寧夏中衛市騰格里湖生態漁業發展模式簡介

○汪宏偉 田永華

在生態優先、綠色發展的時代背景下，湖泊漁業的發展必須要實現漁業生產和湖泊水域生態保護相協調，主動適應水域生態環境保護對湖泊水域生態漁業發展的新要求。為此寧夏中衛市畜牧水產技術推廣服務中心聯合寧夏水產研究所（有限公司）、寧夏大學生命科學院等相關單位，在寧夏中衛市騰格里湖開展了以湖泊綠色生態凈水漁業技術模式構建與研究試驗，該模式以保護湖泊水環境為前提，以市場需求為導向，合理搭配養殖魚類品種，發展生態保水漁業。養殖的鯉魚、草魚等7個品種通過綠色食品認證，成為寧夏自治區農業農村廳認定的“自治區級綠色食品原料（水產品）標準化生產基地”，湖泊水質持續向好，取得了較好的生態、經濟效益。為貫徹落實2020年1月15日農業農村部于康震副部長關于“落實好全國大水面生態漁業現場推進會和三部委《關于推進大水面生態漁業發展的指導意見》精神，打造推介一批大水面生態漁業發展模式，開創大水面生態保護與漁業發展協調推進的新局面”的講話精神，我們對中衛市騰格里湖生態保水漁業模式進行總結，以期為湖泊生態保水漁業發展提供參考。

1 騰格里湖概況

騰格里湖位于寧夏中衛市沙坡頭區迎水橋鎮，地處騰格里沙漠邊緣，系連片精養池塘及低洼荒地改造而成的人工湖泊。作為騰格里沙漠湖泊的典型代表，水域面積約666hm2，常年平均水深在2m左右，湖底底質主要為砂石底、白僵泥底以及卵石底三種類型，水源主要為沙漠滲水，湖底部為天然泉水及黃河水，發展生態漁業的條件較為優越。

1.1 水質條件

騰格里湖春、冬季為III類水，夏、秋季為Ⅳ類水，富營養化水平具有較明顯的季節變化，冬季為中營養，春季為輕度富營養化，夏、秋季為中度富營養化。

1.2 水生生物資源狀況

2016年的研究結果表明，騰格里湖水生生物資源豐富。騰格里湖的浮游植物年平均密度達到1125.4×104cells·L-1，浮游動物年平均密度達到886ind·L-1，底棲動物年平均密度達到300ind·L-1，水生植物年平均密度達到65ind·m-2，水生生物的密度表現為夏季最高，冬季最低。

1.3 魚產力評估

實現水環境保護和湖泊生態漁業的協同發展是在保護水環境的基礎上創造最大的經濟效益。騰格里湖作為寧夏中衛市重要的休閑旅游湖泊，在漁業生產中禁止投喂飼料、施用化肥。因此需要根據湖泊水生生物及外源性食物的含量進行魚產力評估，從而確定魚的養殖規模。魚類的食物來源主要為浮游植物、浮游動物、底棲動物、水生植物及外源性食物如有機碎屑和細菌等。因此魚的總產力為浮游植物、浮游動物、底棲動物、水生植物及外源性食物提供的魚產力之和。經計算騰格里湖的魚產力為600kg/hm2左右。

2 生態保水漁業模式

湖泊生態保水漁業是在保護水環境的前提下創造經濟效益，湖泊生態漁業的發展需要依靠湖泊水生生物及外源性食物所提供的最大魚產力進行魚類的增值放養，生產過程中不得投喂飼料。根據魚產力和市場需求綜合進行魚品種搭配，投放生長旺盛、對環境適應性強的魚種，除對區域常規魚種進行養殖以外，還需滿足市場上對高端水產品的需求。在日常管理上仍需遵循水環境保護優先的理念，不得施用對水質有影響的魚藥。

2.1 魚類品種選擇

2011年以前，騰格里湖采取人工投飼、施肥的養殖方式，養殖品種以鯉魚、草魚為主，搭配鰱魚、鳙魚等，畝均放養平均規格100尾/kg鯉魚達1000尾，各類魚種畝均總放養量達到1500尾，飼料等投入大，但魚類長勢差，不僅效益低下，還造成水域環境富營養化。2013年至2016年，開始采取不投飼料、不施肥，全力回捕已放養魚類。2017年，結合騰格里湖魚類存量、初級生產力評估以及養殖經營主體經濟實力等綜合因素，確定了以鰱魚、鳙魚增養殖為主，搭配鯉魚、草魚、鯽魚和鱸魚等品種的“以魚養水、以魚凈水、以魚保水”生態增殖漁業模式。

2.2 魚苗的投放

按照“捕大留小，輪捕輪放”的增養殖原則，每年秋放500g/尾左右的大規格鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚，放養量分別為30尾/hm2、75尾/hm2、30 尾/hm2和 15 尾/hm2，鯽魚放養規格為200g/尾左右，放養量為30尾/hm2。河鱸、梭鱸魚種為2011年投放，規格為3cm左右，共投放50萬尾，自2013年以來投放的河鱸梭鱸在騰格里湖形成了穩定的自然繁殖產量和商品魚產量規模，在后續養殖生產過程中未再補充投放。為提高綜合養殖效益，每年春季投放河蟹大眼幼體50kg。需要注意的是，魚種投放前必須嚴格做好浸洗消毒工作。

2.3 生產管理及捕撈

漁業生產依靠水環境中的水生生物等餌料進行飼養，不進行人工投喂、施肥，以實現生態發展。因此日常養殖生產管理的核心主要為防盜、驅鳥等；在水質管理上采用補水補充自然蒸發，7-9月蒸發量大的月份，根據實際情況補充一次新水；養殖魚類采取傳統“趕、攔、剌、張”聯合捕魚法捕撈，鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚捕撈規格1500g/尾以上，鯽魚捕撈規格500g/尾以上；河蟹采用地籠進行捕撈。

3 生態漁業的效益

3.1 經濟效益

2017年至2019年三年水產品總產量403472kg，其中鰱魚65879kg，鳙 魚 189534kg，鯉 魚54317kg，草 魚 23253kg，鯽 魚14746kg，河鱸、梭鱸11760kg，河蟹43983kg；總銷售收入6107726元，其中鰱魚399310元，鳙魚2778823元，鯉魚644304元，草魚322617元，鯽魚201480元，河鱸、梭鱸705600元，河蟹1055592元；總生產成本4062887元，其中魚種成本1641819元，承包費1500000元，人工工資360000元，捕撈費561608元；總利潤2044839元，年均利潤681613元。

3.2 生態效益

從生態效益來看，生態養魚的綠色發展模式不投入任何飼料、對水質有危害的魚藥，減少了傳統養殖對水體的污染，魚類的生長主要依靠水生生物和外源性有機物等。藍藻水華是內陸水體富營養化的重要表征之一，武漢東湖70年代至1984年間每年夏季出現藍藻水華，1985年起突然消失，我國的劉建康和謝平等人對武漢東湖1985年至1999年15年間未發生水華的現象進行了研究，結果表明因為鰱魚、鳙魚能夠吃掉藻類、改善水質，從而提出了利用鰱、鳙等魚類來直接控制富營養化和藻類水華。因此在騰格里湖中主要進行鰱魚和鳙魚的養殖，對放養密度和捕撈量進行合理控制，可以有效降低水體中藻類的含量，降低水體的富營養化現象，隨之而來的是水體透明度和溶氧的提升。由騰格里湖的水質監測結果來看，自湖區實施綠色發展模式以來，湖泊水質得到了明顯改善。

4 小結

發展生態漁業不僅是建設和諧社會、推動漁業可持續發展的需要，也是提高水產品市場競爭力、促進漁業增效、漁民增收的需要。騰格里湖根據自身水生生物及外源性飼料能提供的魚產力計算魚苗的投放量，根據市場對高端魚產品的需求從新疆引入肉質細膩、營養價值高的河鱸、梭鱸苗種，在滿足湖泊水質保護的條件下最大程度的產出經濟效益。構建的湖泊綠色生態凈水漁業技術模式養殖的鯉魚、草魚等7個品種通過綠色食品認證，實現了湖泊水域生態效益、經濟效益同步提升，對騰格里湖生態漁業的綠色發展具有重要意義，可以為中衛全市乃至寧夏全區的生態漁業發展提供參考。但在生態綠色水產品優質優價方面，目前騰格里湖的水產品雖然獲得了綠色水產品認證，養殖魚類的口感明顯優于普通水產品，但漁業品牌建設相對滯后，除河鱸、梭鱸外，養殖的綠色鰱魚、鳙魚、草魚等水產品銷售品格與普通水產品差距不大。在今后的發展過程中，應借鑒“查干湖”“千島湖”等區外湖泊生態漁業品牌推廣取得的經驗，加強騰格里湖漁業品牌的培育推進，提升生態綠色水產品銷售價格，獲取更佳的經濟效益。

（通聯：1.755000，寧夏中衛市畜牧水產技術推廣服務中心；2.750001，寧夏水產研究所（有限公司））