山杏苗木栽培種植技術分析

□文/張丹

山杏為薔薇科杏屬植物，果肉酸甜，主要成分包括多糖、果膠、維生素及礦物質等，是優良的鮮食與果脯果品。果仁味苦，主要成分包括粗脂肪、綠原酸、花青素及礦物鹽類成分等，可食用及入藥，具備鎮咳平喘、抗炎鎮痛等功能[1］。此外，山杏根系發達、喜光耐寒，且在土壤貧瘠的環境中適應性強，推廣種植有助于防風固沙、修復生態；作為經濟型及生態型樹種主要分布于我國在北方地區，如河南、河北、吉林、甘肅等地。又鑒于生態栽培區橫跨暖溫帶、溫帶氣候區域，具有一定兼容性，筆者以下圍繞甘肅地區山杏苗木栽培研究，對種植技術展開系統研究，以供參考。

一、山杏苗木選育技術分析

（一）選種及處理。選種工作在山杏生產期進行，要求母樹健康健壯、高產穩產，種源必須性狀穩定、種仁飽滿，同時，選種之前要明確山杏品種適宜本地種植，且具有一定的抗逆性優勢。適宜甘肅地區的山杏有金太陽、大接杏等品種。采種后，必須晾曬山杏種子，含水率要控制在10%以下，然后進行沙藏處理，按照長1～3 米、寬0.8 米、深1.5 米的規格挖坑，坑內鋪墊濕沙，室內儲藏坑要有良好的通風性、排水性。

（二）選地及整地?？紤]到山杏“不耐澇”的特點，苗木栽培選地要確保排水性和通透性良好，規避低洼地勢與地表徑流，如果是山地、丘陵栽培，則要選擇光照充分的陽坡[2］。同時，山杏喜歡中性偏堿的土壤，選地pH 值應在6.5～8.2。尤其要注意的是，山杏栽培用地要避免重茬，換茬周期不得少于4 年。整地時翻耕深度保持在25～30 厘米，過深、過淺都會影響山杏根系發育。山杏壟作一般長2 米、寬1.1 米、高15 厘米，壟作土壤可用1%亞硫酸鐵或50%代森鋅500倍液噴灑。

（三）實生苗培育。在播種前一周，將山杏種子浸泡在0.5%的KMnO4溶液中消毒，1 小時后撈出、清水沖凈，將種子放入濕潤沙土中催芽。為了保障出芽率，可以在濕沙中摻入敵克松藥劑，種子與敵克松重量比為200∶1。當山杏種子裂嘴露白后即可播種，甘肅地區以5 月中旬播種為宜，播前需澆足底水、施足底肥，采取“點播方式”，播種量為150～200 粒/平方米，播種后覆土2～3厘米[3］。

二、山杏苗木栽植過程分析

同一批山杏苗木栽植需要加強鑒別工作，挑選根系發達、葉芽飽滿及無病蟲害的苗木。在甘肅地區，為防風沙，可以采取山杏與灌木、喬木混栽，采用“兩行一帶”的方式，栽植密度為2 米×2 米、10 米～12 米、2米×2 米。如果基于經濟收益為主導，在固定區域栽種單一山杏苗木，必須考慮密度的合理性，按照每公頃種植數量4500～6750棵的標準，植株行距為1米×1.5米或1米×2米，可有效保障杏林快速郁閉。此外，如果以杏核為采收目的，可以將種植密度控制在每公頃2500～3300 棵的標準，植株行距擴大，選擇1.5 米×2 米或2米×2 米。栽植過程中，兩人一組，一人扶正苗木、一人舒展根系，每一棵山杏苗木栽種都要遵循“三埋、二踩、一提苗”的原則，栽種完成后，檢查并保障山杏苗木的根莖露出地面，也就是苗木根莖必須高出地面覆土2～3厘米，然后澆水覆膜，其間除了要預防外部破壞之外，還要定期檢查，對死亡苗木進行及時拔除和補種。

三、山杏苗木栽植后的管理分析

山杏苗木栽植后的管理技術，主要涉及修剪、土壤、水肥等，以下作詳細說明。

（一）修剪。山杏生長速度快、萌芽力強，相比其他果樹，它成枝難度大，因此修剪是一項重要的技術工作。在當年11 月～次年3 月進行修剪，定干高度距離地表0.6～0.8 米，定干高度以下0.1～0.2 米保留4～5 個枝條，用來形成第一層的主枝；每個主枝保留3～4 個側枝，保持向外均勻舒展。采取同樣的方式，將山杏苗木培育出3 層，定型后整個山杏樹體高度在2 米左右；進入盛果期，修剪工作主要在春夏之交進行，主要包括疏枝、去芽、摘心、環剝等，此外為了改善山杏生長過程中的通風、光照情況，還需要進行主枝開張。

（二）土壤。土壤管理技術主要包括松土、除草、擴穴等，旨在為山杏苗木提供局部環境優化。以上工作均建議采取人工主導方式，避免機械松土、擴穴導致傷根，也要避免藥劑除草導致的危害。其中，每年在春夏季節進行2～3 次有效松土，擴穴管理每年1～2 次，每次土壤翻耕的深度在20～25厘米左右，人工除草靈活安排。

（三）水肥。山杏抗旱性較強，可根據具體墑情灌溉，如花期、結果期適當增加灌水量，雨季則要加強排水防澇，如條件許可，盡量采取滴灌、微灌、噴灌等方式。另外，山杏對磷肥需求較大，花期及果實膨大期可以追施復合肥，每年用量為750～1500 千克/公頃。春季為了促進山杏樹體繁育，可噴施尿素。1～3年的山杏要確保綠肥施加，定植后分三次追肥，第一次（4～5 月份）重點補充氮肥、促進生長，每一棵山杏苗木分配尿素100 克，第二次（6～7 月份）每一棵山杏苗木追加氮磷鉀復合肥150克，第三次（9～10月份）每一棵山杏苗木追加氮磷鉀復合肥150克。

四、山杏苗木病蟲害防治分析

（一）病害防治。山杏病害包括“杏樹病”及“細菌性穿孔病”兩類。杏樹病除了在休眠期剪除病害枝葉、焚毀之外，還可用70%甲基硫菌靈800 倍液、50%多菌靈800 倍液防治。細菌性穿孔病，石硫合劑、波爾多液也能發揮作用，還可以采用0.4%硫酸銅、0.6%石灰溶液、0.5%代森鋅600倍液等防治。

（二）蟲害防治。山杏苗木的蟲害類型眾多，如蚧殼蟲、天牛、杏仁蜂等，此外還要預防鼠類、野兔對山杏苗木的破壞。其中，每年3～4月在山杏萌芽階段會出現杏象甲，一旦山杏苗木嫩葉被啃食，后期生長發育影響巨大，在人工捕殺、除卵的基礎上，如果杏象甲數量較多，可用50%磷乳油1000倍液噴灑，如已出現大規模成蟲，可以使用20%速滅殺丁3000倍液噴灑。天牛主要破壞山杏樹體，直接造成死亡，應長期進行檢測和捕殺，一旦發現蛀蟲孔可以用40%樂果浸泡棉球堵死，定期在樹干涂白、預防成蟲產卵。蚧殼蟲主要危害山杏苗木成長、造成減產，可在春季使用石硫合劑、5%礦物油乳劑進行滅殺；整體上，蟲害防治均可以采用“人工+化學”的方式。

五、結語

山杏作為一種廣泛適用于北方地區的優質苗木，不僅具有經濟效益，還可以作為區域生態造林樹種，抗風沙、涵養水源、修復自然環境等，指導山杏種植農戶系統掌握栽種技術，可以為特色農業發展蹚出一條新路。