣蟹，時間上應盡量提前，太遲購買，也許扣蟹的價格會有所下降，但是其質量得不到保障。

三、精心做好池塘日常管理工作

1.早：早清塘、早消毒、早放苗、早投喂。

2.勤：勤查看、勤管理、勤總結。他總結出，水質問題嚴重后再處理就遲了；水草大批量腐爛或減少后，再補救就遲了；河蟹發病蔓延后再用藥也就遲了。要通過勤觀察、勤總結，把預防工作做在前，定期換水、定時用藥，在高溫期來臨前做好池塘伊樂藻的刈割工作，盡量把池塘生態環境保護好，才能有利于河蟹的健康成長。

3.細：細心、認真。

（1）飼料投喂要細心。一是要細心觀察飼料的質量，杜絕霉變、腐爛或受污染的飼料進入池塘。二是要細心觀察河蟹的吃食情況，及時根據吃食量來調整投喂量。三是在河蟹成長的不同階段，要細心、認真地選擇適合其生長所需的不同蛋白、不同品種的飼料。如在扣蟹開食時應盡量選用蛋白含量不低于40%的飼料或動物性飼料。

（2）塘口查看要細心。要利用早上和晚間細心觀察塘口情況，根據觀察到的情況及時地采取一些針對性的措施，如及時地加換水、開增氧設備等。

（3）塘口生產情況記錄要認真、細心。認真、細心的做好池塘的生產記錄，不僅有利于年終自己進行經驗總結，而且還可以為自己來年生產提供參考。