別把消毒柜當碗柜

澤川

一些人因為空間等原因，往往把消毒柜當作碗柜來使用，將帶水的餐具放入柜內又不經常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在使用時易燒壞管座和其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。

同時，這樣做使消毒柜也成為細菌滋生的溫床，柜內的潮濕空氣難以及時排出，造成柜內溫度、濕度過高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身體健康。為健康考慮，建議別把消毒柜當碗柜，且使用時應注意以下五點：

1.碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，盡量避免餐具堆疊，以便通氣和充分消毒。

2.不要將毛巾、抹布等非食具放入消毒柜內消毒。

3.在消毒柜的使用過程中，請勿中途停機取餐具。應該在整個消毒烘干過程結束、停機20分鐘后再打開消毒柜，這樣有利于臭氧的充分作用，減少臭氧溢出，取得最佳的消毒效果。

4.定期檢查消毒柜的功能是否正常。如果發現以下情況應及時報修：在消毒柜運行時，可以看到門封條處有漏光，或聽不到高壓放電的“吱吱”聲，看不到抽屜玻璃面板放電藍光；在消毒過程結束后，取出食具未聞到一點類似于魚腥味的臭氧味道。

5.應定期將消毒柜底部的積水盒或積水盤中的水倒出。