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中職旅游管理專業如何培養出合格的導游員

2021-01-28 12:43史麗萍
大眾文藝 2020年13期
關鍵詞:導游員演練導游

史麗萍

(江蘇省淮陰商業學校,江蘇淮安 223003)

旅游業的快速發展,對導游員隊伍提出更高需求。導游員,不僅要善于表達、樂于溝通、勤于組織,還要注重自身形象的建樹,為游客留下滿意、深刻的印象。在中職旅游管理專業人才培養實踐中,培養優秀、合格的導游員隊伍是其基本教育目標。作為合格導游員,應該具備哪些素養?立足導游服務,從提升導游員服務能力和水平上,深入展開人才培養模式探索,讓每一個導游員都能夠成才,為游客提供周到、熱情、滿意、高效的導游服務。

一、合格導游員的基本素質及要求

在旅游活動中,一位合格的導游員就是形象大使,是舉足輕重的關鍵人物。導游員,以指導參觀旅游為業,通過與游客展開思想、言語溝通,增進相互了解,安排好游客的吃、住、行、游、購、娛等服務,提升旅游服務質量。導游員是旅游業的“靈魂”,也是旅游活動的“導演”,其綜合素質和能力直接影響旅游服務質量。導游員在整個旅游過程中,其角色是指揮者、協調者,其基本素質主要包括以下幾點。

(一)健康體魄與充沛的活力,打造良好導游形象

導游員是帶領團隊一起旅游,其狀態要始終保持積極、樂觀、主動、旺盛的服務熱情。因此,對于導游員,良好的身體素質是做好導游工作的基本前提。導游員在整個導游服務中,要精力充沛,要擁有健康的體格,特別是在旅游旺季,能夠有足夠的體力、精力,來處理旅游中的各類問題,保持良好的導游形象。

(二)高度責任感與使命感,打造良好職業道德

導游員肩負著整個旅游團隊的生活、游覽等諸多服務內容,在整個旅游過程中,導游員要保持高度的責任感,能夠自覺遵守國家相關規定、法律要求,能夠維護旅游服務職業道德。在工作中,樹立“游客第一、服務第一”理念,要從維護團隊利益上,自尊自愛,公私分明。由于導游員特殊的崗位及工作環境,導游員要能夠在眾多復雜環境下,保持獨立性,自覺抵制各類誘惑,能夠始終堅守導游職業操守,以良好的道德品質、優秀的人格為游客留下良好印象。

(三)廣博的知識與文化素質,展現高水平人文旅游魅力

導游員在崗位中,要求具備豐富、多樣的文化知識結構,如文學、美學、地理、社會、歷史、哲學等知識。能夠熟悉考古、建筑、宗教文化,懂得民俗、醫學、心理學知識,擅長攝影、攝像技術,可謂是無所不知的全能型人才。導游員只有憑借自身豐盈的文化涵養,才能在導游崗位上,為不同游客介紹多樣的人文知識,才能在帶團中做到游刃有余[1]。同時,良好的語言表達與溝通能力,體現在言語組織、措辭得當、表達明晰、聲音洪亮、富有節奏等方面。導游員要加強普通話訓練,將旅游解說作為職業生命線,能夠從自我介紹,與游客溝通等方面,做到和諧相處。因此,導游員要多學習,多涉獵不同學科知識,做到學識淵博,言之有物、言之有理,才能贏得游客認同。

(四)熟悉導游各項業務,做到協同組織與應變處理

導游的工作,涵蓋游客的生活、景點知識講解、旅游線路規劃、旅游應急處置等諸多方面。合格的導游員,不僅要熟悉景點、線路,更要兼顧旅館、交通、商店、停車場、餐廳、廁所、醫院等方位,熟悉導游服務的各項業務,能夠隨時根據游客需求、留意景點周圍情況等方面,與司機保持密切配合,對旅游過程中各類應急事件進行妥善、高效處置[2]。導游員作為旅游團隊的組織者、指揮者,要具備相應的組織與應變能力,能夠提前做出旅游規劃,面對旅游途中的各類風險、意外事件,能夠臨危不懼,果斷處置,排除困難,確保游客旅途安心、快樂、舒適、滿意[3]。

二、注重導游員職業形象教育,提升導游員服務意識

良好的職業形象包括導游員的性格、態度、氣質、興趣、愛好等諸多內容,導游員在接團中,第一印象很重要,而導游員的形象,對于整個導游服務至關重要。合格導游員,其職業形象具有綜合性。第一,心靈美。導游員要熱愛自己的崗位,要保持高尚的道德情操,具備優秀的責任感。在與游客交流中,要不卑不亢,要熱情友好,要舉止端莊,要高雅大方,以真誠、善良來對待每一位游客,贏得游客的好感度。第二,要保持儀態美。合格的導游員,要做到形體美、服飾美、發型美,能夠以健康、健美的形體,來拉近與游客間的心理距離,能夠從形體美上吸引游客的注意力,產生親近感與信任度。因此,導游員在服飾方面,要講究衣服樣式、色彩與形體的搭配,要通過服飾美來塑造端正、優雅的形象。如以暖色調為主,便于游客找尋“向導”。發型上要講究個性化,更要符合游客的審美習慣,結合自身臉型、頭型、膚色、年齡來精心設計發型,展現落落大方的端莊感。另外,儀態美還要體現在坐姿、站姿、步態等方面,要舉止文明,言談隨和,保持良好的形象。第三,突顯語言美。導游員在導游服務中,語言表達是重要方式?!熬坝^美不美,全靠一張嘴?!焙细駥в螁T,要加強自身語言表達訓練,言語表達要精煉、簡潔、幽默、專業,能夠從語速、語調上,體現熱情、親切,傳遞給游客積極、高尚、文雅的語言體驗。導游員在講解旅游知識時,要調動一切積極因素,從語言柔性美、幽默感上,給游客帶來美感與享受。堅決杜絕導游員語言粗俗、挖苦他人。第四,保持氣質美。合格導游員,不僅要談吐文明、舉止得體,更要展現由內而外的氣質美。從氣質來看,內在氣質體現了導游員的修養,外在氣質體現了導游員的風度。

三、注重導游員角色演練,增強導游員專業素能

中職旅游管理專業在打造優秀合格導游員隊伍中,要積極拓展實訓實踐教學途徑,引入角色演練活動,讓學生能夠參與旅游體驗,發展相應職業技能。第一,把握角色演練的內涵,讓學生身臨其境感知導游崗位。結合導游崗位,在教學中,教師要積極創設學生實景模擬和體驗環境,以學生參與演練,精準設計教學案例,引入項目綜合教學,讓學生從角色體驗中,全面認識導游崗位。如將學生分成若干組,組長設為“導游”,組員為“游客”,通過模擬角色活動,讓學生從模擬演練中鍛煉和強化導游技能,采用輪流擔任“導游”與“游客”角色,促進學生職業技能的養成。角色演練的實施,要結合教學實際,把握好計劃性與靈活性。針對某一職業技能,著力搭建訓練情境。如引入多媒體搭建交通工具、賓館、景點、飯店環境,便于學生參與角色體驗,從模擬突發場景中提高學生導游職業道德和應急處理能力。第二,搭建學生自我展示空間,讓學生成為學習主體。中職階段學生個性活潑,見多識廣。在角色演練中,教師要多給學生提供表演契機,讓每個學生都能夠獲得發展。如結合導游帶團環境,讓學生圍成一圈,通過案例情境表演,讓其他學生圍坐觀摩,交流學習。在“購物推薦”環境演練中,教師以“我是導游,應該怎樣向游客推介物品”為主題,展開情境示范與課堂交流,對“導游”推介中存在的問題進行梳理,分組討論并提出改建意見。接著,挑選學生演練,對推介過程進行分析,總結各自的優勢和不足,提高學生學習自主意識。第三,強調學生潛能挖掘,促進學生自主學習。在角色演練活動中,很多學生因性格差異性,對相同情境下的導游服務方式進行了多樣化探索。學生能夠從中發揮主動性和創造力,能夠也讓學生從參與體驗中養成良好職業素能。

四、明確“多崗通、一崗精”培養模式,提升導游員崗位競爭力

中職旅游管理專業在合格導游員培養中,要確立“多崗通、一崗精”模式,要合理定位培養目標,關注學生禮儀、文化、職業精神、專業技能、社會適應力的全面養成。從德、智、體、美全面發展上,讓學生從多個崗位實習中,了解旅游業發展現狀,促進學生合理定位,發展綜合實踐能力。結合不同學習階段,在第一、二學情,主要學生公共基礎課、專業基礎課、專業技能課程,以情景模擬、校內實訓教學為主,讓學生熟悉多個旅游崗位。第三學期,有計劃開展校外實訓,在專業教師指導下,選擇兩三個崗位,每個崗位實訓不少于一個月。這一階段,重在讓學生了解不同崗位的工作內容及特點,達到“多崗通”目標。第四學期,學生要結合自身性格、職業規劃及興趣需要,選擇導游崗位展開鍛煉,參與導游項目,學習并掌握導游崗位職業技能。第五、第六學期,以頂崗實習為主,參與到旅行社導游服務中,以專業實習方式,為職業生涯規劃奠定基礎。需要強調的是,在導游崗位實訓及實習過程中,教師要細化實踐內容,突出導游服務技能的訓練。以“接團前期準備”工作為例,通過梳理接團前期工作內容,讓學生了解接團流程,將所學理論知識,應用到實際項目任務中。如根據接團規模,設置地陪、全陪、司機、酒店、計調等不同角色;對不同崗位明確相應職責,讓學生把握接團工作重點,討論并制定詳細的接團實施方案;對接團準備工作中的注意事項進行明確,對存在的問題進行針對性講解,讓學生從中真正獲得崗位能力[4]。

五、結語

中職旅游管理專業導游員培養,要全面認識合格導游員的基本素能,圍繞導游服務這一核心技能,積極拓展人才培養模式,樹立導游員良好職業形象?!叭昃毴?,五年練腿,十年才能練就一張嘴?!焙细駥в螁T,講解能力是核心技能,要加強學生角色演練,從情境演練中提高學生語言素養、文化素能。在課程結構與教學模式上,要強調校企合作、工學結合,基于導游員崗位,引導學生從不同崗位體驗中,了解和體會導游員的職業內容,增強學生崗位意識、責任感,讓學生勝任導游崗位。

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