酒泉戈壁沙漠西瓜有機基質穴栽技術及應用

王 亮 崔海成 劉長軍 余宏軍*

（1 甘肅省酒泉市肅州區蔬菜技術服務中心，甘肅酒泉 735000；2 中國農業科學院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

利用農作物秸稈、食用菌廢料、禽畜糞便及爐渣等工農業廢棄物作栽培基質，在戈壁沙漠區進行西瓜有機基質穴栽，不僅操作簡單、管理方便，病蟲害發生較輕，西瓜的品質也明顯提高，平均糖度達12.2%，同時提高了戈壁沙漠利用率，保護和改善了戈壁沙漠生態環境。

酒泉市地處甘肅河西走廊中西部，屬沿祁連山冷涼灌區，西北半干旱季風性氣候地帶，年平均氣溫7.8 ℃，年平均日照時數3 077.9 h（小時），10 ℃以上的有效積溫為3 000～4 000 ℃，年降雨量81.5 mm，平均無霜期130 d（天）左右，晝夜溫差大，氣候條件非常適宜西瓜種植，生產的西瓜含糖量高、適口性好、營養豐富、耐貯運，備受市場歡迎。西瓜生產已成為當地重要的支柱產業之一，年種植面積在1 000 hm2（1.5 萬畝）以上。近年來，受耕地條件限制，不可避免的重茬、連茬種植導致西瓜土傳性病害逐年加重，產量降低，品質下降，市場逐年萎縮。針對以上問題，從2013 年開始，酒泉市肅州區蔬菜技術推廣部門利用戈壁沙漠光熱資源豐富的條件開展西瓜種植技術的探索，經過7 a（年）的試驗示范，總結出戈壁沙漠西瓜有機基質穴栽技術。該技術較傳統的土壤栽培操作簡單、管理方便，西瓜抗病性和品質也明顯提高，平均糖度達12.2%，每667 m2產量2 000 kg，產值約3 300元；同時該技術生產成本低廉（每667 m2成本約1 000 元），還可節約耕地，提高戈壁沙漠利用率，涵養水分，保護和改善戈壁沙漠生態環境，具有良好的社會效益和生態效益，已累計推廣1 500 hm2（2.25 萬畝）。

1 穴栽專用栽培基質配方試驗示范

從2013 年開始，在酒泉市肅州區下河清鎮開展有機穴栽專用栽培基質配方試驗示范，充分利用當地大量產出的農作物秸稈、食用菌廢料、禽畜糞便及爐渣等工農業廢棄物，開發出了具有當地特點的有機栽培基質，實現了廢物再利用和循環農業?；|配制方法：有機廢棄物使用前需進行發酵處理，將玉米和甜葉菊等農作物秸稈粉碎成2～3 cm的小段，與菇渣、牛糞等有機物混合均勻（體積比為4∶2∶1）后用水浸濕（含水量65%～75%），每立方米混合物料中加入過磷酸鈣3 kg，覆蓋塑料膜進行高溫發酵，7～10 d（天）后翻料和補水1 次，約30 d（天）后物料充分腐熟、無異味時即可使用。提前3 d（天）以上將發酵好的有機物料與過篩的爐渣按7∶3 的體積比混合，每立方米基質中加入華濰旱地寶農業保水劑（山東華濰膨潤土有限公司生產）2 kg，混合均勻后備用。該種復配基質具有保水、提供長效營養、無病原菌等優點，是戈壁沙漠作物栽培、鹽堿地改良的理想栽培物料。

2 有機基質穴栽技術的應用

2.1 品種選擇 選擇適應性廣、抗逆性強、品質優、商品性好、耐貯運的西瓜品種，酒泉地區以金城5 號、西農8 號、隴抗9 號、隴科11 號等大果型中晚熟品種為主，搭配黑鯊、金欣等品種。

2.2 播種前準備

2.2.1 區域選擇及栽培穴開挖 選擇附近有水源且相對平坦的戈壁沙漠區域，在不破壞戈壁沙漠原貌的前提下，順應地勢，在規劃好的西瓜種植帶上，按照一膜雙行，行距40 cm、株距60 cm 開挖直徑10 cm、深10 cm 的栽培穴，每667 m2挖800 穴。挖好栽培穴后，每穴先施入三元復合肥（N-P2O5-K2O 為17-8-20）12～15 g 作底肥，再放入配制好的有機基質0.8 L，在每個栽培行上各鋪設1 根滴灌管（孔距30 cm，出水量2 L·h-1），然后覆蓋寬140 cm、厚0.01 mm 的黑色地膜，膜間距140 cm，膜邊用戈壁沙土壓實，以利保水，減少水分蒸發。鋪好地膜后滴水2 h（小時），使栽培穴內的有機基質充分濕潤，以備播種。

2.2.2 種子處理 播種前選擇晴好天氣的中午，在陽光下曬種2～3 h（小時），然后將種子放在55 ℃的溫水中不斷攪動，等溫度降至常溫后浸泡6～8 h（小時），將種子表皮的黏液搓洗干凈，撈出瀝干水分，置于28～32 ℃環境下催芽，種子露白后即可播種。

2.3 播種 戈壁沙漠光照強度大，育苗移栽緩苗慢，瓜苗成活率較低，因此不建議采用育苗移栽方法。肅州區一般在5 有上中旬、外界氣溫穩定在10 ℃以上時播種，采用點播方式，破膜后將種子芽尖向下，平放入栽培穴，每穴播1～2 粒，播后覆細沙1.0～1.5 cm 厚。

2.4 田間管理

2.4.1 及時補苗 對個別缺苗的栽培穴，及時催芽補種或移栽補苗，及時間苗，保證一穴一苗。

2.4.2 水肥管理 由于戈壁沙漠蒸發量大，給水量的多少要根據氣溫條件確定，一般苗期每隔3 d（天）澆1 次水，每次滴水2 h（小時）。伸蔓期每隔3～4 d（天）澆1 次水，每次滴水3 h（小時）。膨瓜期每隔4 d（天）澆1 次水，每次滴水6 h（小時）。整個生育期每667 m2澆水量175 m3左右。結合澆水追肥5 次，其中伸蔓期追肥2 次，每次間隔7 d（天）左右，每次每667 m2追施硝酸磷鉀復合肥（N-P-K 為19-19-19）3 kg、尿素1.5 kg；膨瓜期追肥3 次，每次間隔5～7 d（天），每次每667 m2追施黃腐酸鉀水溶肥（巴福達生物科技有限公司生產，腐植酸≥3.0%）5 kg、舟漁·魚蛋白有機水溶肥（寧波吉豐生物科技發展有限公司生產，深海魚多肽≥350 g·L-1，腐植酸≥30 g·L-1，有機質≥200 g·L-1，有機氮≥50 g·L-1，P2O570 g ·L-1，K2O 125 g·L-1）3 kg。采收前20 d（天）不再追肥，并控制澆水，每隔5 d（天）滴水1～2 h（小時），確保西瓜產量和品質。

2.4.3 整枝與壓蔓 整枝強度要適當，以輕整枝為原則，強度過大會影響西瓜根系生長。一般采用三蔓整枝，保留主蔓，基部留兩條子蔓與主蔓平行生長，可增加葉片營養面積，并對地面起到遮陰的作用，減少水分蒸發。主蔓長50 cm、側蔓長5～10 cm 時適時壓蔓，并摘除多余側蔓。當主蔓長至1 m 左右時，清理根瓜進行二次壓蔓，以防刮風造成翻蔓甩瓜。

2.4.4 授粉及留瓜 節位過低的瓜雖然成熟早，但品相不好、產量低，因此宜選留第7～9 節位的幼瓜，開花后及時進行人工輔助授粉，促進坐瓜。

2.4.5 病蟲害防治 戈壁沙漠遠離農田，在加強栽培管理的條件下，一般病蟲害發生較輕。大田西瓜枯萎病、病毒病等主要病害在戈壁沙漠區域基本不會發生。若發生瓜蚜、斑潛蠅等蟲害，堅持“預防為主，綜合防治”的原則，以農業防治、物理防治和生物防治為主，化學防治為輔。田間可懸掛25 cm×40 cm 的黃色和藍色粘蟲板，每667 m2懸掛20 塊黃板、10 塊藍板；生物農藥可選用1%苦參素乳油4 000 倍液，或10%煙堿乳油1 000 倍液，或1.8%阿維菌素乳油2 000 倍液，或0.3%印楝素乳油3 000 倍液噴霧；化學農藥可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液，或25%噻蟲嗪（阿克泰）水分散粒劑3 000 倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000 倍液噴霧。以上藥劑每隔7 d（天）噴施1 次，共噴施2～3 次。

2.5 采收 戈壁沙漠西瓜8 有上中旬普遍成熟，根據供應渠道及市場需求適時采收，分級包裝銷售。采收結束后及時清理瓜蔓，用沙土適當埋壓地膜，減少破損，以備下一年繼續使用，地膜和滴灌帶使用兩年后需進行清理和更換。為保證不重茬，第2 年可在2 個栽培穴中間開挖新栽培穴繼續種植，第3 年種植時栽培行向同一方向平移50 cm，第5 年種植時栽培行再同向平移50 cm。

3 效益分析

戈壁沙漠西瓜有機基質穴栽技術每667 m2生產成本1 000 元，包括種子140 元、地膜85 元、基質180 元、肥料395 元、勞動力200 元，雖然生產成本略高于傳統的土壤種植（主要為有機基質費用），但生產的西瓜糖度高、品質好、價格優，每667 m2產量2 000 kg，去除成本后純收益在2 300元左右，較傳統的土壤種植每667 m2收益提高500元左右；同時該技術節約了耕地，提高了戈壁沙漠利用率，有效改善了戈壁沙漠生態環境。