?

回家

2024-05-01 09:03張玉
散文選刊·下半月 2024年4期
關鍵詞:燒雞大伯米飯

張玉

我出生在松花江邊一個偏僻的小山村,小時候,爸媽在一場車禍中去世了。爺爺和老叔把我接到了他們的家。日子過得好好的,出了正月的門,不知為什么爺爺和老叔分了家。分家的時候爺爺什么也沒拿,領著我走進了一間多年無人居住的半小土屋。

那年春天,爺爺領著我到集市上,花光了他所有積蓄,買了十幾只雞雛和滿腦門上長著黑花的豬崽。秋天的時候,小雞崽長大了,下蛋了。爺爺做了我平生第一次吃到的蒸雞蛋糕、燜米飯。爺爺蒸的雞蛋糕,滑滑的、嫩嫩的,上面還撒著星星點點的蔥花,拌米飯吃特別香,可他一口都舍不得吃,坐在桌邊看著我狼吞虎咽地造,還邊看邊說:“吃飽飽的,快點長大個!”我好奇地問:“爺爺,你怎么不吃呀?”可爺爺總是說:“還是鹽豆好吃,自己種的豆香??!”鹽豆就是把大豆放進鍋里炒熟,放點鹽水和蔥花攪拌一下,燜一會兒,鹽豆就做好了。有條件的放一點兒醬油和香油味道會更好一些。那時,我和爺爺的生活條件極差,根本買不起香油之類的調料品,能吃飽肚子就不錯了。

我十八歲了,學業無成,整天游手好閑,這一年,爺爺把我送到同村一位在城里做房屋裝修的大伯那里當學徒。爺爺認為大伯是村里最有出息的人,叫我一定要跟著他好好干。剛一見面,那位大伯看我長得又瘦又小,還是個沒長大的孩子,說我只能干點零活,給口飯吃。學徒是沒有工資的,爺爺爽快地答應了。

進城之后,我每天的工作是裝卸廢舊建筑材料,有時間就給負責裝修的大伯打下手,類似倒沙子、搬水泥……一些重體力的活。一年到頭我沒有掙到一分錢,看到伯父家里的幾個工人都在準備過年時的生活用品,我有些沮喪,突然間想回家,想家里的爺爺了,竟當著老板大伯的面哭起了鼻子。

第一次回家,我拿出臨出門時爺爺給我的幾十元過河錢,給爺爺買了一只他老人家一輩子都沒有吃過的燒雞?;疖嚿嫌掷в逐I,望著包里的燒雞,垂涎欲滴,我強忍著口水,火車開過幾站地后,我還是沒有忍住,小心地掰下燒雞的一個翅膀,像豬八戒吃人參果似的食不甘味地吃了。下車了,我拿著剩下僅有的幾元錢理了發,吹了風,裝出很體面的樣子。

爺爺已經摸不到我的頭了,用手拍了拍我的肩膀,高興地說:“我的娃兒長高了,回來就好,回來就好??!”當天,我又吃到了久違的雞蛋糕、燜米飯,小肚子吃得特別鼓、特別圓,幸福地哼起了“我的家在東北松花江上……”

年夜飯的餐飯上,爺爺擺上了斷掉一只翅膀的燒雞,一碗我永遠都吃不夠的小雞燉蘑菇。爺爺點亮了一年都舍不得用的電燈,坐在我的身邊,目光久久地注視著我,一刻都不想離開。我猜出了爺爺的心思說:“明天我不走,后天也不走?!睜敔攲に及胩觳欧畔率种械暮禑煷?,和藹地說:“該走就得走,男子漢在外面闖一闖才有出息!”

又一年快過完了,天越來越冷了。

對于一個學徒工來說,積累的不是金錢,只有增長的年齡和精湛的技術。還好,老板大伯看我平時工作努力、裝修技術學得扎實、干活干凈利落,破格給我發了兩千元的獎勵。這一次,我用自己賺的錢,給爺爺買了兩只最愛吃的燒雞,幾斤上好的哈爾濱紅腸。到農貿服裝市場給爺爺買了一件純羊皮的軍用大衣,一身新棉衣棉褲,幾雙爺爺喜歡穿的軍綠色的襪子,還有兩雙棉膠鞋。

火車上,我第一次吃了一盒快餐,兩根紅腸,感覺很飽、很充實。下車的時候,我又到附近的理發店吹了一個最帥的頭型,興高采烈地回家了。

爺爺和往常一樣,披著一件破棉襖,抽著旱煙,見我回來,磕磕手里的煙袋鍋,第一時間又給我做了我最愛吃的蒸雞蛋糕、燜米飯,雞蛋糕還是那么好吃,滑滑的、嫩嫩的,我對爺爺說:“教我蒸雞蛋糕的手藝吧?!睜敔斦f:“沒耐心的人是不會掌握蒸雞蛋糕技巧的,蒸久了會老、時間短了會生,要火候和時間恰到好處才行?!蔽宜坪趼牫隽藸敔數脑捦庵?,好像在說:爺爺隨著時間的流逝,已經老了,可我還沒有成熟長大,沒學到生存的本領。我在心里說:爺爺,我會長大的,我一定會學到生存的本領。

年三十,爺爺把我買的兩只燒雞全都端了上來,紅腸切了滿滿的一大盤子。這一次,爺爺像個孩子,穿上我買的衣服鞋襪,拿著我交給他的錢,在附近的小賣店買了小燒,飯桌上爺爺給我也倒上一杯,我和爺爺的臉都喝紅了。燈光下,看著爺爺日漸消瘦的臉上,越來越深的皺紋,那鋪不平的深溝里不知刻著多少歲月的滄桑,為了撫養我長大,背后不知付出了多少辛酸。我又一次流淚了,發血誓,一定要好好學本領,多掙錢,在城里給爺爺買個大房子,讓他老人家享幾年清福。

幾天以后,我又要走了,爺爺只是拉著我的手,和我走到村頭就停下了。爺爺老了,走不動了,當我回過頭看爺爺的時候,爺爺正蹲在白茫茫的雪野之中,蹲在生長著高粱和大豆的地邊,蹲在送我去詩和遠方的起點,向我擺著手,示意讓我快走,不要回頭。我的眼淚沒有控制住,又一次迎著西風,在松花江邊的羊腸小道上一路小跑著。

后來,我果然不負爺爺所望,在省城開起了美術裝潢的分店,錢像我的年齡一樣遞增了。最近幾天,總在夢里夢到爺爺,不是夢到爺爺送我出門的畫面,就是夢到爺爺給我做了一大桌子好菜,看著我吃。我白天精神恍惚,心情也很壓抑,總有一種不祥的預感。果然不出我所料,上午十點,我接到了家鄉小姑的電話:“大寶,快回來吧,你爺爺可能不行了!”我的頭“嗡”的一聲,心跳加速,眼前一片空白,還沒有回過神來,電話那邊的小姑帶著哭腔大喊:“爸!爸??!爸?。?!”我如五雷轟頂,癱坐在地上。第一時間想到的是,回家,回家,我要回家!這一次我什么也沒買,坐汽車、趕火車,飯吃不進去一口、水喝不進去一滴,像一個被掏空的機器人,坐在座位上一動不動。

進村時,我沒有理發、沒有吹風、灰頭土臉地一步一個頭磕到爺爺的靈前。攥著他老人家的手不肯撒開,絮絮叨叨:“爺爺,孫子回來晚了,孫子長大了,掙錢了,今年準備在城里買個房子,接您享福呢,爺爺,我還沒吃夠您給我蒸的雞蛋糕呢……”

爺爺走了,我心中的避風港也被爺爺帶到另一個世界去了。

猜你喜歡
燒雞大伯米飯
泰然處之
修傘
修傘
劉美燒雞
臉上種米飯
臉上種米飯
燒雞編上號,“編”出一流燒雞店
稱稱米飯再吃飯
大伯家的幾個晚輩
一碗米飯最浪漫
91香蕉高清国产线观看免费-97夜夜澡人人爽人人喊a-99久久久无码国产精品9-国产亚洲日韩欧美综合