山東省小麥玉米兩熟農田高產可持續性分析

單世領

（山東省單縣龍王廟鎮農業農村服務中心，山東 菏澤 274300）

據調查分析，山東省的小麥玉米兩熟技術已經較為成熟，并且為當地的農田高產帶來了決定性的推進作用，本文主要運用對山東省小麥和玉米的試驗數據分析，并依據理論分析及對實證的研究，從宏觀和微觀兩個切入點，結合性地提出建議。目前發現小麥玉米兩熟生產過程中存在一些不適當現象，例如小麥和玉米良種良法的不配套、播種質量差、施肥過程不合理和病害等，根據以上問題，本文對主要影響因素做了具體分析。

1 材料與方法

山東省作為我國糧食生產的大省，可以說是中國的糧食主要生產區之一。當前在我國的糧食總產量中排名第二[1]。而小麥和玉米則是山東省的主要糧食作物，根據對具體數值的調查，發現其總產量和總面積已經占據山東省糧食庫的92%，并且這兩種作物一年兩熟的面積約為266萬公頃/年，已經占據了玉米種植總面積的95%左右。所以在山東省調查小麥和玉米兩熟農田高產可持續性現有的限制因素具有重要意義，能夠根據存在的問題提出針對性建議，提升糧食的安全性，確保種植效益。于2009年，山東省制定了關于高產良田農作制的現狀和發展潛力實施的主要方案，主要依據山東省各個生態類型地區的劃分安排，當前劃分的主要地區為煙臺、濟寧、德州和濰坊，而針對每個生態區要著重調查的是該地區小麥和玉米兩熟農作制突出的技術與特點中存在的相關問題，明確支持該省小麥和玉米兩熟農作制的全局性現狀，并以此作為問題分析切入點，設計相關的試驗研究。根據長時間的試驗研究最終提出了可以改進的策略和配套的技術體系，并對這四個地區進行了宏觀分析，對當地的農戶做了具體的分體調查以及對專家進行了問卷調查，最終得出可以解決問題的方法。

2 小麥玉米兩熟生產的限制因素分析

當前，我國山東省的小麥和玉米兩熟農作制面積已經高達266萬公頃/年以上，其中小麥每年的產量約為每公頃6 000 kg，而玉米每年的產量為每公頃7 500 kg左右，就此計算山東省每年的糧食產量約為每公頃13 500 kg，總產值約為360億元[2]。隨著2008年山東省將小麥和玉米等農作物作為開展高產創建活動的主要內容，該項工作已經在單產潛力上進行了一定程度的挖掘，使得直接涌現出大批量的高產典型。尤其是滕州市2009年的小麥十畝高產公關田的單產數值已經達到了每公頃11 848.5 kg的高產量，玉米更是突出，其產值已經高于小麥為每公頃13 962.6 kg，兩者合計為每公頃25 811.1 kg，單算平均值已經比往年高出每公頃12 311.1 kg，從數據中可以看出小麥玉米一年兩熟農作制的增產潛力很大。

2.1 缺乏綜合性狀優良的過硬品質與良種良法的配套工作

本文通過對山東省小麥玉米兩熟生產的限制因素進一步的分析，首先發現當前的小麥布局存在著高產與倒伏、早衰間的突出矛盾等現象，不僅如此，玉米除了存在這兩種現象以外，還有病蟲害這樣的嚴重問題，這都是導致小麥和玉米產量受到影響的主要原因[3]。如何解決這些問題，需要研究者在品種性狀上下功夫，需要對其進行改良，增加其綜合的抗逆性。目前在這兩種農作物的生產中，筆者發現，有兩方面的因素限制兩熟生產，一個是缺乏綜合性狀優良的過硬品種，另一個是農民對于良種良法的意識薄弱，據數據顯示，我國有一些農戶不清楚自己所種植農作物的特性，這就會導致許多的增產技術無法對品種做出針對性的處理，也就沒有辦法發揮出品種的生產潛力。同時，筆者在對新型的農作物品種采用技術進行具體分析時發現，當前產量排在前列的農戶，通常會采用新型的農作物品種，而排在后面的農戶認為新型的農作物品種具備一定的風險性，從而不愿意當第一個吃肉的人，只有在看到排在前列的農戶真正得到收益后，才愿意嘗試新型農作物品種。

2.2 部分地區整地質量及播種質量低下

當前我國部分地區整地質量與播種質量低下的主要表現在這幾方面：第一方面，是指部分地區的整地整體性質量稍差，從而影響了小麥的出苗率，使得產量有所下降，根據對農戶的調查，發現其中有80%以上的農戶還在采用玉米秸稈還田后再進行旋耕技術，但忽略了玉米秸稈在還田后會造成種植地的表面凹凸不平、存在玉米殘茬和雜草的現象，使得小麥播種時深淺不同，出苗被影響，出現不整齊和缺苗的現象，使其質量低下[4]。第二方面，是部分的種植地區對于品種的播種量安排不合理，嚴重影響了生產潛力的發揮，筆者根據對德州市調查發現，許多農戶在種植小麥時，密度存在緊湊和大群體的現象，詳細的數據顯示每公頃大概在180～202 kg，而平均的播種數據顯示為每公頃191 kg，同時各個縣市區之間的小麥播種數據差異性大，具體數值為：臨邑的小麥播種數量為每公頃180 kg、禹城小麥的播種數量為每公頃202 kg，兩者相差很多，這都是因為出現播種密度緊湊和大群體現象所造成的產量降低。除了小麥，筆者還調查了玉米的種植密度，發現玉米的種植密度與小麥的種植密度反而相反，玉米的種植密度明顯偏低，每個農戶的玉米播種量大多為每公頃33～48 kg之間，而平均的播種量是每公頃39.9 kg。據科學數據顯示，最為適于玉米種植密度應取每公頃67 500～82 500 kg，但農戶所種植的玉米密度為每公頃64 500 kg，兩者對比，明顯農戶的播種密度較低，突顯出是密度低下的原因導致了玉米生產潛力受到不良影響。第三方面，是部分地區的農戶對于種子的處理不適當，小麥和玉米在播種前的種子處理應當有效控制住苗期出現的病蟲害。

3 小麥與玉米兩熟農田高產可持續性發展的有效措施

3.1 推廣使用科學種植技術

根據上文對山東省小麥和玉米生產潛力發揮的限制因素進行詳細分析后發現，需要當地的種植管理部門因地制宜地選擇好要攻克的方向，需要明確可以適用于當地土地和氣候性的技術系統，以此提高技術的實用性和針對處理性，用具備科學性的技術解決農戶每年種植的安全問題，尤其是小麥種植需要重點推廣，其中的規范化播種技術、適期晚播技術和綜合防治病蟲害技術等，玉米中需要推廣的則是夏直播技術和晚收技術。推廣的主要目的是為了提高農戶面對科學種植技術的重視程度，愿意嘗試新型的品種種植技術，將小麥和玉米等農作物的產量潛力盡量發揮，以此增加農作物的產量[5]。

3.2 積極引導土地規?；洜I

我國山東省的小麥和玉米生產都屬于小規模、較為分散性的家庭性質的兼業經營模式，而這樣的模式可以從兩點分析，第一點是由于規模較小許多農戶不愿意將資金投入其中，在根本上就限制了農作物的發展，制約著一些先進技術的推廣及應用，規模更不能實現擴大化[6]。第二點是土地缺乏規范化的經營，相關部門可以為農機化培養一批高素質的經營管理者，將其利用在機械化的作業當中，以此提高操作的效率，并且控制住生產的成本，這有助于經營者和管理者滿足市場的需求，同時還能及時根據品種進行技術的調控，這對當地的小麥和玉米品質的提升都有一定的功效，從而使增產和增收保持同步。

3.3 建立有效的宏觀調控政策

當前山東省部分地區都具有灌溉設施效率低下、電力供應不準時、缺乏農機化澆地管理的現象，這樣的問題并不能通過對單個農戶進行管控達到一定的效果，還需要相關政府部門以及社會的整體力量進行管控。通過較為宏觀的調控政策改善這一問題，尤其是對農業生產過程中一些基礎設施的資金投入、生產經濟上漲過快和規范農資市場等，需要相關部門進行宏觀的調控，確保農民的經濟效益可以得到保障[7]。在新時期農業標準背景之下，對于農業的宏觀調控政策的制定，需要從農戶的實際需要和實際利益出發，使得農業生產者可以具備一定的種植積極性，獲取的利益符合付出的辛苦。具體為：改善生產條件來動員農民生產的積極性，并將農業生產的制度設置在相關政策中，同時提高農產業資源的有效利用，確保技術政策可以完全投入到農產業中，除此之外還要健全技術的推廣服務政策和改進推廣方式的決策，有利于維護農民利益和農產品價格主要制度的設立與完善。

3.4 其余策略討論

筆者對山東省小麥和玉米兩熟農田高產可持續性存在的問題和策略分析時發現，山東省由于光熱資源較為充足，糧食產量較大，也是我國商品糧的重要生產基地之一，冬小麥和夏玉米的一年兩熟種植路徑也在山東省農業生產中占據較高的地位，通過對山東省中存在的不同生態類型的小麥與玉米等農作物進行的農田高產技術模式創新和研究，總結出山東省的小麥和玉米具備農田高產量的生產技術，使得山東到黃淮海的糧食安全技術儲備能力有所提升，這為山東省和國家都創造了有力的科技支持[8]。當前我國山東省小麥和玉米兩熟農作制的上下兩茬復種的積溫存在不足的現象，而冬小麥和夏玉米接茬的農作物種植時間耗費較長，夏天秋涼生產的數量差異大，使得全年的糧食產量水平都受到了影響，產量的提升受到了限制。同時，山東省的生態氣候過于多變，季節性的旱澇災害時常發生，這也使得一旦遇到這樣的災害，小麥和玉米的生長發育都會受到嚴重的影響，這樣的狀況可以采用針對性的措施對應，例如小麥的栽培密度控制和生長促進、控制農戶早播種現象、增加施用磷鉀肥、促進小麥與灌漿技術和淀粉合成、更新玉米的播種模式和施肥技術、對農化田間管理制定詳細策略。除此之外，針對山東省存在的水資源缺乏和小麥、玉米的水肥利用率降低及秸稈歸田的生產特點，需要相關部門加大對作物特點研究、改善山東省輸水方式、秸稈整體覆蓋、改變種植形式、田地規格擴大、水肥耦合、灌溉方式和節水效應的有效措施，還可以在不同的地區和不同的種植條件下使用綜合農作技術。

4 結束語

綜上所述，筆者通過對山東省小麥玉米兩熟農田高產可持續性的發展研究，可以得知山東省由于光照時間長，小麥和玉米的兩熟農作制使得山東商品糧的產業在我國名列前茅，但在小麥和玉米的種植中仍存在一定的問題，使得生產產量的提升有所限制，其中最為突出的就是缺乏綜合性狀優良的過硬品種，而且良種良法的配套工作不夠好，部分地區征地質量與播種質量低下，使得產量降低，小麥的種植密度緊湊，玉米的種植密度稀松，兩者截然相反，但都是影響產量輸出的重要原因。同時山東省的水資源過于匱乏，許多農作物因為澆灌不及時和水源缺乏導致產量降低，針對這些現象筆者認為可以從推廣科學化技術，與小麥、玉米的種植模式等方面進行改善，相關部門可以對土地的管控等方式進行調節。