生豬飼養管理的加強和效益提升策略探究

文│史云堂（陜西省西安市臨潼區北田畜牧獸醫站）

李宏飛（陜西省西安市藍田縣動物疾病預防控制中心）

隨著經濟的發展，國民生活水平的提高，豬肉被大量食用，需求量與日俱增，推動著生豬養殖產業的蓬勃發展。近年來，隨著各種養殖理論的研究，先進的養殖理念和經驗不斷涌現，助力生豬養殖者擴大養殖規模，追逐更大的經濟效益。在這片欣欣向榮的發展中，仍存在著部分養殖者經濟效益低甚至虧損的情況。因此，如何理順生豬飼養與經濟效益的關系，加強科學的生豬飼養管理，降低養殖成本，提升養殖經濟效益，成為不少養殖者急需解決的重要問題。

一、加強飼養管理對養殖效益的影響

1.加強飼養管理可以通過提升仔豬成活率來提升效益。從生豬養殖成本來看，仔豬的成活率達標十分關鍵，一旦仔豬成活率降低，生豬養殖的經濟效益就會直線下降。例如根據農業農村部畜牧獸醫局在6月7日發布的畜產品和飼料集貿市場價格情況顯示，一頭仔豬的價格為34.7元/千克，平均15千克即可出售，那每損失一頭仔豬，就等于直接損失520.5元。而普通飼養的一頭母豬每年可以生產的仔豬是有上限的，一般最多可以生產18頭左右，一旦飼養管理出現問題，仔豬的成活率過低，養殖成本將直線上升，最終將對養殖者造成巨大的效益損失。

目前，各類學者研究和實踐結果證明，母豬的生產能力和仔豬的成活率都可以通過科學飼養來提升，部分通過科學飼養管理母豬每年可以多生產4頭仔豬，而仔豬的成活率和繁育質量，也能顯著提升。因此，加強飼養管理，通過科學合理的手段做好生豬飼養，規避仔豬在生長過程中可能遇到的影響成活率的不良因素，提升仔豬的成活率，增強生豬出欄率，對提升養殖效益有著直接關系。

2.加強飼養管理可以通過增強豬生長質量來提升效益。生豬養殖中豬的生長質量也關系到效益的多少，按當前全國豬肉平均價格算，每一頭生豬增長一千克，養殖者在售賣時都能多收入25.91元人民幣，飼養的越好，獲利越多。但在實際的飼養過程中，生豬生長受到了環境、飼料、疫病等多方面情況的影響。想要減少這些影響，每一個環節都需要采取科學的措施，為生豬營造溫度適宜的生長環境，喂食營養均衡的飼料，合理規劃生豬日常管理，及時消除滋生的細菌，預防可能出現的疫病，全面提升整個生豬飼養環節質量，滿足高質量的生豬生長需求。因此，結合實際，在生豬的生長全過程通過采取有效的手段，有規劃、有目的地提升生豬生長質量，在保證生豬健康營養的同時，盡可能地提升生豬質量，進而提高售賣收入，達到增長效益的目的。

二、生豬飼養管理中存在問題

1.飼養理念的落后。目前，大部分的生豬養殖者都是普通農戶或者散養戶，這些養殖者沒有系統地學習過專業系統的飼養知識，自身的飼養能力大多是通過長輩口口相授，手把手的傳授多年飼養經驗得到的，缺少科學的、系統的飼養理念，認為生豬的飼養就是一個普通的養殖活動，與自家養雞鴨是一樣的行為，只要把生豬喂飽，定時清理豬圈，聽村里指導做好生豬疫病防范就做好了飼養，不僅缺乏科學的喂養、消毒、防疫意識，還缺乏正確的生豬飼養觀念。

2.豬場設置不合理。生豬的飼養很大程度上受養殖場地的影響，不科學、不合理的規劃布局存在于部分養殖場地上。一方面，由于資金和土地面積的匱乏，部分養殖場沒有選擇一個合理的地址，周邊環境時刻影響生豬生長。另一方面養殖場地各功能區劃分不合理，有的根本沒有劃分功能區。部分養殖僅僅有兩個分區，一個是辦公區，剩下的就全是養殖區，甚至連廢棄物無害化處理設施設備都沒有安裝。同時，有些養殖場即使劃分了不同的功能分區，但母豬舍、保育舍、育肥舍等設置混亂，沒有隔斷，各舍混用，整體布局存在問題。

3.飼養管理不規范。我國的生豬養殖行業大部分還是以家庭為單元飼養，部分飼養者飼養規模較小，標準都較低，飼養的設備較為簡陋，管理方式也相對粗放，臟、亂、差的生豬飼養環境是一些生豬飼養的常態，豬舍的味道刺鼻，細菌滋生，存在不小的養殖污染。另一部分成規模的養殖場也并不全是標準、規范的，老舊的場區，落后的設備，簡陋的豬舍，都影響著生豬的生長。同時，大部分養殖者追求飼養數量，對高效、高質飼養重視不夠，養殖管理并不規范，不能因地制宜地制定飼養計劃，只是一味地對照書本或長輩傳授內容進行飼養，沒有掌握科學的飼養管理方式。例如，各地環境有很大的區別，有的地方溫度不低，但空氣十分潮濕，有的地方溫度也不高，卻干燥異常，但很多養殖者在飼養過程中對環境影響不理解、不清楚，造成生豬養不好，甚至養不活。同樣，各種飼料也有不同，有些飼料有營養，有些飼料則添加劑比較多，有些飼料需要搭配其他飼料才能產生更好的效果，在喂養中如果一味地追求讓豬吃飽，那么也會影響生豬生長。

4.疫病防范不到位。一些生豬飼養者雖然能夠認識到疫病防范的重要性，但對于如何防范疫病沒有清晰的概念。這些飼養者在飼養中簡單粗暴地對豬場進行消毒，卻沒有思考如何能夠有效地進行消毒，購買的消毒劑是否能夠達到消毒的效果，能否有效殺死豬場的病毒。這也造成了部分飼養者雖然看似認真地進行了病毒消殺，但效果非常有限，甚至不科學的消毒方式助長了疫病的傳播蔓延。

三、加強生豬飼養管理提升經濟效益的建議

1.樹立科學的飼養管理理念。對于生豬飼養而言，單純的喂養方式并不是飼養管理，生豬飼養管理涵蓋了豐富的內容，對這些內容的認知決定了飼養者在生豬飼養時所采用的手段和飼養效率。因此，飼養者要樹立科學的飼養管理理念，學習專業的飼養管理知識，優化飼養管理的具體措施，完善飼養手段，有針對性地結合地域特征和生豬種類制定飼養計劃，規范生豬養殖，提高飼養效果，達到提升經濟效益的目的。

2.合理建設生豬養殖場。依據《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國動物防疫法》《畜禽規模養殖污染防治條例》等法律法規，選擇合適的地點建設科學的生豬養殖場，并在做好環境保護、節約能耗和防范疫病的同時完善養殖場內部布局，做好生活區和生產區的隔離，按要求在上風向處設置生活區。同時，要合理規劃生產區，建設、安裝相應的飼養管理器材設備，讓生豬在健康的環境內高質量生長。如在豬舍的入口處建造消毒室，在豬舍附近安放上料設備，在豬欄內設置自動飲水器和刮糞設備。

3.加強科學的生豬飼養管理。要遵守國家的法律法規和有關政策，將生豬飼養管理規?；?、模塊化，科學地加強生豬飼養管理。一是要做到飼料保質保量。飼料質量的好壞可以直接影響生豬的生長，質量好的飼料可以讓生豬很好地消化吸收，成為生豬生長的助力，而質量不好的飼料不僅會降低生豬的消化利用率，造成生豬的厭食，減緩生豬的生長發育，甚至嚴重的能夠引發生豬疾病，造成生豬死亡。在購置飼料時，一定不能貪圖便宜，購置發霉變質的飼料，要懂得分辨飼料的好壞，保證飼料的質量。二是要做到飼料科學配比。當前大部分生豬飼養者都是自行調配飼料，有些飼養者專業性較強，能夠根據生豬的生長情況和對營養的需求隨時更改配比，更多的飼養者則根本沒有這種意識和能力，造成了飼料浪費的同時，又減緩了生豬的生長速度。因此，飼料配比不能照本宣科，要根據生豬生長的實際情況和環境的變化來進行合理的配比，以滿足生豬的食物需求。三是要做到飼料科學喂養。生豬養殖不能隨意將飼料倒進飼料槽內讓生豬自由食用，這樣很大可能會造成飼料浪費，并且長時間將飼料倒進飼料朝內，會導致槽內殘余飼料變質，影響生豬健康。應當在豬舍內部設置飼料槽，安裝隔斷限制同時食用飼料的生豬數量，堅持每日投放，科學投喂。

4.做好疫病防范工作。疫病防范對于生豬飼養十分重要，一旦一頭豬發生疫病，等于前期的飼養投入化為烏有，甚至會影響到其他生豬的健康。所以一是要完善生豬飼養管理的疫病防范體系。提高飼養者的防范疫病能力，按要求做好種豬的檢疫隔離，合理規劃消毒，做好工作人員進出各豬舍的消毒防護。二是要及時為生豬接種疫苗。按照相關疫苗接種要求，做好疾病的防范，對生豬的體內外定期進行驅蟲，提升其免疫能力，避免病蟲害影響生豬生長發育。三是要及時遏制疫病暴發。第一時間掐斷感染源，隔離病豬，對癥下藥，要及時深埋及焚燒無公害處理病死豬和排泄物等，防止疫病的蔓延。

四、結語

總而言之，科學加強生豬飼養管理能有效促進生豬健康生長，降低飼養成本，直接提升養殖者的經濟效益。因此，養殖者應當引起重視，并切實掌握。這樣才能根據市場需求，科學、合理地調整飼養管理計劃，應對各類突發狀況，確保生豬處于健康狀態，有效提升經濟效益。