從熱愛美食到珍惜糧食

□夏沫

熱愛美食、珍惜糧食不僅是一種素養，更是一種能力，希望每一個人都能珍惜身邊的“小確幸”，做一個幸福的人！

海子在其膾炙人口的詩歌《面朝大海，春暖花開》里寫道：“從明天起，做一個幸福的人，喂馬、劈柴，周游世界；從明天起，關心糧食和蔬菜……”對海子來說，成為幸福的人最基本的標準，不是住多大房子，有多少名牌衣服，而是從眼前節約糧食和蔬菜做起，珍惜生命中的每時每刻以及一餐一飯。

陪孩子看美食節目

自從和兒子鑫鑫看了《舌尖上的中國》，他就迷上了看美食類紀錄片；后來，我又和他一起看美食綜藝《中餐廳》，邊看邊討論；周末，鑫鑫還從網上找來動畫片《中華小當家》看得不亦樂乎，我也跟著他一起看。在不知不覺中，鑫鑫就從熱愛美食開始學會了珍惜糧食，并愛上了吃飯。

教孩子做簡單飯菜

疫情期間，我跟著抖音學會了做煎餅果子、豆腐腦，直到現在每到周末，鑫鑫都嚷著要吃我做的早點。見鑫鑫對做飯有興趣，我便和他一起在快手上看做菜直播，指導他從做雞蛋羹開始，學著炒雞蛋西紅柿、土豆辣子等。鑫鑫在“自己動手豐衣足食”的過程中，從以前一頓飯只吃幾口，到現在一次能吃一碗，既享受了美食帶來的幸福感，也鍛煉了生活能力。

和孩子一起吃盒飯

以前，為了讓鑫鑫吃得更新鮮、更營養，我從不讓他吃剩飯。但今年因受疫情影響，加上我要下沉到社區參與防疫，就帶回盒飯讓鑫鑫吃。有時晚上到家太晚，鑫鑫已經吃完飯，盒飯自然就剩下了。轉天早上看到剩飯，鑫鑫要倒掉，我制止了他，然后加上雞蛋、火腿丁，將盒飯做成炒飯，讓鑫鑫當早餐。后來，我還將剩菜和餅做成炒餅、燴餅，鑫鑫不僅吃得很香，而且學會了對剩飯進行二次加工，既不浪費糧食，又豐富了菜品。

外出讓孩子點餐

八月鑫鑫過生日，雙方老人和我們夫妻帶著他下飯館。我提議讓“小壽星”點餐，并讓鑫鑫在點餐前詢問大家是否有忌口，鑫鑫這才知道，爺爺血糖高不能吃甜口的菜，奶奶不吃韭菜，姥爺有痛風不能吃海魚，他看著菜單仔細權衡了半天，才點好菜。我又讓鑫鑫觀察鄰桌的菜以了解菜量大小，并教他根據人數點菜，不夠再加。以前吃完飯，鑫鑫都是玩手機，那次我讓他幫我一起打包，告訴他哪些菜可以放在一個盒里，哪些要單獨放。不僅鍛煉了他的生活能力，同時也培養了他尊敬、關心老人的習慣。

游玩帶孩子去農家院

這個秋天，我和閨蜜們組團帶孩子去薊縣玩兒，因為我們的孩子全都無肉不歡，而且不愛吃水果，因此，我們特意囑咐農家院的“院主”，一日三餐要多添些素菜。也許是吃慣了精糧，孩子們在我們的帶領下，風卷殘云般地吃著香椿炒柴雞蛋、茄子、野菜餡餅，搭配玉米餅子，再來碗棒子渣粥，可算是吃嗨了。每餐飯后半小時，我們再讓孩子們吃些葡萄、冬棗、蘋果、梨。在品嘗薊縣特色農家飯的同時，改善一下飲食習慣，使攝入的營養更均衡，這對孩子的身體健康非常有益。而且我們沒有找條件特別好的農家院，就是想帶孩子憶苦思甜，讓孩子從小就懂得，好的生活環境不是理所當然，也不是從天而降，這樣孩子才能更珍惜現在的美好生活。品嘗完農家美食，再帶孩子們一起去采摘，讓他們看看剛剛吃下去的水果在樹上是什么樣的。孩子們還仔細觀察了長在周圍的農作物，親眼看到地里的玉米是如何生長的，也知道了農民種植農作物的不容易。

熱愛美食、珍惜糧食不僅是一種素養，更是一種能力，希望每一個人都能珍惜身邊的“小確幸”，做一個幸福的人！