淺談提高啤酒企業財務管理水平的策略

孫紅偉

摘 要：當前，我國啤酒行業的競爭日益激烈。要想在激烈的市場競爭中立足，啤酒企業應不斷提高財務管理水平，充分發揮財務管理的作用，以消除財務風險，提高經濟效益?；诖?，本文剖析了啤酒企業財務管理存在的問題，提出了一系列提高啤酒企業財務管理水平的策略，旨在提升啤酒企業的競爭力，推進其高質量發展。

關鍵詞：啤酒企業；財務管理；策略

隨著啤酒企業數量的不斷增加，啤酒企業面臨著巨大的競爭壓力。因此，啤酒企業只有正確審視自身的財務管理現狀，充分認識到財務管理的重要性，并采取有效的策略來提高財務管理水平，才能提升自身的核心競爭力，更好地應對市場挑戰，從而實現高質量發展。

一、啤酒企業財務管理存在的問題

（一）成本壓力較大

隨著消費需求日益多樣化，啤酒企業需要不斷提高產品品質，并推出新品，以迎合消費者的需求，從而提高市場競爭力。這給啤酒企業帶來了較大的成本壓力。此外，受原材料價格波動、生產技術更新及物流成本上漲等因素的影響，啤酒企業難以有效控制采購、生產、物流等環節的成本支出。

（二）資金周轉壓力較大

為了在啤酒市場占有一席之地，啤酒企業需要持續投入資金進行品牌宣傳和市場拓展。然而，部分中小型啤酒企業往往存在融資困難、資金流動性不足等問題，導致企業發展受阻，從而在市場競爭中處于劣勢地位。因此，資金周轉壓力較大已成為啤酒企業面臨的一大難題。

（三）財務管理方法落后

啤酒企業財務管理方法落后主要體現在以下兩個方面：一方面，部分啤酒企業仍采用傳統的財務數據管理方法，導致財務數據不準確，無法為管理層提供有效的決策支持；另一方面，部分啤酒企業尚未建立完善的財務風險管理機制，難以有效識別和控制財務風險，導致企業經營出現問題，甚至陷入財務危機。

（四）信息化建設滯后

雖然信息技術在財務管理中的應用越來越廣泛，但仍有部分啤酒企業的財務管理信息化建設相對滯后。其主要原因在于以下兩個方面。

一方面，管理層不重視信息化建設。部分啤酒企業管理層沒有充分認識到財務管理信息化建設的重要性，他們只將財務管理信息化建設視為一項單純的技術投入，而忽視其在提高企業管理效率、優化資源配置、增強風險控制能力等方面的重要作用，導致企業財務管理信息化建設相對滯后。

另一方面，資金投入不足。財務管理信息化建設需要投入大量資金，用于購買和維護軟硬件設備、培訓員工、升級和更新系統等。如果啤酒企業資金緊張，就難以為財務管理信息化建設提供充足的資金支持，導致財務管理信息化建設進度緩慢或停滯不前。

（五）人才短缺

目前，部分啤酒企業缺乏專業的財務管理人才，其主要原因在于以下兩個方面。

一方面，忽視人才隊伍建設的重要性。企業的生存與發展靠產品，產品的開發靠技術，技術的開發靠人才。因此，人才是企業生產與發展的第一要素。然而，部分啤酒企業沒有充分認識到人才的重要性，導致人才流失嚴重。

另一方面，人才隊伍建設機制不完善。在競爭激烈的市場環境下，擁有高素質的人才隊伍是啤酒企業保持競爭力的關鍵。然而，部分啤酒企業沒有建立健全人才隊伍建設機制，導致員工素質參差不齊，影響了企業的整體運營和發展。

二、提高啤酒企業財務管理水平的作用

通過提高財務管理水平，啤酒企業能夠實現財務管理的規范化、標準化和自動化，加快財務數據的處理速度；獲取準確、及時的財務數據，從而為決策提供有力支持；能夠提高財務風險控制能力，保證企業運營的穩定性。同時，通過提高財務管理水平，啤酒企業能夠編制財務預算，合理分配和安排資金，提高資金利用效率和盈利能力，從而更好地適應市場變化，實現高質量發展。

三、提高啤酒企業財務管理水平的策略

（一）加強人才隊伍建設

作為財務管理的執行者，財務管理人員只有具備多方面的專業知識和技能，才能更好地支撐啤酒企業的發展。例如，財務管理人員不僅需要了解啤酒生產知識、供應鏈管理知識、市場營銷知識、預算制訂和財務分析知識，還需要具備良好的溝通技能和信息技術應用能力。因此，啤酒企業應加強人才隊伍建設，打造一支專業的財務管理人才隊伍。

1.引進人才

啤酒企業應堅持以需求為導向，明確人才引進范圍，簡化人才引進程序，建立人才招聘綠色通道，積極引進人才。

2.培養人才

啤酒企業應做到“因材施教”、分類培養，讓人才各盡其用，從而實現人才和企業雙贏。同時，啤酒企業可以通過“樹典型、學先進、比技能”“傳幫帶”等方式，提高新進員工的綜合素質和財務管理水平。此外，啤酒企業還應建立人才培養長效機制，制訂人才培養計劃，不斷提高員工的專業知識和技能，從而為企業的高質量發展提供有力的人才支撐。

3.留住人才

為了留住人才，啤酒企業應堅持精神獎勵和物質獎勵相結合的原則，激勵人才將個人發展與企業發展緊密融合，形成企業努力培養人才、人才積極為企業做貢獻的良性循環。此外，啤酒企業還應建立健全容錯糾錯機制，以調動人才工作的積極性、主動性和創造性，推動企業實現高質量發展。需要注意的是，容錯糾錯機制既要包容人才在創新中的無意過失和探索性失誤、錯誤，為勇于創新、敢想敢干的人才保駕護航，又要及時發現和糾正人才的思想行為問題，積極“治病救人”。

（二）推進信息化建設

對啤酒企業來說，推進財務管理信息化建設至關重要。通過財務管理信息化建設，啤酒企業可以建立強大的信息系統，快速、準確地獲取和利用數據，實現數據共享，從而提高財務管理效率，更好地應對市場挑戰，抓住市場機遇，實現可持續發展。為了推進財務管理信息化建設，企業可采取如下措施。

1.明確建設目標

啤酒企業應明確財務管理信息化建設目標，如提高財務管理效率、優化資源配置、增強風險控制能力等，從而為后續的信息化建設指明方向。

2.提高重視程度

啤酒企業應充分認識到財務管理信息化建設的重要性，并將其納入企業發展戰略規劃中，制定相關制度和措施，以推動財務管理信息化建設的順利進行。同時，啤酒企業應建立財務管理信息化建設評估機制，定期評估財務管理信息化建設的進展和效果，并根據評估結果，及時調整和改進財務管理信息化建設策略。

3.加大資金投入力度

啤酒企業應加大對財務管理信息化建設的資金投入力度，具體措施包括設立專項資金、利用閑置資金、拓寬融資渠道等。在設立專項資金時，啤酒企業應明確專項資金的用途和目標，制訂詳細的預算和計劃，并建立專項資金管理機制，以確保資金使用的合理性；在利用閑置資金時，啤酒企業應全面分析資金結構，將閑置資金與流動資金進行區分，以免資金混用；在拓寬融資渠道時，啤酒企業應積極采用銀行貸款、發行債券與股權融資相結合的方法來降低融資成本，提高融資效率，為財務管理信息化建設提供充足的資金。

（三）加強現金流管理

現金流是企業的血液，健康的現金流是保障企業正常運轉的根本。因此，啤酒企業應加強現金流管理。

1.預測現金流

啤酒企業應根據歷史數據，并結合市場變化趨勢，預測未來的現金流。例如，啤酒企業可以通過分析過去幾年的銷售數據和啤酒市場的發展趨勢，預測未來幾個月的現金流，從而提前做好資金安排，避免現金流斷裂。

2.確定最佳現金持有量

由于現金流入時間、數量與現金流出時間、數量無法完全同步，因此，啤酒企業需要擁有一定的現金來滿足正常生產經營開支需求，增強償債能力，降低財務風險。然而，現金是一種非收益性資產。如果啤酒企業持有的現金過多，就難以提高投資收益；如果啤酒企業持有的現金過少，就難以應對突發的資金需求和市場波動。因此，啤酒企業需要確定最佳現金持有量，以確?，F金流的穩定性與安全性。

目前，確定最佳現金持有量的模式包括存貨模式、現金周轉模式、成本分析模式、隨機模式四種。其中，存貨模式是指根據存貨經濟批量模型原理，評估啤酒企業的現金持有成本和轉換成本，以確定最佳現金持有量?，F金周轉模式是指先假定材料采購的現金流出與商品銷售的現金流入在金額上相等，并且啤酒企業在一年內持續穩定地進行生產經營活動，然后根據預測的全年現金需求量和現金周轉期，計算出周轉期內的現金需求量。成本分析模式是指根據啤酒企業持有現金的相關成本，分析預測其總成本最低時的現金持有量。隨機模式是在現金需求難以預知的情況下，確定現金持有量的一種方法。其原理是：啤酒企業先設定一個現金控制區域，當現金持有量達到該區域上限時，再將部分現金轉化為有價證券；當現金持有量低于該區域下限時，將有價證券出售，以回收貨幣資金。

（四）加強財務風險管理

目前，啤酒企業面臨著多種財務風險，如融資風險、投資風險、稅務風險、收益分配風險等。因此，啤酒企業應加強財務風險管理，以降低財務風險。

1.建立財務風險預警模型

啤酒企業可以通過建立財務風險預警模型，提前發現財務異常狀況或潛在的財務風險，并做出相應的決策，以降低經濟損失。一般來說，財務風險預警模型包括單變量預警模型和多變量預警模型。其中，單變量預警模型是指通過尋找最佳預警指標，使用單一變量對企業財務風險進行預警；多變量預警模型即多元線性判別模型，是指使用多個變量組成的判別函數來預測企業的財務危機。

2.建立健全財務風險管理體系

一方面，啤酒企業需要建立完善的財務風險管理與控制機制，以及時識別經營活動中的潛在風險，并制定相應的風險防范措施，確保企業財務安全。

另一方面，啤酒企業需要建立健全財務風險管理制度，明確經營者、投資者及其他相關人員的管理權限和責任，按照風險與收益均衡、不相容職務分離等原則，加強對財務風險的監控與評估。

3.應用金融衍生工具轉移風險

啤酒企業可以應用金融衍生工具來轉移財務風險，避免或降低經濟損失。金融衍生工具是指以貨幣、債券、股票等傳統金融工具為基礎，以杠桿和信用交易為特征，具有保值與投機雙重功能的新型金融工具。目前，金融衍生工具主要包括遠期、期貨、期權、互換四種。其中，遠期是指交易雙方分別承諾在將來某一特定時間購買和提供某種金融工具，并事先簽訂合約，確定價格，以便將來進行交割的一種金融衍生工具；期貨是指交易者在特定的交易所通過公開競價方式成交，承諾在未來特定日期或期間內，以事先約定的價格買入或賣出特定數量的某種金融商品的交易方式；期權是指持有者有權在規定期限內按交易雙方約定的價格購買或出售一定數量的某種金融資產；互換是指兩個或兩個以上的當事人按共同商定的條件，在約定的時間內交換一系列支付款項的金融交易。

四、結語

綜上所述，隨著市場競爭日益激烈，財務管理對啤酒企業的生存與發展至關重要。因此，啤酒企業應充分認識到財務管理的重要性，通過加強人才隊伍建設與信息化建設，深化現金流管理與財務風險管理，以提高自身的財務管理水平，增強市場競爭力，從而實現高質量發展。

參考文獻：

[1] 童志軍.創新驅動助力產業升級 主動作為支持佛山制造業高質量發展[J].現代商業銀行，2022（20）：6-9.

[2] 李亞娟.制造業企業財務管理的轉型與創新[J].中文科技期刊數據庫（全文版）經濟管理，2022（03）：87-89.

[3] 馮艷.高質量發展下財務管理轉型與發展的路徑研究[J].財會學習，2023（32）：35-37.

（作者單位：北京哲明會計師事務所有限責任公司）