振動打麩機結構形式及其改進

劉會杰 劉素山

（河北蘋樂面粉機械集團有限公司，石家莊050800）

小麥在制粉過程中，經磨粉機連道研磨，除了獲得成品面粉之外，還得到片狀或屑狀的麩皮，在其內還殘留著一些胚乳。繼續使用磨粉機剝刮這些胚乳是不適宜的，因它使得麩皮更加細碎，卻不能有效地刮凈胚乳，即使刮下，其質量也較低，且動力消耗較高，不經濟。為此，對麩片采用擦、刷、打擊等辦法來彌補磨粉機的不足，使黏附在麩片上或混雜于其中的胚乳分離，這種設備有打麩機和刷麩機。

打麩機是糧食行業普遍使用的一種設備，主要應用于小麥制粉，是對研磨工作的補充，對處理黏粉皮層物料效果明顯，是決定面粉出率高低和次粉品質的重要設備。在使用中發現，傳統的打麩機存在面粉不易穿過篩孔等技術問題。針對這個問題，有關科研人員對傳統打麩機做了部分改進，在打麩機運行中增加振動，使篩網發生抖動，以解決篩網堵塞問題，提高麩粉分離效率。改進后的打麩機在處理黏性物料，如小麥制粉的后路皮磨物料及玉米粉生產時的物料效果更好。

1 傳統打麩機的主要結構

打麩機主要結構有進料口、篩上物出料口、機架、主軸、打板、篩網、出粉斗以及傳動機構等，如圖1所示。

圖1 打麩機主要結構

2 傳統打麩機存在的缺陷

打麩機的工作原理是采用高速旋轉的打板打擊黏粉物料，使皮層和面粉分離。篩上物在打板打擊和推動下，從篩上物出料口流出，面粉穿過篩網從出粉斗口流出，實現麩粉分離。打麩機的篩網一般都是采用鋼板沖孔制成，受沖孔工藝限制，孔徑細小的篩網很難加工，使用時也很容易發生堵塞。

3 振動打麩機的幾種結構形式

為解決篩網堵塞問題，設計人員一直在不斷探索，設計了不同形式的振動結構，篩孔堵塞現象均有不同程度的改善。

3.1 打板偏重式結構

打麩機在主軸圓周方向通過打板支架固定有4塊打板，將其中一塊制造成特殊重量，這樣旋轉工作時就會產生一定振幅的振動，同時為了減輕設備振動對地基的影響，在機體4個地腳處增設4個減震橡膠柱。代表產品為GBS振動打麩機。

3.2 帶有凸輪形式的振動結構

這是一種早期產品，稱為振動圓篩，在電動機帶動主軸旋轉的同時，再傳遞一個動力來驅動帶有凸輪機構的副軸，圓形的篩筒側向支撐在帶有凸輪機構的副軸上，副軸在凸輪機構的作用下旋轉，過程中產生周期的振動。代表產品為布勒公司MKZA振動打麩機。

3.3 偏心主軸式振動打麩機

這種結構的篩筒外殼與篩網通過一組軸承座固定于主軸偏心段，主軸兩端再通過另一對軸承通過板彈簧和橡膠隔震塊支撐在機架上。代表產品為布勒—米亞格公司MKVA型產品。

3.4 立式振動打麩機

帶有偏心配重塊，可產生自衡旋轉作用。代表產品有西蒙公司的立式打麩機。

4 振動打麩機結構的改進

某公司結合傳統打麩機振動機構的設計，調研工廠實際使用情況，為了設備調節和日常維護管理方便，通過分析各種振動打麩機的結構，基于糧食加工行業的特殊需求和目前市場現狀，設計了一款新型振動打麩機。

新型振動打麩機設計采用雙偏心振動結構，將圓形篩筒通過軸承座固定在主軸偏心段，在主軸端部設置平衡配重機構，相當于振動源配重，用于平衡篩筒偏心形成轉動慣量，振幅數值由主軸偏心距決定。打板及打板支架固定在旋轉主軸上，對物料起打擊、攪拌和推動作用。在主軸轉動的時候，圓形篩筒產生固有頻率和固有振幅的振動，打板支架和打板并不偏離主軸中心，從而實現物料粉與麩分離和篩分工作。試用證明新型振動打麩機很好地解決了面粉堵塞篩孔問題。與其他振動打麩機相比，新型振動打麩機用偏心軸帶動圓形篩體做有規律的振動，具有激振力小、振動柔和、整機運行平穩定等優點，如圖2所示。

圖2 新型振動打麩機

同時對新型振動打麩機的機架、圓形篩體、主軸旋轉振動、限位支撐、打板及打板支架、進料、出料等機構進行適當改進。機架由鋼板折彎構件焊接成形，采用螺栓連接組裝而成，避免了大件機架焊接變形等弊端；組裝式機架結構，保證外形結構尺寸準確，長時間振動運行不易變形，有利于生產組織，使機件加工更容易、制造成本降低；圓形篩體機構采用304不銹鋼材料制造，不會因生銹而污染物料；篩網采用螺栓張緊裝置，張緊更可靠，安裝更換方便；電機座自帶張緊機構，調節方便快捷；傳動機構有安全防護，美觀實用；進料、出料分別通過軟連接與機體相連，不影響整機振動運行。

5 結語

對傳統振動打麩機結構分析研究，采用雙偏心振動結構對其進行改進，改進后的振動打麩機更易于操作與維護，且更好地解決了面粉堵塞篩孔問題。