北部冬麥區晚播冬小麥越冬管理探討

王 拯 高新歡 張勝全 葉志杰 任立平 陳兆波 董艷華

（1.北京雜交小麥工程技術研究中心 北京100097；2.中種雜交小麥種業（北京）有限公司 北京100097）

北部冬麥區是我國冬小麥生產的最北區域，也是我國小麥生產的重要區域之一。 相對全國小麥生產具有獨特的氣候特征，特別是冬季氣候寒冷干燥，對冬小麥安全越冬產生重要的影響。 近些年隨著氣溫的升高及前茬玉米的延遲收獲， 北部冬麥區冬小麥播種時間較往常推遲5～7 d，這對冬小麥安全越冬管理提出了更高的要求，特別是2020 年秋季隨著玉米價格的上漲，種植戶為提高種植產量和收益，將大量青貯玉米轉收獲籽粒， 使冬小麥播種時間大幅度延長， 部分地區播種較正常播種期推遲20～30 d，導致冬前群體不足，苗小、苗弱的情況十分普遍，如何通過有效的種植安排和栽培管理保證晚播冬小麥安全越冬，并獲得較好的生產收益，是現階段小麥生產需要解決的問題。 以下將從麥區劃分、氣候特征、晚播情況與影響、 晚播越冬管理及凍害發生的補救措施等方面進行討論。

1 北部冬麥區的劃分及特點

我國小麥種植分布廣泛，在全國各地都有種植，由于自然地理條件和氣候的不同， 形成了小麥的不同類型種植區域。20 世紀60 年代初，《中國小麥栽培學》將全國小麥劃分為北方冬麥區、南方冬麥區和春麥區3 個主區和10 個亞區，成為我國小麥種植分區的基礎，自20 世紀80 年代以來，全國小麥生產迅速發展，在原有的北部冬麥區、黃淮冬麥區、長江中下游冬麥區、西南冬麥區、華南冬麥區、東北春麥區、北部春麥區、西北春麥區、新疆冬春麥區[1]，以及青藏冬春麥區基礎上進行區屬范圍和分區走向等的豐富，進一步劃分了若干副區。

北部冬麥區包括了京津、河北省長城以南平原，山西省中部和東南部，陜西省渭北高原和延安地區，甘肅省隴東，以及遼寧省遼東半島的南部地區。 該區域小麥種植面積約為全國總面積的10%， 總產量為全國小麥總產量的6%左右，小麥單產低于全國平均水平[1－2]。

北部冬麥區冬季寒冷干燥， 小麥越冬期容易出現災害損失。 氣溫低下， 部分地區有時最低溫度低于-15℃，麥苗易發生凍害；冬季天氣干燥，導致土壤干旱， 弱苗在越冬期易出現干凍死亡。 小麥越冬期長，從每年11 月下旬到次年3 月上旬，同時秋、春季氣溫較低，返青時晚穗分化時間短，不易形成大穗；灌漿成熟期短，易遇到后期高溫及干熱風天氣，影響千粒重，制約產量水平[3]。

2 近些年北部冬麥區冬小麥晚播情況調查

北部冬麥區以往小麥播種適宜一般在9 月25 日至10 月5 日， 播種后到小麥停止生長的11 月中下旬，有40～50 d 的冬前生長時間。 小麥冬前生長到5～6 片葉、3 個以上分蘗，達到冬前壯苗標準，既保證了冬前80 萬～100 萬的田間群體，也為越冬做好充分的冬前生長和物質積累準備。 近些年來，隨著平均氣溫的提升，以及多數年份出現暖冬的現象，北部冬麥區小麥播種時間逐年向后推遲， 目前適宜的播種時間在10 月1～10 日之間， 地理位置相對偏南區域的適宜播種時間還要稍推后1～2 d。 提早播種地塊，特別是在用種量較大的情況下，易出現冬前旺苗的情況。

北部冬麥區在種植制度上屬于2 年3 茬的小麥玉米輪作制度，因整體積溫較低，“小麥—玉米”播種一直存在時間競爭關系。 隨著青貯玉米產業發展，玉米收獲期有所提前， 為冬小麥種植提供了較充分的騰岔口、整地、播種時間。 近1 年多來，隨著玉米價格的上漲和收益提升，種植戶更傾向于收獲籽粒，并利用推遲收獲時間獲得更好的產量， 導致秋播時間大幅延遲。以北京地區為例，2020 年度小麥播種推遲到11 月中旬才陸續結束。

3 晚播對田間苗情的影響

冬小麥苗期生長發育的快慢由積溫和日照來決定，溫度是影響冬小麥苗期生長的最主要因素，小麥出苗及每1 片葉的生長都需要一定的熱量積累。 一般情況下，從播種到第1 葉展開約需大于0℃的積溫120℃，以后主莖每長出1 片葉約需積溫70～80℃；若要到達冬前壯苗的 5 片、6 片葉， 需積溫 500～600℃。若積溫少于400℃，則無法達到壯苗，而積溫過高也容易出現生長過旺現象[4]。 播種推遲，麥苗停止生長前的時間短、積溫少，無法達到壯苗。 弱苗、小苗在越冬時因糖分和干物質積累不足，更容易出現凍害，同時積溫不夠、冬前分蘗少，導致冬前麥田群體不足，而北部冬麥區因春季低溫返青晚， 春生分蘗成穗率較低， 群體不足會嚴重影響畝穗數， 缺失豐產的基礎，最終導致減產。

4 晚播麥田越冬管理的要點

4.1 品種選擇

在以往種植過程中， 因黃淮麥區的半冬性品種增產潛力更大，種植戶愿意嘗試更高產的品種，半冬性品種一直有往北遷移的情況。 暖冬氣候條件下，對品種抗寒性要求不高， 半冬性品種發揮出很好的增產優勢， 廣受歡迎， 但遇到大幅降溫寒潮的冷冬天氣，半冬性品種抗寒性弱的缺點就突顯出來，出現嚴重的凍害和死苗情況，導致嚴重減產甚至絕產。 所以北部冬麥區在小麥品種的選擇上， 要求品種具有冬性強，抗寒、耐旱性能好的特點，作為安全越冬和穩產的保證，早春返青快、起身拔節晚而后期發育較快也是考慮的重要因素， 在抗病性方面， 選擇抗條銹病、葉銹病、白粉病的品種。

4.2 整地播種

要求滅茬干凈、精細整地、施足底肥，確保較好的墑情，為出苗創造好的土壤環境，在播種后能夠快速出苗并保證全苗，彌補晚播對出苗的影響。 種子進行包衣處理，避免病蟲害對幼苗的影響。 建議使用含噻蟲嗪成分的種衣劑，試驗和應用中廣泛證實，噻蟲嗪對加快苗期生長、壯苗有促進作用，能起到預防凍害、安全越冬的作用。 在播種過程中，保證播種深度3～5 cm，過深會影響出苗速度且出苗弱，過淺越冬風險增加。 為保證冬前生長，播種時隨種施用少許種肥能夠有效促進幼苗生長。 播種量根據具體播種時間推遲情況適當增加，可按照品種包裝說明作為指導，建議每畝不超過22.5 kg。

4.3 凍水澆灌

麥田冬灌能夠平抑地溫、沉實土壤、粉碎坷垃，有效防止凍害死苗，同時為麥田提前蓄墑，在春季回溫返青時保證麥田充足供水，促進麥苗生長，是麥田高產管理的重要措施。 但對于北部冬麥區的晚播麥田，對灌溉時間、灌溉方式和灌溉量要有所區分。 因晚播苗情偏弱，應防止大水漫灌，最好采取噴灌形式澆凍水，噴水量一般每畝澆50～60 m3，澆后以當天滲完為宜[5-6]。 冬灌時間的選擇和灌溉順序也至關重要，冬灌過早，蒸發量大，效果不明顯；過晚則土壤凍結，水分下滲不及時，結冰導致麥苗死亡。 灌溉順序上，先澆墑情差、麥苗弱的麥田，后澆生長旺盛的麥田。對于播種特別晚的獨根苗，建議不要澆凍水。 灌溉時間在平均氣溫7～8℃時開始，到5℃時結束，伴隨澆凍水追施冬肥， 對越冬期麥苗根的生長和返青期養分提早供應十分有利， 春季對弱苗能夠起到早抓早管的促進作用。

4.4 科學鎮壓

鎮壓是使用石磙或特制的鎮壓器對麥田進行碾壓，俗稱壓麥。 鎮壓的主要作用是能夠使土壤沉實，減少土壤縫隙，使土壤水分通過毛細管作用上移，起到促近根生長、增加分蘗的作用[7]。 麥田在以下幾種情況下需要采取鎮壓措施： ①越冬期至返青期出現干旱的麥田。 冬春季節沒有降水，土壤含水量降低，因溫度低不適宜補水或沒有灌溉條件， 導致冬春干旱時，通過鎮壓提水，減輕麥田旱情。 ②冬季冬灌后土壤表面有大量龜裂的麥田。 裂縫漏風跑墑，加大冬小麥越冬風險，通過鎮壓能夠拉土彌縫、壓實土壤、保溫保墑，防止土壤漏風。 ③麥苗旺長、群體較大的麥田。 通過鎮壓能控制地上部生長、促使根系發達，并起到控主莖、 促分蘗的作用； 在拔節初期進行鎮壓，還能縮短第一節間長度，起到壯稈防倒的作用。但是，并不是所有麥田都適合鎮壓，科學鎮壓也要因地制宜。 例如土壤黏重的地塊不適宜鎮壓；土壤含水量高的地塊不易鎮壓； 麥苗長勢較弱的麥田不易鎮壓。 另外注意鎮壓的時期，當小麥到了拔節期，特別第1、第2 節間伸長較長時，避免壓傷主莖，不適宜鎮壓。 在操作過程中不可采取兩邊倒的來回鎮壓方式，應順風向按照一個方向進行鎮壓， 鎮壓一般不超過2～3 次。

4.5 壅土圍根，覆蓋秸稈和糞肥

壅土圍根是在越冬前、麥田即將停止生長時，結合劃鋤的方式進行壅土圍根， 壅上土壤能夠起到很好的保溫作用，可以有效地防止小麥越冬期受凍。 之前的研究表面，通過壅土圍根，在凍害嚴重的年份能夠使麥田增產5%～10%[8]。 秸稈及糞肥覆蓋，都是采用有機質對麥苗進行淺層覆蓋的原理， 起到避風保墑、提溫防凍的作用，同時秸稈和糞肥的使用能提高土壤養分和有機質含量，為麥苗返青時補充養分，是前人實踐總結出的非常有效的麥田冬季管理措施，但隨著土地流轉和集約化、機械化管理，壅土圍根和秸稈及糞肥覆蓋的栽培管理措施因成本高、 操作費時費力已不太適應目前生產需求。

4.6 嚴禁放啃

小麥冬前生長的莖葉在返青后可直接進行光合作用，是越冬返青后小麥生長進行光合的主要器官，冬季放啃直接造成器官的破壞和損傷， 既降低了抗寒越冬能力，也影響春季返青生長速度，啃食嚴重地塊造成大量死苗，嚴重影響小麥生長和產量。 隨著養殖業的規?；l展和冬季禁止放啃管理規定的實施， 冬季在麥田放牧、 牲畜啃食的情況已經比較少見，但在麥田越冬管理中應高度重視和防范。

4.7 凍害發生后的補救措施

麥田凍害主要是冬季越冬凍害和遇到倒春寒兩種情況。 越冬凍害發生，凍死的多是主莖和大分蘗，而后分化的小分蘗凍死情況會較輕， 采取以促為主的管理措施，在春季早抓早管、追施尿素，可以通過肥水促進小分蘗加快生長，成為成穗有效分蘗，彌補凍害產生的群體損傷[9-10]。對于凍害嚴重、大量死苗的地塊也要考慮毀掉改種。 倒春寒的發生都在返青、拔節后，多發生在清明前后，主要是對生長發育較早的麥田產生嚴重損害，凍傷分化小穗，造成不抽穗或死穗的問題。 可對凍害發生麥田促肥水，保障晚發育小穗的成穗， 并采取葉面噴施植物調節劑的方式促進生長，保穗粒數和千粒重，減少損失。

5 討論與總結

冬小麥從播種到越冬前的生長， 是群體形成的基礎和關鍵，能否在來年獲得較好的產量水平，與冬前小麥的生長和越冬管理密不可分。 越冬管理的目標是要做到打好冬季基礎、減少群體損失、提供春季快速生長條件的作用。 北部冬麥區晚播麥田更是和時間競爭， 與積溫和光照賽跑， 選好抗寒品種是前提，精細整地播種是基礎，根據苗情和土壤情況適時高效的落實各項越冬管理， 能夠在晚播的不利條件下獲得豐產。 在具體管理措施落實過程中要因地制宜，靈活應用。 對于類似于壅土圍根、秸稈和糞肥覆蓋的管理措施， 要根據目前生產管理水平和機械化種植方式進行一些改進，即能方便操作、控制成本，又能獲得好的效果和收益。