說說鹿的那些事兒

王文毅

在我國，鹿是人們熟知的一種珍貴野生動物，自古以來就被視為吉祥長壽的象征。目前全世界共有17屬，38種，其中我國有10屬、18種。在風景如畫、氣候宜人的海南島，也有著中國南方最大的綜合性養鹿場。

說到鹿產品，值得一提的是鹿自身的藥用價值。遠在秦漢，即有“鹿身百寶”之說。鹿肉具有高蛋白、低脂肪，低膽固醇。鹿血含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。鹿腎、膽、鞭、筋、胎、尾等30多個部位均可入藥。據文獻統計， 我國藥用鹿產品總計有42種。但《中華人民共和國藥典》（各版本）中列為國家法定中藥材的鹿產品卻只有鹿茸、鹿角和鹿角制品鹿角膠、鹿角霜。這說明了在眾多的鹿產品中，只有這四種鹿產品嚴格經過了現代醫藥開發的過程控制，而其他鹿產品只通過了藥材性狀、化學成分、炮制、功能主治等方面的初步研究，故而尚未列入國家法定中藥材目錄。本文重點說說鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿鞭的藥用價值、作用與功效。

一、鹿茸

（一）藥用價值

鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，是一種名貴的藥材。其性溫味甘咸，含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。李時珍在《本草綱目》中稱鹿茸為“善于補腎壯陽、生精益血、補髓健骨”。而現代醫學研究證明，鹿茸有調節機體代謝，促進各種生理活動的作用。

（二）作用與功效

1.鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。

2.鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素（LH）濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有療效，且對治療女性更年期障礙效果良好。

3.鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效。

4.鹿茸有行血、化瘀、消腫、解毒和生肌的作用。因此，常用于治療外科瘡瘍及傷科跌打損傷等多種疾病，尤其是慢性經久不愈者，療效更佳。

5.鹿茸具有抗氧化作用，增強胃腸蠕動和促進分泌功能。

二、鹿角

（一）藥用價值

鹿角，別名斑龍角（《本草綱目》），為鹿科動物梅花鹿或馬鹿已骨化的老角，可鎊成薄片或研為細末用。其味甘、咸，性溫，能補腎陽，活血散瘀。常用于腎虛陽痿，腰脊疼痛；陽虛帶下；瘡腫久不消等癥。鹿角還可熬成膠，《神農本草經》將其列為上品，名“白膠”，又名“鹿膠”，味甘、平，無毒，入肝、腎經。具有壯元陽、補氣血、生精髓、暖筋骨的作用。治療各種虛損、勞傷，用途之廣不亞于鹿茸1。

（二）作用與功效

1.溫陽補腎：鹿角咸溫，其補火助陰而不燥烈，補益精血而不滋膩，故常用于陽衰精虧的性功能減退諸證，如陽痿遺精等。

2.行血消腫：鹿角，生角則味咸氣溫，惟散熱，行血消腫，辟惡氣而已。咸能入血軟堅，溫能通行散邪，故主惡瘡癰腫，逐邪惡氣，及留血在陰中，少腹血結痛，折傷惡血等證也。

3.強筋健骨：肝腎虛，則為腰脊痛，鹿角咸溫，入腎補肝，故主腰脊病，有強筋骨之效。鹿角屬陽，補陽故又能益氣也。故對于腰痛、筋骨疼痛有很好的療效。

4.滋陰降火：對于陰虛火量，吐血不止患者，可搭配生地黃汁相合服用效果會比較明顯。

5.補益精血：鹿角膠對補益精血、安胎止血具有很好的效果?？蛇m用于腎虛，陽痿滑精，精血不足，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，胎動不安，宮寒不孕等病癥均有良好的治療作用。

三、鹿胎

（一）藥用價值

鹿胎為健康梅花鹿、馬鹿等新鮮或干燥的胎兒。梅花鹿的胎藥材稱“花鹿胎”或“鹿胎”。其含有人體不能合成的氨基酸和銅、鋅、鋁、釩、硒、鈣、蛋白質、維生素等，具有壯陽益腎、補血調經、補虛生精的作用，同時也是生產中成藥“鹿胎膏”的原料。鹿胎膏是用鹿胎與各種中草藥經研磨、炮制而成，具有養血調經之功效；主要用于婦女氣血兩虧、經血不調、行經腹痛、腰酸腿痛、久不受孕、赤白帶下等病癥。

（二）作用與功效

1.臨床上，可以通過鹿胎來改善體質，治療身體出現的疾病和癥狀，主要見于患者身體虛弱，長時間慢性病對于身體過度的勞損，患者精力明顯的下降；

2.女性因身體虛弱出現的崩漏、帶下等疾病，可以通過鹿胎來進行對癥調治；

3.因女性長時間的月經不調而導致出現的婦科疾病，如慢性的盆腔炎等，可以通過鹿胎進行對癥調治。臨床上對于鹿胎的應用，最好在醫生的指導下合理進行，可以配合著其他的中藥來應用，效果更加理想，像冬蟲夏草、人參等2。

四、鹿鞭

（一）藥用價值

鹿鞭，中藥名。又名鹿腎，鹿沖。為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取陰莖及睪丸，除凈殘肉及油脂，固定于木板上風干即成。其性溫，味咸、辛。富含蛋白質、脂肪、甾體激素、維生素C、維生素A及鈣、磷、鐵等，具有補腎陽、益精血之功，可用于泡酒，制成保健藥膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散劑。其使用禁忌有二：素體陽盛者慎服；陰虛火旺忌服。

（二）作用與功效

1.壯陽益精：鹿鞭有壯陽、益精血的功效，可以用于滋陰壯陽，興奮男性性機能，治療如陽虛引起的陽痿、早泄，性功能障礙、宮寒不孕等。

2.補腎強身：鹿鞭含有脂肪、蛋白質、字體甾體激素、多種脂肪酸、睪丸酮、二氫丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸、維生素A、C、以及無機鈣、磷、鐵等，有補腎強身的功效，用于勞損、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、老人夜多小便。

3.暖宮：鹿鞭味甘性溫，入肝、腎二經，有暖宮的作用，適用于婦女宮寒不孕、帶下清稀。

4.活血：鹿鞭有活血的功效，用于血涼、血脈不通、手麻等癥狀。

5.催乳：鹿鞭具有催乳的功效，女性哺乳期吃用鹿鞭燉制的湯品，有很好的催乳下奶的作用。對于婦女不孕及產后無乳都是有比較好的療效。

6.補充營養：鹿鞭中含有蛋白質、雄激素、維生素、礦物質、脂肪等多種成分，是名貴的滋補食品，能給身體補充營養。

鹿在生態學上是生物鏈不可缺少的環節，它在動物學上對開展科學研究，發展經濟、文化、醫學等均有重要的意義。隨著時代的發展，我國鹿產品不斷地繼承中藥的特色優勢，遵循國際標準規范的理念和方法，以傳統中醫藥的整體用藥與西醫微觀用藥的原則，通過與現代科學技術的結合，它已越來越多地被應用于中醫藥的醫療保健之中。

1楊樂；鹿膠與鹿胎[N]；醫藥養生保健報/2007年/4月/16日/第005版。

2張天鵬；雞西市人民醫院中西醫結合科 副主任醫師https：//www. youlai.cn/ask/B503D7mPtsT.html。