米醋
- 中藥泡腳治足癬
、皂礬各12克，米醋1000毫升。將上藥切碎置米醋中密封浸泡一周后去渣備用。使用時取藥液每天浸泡2～3次，每次20～30分鐘，連續5～7天。3.丁香15克，苦參、大黃、明礬、地膚子各30克，黃柏、地榆各20克。煎藥取汁，待藥液溫熱時足浴，每次10～15分鐘，每天2～4次，每劑可用2次。4.葛根、白礬、千里光各等量。將上藥烘干研末，密封包裝，每袋約重40克，每次取藥粉1袋倒入盆中，加溫水約1000～2000毫升，混勻足浴，每次20分鐘，7天為1個療程，連續1
家庭醫藥·快樂養生 2023年8期2023-08-15
- 液態深層發酵米醋品質提升方法研究
中，液態深層發酵米醋具有高通氣和發酵基質方面的問題，往往導致發酵過程中生成大量泡沫，影響發酵速率和發酵罐裝料量。在陳釀過程中，米醋可發生生物代謝和非生物反應，顯著提升米醋風味物質的含量，改善產品感官質量[3]。在米醋發酵末期，本研究添加乳酸菌發酵后的麥麩提取液于發酵液中，引入后熟工藝，二者充分反應，協同改善液態發酵米醋的風味品質，為優化米醋釀造工藝提供參考。1 材料與方法1.1 材料與試劑麥麩，市售采購；米酒，實驗室自制，乙醇體積百分數為11%，稀釋至10
食品安全導刊 2023年18期2023-07-24
- 打醬油
醬菜之類。醬油和米醋是它們生產的主要調味品，所謂柴米油鹽醬醋茶，家家戶戶每天都離不了。醬園分前后兩進，前是店鋪，后是醬坊。店鋪是經營，醬坊是生產。走進醬園的店鋪，映入眼簾的便是高高的柜臺，這是買賣結算的地方。柜臺內有兩口大缸，一盛醬油，一盛米醋。柜臺外放有一口大缸，盛有食鹽，食鹽是用盤秤計量。大凡家用食鹽，所買也就一二斤，一斤食鹽要用好長時間。醬油和米醋就不一樣了，一瓶醬油和米醋用不了幾天，就又要去買，而這個任務自然就落到了“打醬油”年齡的我身上。醬油和米
思維與智慧 2023年18期2023-06-17
- 打醬油
醬菜之類。醬油和米醋是它們生產的主要調味品，所謂柴米油鹽醬醋茶，家家戶戶每天都離不了。醬園分前后兩進，前是店鋪，后是醬坊。店鋪是經營，醬坊是生產。走進醬園的店鋪，映入眼簾的便是高高的柜臺，這是買賣結算的地方。柜臺內有兩口大缸，一盛醬油，一盛米醋。柜臺外放有一口大缸，盛有食鹽，食鹽是用盤秤計量。大凡家用食鹽，所買也就一二斤，一斤食鹽要用好長時間。醬油和米醋就不一樣了，一瓶醬油和米醋用不了幾天，就又要去買，而這個任務自然就落到了“打醬油”年齡的我身上。醬油和米
思維與智慧·下半月 2023年6期2023-06-15
- 小龍蝦蝦殼對液態釀造米醋的影響
14]。本研究在米醋釀制的不同階段添加蝦殼，考察在不同發酵階段添加蝦殼對米醋（本文簡稱蝦殼米醋）風味和抗氧化活性的影響，以期為工業化生產蝦青素及蝦青素產品的開發利用提供理論基礎。1 材料與方法1.1 材料與試劑1.1.1 材料新鮮小龍蝦蝦殼（本文簡稱蝦殼）：由德炎水產食品股份有限公司提供；高活性干酵母：安琪酵母有限公司。大米：市售；巴氏醋酸桿菌（Acetobacter pasteurianus）AS1.41：中國工業微生物菌種保藏管理中心；黑曲霉（Aspe
中國釀造 2022年4期2022-06-22
- 我學會了腌臘八蒜
的蒜、兩袋微甜的米醋、兩個透明的空罐子、一根鋒利的牙簽和一些可口的冰糖。我拿起一頭蒜，把它掰成小瓣的，再剝皮。蒜皮真難剝！如果勁兒用小了，皮剝不下來；如果勁兒用大了，又常常會剝到蒜肉。在剝蒜皮的過程中，我的手法越來越熟練，速度也變快了。此外，我還找到了剝蒜皮的小竅門：從蒜頭的邊角處開始剝，就可以快速、完整地把蒜皮剝下來。剝完蒜皮之后，我在每個蒜瓣的頭尾之間用牙簽穿了一個小洞。大家知道我為什么要這樣做嗎？因為穿完小洞，臘八蒜會綠得更快。這可是臘八蒜快速變綠的
小學生優秀作文·時尚版·中年級 2022年2期2022-02-18
- 一株根霉菌在提高米醋風味方面的應用
528000)米醋是以大米為原料，經過液化、糖化、酒精發酵、醋酸發酵等工藝制備而成的調味品。含有豐富的氨基酸、有機酸、維生素及礦物質，營養豐富。米醋品質的好壞，除與醋酸菌有關外，還與米酒息息相關，原料大米的液化、糖化及酒精發酵是提升米酒及米醋品質的關鍵。好曲出好酒，通過提升微生物的糖化力、液化力及產酒、產酸性能，選育不同類型的微生物，如醋酸菌等的選育或者固定化[1-3]，高產糖化酶的米根霉、酵母選育[4-5]，進行相應的工藝優化，均在米酒品質提升上取得了
中國調味品 2021年11期2021-11-18
- 調味型桔梗米醋的釀造及其品質分析
上了人們的飯桌。米醋作為我國的傳統發酵米制食物，歷史悠久，其內含多種氨基酸，有助于維持體內的酸堿平衡，并擁有多種有機酸和維生素，能夠有效地祛脂降壓，降低膽固醇，消食解酒，還有益于心血管健康，越來越多的人們開始喜歡上米醋[1]。其風味主要來自糯米自身的分解和微生物所產生的揮發性風味物質，如醇類、醛類、酸類、酯類等化合物，這些風味物質發生協和拮抗效應產生新的風味，賦予米醋獨有的風格[2]。桔梗(Radixplatycodonis)為桔?？浦参锝酃５母稍锔?，又名
中國調味品 2021年9期2021-09-10
- 拌面調味汁的研制
生抽(海天牌)、米醋(恒順牌)、老抽(海天牌)、料酒(王致和牌)等，以上原料皆符合國家衛生標準，均購自當地超市。ACS電子天平 哈爾濱眾匯衡器有限公司；DK-98-II電子調溫萬用電爐 天津市泰斯特儀器有限公司；FE-20型pH計 梅特勒-托利多儀器(上海)有限公司；JJ-1精密增力電動攪拌器 常州國華電器有限公司；APV1000型均質機 上海易研實驗設備有限公司；燒杯、溫度計等。1.2 實驗方法1.2.1 復合調味汁制備工藝流程原料驗收、稱量→調配→加熱
中國調味品 2021年7期2021-07-14
- 沒“泡腳料”？去廚房找找
的“泡腳料”。白米醋泡腳，殺菌潤膚白米醋是廚房里常見的一種調味料，含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素、有機酸和多種礦物質元素等等，可以促進胃口、抑菌殺菌、軟化血管、降低膽固醇，還具有改善和調節人體新陳代謝的作用。白米醋具有殺菌消毒的作用，加上熱水的高溫，可以有效殺滅腳上的真菌和細菌，對于腳氣、腳癬、灰指甲等腳部疾病有一定的治療效果，還可以有效緩解腳臭;白米醋能夠有效軟化血管，加上熱水的高溫能夠促進體內的血液循環，有利于體內毒素和垃圾的排除;白米醋還具有軟
戀愛婚姻家庭·養生版 2020年6期2020-07-09
- 沒“泡腳料”？去廚房找找
的“泡腳料”。白米醋泡腳，殺菌潤膚白米醋是廚房里常見的一種調味料，含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素、有機酸和多種礦物質元素等等，可以促進胃口、抑菌殺菌、軟化血管、降低膽固醇，還具有改善和調節人體新陳代謝的作用。白米醋具有殺菌消毒的作用，加上熱水的高溫，可以有效殺滅腳上的真菌和細菌，對于腳氣、腳癬、灰指甲等腳部疾病有一定的治療效果，還可以有效緩解腳臭；白米醋能夠有效軟化血管，加上熱水的高溫能夠促進體內的血液循環，有利于體內毒素和垃圾的排除；白米醋還具有軟
戀愛婚姻家庭 2020年18期2020-07-08
- 煎雞蛋有三個“法寶”
”——鍋蓋、水、米醋。具體做法是，用少量油潤一下鍋（建議用不粘鍋），鍋升溫后打入一個雞蛋，小火慢慢加熱，待雞蛋底下的水汽蒸發后將雞蛋輕輕翻面，略煎一會兒，將一湯匙水和幾滴米醋淋在雞蛋上面，蓋上鍋蓋。這樣做不僅能利用水分在雞蛋下面膨脹撐起來的空間繼續加熱，還能有效控制加熱溫度。在有酸性物質加入的情況下，雞蛋的口感更嫩，還可以去除讓人不愉快的硫化氫味道。摘自《生命時報》
保健與生活 2020年9期2020-05-28
- 做鯽魚湯有三要點
面金黃，烹一湯匙米醋，不僅顏色漂亮，而且能減少腥味。煎魚的油也很重要，普通植物油在加熱過程中很易氧化，產生對身體有害的東西，反而是豬油或五花肉等飽和脂肪酸較多的油脂在稍高溫度下不易氧化，并且香氣濃郁，尤其適合與魚類完美搭配。煎完鯽魚，放水也很關鍵，一定要放開水，否則魚湯即使燉半小時也可能是清湯寡水的，只要開水一下鍋，魚湯很快就變乳白色，這就是水包油狀態，然后放入豆腐塊和姜、胡椒。做鯽魚湯蔥和蒜都可不用，但唯獨用來去腥解膩的姜不可或缺，還有香菜和胡椒粒來增香
文萃報·周二版 2020年16期2020-05-11
- 自家廚房里的“泡腳料”
的“泡腳料”。白米醋泡腳，殺菌潤膚白米醋是廚房里常見的一種調味料，含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素、有機酸和多種礦物質元素等等，可以促進胃口、抑菌殺菌、軟化血管、降低膽固醇，還具有改善和調節人體的新陳代謝的作用。白米醋具有殺菌消毒的作用，加上熱水的高溫，可以有效殺滅腳上的真菌和細菌，對于腳氣、腳癬、灰指甲等腳部疾病有一定的治療效果，還可以有效緩解腳臭;白米醋能夠有效軟化血管，加上熱水的高溫能夠促進體內的血液循環，有利于體內毒素和垃圾的排除;白米醋還具有
現代養生·上半月 2020年4期2020-04-20
- 液態發酵米醋穩定性研究
成沉淀。液態發酵米醋具有自動化程度高、生產周期短、原料利用率高、產品質量穩定的優勢，其產生的沉淀量較固態發酵醋少，但因為其顏色淺、透明度高，沉淀的產生對液態發酵米醋影響更加明顯。本文以液態發酵米醋為研究對象，通過分析醋和沉淀中組成成分，研究采用酶法提高液態發酵米醋穩定性，為食醋穩定性研究提供技術參考。1 材料方法1.1 試驗材料與儀器1.1.1 試驗材料液態發酵米醋：自釀；牛血清白蛋白、酸性蛋白酶：北京索萊寶科技有限公司；糖化酶：國藥集團化學試劑有限公司。
中國調味品 2020年2期2020-03-02
- 蔥白米醋熨臍治積食便秘
列癥狀。采用蔥白米醋熨臍治療，?？色@得滿意效果。方法 取大蔥白2000克，切成細絲，與米醋炒至極熱，分為兩包，趁熱熨臍上。涼則互換，不可間斷。換下來的蔥包可加醋少許，再炒熱。醋之多少須加斟酌。翻炒蔥白的程度以包在紗布中不會有湯汁滲出為度。堅持熨3-6個小時，其結自開，排便如羊糞，其脹遂消矣。來源方解 此方源于清末民初名醫張錫純所著《醫學衷中參西錄》一書，書中曰：“其證或因飲食過度，或因恣食生冷，或因寒火凝結，或因嘔吐既久，胃氣、沖氣皆上逆不下降?！币簿褪钦f
家庭醫學 2019年3期2019-06-10
- 米醋及米醋飲料對自發性高血壓大鼠降壓作用的實驗研究*
310007食用米醋是眾多種類醋中營養價值較高的一種?！侗静萸笳妗酚涊d米醋“散瘀解毒，下氣消食”?，F代研究顯示，米醋具有改善血液循環，防止動脈硬化的功能。但是，《本草拾遺》記載米醋“多食損筋骨”。就食用米醋對降壓作用的具體影響，其酸性刺激的危害，以及如何保留其保健作用，降低危害，未見系統研究報告，筆者就此開展研究。本團隊前期動物實驗研究發現，目前的食用米醋直接食用，在較短時間和較小用量的情況下，暫時不具有危害。但作為降低血壓為目標的用途時，達到一定用量及時
浙江中醫雜志 2019年5期2019-05-24
- 市售炮制輔料醋中5-羥甲基糠醛含量的比較
草》等均記載使用米醋，《中國藥典》2015年版炮制通則中也規定使用米醋。此外，《本草綱目》載“惟米醋二三年者入藥”，《中藥炮制學》教材[2]中亦有米醋陳久者炮制效果佳的論述。目前，炮制輔料用醋缺少法定藥用標準，現行的食醋國家標準不能滿足炮制輔料質量監管的需要。有學者[3-4]通過比較不同廠家食醋中乳酸、總酸的含量為其質量控制提供依據，還有學者[5]通過對不同品牌米醋指紋圖譜的研究，提出不僅要控制總酸含量，還要控制醋中氨基酸等有機酸的含量。還有研究[6]測定
藥學研究 2019年1期2019-03-04
- 富含VC菇娘果米醋的研究
持續發展[9]。米醋是用糯米或大米釀造的一種食醋,在我國有著悠久的歷史[10]。米醋能促進新陳代謝、調節酸堿平衡[11-12]。目前,國內已有蘋果醋[13-14]、柑橘醋[15]等果醋產品實現了批量生產,而利用碎米生產菇娘米醋的企業則很少,菇娘果富含豐富的VC和多酚[16-17],米醋具有抗氧化、促進腸道蠕動、助消化、降低血脂、促進血液循環、美容護膚的保健功能[18-21]。菇娘果和米醋優勢互補，兩者結合有望得到營養價值更高，口感更加完美的醋類產品。本實驗
食品工業科技 2019年24期2019-02-18
- 農村大媽教你秘制蘿卜干吃1年都不會壞
、香油125克、米醋750克、鹽175克、涼開水2500克、白糖250克。做法：1.買綠頭蘿卜10斤，要1斤多1個的蘿卜為好。不要太大，綠心翠甜，腌出的蘿卜干也好吃。2.洗凈，切成手指粗細的蘿卜條。3.放在通風干燥處曬干。10斤鮮蘿卜大概出1斤左右蘿卜干。4.備齊原料。5.鍋內放油，八成熱時加入辣椒面。6.依次加入醋、白糖、鹽、味精、涼開水，起鍋放涼。7.最后把蘿卜條倒入即可。前三天每天翻一次，然后每三天翻一次，半月可食。小 貼 士曬干的蘿卜干難免有灰塵，
飲食保健 2018年8期2018-04-24
- “神仙粥”治風寒感冒
片（約15克），米醋50毫升（1～2湯匙）。將糯米洗凈，加適量水煮成稀粥，再加入蔥白、生姜片共煮5分鐘，然后加入米醋攪勻起鍋。趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱，似汗非汗。如無糯米，也可用粳米或其他黏性較強的米，也可用香菜代替蔥白。另有一類胃腸功能不好的人，平常胃脘疼痛、腹脹、大便不正常（或稀溏或便秘，或數日一行）、食欲欠佳，用之亦佳。一般連續服用3～5次，就會痊愈。
飲食與健康·下旬刊 2018年2期2018-04-11
- 單料米醋和雙料米醋的揮發性成分分析
含量更高的高品質米醋，特分別以大米、大米與豆粕為原料，選用麥曲作為糖化發酵劑，采用固態發酵罐分別釀造了單料米醋和雙料米醋，采用頂空固相微萃?。╤ead space-solidphase micro-extraction，HS-SPME）和氣質聯用（gas chromatographymass spectrometry，GC-MS）分析了兩種米醋的揮發性成分，探索和比較原料營養成分對米醋香氣成分的影響，驗證采用大米和豆粕為原料可提高米醋品質。1 材料與方法1
中國釀造 2018年2期2018-03-27
- 小米醋的制作工藝及理化指標分析
醋等工藝釀成的小米醋，清香味濃，同時具有熏醅后的焦香味和濃郁的色澤。釀造過程中各指標的動態變化對小米醋的風味品質有較大的影響，香氣成分是反映小米醋品質的特征性標志之一，它們的種類、含量及比例是影響最終風味的關鍵因素[3]。本文對酒化階段、醋化階段的總酸、氨基酸態氮、總酯、不揮發酸、還原糖等理化指標進行跟蹤測定，分析其動態變化，為優化小米醋的釀造工藝提供一定的理論參數；通過HS-SPME-GC-MS對小米醋的揮發性香氣成分進行測定，分析香氣成分組成，為提高小
中國調味品 2018年2期2018-03-06
- 巧做鯽魚豆腐湯
面金黃，加一湯匙米醋煮，不僅顏色鮮亮，而且能減少腥味。煎魚的油也很重要，普通植物油在加熱時容易氧化，會產生對身體有害的物質，豬油或五花肉等飽和脂肪酸較多的油脂在稍高溫下不易氧化，并且香氣濃郁，尤其適合與魚類搭配。鯽魚煎完放水也很關鍵，一定將水燒開再放魚，否則燉半小時可能還是清湯寡水的。開水下鍋，魚湯很快就變乳白。然后放入豆腐塊、姜和胡椒。做鯽魚湯時蔥蒜都可少，唯獨用來去腥解膩的姜不可缺，還應有香菜和胡椒粒來增香提鮮。當然，除了加胡椒粒外，再加點枸杞就更營養
婦女生活 2018年2期2018-02-27
- 這些方法防手掌脫皮
有很明顯的療效。米醋搓手 先將雙手洗凈，然后在手中倒入少量米醋進行反復揉搓，直到皮膚將醋液全部吸收，每天揉搓3～4次，一周后就會有明顯的療效。維C搓手 取維生素C注射液倒入掌心，雙手反復揉搓，待維生素C被皮膚吸收變干后再清洗雙手，每天2次，每次使用2毫升注射液，數天就會有非常明顯的療效。泡酒姜涂手 將新鮮的生姜切碎后置于白酒內，浸泡一天后涂到手上，每天1～2次，幾天就會有非常明顯的療效。endprint
養生保健指南 2017年12期2017-12-07
- 米醋治落枕
◎ 翟 煦米醋治落枕◎ 翟 煦有一次，住在爺爺診所附近的金阿姨一早來找爺爺。原來，金阿姨一覺醒來，發現自己睡落了枕，肩頸酸疼，十分難受，就讓老伴給揉揉。沒想到，老伴揉了一陣兒之后，金阿姨疼得更厲害了，連脖子都不能轉動了。情急之下，金阿姨在老伴的陪護下敲開了爺爺診所的大門。爺爺連飯也顧不上吃，便為金阿姨診治。經過一番觀察和局部按壓測試，爺爺確認金阿姨是落枕了，于是告訴金阿姨和她老伴，發現落枕以后，一般不要急著按摩，更不能大力推拿，否則，容易對頸部造成二次傷害
愛你 2017年17期2017-11-14
- 家常熗炒藕絲
、辣椒、姜、蔥、米醋、鹽、白糖、植物油各適量。制作方法：1.藕洗凈去皮切絲。2.芹菜洗凈切小寸段，干辣椒2-3個洗凈斜刀切成長絲，蔥、姜切絲備用。3.起鍋，倒入適量油，放入切好的辣椒，稍微一熗至辣椒變鮮紅但不變深色。4.辣椒變鮮紅后立刻放入切好的蔥、姜絲稍微煸炒，然后迅速下入藕絲翻炒。5.加入米醋，少許水，適量鹽、白糖，炒勻后放入芹菜。6.再次沿鍋邊烹入米醋，翻炒幾下即可出鍋。烹飪小竅門：藕從中間一切兩段后將藕立起，空腔朝上，如劈柴般先切片、再切絲，這樣可
養生大世界 2017年9期2017-09-15
- 給母親洗腳
想到剛在超市買了米醋。用醋泡腳可是緩解疲勞的“良藥”，但之前從來沒有實踐過。想到這里，我立刻有了醍醐灌頂的感覺。臨睡前，我端來一盆溫熱水，放進一些米醋。家人見我往洗腳盆里倒米醋，嗔怪我瞎胡鬧。我告訴他們，足是人之根，溫水加米醋泡腳，會感到很放松，消除疲勞，還可大大改變睡眠質量。他們還是不解，但米醋也不貴，就隨便我怎么折騰了。以后，我每天都堅持用米醋泡腳，半個多月下來，感覺精神比之前好多了，失眠狀況也改善了。家里人見這米醋泡腳確實起了功效，也紛紛加入了泡腳的
中老年健康 2017年6期2017-07-05
- ? 足跟痛用米醋泡泡 ?
三則? 足跟痛用米醋泡泡 ?文/柴小姝骨質增生又叫“骨刺”。我常提醒大家，骨質增生一旦形成是不能通過藥物或其他方法消除的。它是一種正常的生理現象，隨著年齡的增長，可能每個人都會出現。一般情況下，它對身體沒有影響，也是不需要治療的，只有當骨質增生影響到肌肉軟組織、神經，產生疼痛和炎癥時，才需要對癥治療。所以不要誤信一些廣告宣傳，盲目地進行治療。目前臨床上治療骨質增生，一般會使用鎮痛消炎藥，紫外線理療也可加快消炎止痛。中藥治療骨質增生常用川芎、威靈仙、牛膝等藥
益壽寶典 2017年11期2017-02-26
- 米醋熱敷治落枕
翟煦將毛巾用米醋浸濕后，敷在肌肉疼痛部位，然后將熱水袋或電熱寶置于毛巾之上，熱敷20～30分鐘。熱敷時，毛巾的溫度宜盡量高，以皮膚不感覺燙為準。米醋具有活血化瘀、散熱止痛的作用，用米醋熱敷比單純用水熱敷更能促進疼痛部位的血液循環，加速瘀血的消解。如果家里條件允許，還可以用冷熱交替的方法，先冷敷后熱敷疼痛部位。特別是在剛發覺落枕的時候，冷熱交替的方法效果更好。
特別健康·上半月 2016年8期2016-10-21
- 玩樂廚房
的效果了。二、白米醋大變色需準備白米醋、玻璃杯、紫甘藍、鹽、紗布。步驟如下。1.將紫甘藍切碎，加點鹽，靜置片刻。往玻璃杯中倒入白米醋。2.待紫甘藍出汁后，用紗布濾出紫甘藍汁液滴入玻璃杯中，會看到白米醋變成了粉紅色。其原理是，紫甘藍汁里含有一種受酸堿影響會改變顏色的染料，當滴入酸性液體時，呈現粉紅色；當滴入堿性液體時，呈現綠色。（據一點資訊）
發明與創新·中學生 2016年10期2016-05-30
- 仙人掌也會生孩子
看誰把家里的油、米醋先喝完，壯壯把家里的油、米醋快要喝完了，媽媽發現了，說：“你真是個敗家子?！眽褖焉鷼獾卣f：“他們叫我喝什么油、米醋，誰先喝完我們就聽他的?！眿寢屨f：“他們叫你干什么，你就干什么呀！”壯壯的緊盯著媽媽，媽媽大喝一聲：“還不快去寫作業?！眽褖巡欧磻^來。只過了一個小時就叫寫作業，壯壯委屈地咕噥著去寫作業了。
閱讀與作文（小學低年級版） 2016年2期2016-03-12
- Rice noodle salad 涼拌米線
vinegar 米醋1 tbsp minced garlic 蒜1 tbsp chili oil 辣椒油0.5 tbsp sesame oil芝麻油1 tsp sugar 糖3 slices ginger 姜（Serves 1-2 people） 1.?Slice the carrots and cucumber into thin strips and set aside for later use.2.?Cut the garlic chives in
漢語世界(The World of Chinese) 2016年5期2016-01-10
- 醋泡花生
0克，枸杞20克米醋，蜂蜜制法：1.將花生米、枸杞加入米醋中2.調入適量蜂蜜后，至于密封容器內，7天后即可使用健康提示：我們吃花生時往往把衣剝掉，其實花生衣是很好的保健食物，它養血止血，適用于再生障礙性貧血和出血的患者?；ㄉ纂m然含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但油脂含量高，吃多了易膩，而醋中的多種有機酸恰能解膩?；ㄉ涍^醋的浸泡，沉淀出了迥然不同的風味。在日常生活中，有各式各樣的醋，大部分都有殺菌助消化的功效，它們還是有點區別的，我簡單地說一下：①米醋：以
健康博覽 2015年7期2015-08-08
- 落枕簡單急救法
就地取材治療，用米醋熱敷就是一個不錯的選擇。由于米醋具有活血化瘀、散寒止痛的作用，局部熱敷后可有效緩解“落枕”帶來的不適。具體做法為：取米醋300～500毫升，準備一塊棉紗布浸入米醋中，然后將浸濕的棉紗布平敷在頸部肌肉疼痛處，上面用一個70℃～80℃的熱水袋熱敷，保持局部溫熱20～30分鐘。熱水的溫度以局部皮膚感覺不燙為佳，必要時可及時更換熱水袋中的熱水，以保持溫度。熱敷的同時，也可以配合活動頸部，一般治療1～2次，疼痛即可緩解。如果家中沒有棉紗布，也可用
農業知識·百姓新生活 2014年5期2015-01-20
- 米醋抑菌作用的實驗研究
化134002)米醋是我國四大名醋之一，它不僅是人們經常食用的一種調味品，而且還是中外傳統的養顏、健膚、美容的保健品，其物美、價廉、有效且無副作用[1].《本草綱目》中記載醋能“消痛腫、散水氣、殺邪毒、理諸藥”[2-3].據資料報道，米醋中含有醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類化合物，故對人的皮膚有柔和的刺激作用，能使營養供應充足、皮膚豐潤飽滿[4]；同時醋能改善血液的流變性，具有很好的調節功能[5-6]；另外醋還能止癢，減輕炎性滲出浸潤，從而使表皮的角質層恢
通化師范學院學報 2012年12期2012-01-11
- 巧用食用米醋 驅趕蔬菜害蟲
權選用2L的食用米醋與200L的水（純凈自來水）混合，然后取1∶100配好的米醋溶液噴灑在蔬菜葉片上，這樣，在很短時間內潛伏在菜葉上的小菜蛾、蚜蟲、甘藍夜蛾、螟蛉等受到米醋溶液的刺激而從菜葉上掉下來。如果僅僅噴灑的是水，害蟲不會從菜葉上掉下來。然而噴灑米醋溶液后，害蟲在不長時間內就會從菜葉上掉下來。但是，此時害蟲并未被殺死，大約經過3天還會爬到其他菜葉上。一般說來，在噴灑米醋溶液時要更謹慎一些，同時要注意菜葉不能噴過多。這種方法簡單易學，經濟實惠，對一些菜
吉林農業 2011年10期2011-11-14
- 米醋熱敷治落枕
嚴重,可在家中用米醋熱敷治療。米醋具有活血化瘀、散寒止痛的作用。具體用法:取米醋 300～500ml,將棉紗布或純棉毛巾放入醋中浸濕后平敷在頸部肌肉疼痛處,上面用70℃～80℃的熱水袋熱敷,保持局部溫熱20～30min。以局部皮膚感覺不燙為度。同時配合活動頸部。一般治療1～2次疼痛即可緩解。如果落枕頻繁發生,伴有頭暈、手指發麻、手臂發沉等癥狀,很可能是由頸椎病誘發的經常性落枕,需到醫院診治。
中國民間療法 2010年4期2010-02-10
- 治療家畜口炎妙方
。然后涂以細辛加米醋和蜂蜜合劑。細辛米醋蜂蜜合劑的制法：用細辛適量，研細末。用時先取細辛末0.5～1克，加米醋和蜂蜜少許調合均勻，即成細辛米醋蜂蜜合劑。然后將藥劑涂于家畜口腔病變處，每日2～3次，連用3～5天。同時肌肉注射黃芪多糖注射液10～15毫升，每天2次，連用3天，療效卓著。（遼寧 孫耀華）
農村百事通 2009年14期2009-08-04