全域科普之祥說瑩論 食檢院專家領銜 給市民一雙“食安慧眼”

撰文/李柏彥

服務團隊

“祥說瑩論”：

“祥說瑩論”是天津市食品安全檢測技術研究院在天津市市場監管委指導下，由劉祥、李瑩兩位副院長為核心的專家志愿服務團隊精心打造的食品安全知識科普宣傳品牌。該品牌聚焦群眾關心的食安熱點話題，深入宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，提高食品安全社會共治和謠言治理能力。

開設時間：2020年11月

作為北方食品安全宣傳的權威特色品牌，“祥說瑩論”項目設立于2020年6月，2020年11月2日首期視頻《你真的會買食用油嗎？》正式上線，并于每周二定期發布。截至2023年9月12日，“祥說瑩論”共拍攝制作完成131期，分公益宣傳、《反食品浪費法》解讀、《中國居民膳食指南2022版》解讀、節假日消費提示、校園食品安全知識、生活黑科技、新聞求真、津云好奇實驗室、津津有味、趕大集、都市報道、食品添加劑、保健食品、食品等17個板塊，使用通俗易懂的表現方式，直觀、生動地向群眾宣傳食品安全知識，在天津市食品安全網、天津市食安微信公眾號首發，并相繼被《中國食品安全網》、《中國市場監管報》等多家主流媒體爭相報道及轉發，進一步形成更廣的傳播范圍，達到更好的宣傳效果。

食品安全關系我們每個人的身體健康和生命安全。習近平總書記高度重視食品安全工作，明確提出“黨政同責”、“四個最嚴”等要求。黨中央、國務院歷來高度重視食品安全，特別是黨的十八大以來，更是把食品安全放在國家戰略的高度來推動。天津市食檢院通過舉辦多種多樣的進社區、進企業、實驗室開放日、質量月等活動，引導社會各界共同參與食品安全治理，營造良好的食品安全環境。

天津市食檢院作為政府檢驗檢測技術機構，始終把宣傳食品安全知識的責任放在心上、扛在肩上、落實在行動上，積極占領輿論主陣地，不斷提高做好宣傳思想工作的自覺性、主動性、創造性，主動把宣傳工作擺在更加突出的位置，宣傳人民群眾熱切關心的食品安全知識，加強人們對新產品、新知識的了解，防止不良經營者利用信息不對稱或者偽科學的言論和做法，制造食品安全恐慌，科學、客觀地引導消費者關注食品安全問題。

作為天津市食檢院的喉舌，“祥說瑩論”始終本著為民服務的情懷，秉持“百姓說了算”的核心價值，以群眾需求為導向，以群眾滿意為落腳點，堅持以人為本、問需于民，積極傾聽群眾呼聲，了解群眾訴求，緊盯社會熱點，圍繞群眾關心的熱點、焦點、難點進行選題，創新宣傳方式方法，聚合各方專業力量，推動食品安全社會共治，強化食品安全工作，讓百姓吃得放心、吃得健康。

“祥說瑩論”專家志愿服務團隊，充分利用中小企業服務平臺等載體，廣泛開展“政策+技術”、“專家+管家”服務，建立19人的科技特派員隊伍，點對點開展指導服務，面對面宣講法律知識，及時面向生產經營者、消費者等食品安全治理鏈條各環節群體宣傳食品安全法，指導食品生產者依據法律法規和食品安全標準從事生產經營活動，確立食品生產經營者是保證食品安全第一責任人的法定義務，在食品生產經營活動中重質量、重服務、重信譽、重自律，嚴格規范食品生產經營行為，對社會負責，對公眾負責，切實保障食品安全，推動食品產業規模不斷擴大、市場不斷發展。

自項目開設至今，“祥說瑩論”先后入圍“2021年度中國互聯網辟謠優秀作品”，入選天津2022年網絡文明建設亮點點位。下一步，天津市食檢院將繼續做精做強“祥說瑩論”食品安全科普品牌，聚力提升品牌質量，讓更多食品安全知識和理念走進千家萬戶。