多措并舉塑造河北鮮桃新名片

□文/劉敏彥 郝建博 王妹娟

京津冀地區，是北方經濟的重要核心區，也是鮮桃的種植、消費大市場。

近年來，河北省按照“規?；?、集約化、融合化”發展思路，以需求為導向，完善供給，集聚科技、綠色、品牌、質量發展要素，集中打造特色優勢產業集群。目前，河北省桃產業取得了長足的發展，2021年，全省桃種植面積達到了92.63萬畝，產量154.83萬噸，畝產達到了3343斤，全省桃樹種植面積和產量均居全國第三位，桃產業是河北省四大水果產業之一，是全國桃重點產區。

優勢集聚，構筑桃產業河北版圖

河北省桃栽培品種有100多種，主栽品種30多種。其中，大久保種植面積最大，占全省桃栽培面積的三分之一以上。萬畝以上的桃品種有大久保、燕紅、京紅、京玉、春美、春雪、紅崗山、映霜紅、早鳳王、西妃等。油桃、蟠桃、油蟠桃桃品種快速發展。保定、唐山、廊坊、衡水、邢臺、秦皇島和邯鄲等地是我省鮮桃主要種植區，形成了以順平縣、深州市、安次區、滿城區、永清縣、辛集市為主的冀中產區、以樂亭縣、遵化市、盧龍縣、撫寧區、遷安市、昌黎縣等地為主的冀東產區，以魏縣、廣宗縣、信都區、威縣、南宮市、臨漳縣等地為主的冀南產區三大鮮桃優勢種植區。

其中冀中產區面積35.8萬畝，產量59.5萬噸，是第一大產區，以順平縣為核心，輻射帶動周邊滿城、安次區、永清等，以露地種植為主，該區域集鮮桃新品種選育、種植與產后加工、旅游觀光于一體，做大做強鮮桃品牌，提升產品種類和質量標準。

冀東產區面積18.1萬畝，產量39.6萬噸，以樂亭為核心，輻射帶動周邊遵化、盧龍等。該區域設施桃種植比較有名，集鮮桃種植與產后加工于一體，發展重點以種植為主，兼顧休閑農旅。

冀南產區面積9.0萬畝，產量12.4萬噸，以深州為核心，輻射帶動周邊廣宗、魏縣等。該區域集鮮桃新品種選育、種植與產后加工于一體，發展重點以鮮食為主，兼顧休閑農旅。

資源稟賦，奠定桃產業發展基石

資源優勢。我省地處溫帶半濕潤半干旱大陸性季風氣候區，無霜期181~204天，年均氣溫12.2℃，年均降水量484.5毫米，南北橫跨北緯36.01~42.37度，適合發展鮮桃種植。特別是保定、廊坊、唐山、衡水一帶，鮮桃種植歷史悠久，果實生長期間晝夜溫差較大，果實有效營養充分積累較好，全省逐步形成了一主（普通桃）多輔（油桃、蟠桃、油蟠桃）的桃品種新格局。

地域優勢。我省環繞京津，中心城市密度大、人口眾多，鮮桃潛在消費群體龐大。生產基地與消費市場之間的距離較近、交通方便，非常有利于鮮桃的運輸和銷售。同時隨著京津冀一體化的深入發展以及未來雄安新區的建設，定會給我省鮮桃產業帶來新的發展契機，能夠充分發揮鮮桃在發展都市農業、連接城市與農村的橋梁與紐帶作用。

科技優勢。我省擁有河北農業大學、河北科技師范學院、河北省農林科學院等涉農科研院所以及11所地市級農科院，還有河北省現代農業產業技術體系桃創新團隊的技術支撐以及深州市新農科技有限公司、深州市御桃莊園蜜桃文化發展有限公司、順平縣望蕊山莊生態園林有限公司、樂亭縣利國果蔬專業合作社、遷安亞灤灣國家農業開發有限公司、秦皇島果真好農業發展有限公司等多家專門從事鮮桃新品種推廣示范的新型經營主體。隨著京津冀一體化合作的深入，我省與駐京國家級科研院所在新品種選育、配套技術研發、市場拓展的互補研究與協作攻關的作用將進一步增強，這些都為我省鮮桃產業發展提供有力的智力支撐。其中，深州蜜桃含糖量普遍提高了2個百分點，深寶蜜桃含糖量高達34.7%，高端精品桃比例顯著提高，平均桃價格提高15%以上。

品牌打造，助力鮮桃產業發展高質量

以“科技、綠色、質量、品牌”為指導思想，在衡水市深州區、保定市順平縣、唐山市樂亭縣、秦皇島撫寧區建設標準化生產基地，實現桃統一生產、統一包裝、統一貯藏、統一運輸、統一品牌、統一銷售，降低人工和生產資料等生產成本，抓好每一個生產環節，實現全程標準化管理。同時探索全程機械化作業模式，示范整地、播種、除草、施肥、噴藥、收獲、運輸等環節機械化作業，打造以全程機械化作業為標志的現代化示范園區。在做好標準化基地建設的同時，積極發展深州市新農科技有限公司、深州市御桃莊園蜜桃文化發展有限公司、順平縣望蕊山莊生態園林有限公司、樂亭縣利國果蔬專業合作社、遷安亞灤灣國家農業開發有限公司等多家現有龍頭企業，強化“企業+合作社+基地+農戶”等多種組織模式，進一步完善其“產、供、銷”一條龍、“農、工、貿”一體化的運營機制，培育這些品牌在國內外的知名度和影響力，全面提升生活性服務業質量標準水平。據初步統計，河北省從事桃生產加工及相關的市級以上龍頭企業56家，專業合作社155家，家庭農場155家。打造企業和產品品牌95個，區域公用品牌11個，綠色產品38個，有機產品12個，農產品地理標志7個。建設了“御桃軒”“深寶”“望蕊山莊”“利國”“晨升”“亞灤灣”“果真好”等知名品牌。深州蜜桃、順平桃、樂亭大桃、永清大桃、平鄉桃、高碑店黃桃等區域公用品牌和農產品地理標志產品逐漸受到市場和消費者的歡迎。