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立夏時節養生

2022-07-04 21:42
開卷有益·求醫問藥 2022年5期
關鍵詞:蒜薹莧菜立夏

滔滔孟夏兮,草木莽莽。過了立夏,就進入夏天了。在一年四季中,夏季是一年里陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。對于人體來說,此時是新陳代謝旺盛的時期,人體陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,并且活躍于機體表面。此時應順應自然界陽盛陰虛的變化,重視靜養。

一、慎起居

立夏以后氣候變化比較顯著,應晚睡早起,以順應陰陽變化。當然,晚睡也不應超過11 點。此時,因晚間睡眠時間相對不足,加之立夏后白天氣溫較高,人體出汗增多,正午氣候炎熱時,人體血管擴張,使血液大量集中于體表,午飯后消化道的供血增多,大腦供血相對減少,人在午后常感到精神不振、困意頻頻。

因此,立夏后人們應該養成午睡的習慣。研究表明,午睡能使體內激素分泌更趨平衡,降低冠心病的發生率。但午睡的時間不宜太長,一般以0.5 ~1 小時為宜。

二、淡飲食

夏季飲食調理主要以健脾和胃、益氣生津為主。暑濕氣盛,濕邪困脾,易阻礙脾胃之陽氣。氣溫升高大家就愛吃寒涼的食品,而寒涼傷胃,因此脾和胃在夏季最易受到損害。一般情況下,夏季應吃一些能補益陽氣和津液的食物,但性質要平和、微涼,切忌滋膩、溫熱。

此外,立夏時節肝氣漸弱,心氣漸強,此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調養脾胃。飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素為主,可多吃蔬果、粗糧,如草菇、草莓、蓮子、鴨蛋、蔥姜等都是不錯的選擇。

三、加運動

立夏以后,隨著氣溫的升高,人們容易出汗,汗為心之液,此時要注意不可劇烈運動。

因此,立夏后人們宜選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動,并在運動后適當飲溫水,補充體液。

運動盡量到室外去,最好選擇清晨太陽出來后1 ~2 小時,此時的陽光和空氣最養人,清明透亮,會讓人精神抖擻。此時起床呼吸漫步,也是對熬夜的最好補救。

四、吃出健康

1.吃一蛋

蛋類相當于一個“微型營養庫”,是夏天快速補充身體所需營養成分的首選食物。特別是夏天易出現心火旺,可以吃偏涼性的鴨蛋來緩解,它不但可以去心火,還可補充由于出汗較多所丟失的鈉鹽,恢復體力。

2.喝二粥

隨著空氣中濕度加大,人體也容易感覺沉重、困倦,因此,飲食上應注意益氣養陰,健脾除濕。

益氣養心粥:太子參30克,山藥30克,蓮子(蓮心)30 克,粳米200 克。上述材料洗凈后同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食。該粥有健脾益氣,養陰清心的功效。

麥冬蘆根湯:鮮蘆根30 克(或干品用15 克)、麥冬15 克,放入杯中,倒入沸水,加蓋燜10 分鐘即可飲用,也可一同煎水服用。對于夏季汗多、頭暈、咽干、煩悶、便秘等都有良好的防治作用。

3.吃三鮮

莧菜:夏天的長壽菜。莧菜具有清熱解毒,除濕止痢,通利二便,利竅止血等功效。一般我們在市場上見到的莧菜有紅、白兩種?!兜崮媳静荨酚涊d:白者入氣,赤者入血。白動痰,赤破血。意思是,紅色的莧菜能夠驅逐瘀血,適合氣血不暢、有血瘀的人;白色的(根白葉綠)莧菜,能調暢氣機,適合有熱痰的人。

蠶豆:夏天的快樂豆。中國民間歷來有“立夏之日嘗三鮮”的習慣,嫩蠶豆就是其中之一。蠶豆能產生五羥色胺,吃了會讓我們心情變好。另外,它含有豐富的膽堿,有增強記憶力的健腦作用,特別適合考生和腦力工作者食用。

蒜薹:夏天的抗菌菜。立夏之后,濕熱的雨水增多,人特別容易出現感染和腹瀉。蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素,可以說是一個很好的天然抗生素。蒜薹不宜烹制得過爛,以免辣素被破壞,殺菌作用降低;消化能力不佳的人最好少食蒜薹。

4.補四紅

夏季養心,紅色食物最適當。

推薦一:西紅柿。西紅柿有清熱解毒、涼血平肝之效,酸味能起到斂汗、止瀉、祛濕的作用,可以預防流汗過多而導致耗氣傷陰,有助于健胃消食。

推薦二:紅棗。紅棗的補血效果非常好,都說“一日食三棗,青春永不老!”夏天很多人經常感到疲勞,吃點紅棗就會有相應緩解。

推薦三:櫻桃。櫻桃可以補心氣,養心血。夏食櫻桃不僅使血脈能夠暢通,還能溫暖心陽。

推薦四:紅豆。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 既能清心火,也能補心血,可謂消腫利尿、補血、強心、健脾樣樣都行。

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