虹鱒
- 重慶虹鱒養殖產業現狀及發展建議
劉丹 朱成科*虹鱒屬于冷水性魚類，營養價值和經濟價值較高。近年來，重慶市因冷水資源豐富，虹鱒養殖規模逐漸擴大。本文從重慶市虹鱒養殖產業現狀入手，分析存在的主要問題，并提出可持續發展建議，以期促進重慶市虹鱒養殖產業高質量發展。虹鱒（Oncorhynchus mykiss）又稱彩虹鱒、三文鱒，屬鮭形目Salmoniformes、鮭科Salmonidae、鮭亞科Salmoninae、大麻哈魚屬Oncorhynchus，是一種原產于北美洲北部和太平洋西岸的冷水性
中國水產 2023年10期2023-11-14
- 短期饑餓脅迫對攝入紅棗提取物的虹鱒非特異性免疫相關基因表達的影響
471934）虹鱒是我國重要的高端冷水魚之一，廣受大眾歡迎，近年來一直保持高速增長，即使2018年遭遇了“改名危機”，虹鱒產量依然保持了正增長，與2015年相比，2019年鱒魚產量幾乎翻了一倍，達39373 t[1]。水產動物基本上無法避開致病菌和寄生蟲，一旦發病往往會造成較大損失，所以提高非特異性免疫能力對于水產養殖業來說是至關重要的[2]。目前虹鱒對各種疾病尚無特效藥物，其抗性主要源于非特異性免疫[3]。而中草藥常被用于提高水產的非特異性免疫能力和抗
河南水產 2023年4期2023-09-22
- 溫度對虹鱒幼魚碳、氮、磷營養元素收支的影響
250102）虹鱒（Oncorhynchusmykiss）屬鮭形目（Salmonniformes），鮭科（Salmonidae），大麻哈魚屬，適宜生存水溫為12～18℃，是世界第二大鮭鱒魚養殖品種［1］。我國自20世紀60年代開始引入虹鱒進行養殖，但由于我國淡水養殖資源缺乏，夏季自然水域溫度超過虹鱒極限生存溫度，因此虹鱒養殖產量和分布受限［2－3］。研究發現，虹鱒為廣鹽性魚類，在生長到一定階段時可以馴化至海水環境中生活，并且具有更快的生長速度和更好的肉質
海洋漁業 2023年3期2023-09-06
- 黑龍江省冷水魚種業優勢巨大
，達氏鰉、柳根、虹鱒(包括金鱒)已在全國大面積推廣養殖，剛剛通過審定的三倍體虹鱒“水科1號”和“全雌1號”具備巨大的應用推廣潛力。值得關注的是，黑龍江水產研究所突破了虹鱒全雌三倍體規?；品N技術，培育了虹鱒“全雌1號”新品種，實現了核心種源自主可控，打破了6家外國公司對虹鱒三倍體發眼卵的壟斷壁壘，解決了虹鱒三倍體發眼卵90%依賴進口的“卡脖子”問題，對國家開展虹鱒三倍體“陸海接力”生產模式具有強有力的支撐作用。2022年初，寧安市鉆心湖漁場作為煙臺經海漁業
科學養魚 2023年1期2023-03-10
- 虹鱒的人工繁殖技術
7410201 虹鱒的生物學特征虹鱒是一種冷水性魚類，通常生活于清澈水質且溶氧量豐富的小溪中，喜歡集群活動。不僅不適合生長在冬季水溫低于2 ℃的環境，而且夏季水溫也不能超過22 ℃，最適合虹鱒生長的溫度是14～18 ℃。如果水體溫度超過20 ℃或是小于8 ℃，不僅會使其長速遲緩而且會導致食欲減退。水中溶氧量為9～12 mg/L 時虹鱒生長速度最快；溶氧量僅為5 mg/L 時，虹鱒會呼吸困難；溶氧量僅能達到3 mg/L時，虹鱒會死亡。虹鱒能夠生活在海水、淡水
養殖與飼料 2022年4期2022-11-27
- 不同比例膨化豆粕替代魚粉對虹鱒生長的影響
選擇[2-3]；虹鱒(Oncorhynchusmykiss)是一種適應性強的冷水性魚類，因其肉多刺少、肉質鮮美、營養豐富，同時膽固醇含量少，富含不飽和脂肪酸和氨基酸，具有“水中人參”的美譽，是目前水產養殖中主要的冷水魚養殖魚品種[4-5]。所以選用虹鱒作為研究對象，通過在選用不同比例的膨化豆粕替代其飼料中的魚粉，觀察對虹鱒生長的影響，旨在為虹鱒的養殖尋找一種來源豐富、且價格低廉的魚粉替代品提供理論依據。1 材料與方法1.1 試驗動物試驗動物虹鱒購于某水產養
黑龍江水產 2022年5期2022-10-22
- 二、三倍體虹鱒肌肉感官品質差異的對比分析
810016）虹鱒（）是屬硬骨魚綱（Osteichthyes）、鮭形目（Salmoniformes）、鮭科（Salmonidae）、太平洋鮭屬（）的一種冷水性魚類，因從鰓蓋起有一條沿兩側線延伸至尾柄的紫紅色彩帶得名。虹鱒魚是聯合國糧農組織向世界推廣的品質優良的四大淡水魚種之一，其肉質鮮美、無小骨刺、蛋白含量較高，含有豐富的氨基酸、礦物質、維生素、二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等，對改善人類膳食結構發揮著重要的作用。三倍體虹鱒可采用靜水壓法使魚體具有三套染色
食品科學 2022年18期2022-10-09
- 新疆天池裸重唇魚的食性分析及虹鱒入侵對其食性的影響
重要的科研價值。虹鱒(Oncorhynchusmykiss)作為引進的外來魚類，是否對湖泊及河流內新疆裸重唇魚(Gymnodiptychusdybowskii)等土著魚類的生物多樣性和物種質量產生生態環境風險是值得關注的問題。新疆裸重唇魚(屬鯉形目鯉科裂腹魚亞科)是新疆重要土著經濟魚[1]和生態敏感種[2]，被列入《新疆維吾爾自治區重點保護水生野生動物名錄》(2004)，為自治區Ⅰ級[3]。新疆裂腹魚類在我國乃至世界裂腹魚類研究中占有重要地位，準噶爾盆地南
生態與農村環境學報 2022年9期2022-09-28
- 虹鱒ep300/crebbp基因家族不同拷貝的功能分化
033099)虹鱒Oncorhynchusmykiss是一種具有較高經濟價值的冷水性魚類[1]，其生長過程不僅需要較低的水溫(12～18 ℃)，還需要較高的溶氧(通常在7 mg/L以上)[2-3]。因此，中國虹鱒的主要養殖方式是利用冷水湖泊或水庫的網箱養殖，以及利用冷溪流、冷泉水、水庫底排冷水的流水養殖，且受地理環境制約較大[4]。Ep300/Crebbp家族是脊椎動物中普遍存在的一類重要的乙酰轉移酶，其豐富的結合結構域使得其可以參與到諸多調控網絡中，調
大連海洋大學學報 2022年3期2022-07-11
- 行尸走“魚”，死了都要溯河而上
更靠近障礙物了。虹鱒的旅行有一種魚雖然失去了生命，但是依然能夠繼續游泳，并且還能逆流而上。是不是很神奇？這個奇跡的創造者就是虹鱒。虹鱒長大后，沿著身體兩條側線會長出一條彩虹模樣的棕紅色縱紋，這就是它名字的由來。虹鱒不是三文魚，但它們同為鮭科，是親戚。虹鱒隸屬于太平洋鮭屬，也叫大馬哈魚屬。而正宗的三文魚則隸屬于鮭屬，叫大西洋鮭。然而，商業語境里的三文魚不是一個嚴格的生物學名詞，它是指一個商品類別，泛指大馬哈魚屬和大西洋鮭屬的很多食用魚類。所以，虹鱒也被稱作淡
科學大眾·小諾貝爾 2022年2期2022-03-22
- 那條逆流而上的死魚
流而上”，它就是虹鱒。大多數人對虹鱒并不陌生，且它總是和美食緊密聯系在一起。的確，虹鱒肉質鮮嫩，且營養價值非常高，具有“水中人參”的美稱。在動物學分類上，虹鱒屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭科，體長形稍側扁，吻圓鈍，鱗小而圓，因體側有一條形似彩虹的色帶而得名，善跳躍，分布于加拿大、美國、墨西哥的太平洋沿岸及哥倫比亞河流一帶。虹鱒死了也能逆流而上，聽起來有些不可思議，但這是事實。美國哈佛大學和麻省理工學院的研究者首次發現了這一現象，并最先對其進行了研究。他們發現死掉的
知識窗 2022年2期2022-02-25
- 虹鱒hif-1a 基因家族的拷貝數變異及分歧進化
9]。 冷水性的虹鱒（Oncorhynchus mykiss）對溶氧的要求高于多數魚類[10]，這就導致其養殖受自然條件的制約非常大，不利于這一優良經濟魚類[11‐13]的進一步推廣。因此，對虹鱒hif-1a基因家族的拷貝數及結構、功能進行深入研究，可以對其不耐低氧的分子機制有更深入認識，以期為虹鱒的遺傳改良提供新思路。1 材料和方法1.1 相關物種的Hif家族成員序列本研究選擇斑馬魚（Danio rerio）的2 個Hif-1a成員作為查詢序列，選擇斑馬
河南農業科學 2021年11期2022-01-26
- 三倍體虹鱒的養殖條件
歡迎。由于三倍體虹鱒生長速度快、個體大、肉質好、群體產量高等特點，目前許多冷水魚養殖場開始養殖三倍體虹鱒。通過運用理化手段阻止受精卵第二次減數分裂，進而抑制第二極體的排放而形成的細胞內具備三套染色體的虹鱒被稱為三倍體虹鱒。三倍體虹鱒與普通虹鱒相比，由于體內含有三套染色體無法進行減數分裂，所以不能產生精子和卵子，也就不存在性腺發育現象，這樣的生殖方式能夠避免性腺發育階段和產卵季節因能量轉移和婚姻色出現而導致魚肉品質下降等一系列影響因素，因此具有生長速度快，肉
河南水產 2021年1期2021-04-07
- 5 個養殖虹鱒品種肌肉的營養成分分析與評價
和消費日益增加。虹鱒（Oncorhynchus mykiss）是世界上廣泛養殖的重要冷水性魚類，主要生活于寒冷、清澈的河流和湖泊中，對養殖水質要求較高。虹鱒生長速度快、肉質鮮美、口感細膩、營養豐富、食用價值高，在我國生鮮消費市場中的占比逐漸提高。近年來，針對不同自然環境條件和漁場位置，多種虹鱒養殖系統和養殖技術均得到了較大發展。有資料顯示，全球已有80 多個國家和地區引種養殖，我國的虹鱒養殖場則大多分布在北方地區和西南省份。但一直以來，我國虹鱒苗種較大程度
水產學雜志 2021年6期2021-02-25
- 虹鱒spindlin基因克隆及不同倍性的表達分析
即制得三倍體雌性虹鱒[12]。在生產過程中,三倍體雌性虹鱒生長速度快、肉質鮮嫩[13]和養殖死亡率小的優勢是二倍體虹鱒不可比擬的,并且逐漸受到市場的親睞。但是三倍體虹鱒性腺敗育的深層機理方面的研究并不詳盡。了解性腺敗育的機制是育種的關鍵,人工誘導的三倍體虹鱒恰成為研究多倍體魚類性腺發育的良好模型。在前期的研究中發現,三倍體雌性虹鱒在8月齡以后,卵母細胞成熟開始受阻,不能正常產生配子。當發育到10月齡后,完整的卵母細胞結構幾乎不存在,由于卵母細胞結構發育異常
水生生物學報 2021年1期2021-02-04
- 養殖虹鱒與大西洋鮭肉質和營養成分比較研究
osalar)、虹鱒(Oncorhynchusmykiss)、銀鮭(Oncorhynchuskisutch)、紅鮭(Oncorhynchusnerka)和大馬哈魚(Oncorhynchusketa)等[1]。大西洋鮭是歐美國家食用較廣的魚類，我國市場上的大西洋鮭超過90%來自挪威，習慣稱作“挪威三文魚”，又被稱為“冰洋之王”，憑借其一流的質量、細膩的口感和穩固的品質成為制作刺身的首選[2]。虹鱒是我國養殖產量最高的鮭鱒魚類[3]，近年來逐漸占據了越來越大的
家畜生態學報 2021年1期2021-01-07
- 兩種規格虹鱒胃排空模型和投喂頻率的研究?
266237)虹鱒(Oncorhynchusmykiss)屬于鮭科魚類的一種，是世界上最重要的養殖品種之一[1]，深受中國消費者喜愛。隨著對虹鱒需求量的增加，近年來，我國科技工作者開始在黃海冷水團采用層躍式網箱、養殖工船和智能化全潛式網箱進行大規格鱒魚的養殖[2]。在魚類的大規模養殖模式下，合理化投喂頻率是降低飼料成本，提高飼料利用率，促進生長效率的保證[3]。魚類的胃排空率(Gastric evacuation rate, GER)是指攝食后食物從魚類
中國海洋大學學報（自然科學版） 2020年12期2020-11-04
- 2020年上半年河北省虹鱒魚傳染性造血器官壞死病流行病學調查
：近年來，河北省虹鱒魚傳染性造血器官壞死病發病率呈下降趨勢，但2020年上半年又有所上升，給虹鱒魚養殖業造成較大危害。為了解該病流行情況，對省內主要虹鱒魚養殖場和發病場進行了監測與調查。結果顯示，引種可能是傳染性造血器官壞死病病原的主要來源，滯銷壓塘造成的水質惡化成為發病的重要誘因，應引起關注。關鍵詞：傳染性造血器官壞死病;虹鱒;調查傳染性造血器官壞死?。↖nfectious hematopoietic necrosis，IHN）是一種線性單鏈RNA彈狀病
河北漁業 2020年10期2020-10-30
- 虹鱒天然溪流生態養殖初探
361101)虹鱒(Oncorhynchusmykiss)屬脊索動物門(Chordata)，有頜總綱(Gnathostomata)，輻鰭魚綱(Actinopterygii)，鮭形目(Salmoniformes)，鮭科(Salmonidae)，大馬哈魚屬(Oncorhynchus)。虹鱒含有高于其他常見淡水魚類的蛋白質、脂肪及必需氨基酸(EPA含量數倍高于其他魚類)，營養價值極高[1]。因此，虹鱒在我國的養殖產量逐年上升，據統計，2017年我國人工養殖的鱒
漁業研究 2020年3期2020-06-24
- 不同鹽度馴化方式對虹鱒和硬頭鱒幼魚存活和生長的影響?
266237)虹鱒(Oncorhynchusmykiss)屬硬骨魚綱(Osteichthyes)鮭形目(Salmoniformes)鮭科(Salmonidae)，是一種冷水性魚類[1]，主要包括陸封型和降海洄游型兩類。淡水養殖種類主要指陸封型虹鱒(O.mykiss)，是我國優良的養殖種類，硬頭鱒(O.mykiss)是虹鱒的降海洄游型，需在淡水中生活達到最小臨界規格才可入海[2]。目前我國已有20多個省(市)開展了虹鱒魚養殖，但大多為淡水養殖，海水工廠化養
中國海洋大學學報（自然科學版） 2020年7期2020-06-23
- 飼料中預添加不同水平?；撬釋釕?span class="hl">虹鱒血清生化指標的影響
州730070）虹鱒(Oncorhynchus mykiss)，屬硬骨魚綱(Osteich?thyes)，鮭形目(Salmoniformes)，鮭科(Salmonidae)，適宜生長水溫為12～18 ℃[1]，是一種冷水性魚類。其對溫度變化具有一定耐受能力，超過范圍將造成魚體損傷甚至死亡[2]。研究表明高溫應激對水產動物的生長、發育、攝食以及代謝等方面影響較大[3]。目前，關于虹鱒熱應激研究已較為普遍，大量研究表明熱應激前后虹鱒血清及組織中抗氧化指標、抗損
飼料工業 2020年4期2020-03-13
- 虹鱒人工繁育研究綜述
南寧530299虹鱒（Oncorhynchus mykiss），鮭形目，鮭科，太平洋鮭屬，俗稱瀑布魚、七色魚；體側沿側線中部有一條寬而鮮艷的紫紅色彩虹帶，故稱虹鱒，體側一半或全部布有小黑斑；有陸封型、湖沼型、降海型三類，人工養殖的主要為陸封型；喜棲息于清澈、水溫較低、溶氧較多、流量充沛的水域；原產于北美洲太平洋沿岸及美國阿拉斯加的山川溪流中，現已從北美西部引殖到很多國家，在我國東北、山東等北方地區，廣西的興安縣、資源縣等冷泉資源豐富的地區、桂北高寒山區有虹
養殖與飼料 2020年8期2020-02-17
- 虹鱒細菌性爛鰓病的中草藥治療
，731600）虹鱒屬冷水性魚類，在劉家峽水庫網箱中養出虹鱒，以其優質品質占領甘肅、青海市場，其肉質細且鮮美、少脊肩刺、有多種不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。目前，在劉家峽水庫網箱養殖虹鱒規模逐漸擴大，水庫內養殖虹鱒的網箱面積達149.4畝，當年裝10g～20g的虹鱒苗，到11月份虹鱒個體重可達0.6kg～1.0kg，取得了較好的經濟效益，近幾年，隨著虹鱒養殖面積和密度的增加，劉家峽水庫內養殖的虹鱒出現了不少病害，其中虹鱒細菌性爛鰓病常見，嚴重困擾網箱養殖虹
中獸醫學雜志 2020年4期2020-01-11
- 不同鹽度馴化方式對虹鱒和硬頭鱒幼魚存活和生長的影響?
266237)虹鱒(Oncorhynchusmykiss)屬硬骨魚綱(Osteichthyes)鮭形目(Salmoniformes)鮭科(Salmonidae)，是一種冷水性魚類[1]，主要包括陸封型和降海洄游型兩類。淡水養殖種類主要指陸封型虹鱒(O.mykiss)，是我國優良的養殖種類，硬頭鱒(O.mykiss)是虹鱒的降海洄游型，需在淡水中生活達到最小臨界規格才可入海[2]。目前我國已有20多個省(市)開展了虹鱒魚養殖，但大多為淡水養殖，海水工廠化養
中國海洋大學學報（自然科學版） 2020年7期2020-01-07
- 虹鱒HMGCR基因克隆及組織差異表達分析
摘要[目的]闡述虹鱒β-羥-β-甲基戊二酰輔酶A還原酶（HMGCR）基因的mRNA序列，并比較其在虹鱒不同組織器官中的表達差異。[方法]通過PCR技術擴增虹鱒HMGCR基因的mRNA序列，采用熒光定量PCR技術，比較HMGCR基因在虹鱒肝臟、腸道、胃、心臟、鰓、脾臟、腎臟、肌肉8種組織器官中的表達差異。[結果]虹鱒HMGCR基因的mRNA序列與大西洋鮭的同源性達97%，其蛋白序列與脊椎動物的同源性都在70%以上，表明該基因在物種進化過程中比較保守;該基因在
安徽農業科學 2019年18期2019-11-01
- Sox9和amh基因在雌、雄虹鱒和偽雄魚各組織中的表達模式分析
150070）虹鱒Oncorhynchus mykiss的性別決定機制為XX/XY[1]，雌性虹鱒染色體為XX型，雄性為XY型。通過體外激素誘導全雌性虹鱒，可產生性反轉功能性雄魚，即染色體核型為XX，但可產生功能性精液的“偽雄魚”。偽雄魚與全雌性虹鱒雜交，通過靜水壓方法處理受精卵，阻止其第二極體排放，即可獲得全雌三倍體虹鱒[2]。因此，偽雄魚是大批量生產全雌三倍體虹鱒必不可少的條件。研究偽雄魚性別特異基因表達模式，與普通雌性和雄性虹鱒的表達模式進行比較，
水產學雜志 2019年3期2019-06-19
- 虹鱒肝組織新轉錄本分析及基因結構優化
應用[2-3]。虹鱒(Oncorhynchusmykiss)作為鮭科魚類的一員，正迅速的成為水產養殖中的重要魚類。作為典型的冷水魚，最適的生活溫度是12 ～ 18℃。對于高溫的耐受性低，當溫度超過24℃時免疫功能嚴重下降，組織受損[4]。以前的研究利用微陣列技術驗證了虹鱒對溫度變化的反應[5]，并對虹鱒不同種類的熱應激反應進行了比較[6]。本課題組前期應用RNA-seq技術對虹鱒熱應激下肝組織中差異表達基因進行了鑒定[7]，本研究中，在前期研究的基礎上運用
中國實驗動物學報 2019年2期2019-04-28
- 虹鱒和硬頭鱒早期幼魚滲透生理及能量平衡的比較研究?
aycush)和虹鱒(Oncorhynchusmykiss)等，無需降海即可正常發育[6-9]，而溯河型的種類如大西洋鮭(Salmosalar)、硬頭鱒(Oncorhynchusmykiss)、銀大麻哈魚(Oncorhynchuskisutch)等則需要在淡水中生活一年左右，當達到臨界最小規格后方可入海[10-12]。虹鱒是世界上廣泛養殖的鮭科魚類之一，屬陸封類型, 而硬頭鱒是虹鱒的降海洄游型[8]。有報道稱，虹鱒和硬頭鱒幼魚在海水中比在淡水中長得更快、食
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-02-21
- 急性高溫脅迫對虹鱒二倍體和三倍體 幼魚hsps基因表達的影響?
的環境因子之一。虹鱒(Oncorhynchusmykiss)隸屬于鮭形目(Salmoniformes)鮭科(Salmonidae)大馬哈魚屬(Oncorhynchus)，是全球性養殖的高經濟價值的冷水性優良養殖品種[1]。其最適宜水溫在12～18 ℃之間，當季節改變，尤其是夏季高溫天氣引起水溫升高時，會導致虹鱒在新陳代謝，生長發育等方面面臨挑戰。當水溫高于20 ℃時，魚體表現為食欲減退，生長減緩。當水溫高于24 ℃時，虹鱒停止攝食，長時間持續高溫則導致虹鱒
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-02-21
- 鹽度對虹鱒和硬頭鱒幼魚消化酶和 抗氧化酶活性的比較研究?
mykiss)和虹鱒(Oncorhynchusmykiss)等鮭鱒魚類。根據我國海水溫度變化和分批上市的市場需求，適時、安全地將淡水中培育的魚種馴化移入海水養殖是鮭鱒魚類養殖的關鍵技術環節。Boeuf 等綜述了多種魚類適宜鹽度耐受范圍及最佳生長鹽度范圍[8]。不同種類和不同年齡的魚對鹽度刺激強度和刺激時間長短的應激反應存在差異。鹽度對魚類生理活動的直接作用是影響其滲透壓調節，魚類滲透壓調節是通過魚體各個組織器官協同作用，如消化系統、免疫系統等[9-11]。
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-02-21
- 不同倍性虹鱒紅細胞規格及血液學指標的比較?
較好的生長勢能。虹鱒(Onchorynchusmykiss)屬于鮭形目(Salmoniformes)鮭科(Salmonidae)大馬哈魚屬(Onchorynchus)[1]。因其性成熟個體體側有一條寬而鮮艷的彩虹帶而得名，英文名為rainbow trout，原產于北美地區，為典型的冷水性魚類，是世界性重要經濟養殖魚類之一和水產遺傳育種領域的重要研究對象[2]。我國于1959年引進虹鱒，由于長期的近親繁殖以及缺乏系統的選育，導致養殖個體出現了性早熟、個體小型
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-02-21
- 溫度和鹽度脅迫下虹鱒和硬頭鱒抗應激能力的比較?
損程度[16]。虹鱒(Oncorhynchusmykiss)屬于陸封型魚類，終年生活在河流湖泊中，硬頭鱒(Oncorhynchusmykiss)屬于洄游型魚類，在海水中育肥，成熟后洄游至淡水中產卵。兩者適宜生長的溫度為12～18 ℃，最適生長溫度為16～18 ℃[17]。我國從1980年代開始虹鱒的海水馴養研究[18]，國外相對早些[19]，至今已經成功實施了虹鱒和硬頭鱒的海上養殖[20]。海上養殖活動時，受臺風、暴雨等極端天氣的影響，局部水體的溫度和鹽度
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-02-21
- 虹鱒Fc受體FcγR的α和γ亞基基因的克隆及表達分析
迄今為止, 有關虹鱒(Oncorhynchus mykiss)FcγR基因的克隆鑒定尚未見報道。虹鱒屬鮭形目鮭科冷水性魚類, 肉質鮮嫩、味美無腥, 無小刺, 蛋白質、脂肪和不飽和脂肪酸含量高, 現已被我國列為淡水養殖的優良品種[34]。本文以虹鱒為研究對象克隆得到FcγR的α和γ亞基, 研究了其序列和結構特征以及組織和細胞亞群表達分布, 這不僅為研究FcR在脊椎動物中的進化提供了數據支持, 也為今后研究虹鱒FcγR的免疫功能奠定了分子基礎。1 材料與方法1
水生生物學報 2019年1期2019-01-07
- 虹鱒和硬頭鱒早期幼魚滲透生理及能量平衡的比較研究?
aycush)和虹鱒(Oncorhynchusmykiss)等，無需降海即可正常發育[6-9]，而溯河型的種類如大西洋鮭(Salmosalar)、硬頭鱒(Oncorhynchusmykiss)、銀大麻哈魚(Oncorhynchuskisutch)等則需要在淡水中生活一年左右，當達到臨界最小規格后方可入海[10-12]。虹鱒是世界上廣泛養殖的鮭科魚類之一，屬陸封類型, 而硬頭鱒是虹鱒的降海洄游型[8]。有報道稱，虹鱒和硬頭鱒幼魚在海水中比在淡水中長得更快、食
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-01-05
- 急性高溫脅迫對虹鱒二倍體和三倍體 幼魚hsps基因表達的影響?
的環境因子之一。虹鱒(Oncorhynchusmykiss)隸屬于鮭形目(Salmoniformes)鮭科(Salmonidae)大馬哈魚屬(Oncorhynchus)，是全球性養殖的高經濟價值的冷水性優良養殖品種[1]。其最適宜水溫在12～18 ℃之間，當季節改變，尤其是夏季高溫天氣引起水溫升高時，會導致虹鱒在新陳代謝，生長發育等方面面臨挑戰。當水溫高于20 ℃時，魚體表現為食欲減退，生長減緩。當水溫高于24 ℃時，虹鱒停止攝食，長時間持續高溫則導致虹鱒
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-01-05
- 鹽度對虹鱒和硬頭鱒幼魚消化酶和 抗氧化酶活性的比較研究?
mykiss)和虹鱒(Oncorhynchusmykiss)等鮭鱒魚類。根據我國海水溫度變化和分批上市的市場需求，適時、安全地將淡水中培育的魚種馴化移入海水養殖是鮭鱒魚類養殖的關鍵技術環節。Boeuf 等綜述了多種魚類適宜鹽度耐受范圍及最佳生長鹽度范圍[8]。不同種類和不同年齡的魚對鹽度刺激強度和刺激時間長短的應激反應存在差異。鹽度對魚類生理活動的直接作用是影響其滲透壓調節，魚類滲透壓調節是通過魚體各個組織器官協同作用，如消化系統、免疫系統等[9-11]。
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-01-05
- 不同倍性虹鱒紅細胞規格及血液學指標的比較?
較好的生長勢能。虹鱒(Onchorynchusmykiss)屬于鮭形目(Salmoniformes)鮭科(Salmonidae)大馬哈魚屬(Onchorynchus)[1]。因其性成熟個體體側有一條寬而鮮艷的彩虹帶而得名，英文名為rainbow trout，原產于北美地區，為典型的冷水性魚類，是世界性重要經濟養殖魚類之一和水產遺傳育種領域的重要研究對象[2]。我國于1959年引進虹鱒，由于長期的近親繁殖以及缺乏系統的選育，導致養殖個體出現了性早熟、個體小型
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-01-05
- 溫度和鹽度脅迫下虹鱒和硬頭鱒抗應激能力的比較?
損程度[16]。虹鱒(Oncorhynchusmykiss)屬于陸封型魚類，終年生活在河流湖泊中，硬頭鱒(Oncorhynchusmykiss)屬于洄游型魚類，在海水中育肥，成熟后洄游至淡水中產卵。兩者適宜生長的溫度為12～18 ℃，最適生長溫度為16～18 ℃[17]。我國從1980年代開始虹鱒的海水馴養研究[18]，國外相對早些[19]，至今已經成功實施了虹鱒和硬頭鱒的海上養殖[20]。海上養殖活動時，受臺風、暴雨等極端天氣的影響，局部水體的溫度和鹽度
中國海洋大學學報（自然科學版） 2019年3期2019-01-05
- 虹鱒不是三文魚，生吃可能要人命
“淡水三文魚”的虹鱒魚嗎？怎么就被大大方方地說成三文魚了？關系到大家健康的事情，必須要說說了。（1）青藏高原養殖的“三文魚”為虹鱒（Oncorhynchus mykiss）。（2）我們常說的生食三文魚是大西洋鮭。（3）虹鱒不能直接生吃！淡水魚不適合生吃。（4）一般經過低溫急凍的海水魚，生食相對安全。（5）現在的三倍體虹鱒魚從切片上已經很難和三文魚區分開了，只能通過看整條魚，或者從正規可信渠道購買。漂亮的虹鱒魚，“彎鼻子”的大馬哈魚屬虹鱒（Oncorhync
中國科技教育 2018年6期2018-11-21
- 虹鱒傳染性造血器官壞死癥疫苗的應用研究
武 李曉晨 王麗虹鱒種魚注射IHN免疫滅活疫苗對虹鱒第二代苗種的母源抗體有效，苗種成活率提高了60%左右；為30克左右的虹鱒魚種注射虹鱒IHN免疫滅活疫苗，虹鱒成魚生產成活率在90%以上；本試驗虹鱒魚免疫滅活疫苗的免疫有效期為18個月。虹鱒是遼寧省養殖的主要冷水性魚類，分布在本溪、丹東、葫蘆島、遼陽和鞍山市，近年來病害頻發，魚苗發病時的死亡率可達到90%，成為虹鱒魚養殖的瓶頸因素之一。遼寧省水產技術推廣總站2015年承擔了遼寧省海洋與漁業廳下達的《虹鱒魚綜
中國水產 2018年1期2018-01-17
- 三倍體虹鱒(Oncorhynchus mykiss)卵巢分化及滯育的調控機制研究*
2012)。雄性虹鱒的三倍體(Lincoln et al, 1984; 韓英等,2010a)與二倍體性腺有相同的功能和形態, 然而, 雌性三倍體虹鱒是一個例外, 盡管它們能夠存活, 但它們卵巢滯育。與二倍體卵巢相比, 三倍體虹鱒卵巢呈線狀, 并且缺少相應數量的初級卵母細胞(Lincoln et al, 1984; Krisfalusi et al, 1996)。這說明三倍體虹鱒卵巢與精巢的發育存在著本質區別。早期研究認為, 由于第三套染色體在配子形成過程中
海洋與湖沼 2017年2期2018-01-12
- 二、三倍體虹鱒肌肉組織結構及營養成分的比較
7 )二、三倍體虹鱒肌肉組織結構及營養成分的比較王雪薇1，謝意軍2，薛淑群1，韓 英1( 1.東北農業大學 動物科學技術學院，黑龍江 哈爾濱 150030；2.武漢中科瑞華生態科技股份有限公司，湖北 武漢 430077 )選取相同養殖條件下3個不同體質量組的二倍體虹鱒和三倍體虹鱒,其中每組二倍體和三倍體虹鱒各10尾，分析其肌肉常規營養成分、氨基酸含量和肌纖維密度及直徑，以比較二倍體和三倍體虹鱒的肌肉品質特性差異。試驗結果表明，隨著體質量的增加，二倍體、三倍
水產科學 2017年5期2017-12-18
- 溪流水養殖條件下三倍體虹鱒與普通虹鱒生長性能比較
養殖條件下三倍體虹鱒與普通虹鱒生長性能比較文/白海鋒 王豐 問思恩 李平 陸斌 李引娣為了分析評價三倍體虹鱒在生產實踐中的養殖優勢，作者在秦嶺北麓陜西省太白縣白云峽開展了三倍體虹鱒與普通虹鱒養殖對比試驗。經過10個月的溪流水養殖培育，三倍體虹鱒體重與體長生長速度均表現出明顯優勢，最大體重瞬時生長率1.86%/天，最大體長瞬時生長率0.68%/天，餌料系數1.9，成活率84.6%。虹鱒魚（Oncorhynchus mikiss）又稱七色魚、瀑布魚，隸屬于鮭形
中國水產 2017年11期2017-11-16
- 海水工廠化養殖虹鱒營養品質分析與評價
解海水工廠化養殖虹鱒（Oncorhynchus mykiss）肌肉組織的營養成分和品質，采用國標等方法，分別對海水工廠化養殖和淡水養殖虹鱒肌肉組織的各項營養成分進行了分析和評價。結果顯示：海水工廠化養殖虹鱒肌肉組織的蛋白質含量、氨基酸營養水平和脂肪酸含量均低于淡水養殖虹鱒。海水工廠化養殖虹鱒肌肉組織的氨基酸營養價值和化學平均得分分別為0.82、0.62，低于淡水養殖虹鱒（1.04、0.78）。海水工廠化養殖虹鱒肌肉組織的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量（3.
河北漁業 2017年9期2017-10-16
- 貴州省流水養殖虹鱒肌肉營養成分的研究
）貴州省流水養殖虹鱒肌肉營養成分的研究唐 黎（貴州大學動物科學學院 貴州 貴陽 550025）本實驗對貴陽市烏當區景順農業發展有限公司冷水魚養殖基地流水養殖的虹鱒含肉率及其肌肉營養成分進行了測定，并與常見的一些養殖魚類進行比較分析。虹鱒的含肉率達 68．69%,魚肌肉中水分含量為78．91%，粗蛋白質含量為17．47%，粗脂肪含量為2．76%，灰分含量為1．98%。虹鱒 含肉率 營養成分近年來，隨著我國西部大開發戰略的推進和為增加農民收入、因地制宜地發展農
黑龍江水產 2017年4期2017-08-27
- 三倍體雌性虹鱒性腺發育過程中lc3b 基因的表達分析
30）三倍體雌性虹鱒性腺發育過程中lc3b 基因的表達分析黃天晴 王星然 王彥娜 孫慧智 韓英（東北農業大學動物科學技術學院，哈爾濱 150030）旨在證明細胞自噬與三倍體雌性虹鱒性腺敗育的關系。利用RT-PCR 擴增虹鱒自噬基因lc3b（Microtubule associated protein 1 light chain 3 beta，lc3b）的編碼區序列，通過透射電鏡觀察三倍體雌性虹鱒不同發育階段性腺中自噬小體的形態，結合不同發育階段性腺中lc3
生物技術通報 2017年7期2017-07-12
- 國際虹鱒育種產業簡介及其對我國的借鑒意義
50070）國際虹鱒育種產業簡介及其對我國的借鑒意義戶國，王炳謙（中國水產科學研究院黑龍江水產研究所淡水魚類育種國家地方聯合工程實驗室，黑龍江 哈爾濱 150070）虹鱒Oncorhynchusmykiss原產于北美地區，為典型的冷水性魚類，是世界性重要經濟養殖魚類之一和水產遺傳育種領域的重要研究對象。虹鱒是最早采用數量遺傳學理論指導遺傳選育的水產動物之一，BLUP育種值估計和配合力分析等遺傳評定方法以及家系選育、雜交和配套系育種等技術均在虹鱒育種實踐中廣
水產學雜志 2017年3期2017-02-02
- 虹鱒腸道微生物的研究進展
慶400715）虹鱒腸道微生物的研究進展王微微1*， 余 曉1，2（1.遵義醫學院，貴州遵義563000；2.西南大學資源環境學院，四川重慶400715）虹鱒腸道微生物群落是腸道的正常組成部分，與腸道共同構成了具有一定生理功能的微生態系統，在宿主的生長發育、營養代謝、免疫調節和防御等方面發揮了不可替代的作用，對虹鱒的健康生長十分重要。本文對虹鱒腸道微生物的組成及其在營養、屏障和免疫等方面的功能，以及影響腸道微生物的因素進行了綜述，旨在為更深入地研究虹鱒腸道
中國飼料 2017年7期2017-01-17
- “真假三文魚”辨別策略探析
魚”的大戰，關于虹鱒到底是不是三文魚及能不能生吃引發了人們熱烈的討論。那么，虹鱒作為一種淡水魚，它與海水三文魚的區別到底在哪里，挪威三文魚又與其它常見的海鱒有什么區別，虹鱒到底能不能生吃，本文將針對這個問題進行討論。關鍵詞：三文魚 虹鱒 海鱒 鑒別海鱒包括大西洋鮭、東北產大馬哈魚、駝背大馬哈魚，中國最認可的三文魚是挪威三文魚，也就是大西洋鮭。據新京報記者調查發現，目前一些商家以“虹鱒”代替三文魚，并且說：“可以直接寫三文魚，不要說得太露骨，大家都是這么寫的
西部論叢 2017年11期2017-01-15
- PATHOLOGICAL CHANGES AND ETIOLOGICAL DIAGNOSIS IN FARMED ADULT RAINBOW TROUT （ONCORHYNCHUS MYKISS） ASSOCIATED WITH A LOW MORTALITY
魯祺. 中國本溪虹鱒一株彈狀病毒的分離及初步研究. 水生生物學報， 1994， 18（4）: 348—353］［10］Liu H， Fan W H， Shi X J， et al. Detection and genetic analysis of infectious haematopoietic necrosis virus （IHNV） from cultured fish and imported fish larvae ［J］. Journal
水生生物學報 2016年2期2016-11-24
- 水溫對全雌虹鱒稚魚生長的影響
0）?水溫對全雌虹鱒稚魚生長的影響楊潔鄒作宇袁美云劉雙鳳張希呂延玲董宏偉*（哈爾濱市農業科學院水產研究分院黑龍江哈爾濱150000）試驗設計3個溫度處理組分別為8～10℃組、12～14℃組和16～18℃組，每組設3個平行，試驗期40天，研究水溫對全雌虹鱒稚魚生長性能的影響。結果表明：試驗溫度下，全雌虹鱒稚魚各溫度組體長、體重差異顯著（P＜0.05）。以16～18℃組體重增長優勢最為明顯，特定生長率SGR、增重率WGR顯著高于8～10℃組（P＜0.05），日
黑龍江水產 2016年5期2016-10-20
- 復方中草藥對虹鱒抗氧化能力的影響
)?復方中草藥對虹鱒抗氧化能力的影響孫裔雷1、2,王荻1,劉紅柏1(1.中國水產科學研究院 黑龍江水產研究所,黑龍江 哈爾濱 150070；2.南京農業大學 漁業學院,江蘇 南京 210095)摘要:為了將中草藥作為飼料添加劑長期應用于虹鱒養殖生產，探討了復方中草藥對虹鱒Oncorhynchus mykiss抗氧化能力的影響。在水溫為(17±1) ℃條件下，將體質量為(200.0±1.5) g 的1+齡虹鱒隨機分為2個試驗組和1個對照組，每組120尾魚，每
大連海洋大學學報 2015年2期2016-01-26
- 硬頭鱒生物學特性初探
性魚類。硬頭蹲和虹鱒同為一種，虹鱒為陸封型，硬頭鱒為洄游型（廣鹽性），后經過馴化改變了洄游習性，可終生生活在淡水中。國內最早是北京康鑫水產公司于1998年從美國引進全雌發眼卵，開始了硬頭鱒養殖。本文針對硬頭鱒的生物學特性及繁殖性能進行闡述和分析，以期為硬頭鱒的養殖提供參考。1材料與方法1.1材料研究材料取自承德市豐寧冷水魚繁育基地和保定淶源縣昌源魚場，硬頭鱒樣品魚為親魚三尾（2♀1♂）和魚種30尾，親魚體長68.2～70.5 cm，體重2 260～3 18
河北漁業 2016年1期2016-01-13
- 七彩鮭（♂）與虹鱒（♀）雜交苗的形態學觀察及生長、抗病試驗
濟效益。七彩鮭、虹鱒同屬鮭科（Salmonidae），分別為紅點鮭屬、鮭屬，兩者之間的雜交在文獻中偶有報道，但對雜交苗的形態學以及生長性能、抗病力沒有進行進一步研究。筆者連續兩年進行了多批次七彩鮭、虹鱒正交、反交試驗，獲得虹鱒（♀）×七彩鮭（♂）雜交苗數十萬尾，而未得到七彩鮭（♀）×虹鱒（♂）的雜交苗。對虹鱒（♀）×七彩鮭（♂）雜交苗進行了形態學觀察、生長性能、抗病性能試驗，以期進一步豐富冷水魚基礎理論。1 材料與方法1.1 材料雜交苗、虹鱒苗種分別為淶源
河北漁業 2015年4期2015-04-20
- 孟連縣名特優水產品引種養殖試驗報告
分可觀。本文通過虹鱒、金鱒、鱘魚養殖試驗結果表明，我縣具備養殖這些魚類的自然條件，且經濟效益明顯，是可以推廣的。關鍵詞：虹鱒；金鱒；鱘魚；引種；養殖；試驗中圖分類號： F326 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.19.00151 試驗目的為調整我縣水產品養殖品種結構，提高養魚的經濟效益，探尋能適合本地區的名特優水產品養殖品種和途徑，以提高資源利用效率和生產者的經濟效益，在勐馬鎮臘福村臘福大寨建立養殖基地進行
吉林農業 2014年10期2014-10-17
- 虹鱒魚的故事
畢役在北京提起“虹鱒魚一條溝”，那名氣是相當的響。作為這里的閃亮招牌，在泉水里生長的虹鱒魚肉質鮮嫩，皮脆刺少，別有一番滋味。虹鱒是隸屬于鮭科、鮭亞科的魚類。鮭亞科是一個以盛產世界冷水性重要經濟魚類而著稱的類群，包括大麻哈魚、鮭魚、紅點鮭、哲羅鮭、細鱗鮭等，其中以大麻哈魚最為有名。虹鱒是大麻哈魚的近親，外觀也與大麻哈魚十分相似，如側扁的體型，圓鈍的吻部前端具有較大而有些歪斜的口裂，上頜具有細細的牙齒。與大麻哈魚一樣，虹鱒的鱗小而圓，身上也有不少鮮艷的色彩，其
百科知識 2014年23期2014-09-10
- 虹鱒MHC-UBA基因遺傳多樣性分析
娟 楊娟 王建福虹鱒（Oncorhynchusmykiss）在分類學上屬鯡形目、鮭科、大麻哈魚屬，是一種冷水性魚類，原產美國加利福尼亞，1874年經人工移植馴化在世界許多地方養殖。中國黑龍江省1959年首次從朝鮮引進虹鱒進行養殖，目前中國已有20多個?。ㄊ校╅_展了虹鱒養殖［1］。隨著養殖規模的不斷擴大，一些惡性傳染性疾病流行的機會增大，而且在有些地方已經形成嚴重危害，因此開展虹鱒抗病功能基因的研究，進而通過分子標記進行抗病育種，在預防和控制疫病的流行和蔓延
生物技術通報 2013年7期2013-09-13
- “借腹生魚”
冷凍保存技術，在虹鱒體內培養出山女鱒的精子和卵子，并且利用這些精子和卵子繁殖出了山女鱒。東京海洋大學的研究人員介紹說，他們首先向山女鱒的精巢注入保存液，用液氮將其冷凍。約2個月后解凍，并從中提取出可演變成精子的精原細胞后，再將其注入虹鱒幼魚的精巢和卵巢內。之前，這些剛出生不久的虹鱒經過不育處理，無法生成精子和卵子，且免疫功能尚未發育，所以移植異種細胞后不會出現排異反應。隨著虹鱒幼魚的生長，雄虹鱒的精巢內出現了山女鱒的精子，雌虹鱒的卵巢內出現了山女鱒的卵子。
河南科技 2012年21期2012-08-15
- 即食調味無骨虹鱒魚的研制
方的確定,使無骨虹鱒魚制品具備良好的風味特征;通過對鹽漬工藝和烘制工藝的優化,使制品具備良好的咀嚼感,同時也使制品容易進行肉骨分離。實驗確定最佳鹽漬工藝為:25℃以下,15%的鹽,鹽漬4d;最佳烘制工藝為:60℃下烘制12h。關鍵詞虹鱒;即食調味;無骨;研制中圖分類號TS254.4文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)08-0173-02虹鱒原產于北美洲的太平洋沿岸,是世界上魚類養殖最廣的一個優良珍貴品種[1],現已遍布世界100多個國家和地
現代農業科技 2009年8期2009-06-29