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2012年2期
刊物介紹
本刊全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。
中國食用菌
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綜述
菌糠的高效利用研究進展*
育種與馴化
雞腿菇單孢分離和單孢雜交的研究
栽培技術
遠志芯作為食用菌栽培主原料的可行性研究*
香蕉桿栽培雞腿菇試驗*
2種靈芝液體培養的比較研究
生理生化
蒙古口蘑的真偽鑒別*
物理方法提取香菇可溶性氮的研究*
真姬菇菇腳和菌糠氨基酸含量測定及營養評價*
信息薈萃
著作權轉讓聲明
消費者如何選購和鑒別食用菌產品
平菇止痛草菇解毒
近期全國部分地區食用菌價格
貯運加工
靈芝、銀杏固體發酵茶的研制*
青頭菌汁液對香蕉果酒發酵的影響
病蟲害防治
食用菌生產中污染霉菌敏感性殺菌劑的測定*
菌蕈文化_名人軼事
菌物學家科海萍蹤
產業論壇
安康市食用菌產業化可持續發展現狀及對策
菇農之友
黃姜廢渣栽培杏鮑菇技術
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