山西絳縣山楂面積和產量占到全國二成多

王秋萍(山西省臨汾市農業農村局，041000)

山楂是山西省絳縣主要栽培果樹。絳縣地處北緯35°，屬黃土高原區，土層深厚，光照充足，雨量適中，無霜期長，海拔高，晝夜溫差大，是山楂生產的黃金帶。絳縣山楂種植區域遍布全縣10個鄉鎮，總面積10萬畝，品種有粉口、大金星、大綿球、大五棱、歪把紅、敞口等10余個，年產優質山楂10萬噸，產值2億元，種植面積與產量均占到全國的25%以上。目前，山楂已成為絳縣農業增效、農民增收的支柱產業。

在“十三五”期間，絳縣注重頂層設計，堅持以市場為導向，以農業增效和農民增收、提高經濟效益和社會效益為目標，立足本地資源優勢，依靠科技創新，努力形成“區域化種植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營”的新格局。全面提升管理服務水平，實現絳縣山楂產業的高產、優質、高效、生態和安全，促進絳縣山楂產業的可持續良性發展?！肮?農戶+基地”或“公司+合作社+農戶+基地”的新型經營模式逐步發展，涉及合作社100多個，涉及農戶2萬余戶，從源頭上確保了絳縣山楂質量安全。進入2000年后，絳縣山楂以維之王、鑫之鑫、?？投?、康園泰等一大批以山楂為原料的龍頭企業崛起，山楂生產效益攀升?？h委、縣政府抓住有利時機，把以山楂為主的林果業確定為絳縣三大特色農業之首，從政策、人力、物力、財力等方面給予大力傾斜，并加強領導、狠抓科技培訓、推行標準化生產和無公害生產技術要求。以絳縣山楂加工營銷為主營業務的龍頭企業有9家，年加工轉化山楂鮮果達1萬噸，生產蜜餞、果脯、果糖、果醬、果汁、果酒等20余個品種，其中有9種產品獲得國家綠色食品認證書。