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共享農莊:鄉村振興的創新實驗

2021-03-15 05:40王煜
新民周刊 2021年8期
關鍵詞:窯頭農莊民宿

王煜

俞挺設計的共享農莊作品。

一排“碉堡”沿河錯落而建,在它們旁邊,聳立著一棟棟風格各異、充滿現代建筑設計元素的小房子——人們可能以為這是某個城市藝術街區的場景,而實際上,它位于華北平原上的一個曾經封閉落后的小村莊。

2021年開春后,這里很快將迎來第一批游客,他們不僅能入住獨特的設計師民宿,還能體驗到鄉村種植和鄉土風俗,與當地人相識同樂。

近日公布的2021年中央一號文件指出:“開發休閑農業和鄉村旅游精品線路,完善配套設施?!币拙訕忿r在“共享農莊”的實踐,正是對該領域的一次創新探索。

“空心村”變身“共享農莊”

前述的“共享農莊”創新,發生在河北省蔚縣西窯頭村。蔚縣,古稱蔚州,為“燕云十六州”之一,今為張家口市轄縣。西窯頭村距離縣城只有2公里,然而近年來曾長期是個“被遺忘的角落”。

“原因沒有別的,還是咱村太貧困落后了?!苯衲?6歲的村委會委員任利榮告訴《新民周刊》記者:西窯頭村原有110戶285人,人均一畝四分地,每家每戶基本只能種些玉米等莊稼。多年以來,村里的男人在農閑時外出打工,剩下女人留在家里做飯、守屋子。村子里沒有學校,年輕人都把孩子放在縣城讀書,自己也不愿意留在村子里。常住村子里的只剩下100多人,這里成了典型的“空心村”。

西窯頭村所在的蔚縣是扶貧開發“三合一”的重點縣,即國家扶貧開發工作重點縣、燕山—太行山連片特困地區重點縣、河北省環首都扶貧開發示范區重點縣。自然條件所限,這里并不出產適合引入到城市里的農產品。如何在此探索出一套創新的扶貧攻堅以及鄉村振興的模式呢?

如果“讓農產品走出去”行不通,那么不妨試試“讓城里人走進來”。2018年,易居樂農的工作人員來到村子里,看到許多空置多年、年久失修已成危房的民居,有的甚至已經殘破得只剩一片廢墟?!拔覀冋J為這里是可以改造為對城市游客有吸引力的共享農莊的?!币拙又袊摵蟿撌既?、易居樂農董事長朱旭東說。

傅英斌作品:燈籠一角。

左圖:俞挺。右圖:蔡磊。

原來,他通過親身調研了解到:悠久的歷史給當地留下了豐富多彩的文化遺產。當地有蔚州古城、暖泉古鎮、古堡、古民居、古戲樓等景點,有年俗社火、打樹花、拜登山、皮影戲、蔚州秧歌等原生態的民俗,其中的蔚縣剪紙更是在2006年就經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。蔚縣東臨北京、南接保定、西倚大同、北枕張家口,交通區位優勢明顯,如果能引入高品質的民宿設計、建設和運營,打造“文化+旅游+農業”的特色品牌,是很有希望成功的。

“一房一院一田”的共享農莊模式,從集體參股分紅、提供就業崗位、催生旅游消費、促進農產品銷售等多方面帶動當地農民增收。其中的關鍵點在于:村集體土地所有權不變;企業行使運營權;當地村集體以集體建設用地或宅基地評估入股,獲得項目經營收益權,村民隨之獲得分紅。

2019年5月,國家發改委印發《關于建立健全城鄉融合發展體制機制和政策體系的意見》,其中提到,要增加農民的工資性收入、經營性收入、財產性收入和轉移性收入。讓農民能夠獲得財產性收入,這是共享農莊“授之以漁”的創新嘗試。

他們的想法得到了蔚縣當地政府的認可和支持,縣、鄉、村各級領導干部一起上陣,與村民溝通在西窯頭村建設共享農莊的想法,做各方面的協調。

2020年底,第一期共計20間設計師民宿在西窯頭村落成,和這些風格各異、對村民來說格外新鮮的建筑一起到來的,是村里煥然一新的道路、干凈衛生的環境?!斑^去我們一碰到下大雨就睡不著覺,因為村里全是泥路,雨水泡過之后泥濘得一塌糊涂,想走出去都非常困難?,F在完全不一樣了?!比卫麡s感慨:過去西窯頭村貧困落后,幾乎沒有外人出入,導致近在咫尺的縣城的居民甚至都不知道這個地方在哪里,這讓她和其他村民感到特別尷尬;如今共享農莊的落地,讓西窯頭村在整個縣里迅速“火”了起來,慕名而來的人一撥接一撥,村民們心中充滿自豪。

西窯頭村共享農莊現狀。

鄉村設計師民宿的“四個共享”

共享農莊的民宿,應該是什么樣子?在Wutopia Lab創始人及主持建筑師俞挺看來,這樣的民宿不應該只靠鄉村帶給城市游客的陌生感而存在?!叭绻皇且驗猷l村安靜、空氣好,城市人把這里當作一個‘療傷的地方,那他們或許只來一次而不會再來、也不會向其他人推薦。設計師在鄉村要營造的,應該是高于城市的體驗?!?/p>

這意味著設計師要在鄉村這塊洋溢著獨特魅力的土地上,投入更多的匠心。畢竟,他們之前大多的建筑設計實踐,都是在城市完成?!班l村的廣闊天地,我們大有可為——這句話之前我只是聽人說起,但當我真正走進鄉村去做設計時,是真真切切有了這樣的感受?!盇+Lifestyle設計工作室主持建筑師、ANS 國際建筑設計與顧問有限公司首席設計師蔡磊告訴《新民周刊》記者。

他在西窯頭村設計的是第5號和第7號民宿,這兩棟建筑位于坡頂,占據了全村的地理制高點。他在建筑的最高處設計了一個可以開啟360度天窗的“光之茶室”,這個空間能容納的人不多,有時就適合獨處,這是給了人們一個可以俯仰瞭望、靜思冥想,“與自己共享”的場所。

設計師民宿不會簡單地修繕或再現當地的民居,但一定會運用當地的元素。采用當地常用的材料,與周圍的自然色接近;他們通過露臺、門窗、立面上的孔洞、通道上的鏤空等設計,讓人們可以觀察自然、接近自然;人們走到民宿的院子里,可以耕種收獲。這是“與自然共享”。

游客來自城市,他們在鄉村擁有私密獨處的體驗后,同樣希望可以“與同行者共享”。分布在村中河流沿岸的“碉堡部落”塑造了九個各自獨立的外觀神似碉堡、理念在于營造“洞穴”的房屋,青年設計師韓椽特意在這九個“碉堡”之間打造了連接彼此的走廊,讓人們可以在愿意時,走出自己的“洞穴”,來到走廊上與“樓上樓下”的鄰居打個招呼、談天說地。

“鄉村建設是為農民而建?!?021年中央一號文件中強調了這一點。易居樂農共享農莊的民宿設計師們也深諳“與原住民共享”之道。俞挺的設計中,整個房屋的外觀是一個白色的立方體,聳立在鄉村之中,頗有魔幻之感;但房屋一角的一段形狀不規則的磚墻、一間房的門框,是直接保留了宅基地上的原物?!耙婚_始覺得看不懂,因為之前完全沒見過這樣的房子?!边@是不少西窯頭村村民對出現在自己眼前的這些民宿的最初感受,但當他們近距離去觸摸時,又會在細微之處驚喜地發現“原來我家老宅的記憶還在”。點燃篝火、制作瓷器、打鼓、扭秧歌等當地人傳統活動的室外空間,也在這次的許多民宿設計中得以保留,游客可以在這些地方,與當地人重溫厚重的民風民俗。

蔡磊、俞挺是業界久負盛名的資深設計師,他們帶頭投身鄉村振興的民宿設計,無疑是為年輕人做出了榜樣。實際上,為了讓呈現在鄉村共享農莊的民宿風格更加多彩,易居樂農從2018年開始,每年舉辦一次面向全球設計師的比賽,比賽的優勝者,將獲得在全國各地的共享農莊落實自己的設計的機會。西窯頭村的民宿設計師中,就有不少是通過2018年首屆比賽的選拔而來。

俞挺作品保留了老房子的門楣。

“城市建筑的建造目的、建造條件已經相對固化,對設計師尤其是年輕設計師而言,鄉村還有很大的發揮空間。讓他們多去了解鄉村,為鄉村振興做貢獻,是一件意義深遠的事?!辈汤谡f。

可以在房前屋后看到野生熊貓的“熊貓村”、擁有“上帝的指紋”旱梯田的黃土高原村、充滿中醫養生特色的“石斛村”“古榕樹村”……易居樂農的共享農莊計劃在接下來的幾年在全國布局30個項目,年輕的設計師們將如何因地制宜地演繹“四個共享”,令人期待。

城鄉生活方式的交流

設計師的視角里,鄉村民宿有“四個共享”;而在共享農莊的探索者看來,該模式同樣具備四個維度的“共享”。

擺在首位的是“與農民共享”,這也是鄉村振興的題中之義。西窯頭村的一些女性村民,此前幾乎一輩子從沒拿到過工資;共享農莊項目落地,她們參與了綠化種植和環境保潔等崗位的工作,有了人生中的第一份收入后,快樂溢于言表?!安皇窃谟谀缅X的多少,而是她們感到自己也可以掙錢為家庭做貢獻了,覺得自己是有用的。她們現在覺得每天的生活都有勁頭,精神面貌比以前明顯好了許多。有些村民以前不敢跟外來人說話,現在都大方多了?!比卫麡s看到共享農莊帶給自己身邊村民的顯著變化,也樂開了花。

“與設計師共享”的第一個層面直接體現在他們設計的作品體現出來的理念與當地的自然、人文,與游客和原住民的共享;第二個層面在于,設計師不收取設計費,但在一定年限內可以獲得民宿經營收入的分成,也就是入住民宿的游客越多,設計師的分成越多。這是讓民宿設計的質量直接經受市場的考驗,對設計師也是有力的激勵。

蔡磊作品:山海經一角。

在朱旭東看來,“社區的力量”除了在鄉村的農產品走入城市中可以發揮“螞蟻雄兵”的作用,在共享農莊的領域依然大有可為。通過物業企業搭建的平臺,共享農莊所在的區域的優質文旅產品和農產品一起,進入到城市社區里,讓居民能夠了解和選擇購買,實現“與城市社區共享”。

“零碳排放”的農莊是什么樣子的?“純3D打印”的民宿又有多神奇?如果城市社區的游客來到了鄉村的共享農莊,那么這里就可以成為產業的新材料、新技術、新能源的展示基地。上述新品可以讓游客在農莊內試用并提供反饋,一旦成熟,接下來就可推進它們在鄉村的大規模運用?!芭c產業共享”,是共享農莊觸手可及的目標。

當城市居民通過共享農莊項目絡繹不絕地來到鄉村時,他們除了增加當地的經濟收入之外,一定會帶來更為深刻的改變:生活理念和生活方式的革新?!芭e個例子,我在近幾年中去過國內的很多小縣城,觀察到一個共同的現象:那里的居民由于在大城市的經歷和網絡信息的傳播,已經和大城市居民有同樣的需求,例如喝咖啡、吃烘焙食品、希望有洗衣房。如果大城市居民去得越來越多,這樣的生活理念和方式的改變會越來越明顯?!敝煨駯|說,以共享農莊的人流引入為先導,后續配套的鄉村振興的各產業也將有良好的機會。

這正如2021年中央一號文件所言:“構建現代鄉村產業體系。依托鄉村特色優勢資源,打造農業全產業鏈,把產業鏈主體留在縣城,讓農民更多分享產業增值收益?!?/p>

如今,西窯頭村的村民們都期待著疫情的影響過去、春暖花開之時,共享農莊能早日迎接四方來客。易居樂農的鄉村振興探索,也將迎來新的歷程。

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