鮮食型甘薯新品種遼薯5 選育研究

周樺楠，付雪嬌，潘家荃，于濤

(遼寧省農業科學院作物研究所，遼寧沈陽 110161）

甘薯是世界上重要的糧食、飼料及工業原料作物，因其具有高產穩產、適應性強、營養豐富等特點，已經逐步成為我省的特色作物和扶貧優勢作物[1-2]。遼寧省甘薯產業區位優勢顯著，因地處北方春薯區最北端，鮮食甘薯輻射東北三省，市場潛力巨大。雖然近年來鮮食型甘薯種植效益明顯提高、種植面積逐年增加，但種質資源匱乏、品種改良滯后、專用型品種缺乏等問題，一直是阻礙遼寧省甘薯產業發展的主要因素[3-4]。因此，選育高產、優質的鮮食型甘薯新品種可以促進遼寧省甘薯品種更新換代，對提高甘薯種植的社會效益和經濟效益具有重要意義。

1 品種選育過程

2009年以遼薯20 為母本，遼薯26 為父本，通過定向組配雜交獲得雜交種子。2010年獲得實生苗，從中選出優良單株，株系號為2-4-4。2011年入選初級鑒定圃進行篩選鑒定，2012年進入高級鑒定圃進行品種比較試驗，綜合表現突出。2013—2014年參加遼寧省甘薯區域試驗，農藝性狀表現良好、產量優于對照品種，定名為遼薯5。2018年通過國家非主要農作物品種登記，品種登記號為GPD 甘薯（2018）210042。

2 選育結果

2.1 品種特征特性

遼薯5 生育期（移栽到成熟）128 d 左右，薯塊萌芽性強，田間生長勢強，較抗旱。株型匍匐，最長蔓長1.75 m，分枝2～5個，葉心形，頂葉綠色，葉綠色，葉邊緣紫色，葉脈淺紫色，莖綠色，莖頂端茸毛較多。結薯集中，單株結薯3～5 塊，薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉黃色，熟食軟甜，薯塊干物率29.07%。中抗黑斑病，中抗病毒病，中抗軟腐病，耐貯藏。

2.2 產量表現

2010年，遼薯5 因單株產量高于對照，薯形美觀被選出。2011年初級鑒定圃中產量表現優異，比對照品種徐薯18 增產12.42%；2012年進入高級鑒定圃，鮮薯產量高于對照品種12.81%（表1）。

表1 遼薯5 在初級鑒定圃和高級鑒定圃中的產量表現

2013—2014年參加區域試驗，遼薯5 在全省5個試驗點產量均高于對照品種徐薯18。2013年5個試驗點平均產量為38 320.23 kg/hm2，高于對照品種10.81%，2014年平均產量達到39 016.29 kg/hm2，比對照品種徐薯18 增產 12.31%（表 2）。

表2 2013—2014年區域試驗遼薯5 鮮薯產量結果

2015年參加生產試驗，遼薯5 在試驗點沈陽市、朝陽市、阜新市、大連市和鐵嶺市的產量分別為30 873.00 kg/hm2、40 977.00 kg/hm2、39 892.50 kg/hm2、37 126.50 kg/hm2、33 160.40 kg/hm2，比對照增產 2.18%、26.79%、10.34%、17.61%、2.65%（表 3）。

表3 2015年遼薯5 生產試驗鮮薯產量結果

2.3 薯塊品質

遼薯5 薯塊淀粉率為18.92%，可溶性糖含量6.26%，還原糖含量3.58%，胡蘿卜素含量3.56 mg/100 g，維生素C 含量 29.00 mg/100 g，薯塊整齊度高，具有熟食軟甜、適宜烘烤、香味突出的特點。

3 栽培技術要點

3.1 育苗

遼寧地區3月上旬進行電熱溫室育苗，選擇大小均一、具有本品種特性的無病薯塊進行育苗排種。該品種薯塊萌芽性強，排種時注意不應過密，密度25～30 kg/m2，50%多菌靈粉劑800 倍藥液浸泡薯塊30 min 后，覆蓋5～8 cm細河沙。地溫控制在30℃～35℃，直至出苗，適時澆水，當棚內溫度高于20℃時，應及時揭膜煉苗。

3.2 移栽

該品種適宜遼寧各地區春薯栽種，當5～10 cm 地溫穩定在16℃以上時即可栽插，應用地膜覆蓋技術可適時早栽 10～15 d。扦插密度 52 500～60 000 株 /hm2，無甘薯莖線蟲病的沙壤土為宜，結合深耕整地起壟種植，單壟（壟距60 cm，壟高 15～20 cm）或大壟雙行（壟距 100～120 cm，壟高 20～30 cm）均可，起壟時施入硫基氮磷鉀復合肥600～750 kg/hm2。

3.3 田間管理

生長期應注意及時控旺，防止地上莖葉徒長導致產量降低，每公頃使用烯效唑5%可濕性粉劑450 g，溶解至375 kg 水中，在封壟前進行噴施，依據植株莖葉生長狀況噴施2～3次。該品種雨季應注意及時排澇。

3.4 收獲及貯藏

遼寧地區種植應遵循適時早收原則，避免低溫霜降導致薯塊凍害。9月中下旬，選擇晴朗天氣收獲，薯塊入窖前應充分晾曬，分揀時要避免磕碰，保持薯皮完整。入窖后減少薯塊翻撿挑選次數，防止軟腐病蔓延。甘薯適宜貯藏溫度為10℃～14℃、相對濕度80%～90%、CO2濃度不高于0.5%。窖內溫度及濕度應定期檢查，保障溫濕度相對穩定，通風換氣時應注意避免冷空氣直吹薯塊。