高職院校制藥專業《生物分離與純化》課程教學改革研究

郭杰 孫玉婧 張娜

摘?要：本文通過分析目前高職院校制藥專業《生物分離與純化》課程存在教材內容與生產實際脫節，授課方式單一，教學模式落后，學生學習興趣不高，學習主動性不強，教學評價形式陳舊，整體教學效果不佳難以滿足應用型人才的培養需求等主要問題。針對以上問題高職院?！渡锓蛛x與純化》課程的教學改革可以從優化教學內容，制定教學方案，結合信息技術，豐富教學資源，改革原有教學方法，設計教學過程，加強校企合作，夯實實踐教學，改進評價形式，聚焦成果達成幾方面展開。最終實現培養立德樹人、課崗融合、線上和線下相融合的教學模式，培養合格的專業技術性人才。

關鍵詞：高職院校，生物分離與純化，教學改革

中圖分類號：??????????????????????????????????????????????文獻標識碼：A

Research?on?teaching?reform?of?biological?separation?and?purification?course?in?higher?vocational?colleges

Guo?Jie?*??Sun?Yujing????ZhangNa

Lanzhou?Vocational?and?Technical?College??Gansu??Lanzhou?730070

Abstract：This?paper?analyzes?that?the?teaching?material?content?of?the?course?"Biological?Separation?and?Purification"?in?higher?vocational?colleges?is?disconnected?from?the?actual?production，?and?students'?interest?in?learning?is?not?high;?The?teaching?method?is?single，?and?the?students'?initiative?is?not?strong;?The?teaching?mode?is?backward，?the?students'?learning?effect?is?poor，?the?teaching?evaluation?form?is?outdated，?and?it?is?difficult?to?meet?the?needs?of?the?training?mode?for?application-oriented?talents.?It?is?proposed?that?the?course?of?Biological?Separation?and?Purification?in?higher?vocational?colleges?should?optimize?the?teaching?content，?develop?the?teaching?plan，?use?information?technology，?enrich?teaching?resources，?reform?the?original?teaching?methods，?select?teaching?modes，?design?the?teaching?process，?strengthen?school?enterprise?cooperation，?and?consolidate?practical?teaching，?Improve?the?evaluation?form，?focus?on?the?achievement?of?results?to?carry?out?curriculum?reform，?promote?the?realization?of?teaching?effects?that?closely?combine?teaching?content?with?training?objectives，?evaluation?form?with?practical?application，?and?teaching?methods?with?scientific?and?technological?frontier，?and?cultivate?qualified?professional?and?technical?talents.

Key?words：?Higher?vocational?colleges，?biological?separation?and?purification，?teaching?reform.

《生物分離與純化技術》是制藥專業的一門專業必修課，以發酵制藥技術為前驅課，研究生物物質的提取、分離和純化生物活性物質的學科，包括細胞破碎與固液分離、萃取分離、沉析分離、膜分離、靜態吸附于離子和交換分離、層析分離、電泳分離以及生物制品的濃縮結晶與干燥等理論的內容。該課程不僅對學生后期生物藥品生產、質量檢驗、質量控制等能力的培養起決定作用[1]，還是生物科學轉化生產力的重要環節，直接制約著生物制藥的產品化發展，對學生今后從生物制藥工作有重要作用[2]。

然而傳統《生物分離與純化技術》的教學模式存在教學內容與實際工作需求脫節、教學方法單一、學生主動性不強等問題，無法滿足現代生物醫藥培養實用、專業和創造型人才的需求[3]。本文立足于高職高專課程改革的總體趨勢，從教學內容、教學資源、教學模式和考核方式幾個方面探索高職《生物分離與純化技術》課程的教學改革，以期推動實現教學內容與培養目標緊密結合、評價形式與實際應用緊密結合、教學方法與科技前沿緊密結合的教學效果。

• 高職院?！渡锓蛛x與純化技術》課程教學存在的問題

1.1?教材內容與生產實際脫節，學生學習興趣不高

《生物分離與純化技術》課程及大部分教材是以本科課程演化而來的，而本科院校教材側重解決科學技術難點，因此內容上對理論知識講解深入徹底，而高等職業教育立足于企業需求，以工作能力與操作能力的培養為主，課程設計要求強技能、重應用，這就造成了課本內容與生產實踐之間的不匹配性[4]；另一方面，生物分離與純化技術發展迅速，新技術、新方法和理論知識更新速度快，但是課程教學內容相對落后，滯后于社會職業的發展，無法滿足而實際企業工作中應用實踐[5]。以上問題導致學生走向工作崗位后產生“學無所用”的感覺，極大降低了教學效果。

1.2教學方法單一，學生主動性不強

學生學習主動性在教學活動中尤為重要，不僅是學生個人自我發展的能力體現，更是現代教育的客觀要求。而傳統《生物分離與純化技術》教學方法以講授為主，重視教師的主導作用，忽視學生的主體作用，學生學習的主動性不強；教授過程缺乏任務導向，師生互動不緊密，學生教學中整體參與度不高，積極性不強，在一定程度上阻礙了學生的應用意識和創新能力培養，影響了課程的教學效果。

1.3教學模式落后，學生學習效果不佳

生物分離與純化技術發展迅速，但是教學模式落后，教學過程以教師為中心，采取“填鴨式”教學，缺少具有企業工作經歷的“雙師”承擔課程教學工作，而且沒有充分發揮學生學習的主體作用，學生沒有真正參與到課堂教學活動中，這導致《生物分離與純化技術》課程教學效果不佳[6]。教學模式缺少產教融合，教授內容與企業生產脫節，現代學徒制培養模式沒有嵌入到課程教學層面中，導致學生沒有很好地理解生物分離與純化技術實際應用知識，使得學生的學習興趣不高。

1.4教學評價形式陳舊，難以滿足人才培養需求

傳統的教學評價以教為中心，建立學生、督導、同行三級評價形式，對教學的內容、方法和效果展開評價。這種評價形式缺乏對學生知識的應用情況，以及知識與企業行業發展的匹配性考察。評價形式難以適用于當今高技能應用型人才的培養模式需求[7]。

2.1優化教學內容，制定教學方案

《生物分離與純化技術》課程作為高職生物制藥專業基礎課程，要服務專業人才培養，提升學生綜合職業能力和就業能力。課程內容需立足分離純化技術知識與實踐，以企業生產崗位標準為指導，為了更好的配合企業轉型升級而將新技術、新工藝、新規范、新要求納入教學內容，以行業發展為導向，做到面向行業、企業優化教學內容，制定教學方案。筆者所在學校開設了《生物分離與純化技術》課程，以邱玉華主編的《生物分離與純化技術》為教材，結合企業崗位需求，行業技術發展，以企業真實的分離純化項目為基礎，結合職業教育學生性格內斂但是愛動手的特點，制定了四大教學任務，涉及10處學習領域，具體教學內容見表1。

2.2利用信息技術，豐富教學資源

傳統教學資源常常受到時間和空間的限制，導致教學內容具有一定的局限性。而互聯網時代的到來，數字化教育資源的豐富，突破了傳統教學資源局限的問題，實現了多種學習空間和學習形式的整合，構建了課堂、實踐、網絡多渠道的教學資源，為最終共同塑造一個適應于企業崗位、行業要求的合格職業技能人才奠定基礎[8]?！督逃畔⒒?.0行動計劃》更是明確指出要把提高信息素養納入教育目標，培養適應信息社會的人才；把信息技術手段有效應用于教學與科研，注重教育信息資源的開發和利用[9]。

《生物分離與純化技術》教學過程中教師一方面利用網絡教學資源豐富教學內容，改進教學理念，另一方面通過信息化教學平臺完善教學過程，構建更系統、全面的教學知識體系，突破教學資源的時空限制，實現學習深度的縱向延伸與學習廣度的橫向擴展。具體實施過程通過信息化教學平臺完成課前導學，讓學生們提前預習思考課堂內容，課中講解結合虛擬仿真、連線企業等形式實施任務、回顧點評和答疑講解，課后利用網絡資源達到鞏固、答疑和拓展以及分層教學的效果。而且可以在各個教學環節中融入課程思政，形成同向同行和協同效應，最終實現了立德樹人、課崗融合、線上和線下相融合的教學模式。

2.3選用教學模式，設計教學過程

教學模式的改革在職業教育教學改革中有著舉足輕重的地位，《生物分離與純化技術》課程改革根據職業教育特點，以“四個服務”為目標，“任務驅動”為手段，“學做合一”為方法，“成果檢驗”為標準[10，11]。教師通過分析該課程的企業需求和生產特點，通過產教融合、校企合作等形式，教學內容立足于企業需求行業發展，結合現代化教學手段，以任務為導向引導學生獨立思考，團結合作，自主學習。課程涉及知識點結合實際企業生產項目，課前通過線上教學平臺向學生提出關鍵問題引發學生思考，課中通過企業聯線、虛擬仿真技術結合翻轉課堂改變傳統教學填鴨式的教學模式，培養學生自主分析問題解決問題的能力，進一步通過實踐教學鞏固理論知識，實現做中學、學中做，實踐成果反饋檢驗任務章節的完成程度。并在教學實施過程中中穿插實施專題講座、企業講堂、案例教學等多層次環節，讓傳統的課題教學拓展為多維度課題，增加學生對前言技術，企業需求的接觸，激發學生內在的學習動力，讓學生們近距離感知所學知識在企業的實際應用，讓學生們學有所用。

2.4改進評價形式，聚焦成果達成

傳統的教學評價基于知識本位論的影響，將知識掌握度視為教學評價的核心，評價目標單一，國務院在《深化新時代教育評價改革總體方案》中指出，高校要改革評價方式，推進落實立德樹人根本任務[14]。為改進傳統的教學評價，聚焦學生學習成果達成，打破傳統以教為中心的評價形式，建立校企多元評價主體和教學質量綜合測評系統，形成多元化、全過程評價體系。將原來的學生、督導、同行三級評價主體升級為學校督導、企業專家、學生評價、同行測評、成果展示等多元評價主體，全方面、多層級、全過程的開展針對教學設計、教學實施、接受程度、應用效果等方面的評價體系[15]。確保教與學成果同步達成，實現學校的人才培養目標與企業發展需求行業相匹配的目的。

• 結束語?

《生物分離與純化技術》是生物技術以及生物醫藥的基礎課程，學習內容對學生在學生在生物藥品生產、質量檢驗、質量控制等崗位的職業能力起決定作用。本文立足于高職高專課程改革的總體趨勢，通過對高職院?！渡锓蛛x與純化技術》課程開設中存在的問題進行分析，提出了高職院?！渡锓蛛x與純化》課程應從優化教學內容，制定教學方案，利用信息技術，豐富教學資源，改革原有教學方法，選用教學模式，設計教學過程，加強校企合作，夯實實踐教學，改進評價形式，聚焦成果達成幾方面進行課程改革，期推動實現教學內容與培養目標緊密結合、評價形式與實際應用緊密結合、教學方法與科技前沿緊密結合的教學效果。以期通過教學改革更好地完成《生物分離與純化》課程教學任務，配合合格的高技能型人才。

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基金項目：2022年度蘭州職業技術學院校內項目（2022XY-10）

作者簡介：郭杰（1988-），女，漢族，河北滄州人，博士研究生，副教授，天然產物開發