?不同育秧基質對水稻秧苗素質及產量效益的影響

錢艷杰 李誠 王沖勇 姚艷紅 羅薇 張奇 王少希

摘要：為探索適宜長沙雙季稻區機拋秧的育秧基質，以‘錦兩優128為試驗品種，研究了8種不同水稻育秧基質對早稻秧苗素質、田間長勢和產量效益的影響。結果表明：以碳化稻殼灰和營養土配比的育秧基質培育的秧苗出苗率和成秧率高、葉綠素含量高、地上部形態、地下部形態、分蘗能力均較好，且成本較低，產量表現優；其中，60%營養土+40%碳化稻殼灰處理培育的秧苗產量效益最高，適宜在長沙雙季稻區機械拋秧推廣應用。

關鍵詞： 水稻；育秧基質；篩選；不同配比；秧苗素質；產量效益

中圖分類號：S511.3文獻標識碼：A文章編號：1006-060X（2024）02-0018-05

Effects of Different Cultivation Matrixes on the Quality and Yield Performance of

Rice Seedlings

QIAN Yan-jie，LI Cheng，WANG Chong-yong，YAO Yan-hong，LUO Wei，ZHANG Qi，WANG Shao-xi

（Changsha Agricultural Technology Extension Center， Changsha 410399， PRC）

Abstract： This study aims to explore the suitable matrix for cultivating rice seedlings for machine throwing in the double cropping rice production area of Changsha. The seedlings of 'Jinliangyou 128' were cultivated with eight different matrixes， and the quality， field growth， and yield performance of early rice seedlings were studied. The results showed that the seedlings cultivated with the matrix composed of carbonized rice husk ash and nutrient soil had high seedling emergence rate， seedling formation rate， and chlorophyll content， good aboveground and underground morphology， and strong tillering ability. Moreover， the seedlings were cultivated with low costs and high yield performance. Among the treatments， 60% nutrient soil + 40% carbonized rice husk ash had the highest yield performance of seedlings， being suitable for the promotion and application in the cultivation of rice seedlings for mechanical throwing in the double cropping rice production area of Changsha.

Key words： rice; seedling cultivation matrix; screening; different ratios; seedling quality; yield performance

水稻是我國的主要糧食作物，隨著水稻生產機械化程度的不斷提高，機械拋秧技術成為雙季稻區水稻高效栽培技術的主要發展方向，其推廣應用對加快推進農業現代化具有重要意義[1-2]。水稻基質育秧是水稻機拋秧技術的重要組成部分，培育適合機拋的健壯秧苗，是提高機拋質量、保證水稻高產的關鍵[3-4]。隨著工廠化機拋秧育秧中心的增加，市場上對于育秧土的需求也在不斷提高。傳統育秧土主要是取稻田土、菜園土與化肥混合，在使用中易出現因稻田土與化肥混合不均而導致的燒苗、秧苗盤根力差、缺蔸等現象[5-6]。前人通過對水稻基質育秧技術的深入研究，先后提出了采用營養土和育秧基質進行育秧。但由于國家及行業尚未出臺統一的質量標準，不同廠家生產的育秧基質執行標準不同，導致產品質量參差不齊，給選擇使用基質育秧的工廠化

育秧中心和集中育秧經營主體帶來了許多困擾[7-8]。同時，目前已有的商品性育秧基質雖接近土壤屬性特征，但在保水保肥性能、養分離子緩沖性能等方面還存在不足[9]。采用基質與營養土混合的育秧基質具有養分充足、保水保肥能力強、透氣性好、緩沖能力強等優點，但混合基質的配比需要根據當地生產實際來調整[10]。目前，針對長沙雙季稻區機拋秧適用混合育秧基質最佳配比的研究還比較少。因此，為進一步摸清該地區生產上常用基質的應用效果，筆者開展了單基質、基質與營養土不同比例混配壯秧的對比試驗，探究適宜長沙雙季稻區培育機拋秧苗的最佳育秧基質，為構建長沙雙季稻區水稻優質、節本、高效栽培技術提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與供試材料

試驗于2023年3月在湖南省長沙縣春華鎮長沙福得農農業開發有限公司糧食生產基地進行。試驗田土壤為黏土，耕作層全氮1.55 g/kg，速效鉀154 mg/kg，緩效鉀253.25 mg/kg，有效磷14.1 mg/kg，

有機質23.93 g/kg，pH值6.07，常年種植雙季稻，前作為紫云英。以‘錦兩優128（國審稻20206004）作為供試品種，該品種為秈型兩系雜交早稻，全生育期110.4 d，由袁隆平農業高科技股份有限公司選育。供試育秧基質有柴米河牌水稻育秧基質（江蘇淮安柴米河基質肥料有限公司）、湘暉牌水稻育秧基質（湖南湘暉農業技術開發有限公司）、營養土（自制：從種植水稻的大田中選擇合適的土壤，晾干后壓碎，粉碎并過篩）、碳化稻殼灰（市購：稻殼炭、珍珠巖、蛭石、有機肥、牛糞混配比例為7∶1∶1∶0.5∶0.5）。

1.2 試驗設計

試驗設8個處理，分別為：處理1，100%的柴米河牌水稻育秧基質；處理2，66.7%的柴米河牌水稻育秧基質+33.3%的營養土；處理3，33.3%的柴米河牌水稻育秧基質+66.7%的營養土；處理4，100%的湘暉牌水稻育秧基質；處理5，66.7%的湘暉牌水稻育秧基質+33.3%的營養土；處理6，33.3%的湘暉牌水稻育秧基質+66.7%的營養土；處理7，60%的營養土+40%的碳化稻殼灰；處理8，80%的營養土+20%的碳化稻殼灰。各處理育秧基質按比例混配好后都經過培肥、調酸、滅菌處理，以滿足秧苗根系的生長要求。分別采用8種基質進行育秧，統一于3月17日播種，每個處理播種12盤，每穴2粒谷；各處理均于4月17日移栽，大田試驗按隨機區組排列，每個處理3次重復，小區面積25 m2，移栽密度20 cm × 20 cm，試驗田周圍設保護行。

試驗地基施有機肥（N+P2O5+K2O=5%）150 kg/667m2，40%復合肥（N–P–K=20–8–12）30 kg；促蘗肥在移栽后7～10 d施用，施尿素6 kg/667 m2、氯化鉀5 kg/667 m2；穗肥在幼穗分化3期末4期初左右施用，施復合肥10 kg/667m2、尿素4 kg/667m2、氯化鉀7 kg/667m2。水分采取“淺水活蔸分蘗、夠苗曬田、淺水抽穗、濕潤壯籽”的原則管理。根據當地植保部門提供的病蟲情報，適時進行二化螟、稻縱卷葉螟、稻瘟病、南方黑條矮縮病、稻曲病、紋枯病、稻飛虱等病蟲害防治[11-12]。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 出苗數和成秧率 移栽當天，每個處理隨機選取3盤（每盤作為1個重復），每盤隨機選取10缽秧苗，測定每缽的出苗數，再根據出苗數計算成苗率。

1.3.2 秧苗素質 移栽當天，每個處理隨機選取3盤，每盤隨機選取20株秧苗，測定苗高、葉齡、莖基部寬、莖蘗數、葉片SPAD值、根數、主根長及白根數。每個處理隨機選取300株秧苗，分為3組，將莖葉和根系分別置于105℃烘箱中殺青30 min，再在80℃下烘干至恒重，用于測定地上部和地下部百苗干鮮重。

1.3.3 分蘗動態 移栽3 d后（即4月20日）開始，每隔7 d調查各處理秧苗的分蘗情況，采用五點取樣法，每個定點取樣調查10株。

1.3.4 產量及產量構成要素 成熟期在每個小區內按對角線方向選取20株調查有效穗數，再以平均有效穗數為取樣標準，每個小區選取5株進行室內考種，調查每穗實粒數、結實率、千粒重等產量構成因素。成熟后每個小區單收單曬，測定含水量，并以13.5%的標準含水量折算實際產量。

1.3.5 效益核算 根據商品基質的市場價格及自配基質價格進行成本核算。

1.4 數據處理

運用Excel 2010進行平均數和標準差計算，用DPS數據處理軟件進行平均數差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 不同基質對水稻秧苗出苗率和成秧率的影響

從表1可以看出，出苗率和成秧率最高的是處理8，出苗率為96.48%，成秧率為95.87%；其次是處理7，出苗率排第二，為96.16%，成秧率也較高，有94.63%；處理3的成秧率也較高，為95.17%，但出苗率較低，為82.04%；出苗率和成秧率最低的都是處理2，出苗率只有73.94%，成秧率只有86.61%。各處理間，除了處理2的出苗率顯著低于處理7和處理8、成秧率顯著低于其他處理外，其他處理的出苗率和成秧率差異均不顯著。

2.2 不同基質對水稻秧苗素質的影響

2.2.1 對秧苗地上部形態的影響 從表2可以看出，不同育秧基質處理下，秧苗苗高最高的是處理7，其次是處理8，分別為17.69和17.54 cm，各處理秧苗從高到低排列依次為處理7＞處理8＞處理1＞處理5＞處理4＞處理3＞處理2＞處理6；處理7和處理8的秧苗莖基部寬分別是0.28和0.29 cm，秧苗莖蘗數分別是1.7和1.8個，都高于其他處理，但各處理間差異不顯著；從百苗地上部鮮重來看，處理7

和處理8的表現十分突出，分別達到37.46和36.94 g，同時，處理7的百苗地上部干重最重，為27.14 g，顯著高于其他處理，處理1的百苗地上部干重和鮮重表現都不理想；根據不同處理下秧苗葉綠素含量（SPAD值）的調查結果可知，以處理8的SPAD值最高，為30.08，其次是處理7，為27.12，處理1的SPAD值最低，僅15.18；各處理秧苗葉齡都在3葉左右，差異不顯著。綜上，不同育秧基質處理下秧苗的地上部形態綜合表現最佳的是處理7和處理8，處理1表現較差。這表明使用營養土+碳化稻殼灰育秧有利于出苗出葉，增加秧苗的葉綠素含量和莖基寬，培育的秧苗地上部形態優于其他基質。

2.2.2 對秧苗地下部形態的影響 由表2可知，處理7的秧苗總根數和白根數最多，分別為18.4和11.3根；其次是處理8，總根數是17.8根，白根數是10.6根，總根數最少的是處理1，僅13.6根，白根數最少的是處理4，僅6.8根，都顯著低于處理7和處理8；各處理秧苗的根長在6.1～6.7 cm之間，差異不顯著；從百苗地下部干鮮重調查結果來看，最高都是處理7，分別為7.35和2.46 g，其次是處理8，分別為6.67和2.26 g，處理1的最低。綜上，各處理秧苗地下部形態綜合表現最佳的是處理7和處理8，處理1表現較差。這表明使用營養土+碳化稻殼灰育秧有利于秧苗根系生長，多發根、發好根，培育的秧苗地下部形態優于純基質處理。

2.3 不同基質培育的水稻秧苗分蘗動態的變化

由圖1可知，隨著水稻生長，各處理單株水稻分蘗數均呈現先增加后下降的趨勢。分蘗數在返青期（4月20—27日）的增加都較緩慢，隨后開始呈快速增長態勢，5月19日進入分蘗盛期，5月26日出現分蘗數高峰，隨著水稻生長進入拔節期，水稻的分蘗數開始減少。各處理中，處理7的最大分蘗數高達22.6個/株，顯著高于其他處理，各處理最大分蘗數由高到低排列依次為處理7＞處理6＞處理5＞處理3＞處理1＞處理8＞處理4＞處理2。

2.4 不同育秧基質對水稻產量及產量構成要素的影響

從表3可以看出，各處理的有效穗數、千粒重和結實率之間差異不顯著，但穗粒數以處理7最多，其次是處理8，二者顯著多于其他處理，以處理4最少。

經測產，各處理的實測產量表現為處理7＞處理8＞處理6＞處理2＞處理5＞處理3＞處理1＞處理4，產量最高的處理7較最低的處理4增產30.78%。

由此可見，不同育秧基質對產量構成因素中每穗實粒數的影響很大，進而導致最終產量的不同。

2.5 不同育秧基質的成本核算

秧苗用量按40盤/667m2計算，柴米河牌水稻育秧基質成本約1.5元/盤，成本需60元/667m2；湘暉牌水稻育秧基質成本約1.1元/盤，成本需44元/667m2；營養土+碳化稻殼灰的基質成本約0.8元/盤，成本需32元/667m2。因此，營養土+碳化稻殼灰基質較其他2個系列基質可節約育秧成本27.27% ～ 46.67%。

3 討論與結論

前人的研究表明，秧苗素質對水稻產量具有重要影響，基質與營養土混配具有結構疏松、保水保肥性能強、養分離子緩沖性能好等優點，能較好地協調土壤中水分和氧氣的矛盾，為秧苗提供一個透氣性好、營養條件高的生長環境[13-15]；將基質與營養土按最佳比例混配可顯著增強秧苗素質、增加水稻分蘗數和葉面積指數，提升水稻產量[16-18]。該研究比較了不同基質育秧對水稻秧苗素質的影響，結果表明，采用營養土+碳化稻殼灰作基質培育出的秧苗出苗率和成秧率較高，秧苗地上部植株粗壯、葉綠素含量高，地下部根多、活力強，產量高，秧苗素質整體優于其他處理。這可能與營養土+碳化稻殼灰混配的基質增加了秧苗每穴自重，孔隙通透、持水性強等有關，這樣的根際環境有利于秧苗移栽后的活棵和生長，提高了秧苗素質，確保有足夠的基本苗。有研究表明，與純稻田土和純基質相比，混合基質的理化性能如孔隙狀況、容重、持水性、養分含量等均有明顯優勢，有利于秧苗的吸收利用，可促進水稻秧苗的出苗和根系的生長[19]。而其他基質的秧苗在幼苗期表現欠佳，究其原因可能是由于基質保水保肥能力不足，影響了幼苗根系的生長，營養元素不能正常吸收，進而不利于秧苗生長。

分蘗期是組建高效水稻群體的關鍵時期，適宜的分蘗數與最終有效穗數關系密切，對產量的貢獻也較大[20-23]。試驗結果表明，60%營養土+40%碳化稻殼灰的處理水稻分蘗能力強于其他處理，說明使用60%營養土+40%碳化稻殼混配育秧更有利于促進分蘗的早生快發，增加有效分蘗，積累更多營養物質，形成良好的群體結構，從而提高產量。而其他處理由于秧苗素質欠佳，移栽后返青慢，分蘗節位高且發生遲，造成無效分蘗多。

在有效穗數和千粒重差異不明顯的情況下，穗粒數對產量的增加就起決定性作用[24-25]。試驗結果顯示，各處理的穗粒數由多到少排列依次為處理

7＞處理8＞處理6＞處理5＞處理3＞處理2＞處理1＞處理4，與各處理的實測產量表現趨勢大體一致。

總體來看，營養土+碳化稻殼灰作基質培育的水稻秧苗，秧苗素質好，葉綠素含量高、根系活力強，移栽進入大田環境后返青快、分蘗早，為增加單位面積穗粒數奠定了基礎，從而使水稻產量顯著提高，其中，60%營養土+40%碳化稻殼灰配比的育秧基質優勢最明顯，適宜作為水稻專用機拋秧育秧基質在長沙市雙季稻產區進行推廣使用。

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（責任編輯：成平）