青洲黃油蟹

在很久以前，澳門的青洲，是個四面環海的小島。那時，青洲一帶仍沒有填海，而青洲大馬路亦還未修筑，所以由青洲島至蓮峰廟之間都是一片淺海。

海水很清，風景很美，四周都很靜，這時青洲最熱鬧的，可能就是水底的世界。因為青洲島四周的淺海，就是很多很多黃油蟹的家。

因為水清而美，所以青洲的黃油蟹特別多，而且只只生猛，只只肥美。那時的青洲黃油蟹，可是澳門著名的海產喲！許多酒樓茶樓，都會用它炮制各種的小菜及點心，非常受歡迎。

我爸爸的工作，就是捉蟹。

我每天看他在小木船上工作，把很多不同的工具放進水里，然后這邊弄一弄，那邊又看一看，有時靜靜地在一旁等待，總之很容易就捉到很多又肥又大的黃油蟹。我想，應該是水里有很多很多的黃油蟹，而且那些蟹都很蠢，所以每次爸爸都很容易就捉到它們，再送到餐廳，就可以換錢買米買油買鹽買……

唉！爸爸的工作真無聊！

可是爸爸今天不能工作了，因為媽媽說他生病了，而且病得不輕。我有點擔心，就去睡房看爸爸。我看到爸爸睡得滿頭大汗，半夢半醒地在對媽媽說話。我在房外勉強聽到爸爸說很擔心今天不能“交貨”，媽媽就說了幾句不知什么的。我猜，爸爸應該是在擔心送蟹到酒樓的事吧。

我想，爸爸的工作這么容易，今天就讓我來捉蟹吧！好讓爸媽知道我已長大了，不必再每天嘮叨我這樣那樣的。所以，我拿起爸爸每天都用的工具，一言不發就沖出門外了。

來到水邊，我對著每天都見到的木船，就學著爸爸解開繩索推船出海。不過，我解了半天仍解不開繩索。算了吧，水這么淺，我就直接走進海中捉吧！應該也一樣的，反正那些螃蟹這么蠢。終于，我大半身泡在水中，就把爸爸的工具放在水底準備捉蟹。那是個竹制的工具，圓圓的，只有一個開口。我每天看這些肥大的黃油蟹自己爬進去，然后就被爸爸捉了，蠢死了！不過，為什么今天它們特別聰明，為什么都不跑進去呢？

“好！我等！”我心想爸爸每次捉蟹時，把工具都準備好之后，只要一動不動地等待，那些蠢蟹就會自己爬進竹籠。所以，我等。我等了又等，在太陽照射下等，半身泡在水中等……“好無聊呀！我要等到何時呢？好累喲！”這時我終于發覺，一動不動的，原來比一口氣跑上山更難?！盀槭裁窗职挚梢跃毘梢粍硬粍拥墓Ψ蚰?？看來爸爸的工作也不是這么容易?！蔽易罂纯从铱纯?，看看青洲山的樹，看不遠處的其他小木船，看著看著，我終于忍不住了。手腳總是不聽話的在動，有時抓抓癢，有時踢踢小石頭，反正就是無聊得按捺不住。我有時又想伸手去捉它，但看到它的蟹鉗我又有點怕。

“呀！”我不等了，我走了，那些死蠢黃油蟹，我不捉了！

我氣沖沖地跑回家，一邊跑一邊捏緊拳頭說：“蠢蟹！死蟹！無用鬼！”然后快到家門的時候，我就看到鄰居蝦叔從我家走出來。

蝦叔笑笑地對我說：“傻孩子，你回來啦！你爸還在睡。你媽今早過來叫我幫忙捉蟹，她現在去交貨了，還沒回來。傻孩子，我剛在船上捉蟹的時候見你一個人在海中跳來跳去的，是想幫手捉蟹吧。哈哈，我看你兩手空空的，怎樣呀，事非經過不知難吧！你平時不是說你爸捉蟹很容易的嗎？”

我低頭看自己仍在滴水的衣服，心中默念著：“事非經過不知難？我現在知道難了。唉！”

蝦叔摸摸我濕漉漉的頭，說：“我看你一片孝心的，好！蝦叔今天就教你捉蟹絕技！把你的工具都拿出來吧，我教你用?！边@時我才抬起頭，想起了一件事：我剛才只顧生氣，爸爸的工具，我仍留在水底……

作者簡介

黃健威，文藝學博士，現任《童一枝筆》刊物主編。任教國文科十數年，近年兼為導賞員，常穿梭于大街小巷，訴說澳門歷史故事。著有《澳門小·澳門大》《西游記研究入門》《澳門天主教堂》及《澳門歷史隨街問》，兒童繪本《啫喱蛋》《路環七星伴月傳說》等。