花期高溫香梨園坐果影響因素及后續管理措施

肖莉娟 李嫣然 曹亞軍 馮梅 陳剛 王永明 王華強 黃鵬 張楓

收稿日期：2023-11-26中文收稿日期

基金項目：新疆一師阿拉爾市科技項目《南疆香梨直播建園與配套新技術研究與示范》（2021NY09）中文作者簡介

第一作者簡介：肖莉娟（1988-），女，研究生，助理研究員，主要從事果樹栽培生理生態及栽培技術研究。E-mail：450932643@qq.com中文作者簡介

*通信作者：李嫣然（1970-），女，推廣研究員，主要從事果樹栽培生理生態及栽培技術研究。E-mail：2366609899@qq.com中文通信作者

摘? 要：【目的】梨樹花期如遇氣溫高，梨花受粉時間縮短，導致授粉受精不良，影響生產，為此，分析探討在花期高溫情況下樹形、授粉方式、小環境、防雹網對香梨坐果率的影響及相應的防范對策，以指導農戶正確應對?！痉椒ā空{查新疆生產建設兵團第一師范圍內9個團鎮香梨園在花期高溫條件下的坐果情況，分析不同樹形、不同授粉方式、不同微環境對香梨花期坐果的影響?！窘Y果】與香梨坐果率相關的因素其影響程度從重到輕依次為花期氣候、授粉品種搭配、授粉方式、 田間管理、園地生態環境?！窘Y論】提出了香梨花期遇到高溫后的栽培管理措施，以降低梨園損失，促進香梨高效生產。

關鍵詞：香梨；花期；高溫；坐果率；管理措施

文章編號：2096-8108（2024）02-0074-04? 中圖分類號：S661.2中圖分類號? 文獻標識碼：A文獻標志碼

Analysis of Influencing Factors and Management Measures of Fruit Setting in High Temperature Pear

Orchard during Flowering Period

XIAO? Lijuan，LI Yanran*，CAO? Yajun，FENG? Mei，CHEN? Gang，WANG? Yongming，WANG? Huaqiang，HUANG? Peng，ZHANG? Feng

（Agricultural Science Research Institute of the First Division of Xinjiang Production and Construction Corps， Alar Xinjiang 843300， China）

Abstract：【Objective】If the temperature is high during the flowering period of pear trees， the pollination time of pear flowers will be shortened， leading to poor pollination and fertilization， which will affect the production. Therefore， the effects of tree shape， pollination mode， small environment and hailnet on the fruit setting rate of fragrant pear under the condition of high temperature during the flowering period and the corresponding preventive measures are analyzed and discussed， so as to guide farmers to deal with them correctly.【Methods】The fruit setting of pear orchards in 9 towns within the First division of Xinjiang Production and Construction Corps under the condition of high temperature during flowering period was investigated. The effects of different tree shapes， different pollination methods and different microenvironment on the fruit setting of pear during flowering period were analyzed. 【Results】The factors related to the fruit setting rate of fragrant pear in descending order were flowering climate， pollination variety collocation， pollination mode， field management and garden ecological environment. 【Conclusion】The cultivation and management measures of pear after high temperature during flowering period were put forward to reduce the loss， and promoting the efficient planting of pear.

Keywords：pear; flowering period; high temperature; fruit setting rate; management measure

香梨是新疆農業的優勢產業，是新疆“名、特、優”水果之一，以其皮薄肉細、酥脆爽口、汁多脆甜、香味濃郁和品質極上而馳名國內外，已成為是新疆南部重要的出口創匯農產品之一。目前，香梨發展規模愈來愈大，已經逐步成為當地支柱產業?；ㄆ谑窍憷嫔L的關鍵時期，對溫度的變化較為敏感，尤其是花期溫度過高，會對香梨的產量有直接的影響。據氣象資料顯示，新疆第一師阿拉爾市2023年4月4日—4月11日溫度都超過了25 ℃，其中4月7日—4月9日溫度超過30 ℃。此時正是梨樹開花期，一方面高溫會導致花粉管生長長度和花粉活力隨著處理溫度的升高而顯著下降，另一方面花期氣溫高，梨花開放快、花期短，受粉時間相應縮短［1］，導致梨花授粉受精不良。筆者調查了新疆第一師阿拉爾市9個團鎮的香梨園在花期高溫情況下的坐果率，分析探討在花期高溫下樹形、授粉方式、小環境、防雹網對香梨坐果率的影響及相應的防范對策，以指導農戶正確應對花期高溫，降低損失，為促進香梨高效生產提供參考。

1? 材料與方法

1.1? 材料

調查梨園選自新疆阿拉爾市9個團鎮的12個連隊，每個連隊調查2～3個梨園。調查梨園主栽品種為庫爾勒香梨，樹齡4～6年，株行距1.5 m×4.0 m，土壤為沙壤土，管理水平中等偏上，各梨園管理一致。

1.2? 方法

1.2.1? 不同樹形對香梨園花期高溫坐果率的影響

于2023年4月中旬調查了相同樹齡的主干形和小冠疏層形的香梨園，在每個梨園的東西南北中5個方位分別選長勢一致的3株樹，每株樹選南面的兩個結果枝，調查每枝條上的花序總數和花朵總數。5月12日調查各結果枝上的坐果數，計算枝條花序坐果率和花朵坐果率。

1.2.2? 不同授粉方式對香梨園坐果率的影響

于4月中旬調查了相同樹齡不同授粉方式的香梨園（人工抖授+無人機授粉、藥罐液體授粉、無人機授粉），在每個梨園的東西南北中5個方位分別選長勢一致的3株樹，每株樹選南面的兩個結果枝，調查每枝條上的花序總數和花朵總數。5月12日調查各結果枝上的坐果數，計算枝條花序坐果率和花朵坐果率。

1.2.3? 小環境對香梨園坐果率的影響

于4月中旬調查了不同周邊環境的香梨園（靠近河邊和渠邊，果園連片），在每個梨園的東西南北中5個方位分別選長勢一致的3株樹，每株樹選南面的兩個結果枝，調查每枝條上的花序總數和花朵總數。5月12日調查各結果枝上的坐果數，計算枝條花序坐果率和花朵結果率。

1.2.4? 防雹網對香梨園坐果率的影響

于4月中旬調查了有、無防雹網香梨園，在每個梨園的東西南北中5個方位分別選長勢一致的3株樹，每株樹選南面的兩個結果枝，調查每枝條上的花序總數和花朵總數。5 月12日調查各結果枝上的坐果數，計算枝條花序坐果率和花朵坐果率。

枝條花序坐果率=（坐果的花序總數÷枝條花序總數）×100%

花朵坐果率=（花朵坐果數÷花朵總數）×100%

2? 結果分析

2.1? 花期高溫不同樹形對香梨園坐果率的影響

調查香梨園樹形主要有小冠疏層形和主干形兩種樹形，以主干形為主。如表1所示，主干形樹形香梨園的枝條花序坐果率和每花序花朵坐果率分別為10.1%和11.18%，小冠疏層形樹形香梨園的枝條花序坐果率和花朵果率分別為13%和14.7%，兩種樹形之間相差小于25%，對產量影響很小。

2.2? 花期高溫不同授粉方式對香梨園坐果率的影響

調查結果顯示，調查香梨園授粉方式主要有人工抖授+無人機授粉、藥罐液體授粉和無人機授粉3種，以人工抖授+無人機授粉為主。如表2所示，3種不同授粉方式枝條花序坐果率和每花序花朵坐果率分別為10.3%和10.6%、17%和26%、8.5%和15%，人工抖授+無人機授粉和無人機授粉兩種授粉方式下香梨的坐果率明顯低于液體授粉，其中花朵坐果率低59.2%和42.3%。

2.3? 小環境對香梨園坐果率的影響

調查香梨園分為兩種小環境，一種是靠近河邊和渠邊，另一種是周圍無特殊環境。調查結果如表3所示，靠近河邊和渠邊的香梨園枝條花序坐果率和花朵坐果率為27.5%和24%，而周圍無特殊環境的香梨園枝條花序坐果率和花朵坐果率為8.19%和10.09%，靠近河邊和渠邊的香梨園坐果率和花朵坐果率比無特殊環境的梨園分別高出了70.2%和58%，相差較大。

2.4? 花期高溫防雹網對香梨園坐果率的影響

調查梨園有極少數有防雹網。調查結果如表4所示，有防雹網和無防雹網的香梨園枝條花序坐果率和花朵坐果率分別為9.675%和10.7%、10.91%和12.21%，兩者相差小于15%，相差較小。

表4? 花期高溫防雹網對香梨園坐果率的影響

團場連隊枝條花序坐果率%花朵坐果率%有無防雹網

7團14連1114無

1726

8團6連21.5

2連34

9團15連4.54.5

11團三連25

12團22連688#56.5

12連2927

13團17連37

12連2621

14團5連5#2015

8.515

平均10.92 12.21

9團15連1.21.4有

10團11連2-17#1.51.4

12團22連699#1720

1920

平均9.68 10.70

3? 結論與討論

綜上所述，在同等條件下，樹形、授粉方式、小環境和防雹網4個影響因素中，授粉方式和小環境對花期高溫情況下香梨坐果率影響較大，樹形和有無防雹網無影響。

液體授粉香梨園坐果率高于人工授粉和無人機授粉，因為液體授粉噴施含大量水分，降低了植物葉片表面的溫度，減輕了高溫對花器官的直接傷害，所以坐果率有所提高。

靠近渠邊的香梨園坐果率明顯高于無特殊小環境的香梨園，靠近河邊的果園形成一個局部小氣候，河水蒸發吸收周圍熱量，從而局部溫度降低，濕度增大，緩解香梨園花期高溫傷害，提高了坐果率。這與楊恒等［2］的研究結果一致，花期持續時間與始花期和溫度均呈負相關，在外界各種氣象條件中，以氣溫和濕度對開花影響最大，花期高溫干燥，持續時間短；冷涼濕潤則花期持續時間較長。

香梨坐果率與品種、花期氣候條件、田間管理、樹勢、授粉品種搭配和授粉方式、園地環境等因素有關，影響程度從重到輕依次為花期氣候、授粉品種搭配、授粉方式、 田間管理、園地生態環境。其中影響坐果的氣候條件有溫度、濕度、風力、沙塵、降水等，這些因素中，對坐果影響最大的因素是溫度［3］。適度的低溫可以延長開花時間，從而提高坐果率。而高溫影響花粉粒的活力［4-6］，會縮短花期，縮短授粉時間，降低坐果率。本文調查結果顯示，在香梨花期高溫條件下樹形和防雹網對坐果率的影響較小，而授粉方式、小環境對坐果率影響較大，這與朱炳祥［7］、牛蛉磊［8］、李紅旭［9］等人的研究結果一致。香梨是異花授粉植物，其自花結實率僅為0～5.1%，香梨需要借助人工授粉。，隨著高溫時間的持續，加濕處理可以提高番茄花藥中的花粉量和花粉活力，促進花粉的萌發及花粉管的伸長，使得坐果率明顯提高［10-11］。故在花期持續高溫條件下，在授粉方式中，液體授粉在增加香梨坐果率方面優于其他授粉方式；香梨園靠近水渠，坐果率增加上升。生產上建議各個地區不斷完善高溫應急機制，大力改善當地生態環境，加強高溫天氣預報服務工作，積極開展梨樹花期專題氣象服務，做好預防預測以及高溫后樹體管理，提供科學指導，使農戶能夠做好花期管理，以減輕或者避免高溫天氣對香梨造成的嚴重危害：

1）適當的減少灌水施肥次數以及用量，控制樹

體旺長消耗營養影響來年產量。

2）香梨萌芽力、發枝力、干性都很強，合理運用矮壯素等生長延緩劑，按照說明書用量，選擇適宜的濃度噴施，抑制枝葉快速增長，促進樹體營養生長向生殖生長轉化。

3）修剪是調整樹勢強弱的重要措施之一，可采取環剝、環割、開張角度、彎枝、扭梢、摘心等措施控制樹勢，促進花芽分化。

4）加強病蟲害防治，采取預防為主，綜合防治的原則，合理采用農業、生物、物理和化學等防治手段，科學合理的對病蟲害進行防治，有效避免或者降低病蟲害對香梨的影響，確保來年香梨的優質高產。

中文致謝

參考文獻

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［9］? 李紅旭，趙明新，曹剛，等.不同授粉方式對黃冠梨著果及果實品質的影響［J］.中國南方果樹，2023，52（2）：170-173.

［10］? 黃艷慧，李亞靈，溫祥珍.高溫下不同空氣濕度對溫室番茄營養生長的影響［J］.北方園藝，2010，15（8）：138-146.

［11］? 黃艷慧，李亞靈，溫祥珍.高溫下不同空氣濕度對溫室番茄花粉活力和坐果率的影響［J］.西北農業學報，201，20（11）：105-110.