牛羊細菌性疾病預防控制研究

文│張正榮（山東省濰坊市昌邑市畜牧業發展中心）

細菌性疾病是影響畜牧業生產質量和經濟效益的一個主要因素。從目前的養殖狀況來看，牛羊的細菌疾病種類很多，常見的病原菌有肉毒梭菌、沙門氏菌病、巴氏桿菌、羊鏈球菌等。這些細菌極具傳染性，可以導致大面積的牛羊感染，嚴重時甚至會導致牛羊死亡。筆者以牛羊細菌性疾病預防控制為研究方向，旨在為我國牛羊養殖業提供理論指導與幫助。

一、牛羊細菌性疾病預防的重要性

牛羊的健康發展決定著畜牧業的健康發展，而牛肉、羊肉的品質和銷售渠道的合法與否也是消費者最關心的問題。要想確保牛羊肉的品質，必須建立健全養殖管理機制，制定科學有效的防治措施和良好的經營計劃，必須加強養殖管理和規范。此外，隨現代化工業的發展，其污染排放也是引起牛羊病和影響牛羊肉品質的重要原因。同時，由于我國與國際經濟的關系越來越密切，養殖業也逐漸走向多元化，大量的外來品種被引入國內，造成疫病的快速蔓延，對牛羊的健康造成極大的威脅。同時，病害的發生不僅會對農民的經濟利益造成影響，對我國的農業可持續發展也有一定的影響。然而，一些不法商人卻利用這種方式牟取暴利，將患病的牛、羊在市場上出售，從而危害消費者的健康。隨著科學技術的發展和人們的生活水平的提高，人們對于疾病的預防意識也越來越強。對此，通過加強牛羊疾病的防治，有利于促進養殖戶經濟增長，對推動畜牧業持續化發展具有深遠意義。

二、牛羊細菌感染類型及防治思路

1.肉毒梭菌病。該病在臨床上比較普遍，主要是由于肉毒梭菌毒素所致。從病原的感染上來看，這種病原的傳染性并不是很強，但是會讓動物的運動神經癱瘓，一旦感染，就會導致牛羊無法正常地進食和活動，使一些牛羊死亡。肉毒梭菌中毒的防治要注意：加強飼料和材料的管理，不能誤食變質的飼料和材料。加強牛舍、羊舍的消毒、衛生、密度、濕度、通風等方面的衛生工作。對妊娠和哺乳的牛羊，應補充鈣、磷等鹽類，以提高其抗病能力。對病毒種類進行分析，做好疫苗接種工作。

2.沙門氏菌。在牛犢、羊羔及體質弱的牛羊群中，沙門氏菌感染的臨床表現與肉毒梭菌病類似，是一種常見的傳染病，在牛犢、羊羔及體質弱的牛羊群中均可發生，故在牛羊群尚未出生的初期，要注意有效的控制和預防。此外，在防治沙門氏菌中必須重視對牛羊飲水的管理，確保用水干凈、衛生、安全。其次，細菌病害與飼養場所的衛生狀況密切相關，因此要加強飼養舍的衛生管理，并對飼養舍進行定期的清潔和消毒。同時，要加強對牛犢、羊羔和體弱型牛羊的飼養管理，并對其生長情況和表現進行監測，發現有可能感染了沙門氏菌的牛羊，要立即進行隔離。在給牛羊使用抗生素治療前，要對其進行藥物敏感試驗，并根據具體情況選擇適當的抗生素。

3.羊鏈球菌。羊鏈球菌的發病與其生長環境有很大關系，在潮濕、衛生條件較差的環境下，其發病率較高，而溶血性鏈球菌則是該病的主要病原，對綿羊的健康影響較大。與其他細菌感染相比，這種病的危害更大，它會導致牛羊的喉嚨腫脹、膽囊腫大，在發病初期，會出現發燒、動作遲緩等癥狀，隨著病情的發展，病情會越來越嚴重，甚至出現抽搐、死亡的情況。在羊鏈球菌的防治中，首先要對病牛和羊群進行隔離，從根源上消滅病原菌。在日常飼養過程中，要注意防治這類疾病。牛羊圈舍要保持清潔，圈舍環境不能潮濕，在飼養的羊數量多的情況下，要注意避免這些疾病的發生，并定期進行消毒。另外，要加強免疫，預防綿羊鏈球菌的發病。

4.巴氏桿菌。巴氏桿菌是一種急熱的傳染病，在牛羊飼養中，主要表現為浮腫型、敗血癥、肺炎性等。巴氏桿菌的臨床表現因其癥狀的不同而有所不同。例如，巴氏桿菌病的舌部、喉部出現了明顯的炎癥反應，而敗血癥性巴氏菌病的牛羊則表現為精神萎靡，飲食困難，排便出血。此外，患有肺炎的牛羊經常會出現咳嗽。巴氏桿菌感染的潛伏期相對較長，許多農戶無法及時有效地檢測，導致后期病情加重。在牛羊飼養中，必須重視飼養的標準化、防治病害，加強飼料的管理。一旦發現有這種病的牛羊，必須進行隔離和藥物治療，青霉素、慶大霉素等是比較常見的藥物。牛羊一旦患病，必須進行銷毀，并嚴格消毒，以保證其符合檢疫要求。

三、完善牛羊細菌性疾病預防措施的思考

1.實施預防性措施。飼養者實施預防性措施。首先，在養殖過程中，要注重牛羊養殖的環境，要保證養殖區域、飼料槽和水池的清潔，保持良好的生長環境，有利于細菌的繁殖。飼養管理單位應建立衛生、清潔制度，定期將牛糞及羊糞及時運至指定的地方，以確保其生長環境干凈。其次，飼養者要做好消毒工作。每星期要進行一次消毒，健康的牛羊可以用常規的消毒液，感染的牛羊場要用氫氧化鈉等進行嚴格的消毒。

2.強化飼料管理。合理的飼料營養是保證牛羊健康的重要保障。安全營養的飼料能夠提高牛羊的抵抗力，減少疫病的發生。按不同日齡給牛羊喂飼不同的營養價值的飼料。飼料是畜牧業的重要組成部分。飼料品質也是飼養管理的關鍵。如果含有有害物質，會降低牛羊肉的轉化率，從而影響牛羊的正常生長，引起牛羊的生長和中毒，對人體產生危害。飼養牛羊要注意飼料的質量，要保證各種營養成分，補充牛羊所需要的維生素和礦物質，這樣才能提高牛羊的品質。特別是在交配期間，應加強對牛羊的飼養管理，以確保其營養充足，并促進其繁殖。同時，在飼養過程中要加強牛群的運動量，刷理牛羊的皮毛，以保持血液流通，提高對病菌的免疫力。

3.重視環境衛生。環境衛生狀況與牛羊細菌性疾病的傳播有很大關系，如果環境臟亂差，很容易導致病菌的滋生和傳播，所以必須定期進行室內的衛生清理，以消除病原體，切斷傳播途徑，防止細菌的擴散。在日常飼養中，要經常清理羊舍用具、運動場周圍的糞便、污物，使整個飼養環境保持干凈、干燥。同時，要加強對養殖場的鼠、蚊、鼠等疾病的防治，并能有效地阻斷病原菌的傳播和擴散。

建立健全衛生與滅菌體系，是保障生態環境的重要保障。首先要做好清潔工作，其次要注意衛生清理的頻率，一般一周一到兩次。在疫情進入高發區后，可適當加大消毒濃度，一周2～3次。在消毒過程中，要按照地板、墻壁、天花板順序進行1次消毒，確保徹底的消毒，不留下任何死角。

4.疫苗接種。筆者所述的細菌性傳染病均為國家二類疫病，不在每年的春季和秋季強制免疫的范圍之內。因此，為了預防牛羊細菌性傳染病的傳播，必須根據當地的實際情況，制定相應的免疫程序，確保疫苗的針對性和有組織的定期免疫。

在進行疫苗的免疫時，必須保證疫苗在有效期內、包裝完好、正確的使用。最好是1只牛羊1支針，這樣才能防止交叉感染。稀釋后的疫苗應當在當天服用，沒有用完的疫苗要進行無害化處理。根據疫苗的使用說明進行免疫，以免出現副作用，從而造成免疫失敗。在接種完疫苗后要做好詳細的記錄。

5.合理用藥。在進行診斷和治療時，要明確病因、明確用藥劑量，健全牛羊養殖中細菌感染的防治制度。如果使用的劑量很小，沒有達到根治的效果，那么服用過量的藥物就會產生毒副作用，從而加重病情。一定要合理用藥。在配藥之前，有關人員要了解牛、羊的細菌感染種類，合理選用合適的藥物，控制好劑量和比例，嚴格按照用藥程序，不可隨意用藥，以免引起牛羊的不適和病情加重。如果是肉毒梭菌病，可以通過注射鎮靜劑，再用30%的殺菌液進行治療，這樣可以提高牛群的恢復速度，如果是沙門氏菌，則需要打預防針，再服用相應的藥物。如果是新霉素，每次10毫克左右，要避免過量。同時，還可以采用土霉素。對巴氏桿菌病必須進行消毒，并將病牛和羊群隔離。另外，還可以注射70毫升的巴氏桿菌抗體，可以與其他藥物聯合應用。

飼養人員要密切注意，及時發現疾病，防止大批的牛羊感染。同時，要增強對疾病的認識，采取適當的措施，進行一系列的治療，隔離和合理的藥物，使牛群完全康復，并確保在治療過程中不會受到任何的傳染。

6.建立防病體系。畜牧行業的防疫體系是不可或缺的，基層畜牧管理機構要建立起基本的防疫體系，有了標準，就有了實施。按照國家規定的標準來實施，遵循有關法規并采用預防性措施和療法。畜牧獸醫人員必須持有相應的資格證書，以防止因不能及時就醫而造成病情惡化。系統規定了明確的消毒時限，牛群的常規檢查和記錄。養殖農戶要嚴格落實各項管理制度，實行責任制，各大養殖場要按照各自的職責，按照規定進行消毒、喂養、接種、監督等，并有相應的衛生記錄，確保真實性的同時，記錄好日期與責任人。

四、結論

綜上所述，文章以牛羊細菌性疾病預防控制的研究進行討論，論述與分析牛羊細菌感染類型及防治思路的基礎上，結合感染類型及防治思路提出若干預防措施。筆者認為，養殖戶應進一步保障牛羊養殖環境及強化飼料管理保證牛羊健康成長，通過優化與完善環境衛生管理，定期進行室內的衛生，以消除病原體切斷傳播途徑防止細菌的擴散。