三江源地區生態畜牧業高質量發展評價研究
——以果洛州為例*

馬 遙 ，馬 艷，丁 生 喜

（1.青海大學 畜牧獸醫科學院，青海 西寧810016；2.青海大學 財經學院，青海 西寧810016）

黨的二十大報告中指出，高質量發展是全面建設社會主義現代化國家的首要任務，必須牢固樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，站在人與自然和諧共生的高度謀劃發展。青海省結合自身地域特點，提出產業“四地”建設，并積極培育“四種經濟形態”，發展壯大優勢產業，不斷推動青海經濟高質量發展。

生態畜牧業又稱可持續發展畜牧業，是運用生態學原理和系統科學方法，以發展畜牧業為主，農、林、草、牧、漁因地制宜合理搭配，以實現生態、經濟、社會效益統一的畜牧業產業體系［1］。生態畜牧業高質量發展要求不斷增強畜牧業質量效益和競爭力，形成產出高效、產品安全、資源節約、環境友好、調控有效的高質量發展新格局，更好地滿足人民群眾多元化的畜禽產品消費需求［2］。許顯紅（2022）［3］、唐天翔（2022）［4］、劉海棠（2022）［5］等人對于青海省畜牧業轉型發展問題進行了研究，阿懷麗等（2022）［6］對生態畜牧業合作社的生產方式轉型進行了探討。果洛州地處青藏高原腹地三江源自然保護區核心地帶，天然草場占青海省可利用草場總面積的17%，生態畜牧業成為了果洛州的“特色產業”“當家產業”。果洛州生態畜牧業高質量發展，對于建設“綠色發展現代化新青?！?，打造綠色有機農畜產品輸出地，以及農牧區產業興旺和鄉村振興都有著重要而深遠的意義。

一、果洛州生態畜牧業發展現狀

結合生態畜牧業的含義，分別通過分析果洛州生態畜牧業的總產值、產量、自然資源以及農牧民的生活水平方面情況分析近幾年果洛州生態畜牧業的發展現狀。

（一）果洛州生態畜牧業總產值情況分析

1.生態畜牧業總產值的總體情況分析

在果洛州生態畜牧業高質量發展大會上提出生態畜牧業發展的總體目標為：到2025 年，“草—畜—肥—草”綠色循環發展模式進一步鞏固，實現草畜動態平衡。果洛州生態畜牧業總產值由2012 年的50905.07 萬元增加到2021 年的98460.17 萬元；其中在2012-2017 年，果洛州生態畜牧業的總產值保持穩定，略有上升。黨的十九大報告中首次提出“高質量發展”的概念，因此從2017 年之后果洛州生態畜牧業總產值顯著提升。（見圖1）

圖1 果洛州2012-2021 年畜牧業總產值變動

2.各縣生態畜牧業產值情況分析

從表1 可以看出，2012-2021 年間果洛州各縣畜牧業總產值普遍逐年遞增，除個別年份出現波動，從總體上看，各縣畜牧業總產值是穩步上升的。各縣畜牧業總產值占全州的比重也比較穩定，2021年瑪沁縣、班瑪縣、甘德縣、達日縣、久治縣和瑪多縣畜牧業總產值在全州畜牧業產值中所占的比重分別為28.73%、12.93%、14.23%、13.19%、19.9% 和11.02%?，斍呖h和久治縣所占的比重較大，這說明在全州畜牧業總產值中，這兩縣相對占有重要的地位。

表1 2012-2021 年果洛州各縣畜牧業產值（單位：萬元，%）

（二）果洛州生態畜牧業產品產量分析

1.生態畜牧業總產量情況分析

2012-2021 年果洛州主要畜產品產量的變化情況如表2 所示。從表2 可以看出，主要畜產品產量變動幅度較大。在2012-2017 年期間內，牛奶產量在31000 噸上下浮動，2018 年開始出現了大幅度下降，在2020 年產量回穩上升；2012-2021 年間牛毛絨的產量總體上是處于下降的趨勢；牛肉的產量從2012年的21372 噸下降到2018 年的14000 噸后，開始增長，2021 年產量增至30923 噸；綿羊毛和羊肉的產量在2012-2021 年期間持續下降。

表2 2012-2021年果洛州主要畜產品產量情況（單位：噸）

2.各縣生態畜產品產量分析

2021 年果洛州各縣主要畜產品產量見表3。從表3 可知，甘德縣牛奶產量占全州牛奶產量的比重最高，達到24.62%；綿羊毛和牛羊絨產量占全州產量比重最大的都是瑪沁縣，比重分別為56.86%和37.21%；久治縣牛肉產量占全州牛肉產量的比重達到27.89%；羊肉產量占全州產量比重最大的是瑪多縣，達到49.10%?？梢钥闯?，果洛州各縣生態畜牧業發展中依據當地特點實施差異化發展，成效比較明顯?，斍呖h主要畜產品為綿羊毛，班瑪縣主要畜產品為牛奶，而甘德縣、達日縣和久治縣主要畜產品為牛羊絨，瑪多縣主要畜產品則為羊肉。

表3 2021年果洛州各縣各畜產品的產量情況（單位：噸，%）

（三）果洛州生態發展情況分析

果洛藏族自治州位于三江源“中華水塔”。核心地區，為保護生態環境和國家生態安全，近年來，果洛州堅定不移地實施“生態立州”。在各項發展規劃布局的過程中，突出生態環境規劃的指導作用，逐步健全生態環境保護機制，讓生態保護監管變得更加細致，持續強化區域生態環境協作能力，并深入開展山水林田湖草沙冰系統治理工作。通過各項舉措深入實施，果洛州的土地狀況得到了一定程度的改善，全州可利用土地總面積由2012 年的74246.36 平方公里增加到2021 年的76442.38 平方公里，耕地和草地面積分別減少了699.39 公頃、992969.39 公頃，林地面積從2012年的324230.94 公頃增加到2021 年的972885.23 公頃?？傮w來看，通過合理的保護措施，果洛州的生態修復取得一定的成果，生態情況也在逐漸向好的方向發展。

生態環境治理使果洛州自然景色更加秀麗，加之民族風情獨特，借助互聯網渠道，吸引越來越多的游客，進而促進了旅游業發展。

（四）果洛州農牧民生活水平分析

由表4 可知，2012-2021 年間，果洛州農村常住居民的人均可支配收入和消費支出呈現出穩步上升的趨勢。在2012-2015 年期間，農村常住居民的人均可支配收入和消費支出分別平均增長14.72%和9.91%；2016-2021 年期間，人均可支配收入和消費支出分別平均增長10.95%和19.95%。從總體上來看，通過生態畜牧業發展和生態環境保護，果洛州農村常住居民的生活水平也在不斷地改善，持續向好的方向發展。

表4 2012-2021年果洛州農村常住居民人均可支配收入和消費支出情況（單位：元）

二、果洛州生態畜牧業高質量發展水平評價

（一）果洛州生態畜牧業高質量發展評價指標體系

影響生態畜牧業高質量發展的因素很廣泛，使評價變得復雜。在建立評價指標體系的過程中，要以科學的理念為指導，并使所建立的指標體系具有一定的可操作性，而指標體系選取的數據要具有可比性、可獲取性。果洛州生態畜牧業的高質量發展不僅要靠地區產業自身條件，還要依靠社會和政府對生態畜牧業的投資與支持；生態畜牧業高質量發展不僅使其產業產值提高，還會有效地拉動旅游業發展。因此，根據評價指標體系的構建原則和生態畜牧業高質量發展的含義，結合果洛州實際情況，從產業投入、產出、自然資源等三方面建立了包含14 個具體指標的果洛州生態畜牧業高質量發展評價指標體系。如表5 所示。

表5 果洛州生態畜牧業高質量發展評價指標體系

（二）果洛州生態畜牧業高質量發展評價

1.主成分分析法

主成分分析方法利用線性變換將多個指標轉化為少數幾個，以不丟失主要信息為基礎，避免了變量之間的信息交迭，從而發現了變量變化的主因。借助SPSS軟件對果洛州生態畜牧業高質量發展水平進行測算，一方面通過橫向對比判斷生態畜牧業發展情況；另一方面通過分析十年的數據，進行時間上的縱向對比，使研究結果更全面。

2.指標數據的標準化

以果洛州為樣本，選取2012-2021 年《果洛藏族自治州統計年鑒》中的相關數據為原始數據。利用SPSS 軟件，對原始數據進行標準化，獲得各指標標準化處理后的數值（限于篇幅，標準化數據略）。

3.生態畜牧業高質量發展各子系統評價值和綜合指數計算

（1）生態畜牧業投入子系統

果洛州生態畜牧業投入系統包括第一產業能源消費C1等6 個指標，利用這6 項指標的標準化數據，對它們進行了主成分分析，并對得到的結果進行了處理，把它們的總方差分解表格和主成分分析中的因子載荷系數組合起來，然后得出果洛州生態畜牧業投入的主成分載荷系數表，如表6 所示。

表6 生態畜牧業投入系統的主成分載荷系數

從表6 生態畜牧業投入系統的主成分載荷系數表中可以看出，第一主成分中牲畜繁殖率、農牧業從業人數和第一產業固定資產投資額這三個指標載荷較大，第二主成分中牧業生產合作社數量和農林支出占總財政支出比例這兩個指標載荷較大。但由于第一主成分所解釋的信息量占總信息量的52.36%，從總體來看，在果洛州，對生態畜牧業投入的影響最大的是牲畜繁殖率等三個指標。

根據累積貢獻率歸一化原則，可計算出果洛州生態畜牧業投入所選取的2 個指標的權重分別為66.106%、33.894%，根據多指標加權綜合模型，可得出近十年來果洛州生態畜牧業投入的綜合評價值A1及排名，如表9 所示。

（2）生態畜牧業產出子系統

果洛州生態畜牧業產出系統包含牲畜商品率C7等4 個指標，利用這4 項指標的標準化數據，對它們進行了主成分分析，并對得到的結果進行了處理，把它們的總方差分解表格和主成分分析中的因子載荷系數組合起來，得出果洛州生態畜牧業產出的主成分載荷系數表，如表7 所示。

表7 生態畜牧業產出系統的主成分載荷系數

從表7 生態畜牧業產出系統主成分載荷系數表可以看出，農村常住居民人均可支配收入、旅游總收入和畜牧產值占地區產值比重這三個指標的載荷均在80%以上，因此，上述三項指標是影響生態畜牧業產出的主要因素。根據累計貢獻率歸一化原則，由于只有一個主成分，所以其權重為100%，根據多指標綜合評價模型，可得出果洛州生態畜牧業近十年來產出的綜合評價值A2及排名，如表9 所示。

（3）生態畜牧業自然資源子系統

果洛州生態畜牧業自然資源系統有林地面積C11等4 個指標，利用這4 項指標的標準化數據，對它們進行了主成分因子分析，并對得到的結果進行了處理，把它們的總方差分解表格和主成分分析中的因子載荷系數組合起來，得到果洛州生態畜牧業自然資源的主成分載荷系數表，如表8 所示。

表8 生態畜牧業自然資源系統的主成分載荷系數

根據表8 生態畜牧業自然資源系統主成分載荷系數表可以看出，林地面積和森林覆蓋率指標載荷均在90%以上，草地面積和水域及水利設施用地面積載荷在-90%以上，因此，這四項指標分別從正面和反面影響生態畜牧業高質量發展。根據多指標加權綜合模型，可得出近十年果洛州生態畜牧業的自然資源系統的綜合評價值A3及排名，如表9 所示。

表9 果洛州生態畜牧業高質量發展綜合值及排名

（4）果洛州生態畜牧業高質量發展綜合評價結果

在計算果洛州生態畜牧業高質量發展的綜合指數方面，仍然使用了主成分因子分析法，以上述三個子系統的綜合評分為變量，對三個子系統的綜合評分進行了主成分分析，依次計算得到果洛州生態畜牧業高質量發展的綜合評價值A 及排名，如表9 所示。

評價結果顯示，2012-2021 年間，果洛州生態畜牧業高質量發展綜合水平穩定提升，2012 年綜合得分值為-0.948，2021 年增至1.592，這說明果洛州的生態畜牧業發展水平整體上越來越好，高質量發展能力在不斷增強。

分別看各子系統變動情況，差異較大。生態畜牧業投入系統波動最大，2012 年得分為-0.058，2021年得分為-1.224，并且近幾年得分貢獻持續下降。生態畜牧業產出子系統得分總體上升，2012 年得分為-1.476，2021 年增至1.379，增幅最大。生態畜牧業自然資源子系統得分穩定上升，2012 年為-1.221，2021 年達到1.477，提升效果顯著。因此從總體上看，帶動生態畜牧業高質量發展水平上升的主要是產出子系統和自然資源子系統的貢獻。

（三）評價結論與影響因素分析

為了便于分析，將表9 中的各子系統的綜合評價值和綜合值，以趨勢圖的形式展現，如圖2 所示。從中可以直觀反映出果洛州生態畜牧業高質量發展的態勢與影響因素。

圖2 果洛州生態畜牧業高質量發展水平及趨勢

1.生態畜牧業投入子系統影響因素分析

從圖2 可以看出，總體上果洛州的生態畜牧業投入系統在這十年間波動幅度還是比較大的?？蓪⑦@十年大致分為四個階段：第一階段2012-2014 年期間，生態畜牧業投入系統逐年增長；第二階段在2014-2015年期間出現了下降的趨勢；第三階段在2015-2017 年出現了緩慢的增長；第四階段2017-2021 年又出現了較大幅度的下降，并且到2021 年下降到了最低值。通過表6 數據分析來看，牲畜繁殖率、第一產業固定資產投資額和農牧業從業人數三個指標在生態畜牧業投入子系統中起到主要作用。2012 年牲畜繁殖率為62.59%，隨后增至2014 年的65.43%，進而逐年下降，2021 年降至52.72%。第一產業固定資產投資額波動很大，2012 年為19621 萬元，2013 年達到70230 萬元，隨后逐年下降，2021 年降至10219 萬元。果洛州條件比較艱苦，青壯年勞動力從事農牧業積極性不強，從業人員數較少，也制約生態畜牧業發展。

其次是牧業生產合作社數量和農林支出占總財政支出比例這兩個指標影響較大。2012 年果洛州有牧業生產合作社556 個，2021 年為566 個，總體比較穩定，牧業合作社的穩定發展對生態畜牧業高質量發展有顯著貢獻。農林支出占總財政支出比例波動上升，2012 年為17.4%，2018 年增至30.9%，隨后出現回落，2021 年降至20.4%?？傮w來看，2014 年以來生態畜牧業投入下降，是影響生態畜牧業高質量發展的主要因素。

2.生態畜牧業產出子系統影響因素分析

由圖2 知，從2012 年到2021 年的十年來，果洛州生態畜牧業生產體系總體呈上升態勢，但在2019-2020 年時間段內出現了小幅度的下降，隨后又開始上升。通過表7 數據分析來看，影響該系統的發展的是農村常住居民人均可支配收入和旅游總收入這兩個指標的上升，以及牲畜商品率、畜牧產值占地區產值比重這兩個指標的下降。從表4 可以看出，2012 年果洛州農村常住居民人均可支配收入3875 元，2021年增至10776 元。果洛州旅游總收入也從2012 年的9676.34 萬元波動增至43510.2 萬元，與果洛州生態畜牧業呈現良性支撐關系。但是從牲畜商品率指標來看，2012 年為29.86%，2021 年波動下降至26.11%，通過調查發現其原因：一方面是受市場需求收縮影響，另一方面是地方民族文化愛惜牲畜有關。

總體來看，在這十年間內生態畜牧業發展給果洛州帶來的收益是增加的，但生態畜牧業的市場開發還不足，對生產經營者的專業培訓存在欠缺，影響產出的進一步增加。

3.生態畜牧業自然資源子系統影響因素分析

從圖2 可以看出，果洛州生態畜牧業資源體系十年來的變化趨勢總體上呈現上升的趨勢，表明果洛州生態畜牧業自然資源體系正在穩步提高，并朝著更好的方向發展。從表8 數據分析來看，林地面積和森林覆蓋率逐年都在提高，2012 年果洛州林地面積324230.94 公頃，2021 年增至972885.23 公頃，增長200%。森林覆蓋率從2012 年的4.24%增至12.73%。這些指標對自然資源子系統發展都起到主要支撐作用。但是草地面積從2012 年的6193454.89 公頃減少為2021 年的5200485.5 公頃，水域及水利設施用地面積從2012 年的280533.03 公頃減少至2021 年的257043.61 公頃，果洛州的生態環境總體得到了有效地改善，但是如何在草地面積減少的情況下實現生態畜牧業高質量發展，相關畜牧業發展技術的推廣就成為未來生態畜牧業高質量發展的關鍵因素。

三、果洛州生態畜牧業高質量發展的對策建議

（一）創新發展模式，改變發展理念

果洛州目前已經形成黑土灘坡和生態修復為一體的飼草種植業，其天然草原綜合植被覆蓋度逐步增加。建立生態畜牧業合作社飼草基地，并配套建立規?；暡萆a基地、儲備、補飼、配種、防疫、糞污處理為一體的集成綜合養殖設施，使防災基礎更加牢固。果洛州在從傳統畜牧業向生態畜牧業的發展過程中不斷探索創新發展模式，同時不斷根據生態治理的情況調整發展側重點。在確保生態環境改善的前提下，聚焦產業發展，增加生態、生產、生活“三生共贏”的良好效益。

（二）促進產業循環，提高生態經濟效益

推進農區種植加工一體化，推進大型種植園周邊循環畜禽養殖場建設，促進腐糞回流，增加農副產品飼料使用。發展草食畜牧業，加大對退化草地的保護力度，促進草地生產力的恢復與提升。牧區遵循以草定畜的原則，大力發展生態畜牧合作社、生態牧場和家庭牧場。通過有效改善果洛州生態狀況，加快農牧業轉型，深化果洛州農牧業供給結構調整。整合各類融資，打造生態農牧業產業基地和生態產業園，形成“公司+合作社+牧民+基地”的產業鏈。

（三）增加投入要素，支持引導與發展

首先，加大資金統籌力度，創新籌資模式，構建多元化投資體制。積極爭取中央政府的專項撥款，增加對地方政府的投資，積極推動畜牧業保險的發展，并將其逐步普及。

其次，強化技術支撐。促進果洛州生態畜牧業和科技的有機結合，加強大數據、人工智能、云計算、物聯網、移動互聯網等技術在生態畜牧領域的應用；建立技術服務平臺，健全縣和村級的農業技術實驗示范體系，大力發展牦牛養殖等新技術推廣服務，開展生產技能、貿易和商業技能等職業培訓，加快數據和信息技術應用，提高冷鏈物流、電子商務和物流服務系統的標準化水平，充分發揮“果洛易購”“云上果洛”等線上平臺作用。

再次，提升勞動力素質。增加合作社與研究機構和高校之間的合作，定期邀請來自畜牧、草業和其他相關領域的專家和技術人員進行專題培訓；在合作社里開設相關專業的小課堂，提升勞動力的整體水平；鼓勵當地相關專業的高校畢業人才回鄉發展。

（四）培育新型經營主體，打造地域特色品牌

促進生態畜牧合作社經營轉型，管理和規范家庭農場和牧場，支持符合高質量發展要求的新型經營單位。不斷探索建立覆蓋全州生產、加工、配送的一體化機制，支持創建經濟實力強、與農業合作社關系密切、現代化程度高的大型企業集群，對“公司+基地+專業合作社+牧戶”的合作模式進行改進，從而提升農牧民對農業和畜牧業的可持續發展的風險承受力，不斷地提升農牧民的畜牧業收入。

發展以有機牦牛與羊肉、牦牛與藏羊良種繁育、中藏兩種中藥材為主的高原生態農業與畜牧產業，發展一批具有鮮明特色的知名品牌和地區品牌，深度發掘畜產品的內在價值，講好果洛品牌故事。同時，大力推廣“果字號”，提高市場知名度、美譽度，積極培育地理標志產品［7］。