農戶對專業合作組織需求意愿的影響因素
——基于廣東荔枝主產區的調查

賀梅英， 莊麗娟

(華南農業大學 經濟管理學院，廣東 廣州 510642)

一、引言

廣東省荔枝種植面積414萬畝，從業人員40多萬人*參見陳厚斌,等.我國荔枝產業最近情況、問題和技術需求. 2009荔枝學術研討會?？?，2009：1-10.。其中，共有16家與荔枝有關的專業合作組織，覆蓋種植戶僅2203個，種植面積11360畝*參見齊文娥,等.廣東省荔枝專業合作社發展狀況分析建議.2009荔枝學術研討會?？?，2009：18-28.，所占比例不足1%。專業合作組織在完善農業社會服務體系建設中的作用，與農業公共服務部門、私人部門相比具有獨特的組織優勢[1-3]，但整體上看，廣東荔枝專業合作組織覆蓋面非常小。就如何更有效地擴大專業合作組織的作用問題，已有學者通過實地調研對農戶參與專業合作組織需求意愿的影響因素進行了分析。如郭紅東[4]對浙江省的農戶參與專業合作組織行為的調研表明，戶主文化程度、生產的商品化程度、農產品“賣難”問題、政府的支持、經濟發達程度均有顯著影響。盧向虎等[5]認為對農戶參加農民專業合作組織意愿具有顯著影響的變量有：戶主的年齡、文化程度、農產品價格的波動程度、銷售半徑、商品化程度等。趙佳榮[6]對湖南省農戶對專業合作社需求及影響因素的調研表明，“百強縣”和“貧困縣”共同的顯著影響因素：主要農產品類型、農業生產經營困難程度、資產專用性水平、當地農業社會化服務水平。朱紅根[7]對江西省稻農的專業合作組織需求影響因素調研表明：戶主文化程度、經營規模、農產品價格感知效應、稻作經營過程中面臨的困難程度、農田抵御自然風險能力的強弱等影響顯著。張紅云[8]對湖南省的調研表明：主要農產品類型、農業生產經營中困難程度、資產專用性水平、主要農產品商品率、政府支持專業合作社力度、當地社會化服務水平均顯著影響農民對專業合作社的需求。

上述文獻主要以水稻、小麥等糧食作物的種植農戶作為研究對象分析其對專業合作組織需求的影響因素，而荔枝作為園藝產品與糧食作物在生產周期、市場供求等方面均有顯著差異，在農業合作組織需求的影響因素方面也存在不同。因此，本文以荔枝種植戶作為調查分析的對象，從理論上探討戶主自身特征、家庭經營特征、市場環境特征對農戶參與專業合作組織需求的影響機理，從微觀層次特別是農戶的角度進行實地調研，在數據統計分析的基礎上，采用二元Probit回歸模型進行實證分析，驗證戶主自身特征、家庭經營特征、市場環境特征等因素對農戶的專業合作組織需求是否存在影響及影響程度的大小，從而為提升農戶參與荔枝專業合作組織的積極性，充分發揮荔枝專業合作組織的潛在作用提供政策建議。

二、數據來源與樣本描述

為了了解農戶參與專業合作社的意愿，我們對廣東省荔枝主產區采用深度訪談的方式進行了問卷調查。調查樣本覆蓋了粵西、粵中、粵東三大主產區，粵西地區選擇了茂名、陽江、湛江、肇慶，粵中地區調查了廣州、惠州、江門，粵東地區調查了汕頭。對所選市抽取重點縣、鎮進行調查。從回收的有效問卷來看，未參加專業合作社的農戶有 490戶。對未參加專業合作社的490戶的調查表明，312戶愿意參加，占64%；178戶不愿意參加，占36%。

本文將農戶是否愿意參加專業合作組織作為因變量，分析其影響因素。在已有研究成果的基礎上，把影響農戶對專業合作社需求的因素歸納為戶主自身特征、家庭經營特征和市場環境特征。其中農戶的自身特征選擇了年齡、文化程度、社會職務來表征；家庭經營特征包括荔枝種植面積、種植年限、荔枝收入比例、非農收入比例；市場環境特征包括荔枝價格波動幅度、當地農業社會化服務水平、荔枝銷售范圍、經濟發達程度。

(一)戶主自身特征

戶主自身特征包括戶主的年齡、文化程度、是否擔任社會職務等。

戶主的年齡以周歲來標識，理論上看年齡會明顯影響其對專業合作組織的需求。不同年齡的農戶，存在生理、心理和社會閱歷等差異，導致了農戶對專業合作社有不同的觀念。隨著年齡的增大，由于受自身能力和條件的限制，接受知識、運用知識的能力變差，導致了面臨生產和銷售過程中的困難，更傾向于借助外力，因此，其對專業合作社的需求可能會較大。從調查樣本的總體來看，荔枝種植者的年齡偏大，40歲至60歲年齡段是種植荔枝的主體，占71%；60歲以上年齡段的人群所占的比例為15%；而40%以下的中青年僅占14%。

戶主的文化程度分為小學及以下、初中、高中及以上三類，分別以1、2、3來表示。農戶戶主的文化程度越高，認知程度及接受新事物的速度就越快，對專業合作組織的運行原則和制度本質理解越深，具備自知意識和合作精神，因此，對專業合作組織的需求也越大。農戶以初中學歷所占比例最高，為48%，是荔枝種植戶的主體；其次是小學文化程度的人群，所占比例僅次于初中學歷，為36%；高中以上文化程度的人群僅占16%。

戶主是否擔任村干部、農技人員等政府、社會公共職務會影響其對專業合作組織的需求意愿，分別用“0”表示未擔任任何職務，“1”表示有承擔社會職務。擔任社會職務的果農的社會交際面較廣，獲得各種技術、市場供求等信息的渠道會更多，加入專業合作組織的需求意愿更強。所調查的人群中，91%未擔任任何職務，僅有9%的人擔任了村干部、農技推廣員等職務。

(二)家庭經營特征

家庭經營特征包括經營規模和兼業化程度，經營規模以荔枝種植面積、種植年限表示，兼業化程度用荔枝收入比例、非農收入比例表示。

荔枝種植面積表明農戶經營規模大小，一般以畝為單位計量。種植面積大的農戶在生產中投入比較多，所承擔的生產風險和市場風險比種植面積小的農戶大得多，相應地對加入專業合作組織所能得到的預期收益也更大，參與專業合作組織的需求意愿會更大。本次調查的經營規模普遍偏小，6到10畝所占比例最大，為38%；5畝以下的占26%；11-20畝的占23%；而20畝以上的占13%。僅有3%面積超過50畝。

表1 農戶對專業合作組織服務需求意愿及其影響因素的描述統計

荔枝種植年限以年為計量單位。農戶種植荔枝的年限越長，積累的生產經驗較多，對荔枝產業的依賴程度也越高，參與合作社的可能性越大。調查樣本中種植年限總體上都比較長，16-20年的占30%，11-15年的28%，10年以下的26%，20年以上的16%。

荔枝收入比例即荔枝收入占家庭總收入的百分比。荔枝收入比例高的農戶兼業化程度低，對荔枝產業的依賴性較強，參與專業合作組織的可能性比較大。調查樣本中荔枝收入比例在50%以上的占29%；20%-50%的占35%；20%以下的有36%。

非農收入比例即非農收入占家庭總收入的百分比。非農收入比重越高，農戶的收入來源越廣，對農業的依賴性較低，對專業合作組織的需求意愿也會比較低。調查樣本中非農收入比為50%-80%的比例最多，為31%；20%-50%占30%；20%以下的占23%；80%以上的占16%。

(三)市場環境特征

荔枝價格波動幅度以2007年與2008年荔枝最低售價變化幅度衡量。價格波動在25%以下用“1”表示，25%至50%之間用“2”表示，50%至100%之間用“3”表示，100%以上用“4”表示。農戶面臨的市場風險與價格波動幅度呈正比，價格波動幅度越大農戶越傾向于選擇專業合作組織來降低面臨的市場風險。調查樣本中荔枝價格波動幅度25%以下的占40%；50%到100%占25%；100%以上占20%；25%-50%之間占15%。

當地農業社會化服務水平低的用“0”表示，高的用“1”表示。調查樣本中當地社會化服務水平比較低的占68%；比較高的占32%。如果當地已經存在了合作經濟組織,如由生產同一種產品的農民組成的專業性小組、供銷社系統組建的專業合作社等等,當地的農民往往能夠真實感受到這些合作經濟組織帶來的好處和利益，將會調動農戶的積極性,刺激農民對專業合作社的需求。

荔枝銷售范圍是在本地還是外地對農戶參與專業合作組織的意愿影響不同，在本地銷售的以“1”表示，外地銷售的以“2”表示。調查樣本中絕大多數荔枝銷往外地，占81%；本地銷售所占比例約為19%。在本地市場銷售的農戶由于熟悉市場情況，容易獲取市場信息，對組建專業合作組織的需求較弱；而到外地市場銷售的農戶則需要專業合作組織來降低市場風險和經營成本。

農戶所在地在珠三角發達地區的以“1”表示，在粵東、粵西經濟不發達地區的以“0”表示。樣本中處于發達地區的占17%，不發達地區的占83%。經濟發達地區市場體系相對完善，各類中介流通組織較多，農產品銷售市場廣闊，對專業合作組織的需求相對較弱。而經濟落后地區則恰恰相反，迫切需要專業合作組織的幫助來打開市場，這一點在我們的實地調研中也得到了印證。

三、計量模型與實證檢驗

農民對專業合作社的需求受到戶主自身特征、家庭經營特征和市場環境特征的共同影響，根據上述的理論分析，建立影響農戶對專業合作社需求的經濟計量模型：

Y(農戶對專業合作組織的需求)=F(戶主自身特征、家庭經營特征、市場環境特征)

(1)

根據調查的具體情況,選取農戶的年齡、文化程度、社會職務、荔枝種植面積、種植年限、非農收入比重、荔枝價格波動幅度、當地農業社會化服務水平、荔枝銷售范圍、經濟發達程度等因素，設各個自變量為X1、X2,…,X11，則方程可以表示為：

Y=α0+α1X1+α2X2+…+α11X11

(2)

因變量農戶對專業合作組織的需求結果設為：愿意加入取值為“1”，不愿意加入取值為“0”。

由于本文的被解釋變量是離散變量，而且解釋變量 (如表 1所示 )之間是一種無序的多元選擇問題，因此，本文應用二元Probit回歸分析模型，并通過最大似然估計法對其回歸參數進行估計：

(3)

注：“*”、“**”、“***”分別表示Z值在10%、5%、1%的顯著性水平下顯著。

本文應用 STATA10.0對樣本數據進行了回歸分析，結果如表2所示。根據估計方程，本文對計量模型中的回歸結果給予進一步的說明。

(1)戶主自身特征對農戶參與合作組織意愿的影響。戶主的文化程度在10%的顯著性水平上通過了檢驗，且系數為正，表明戶主文化程度較高的農戶對專業合作組織的需求程度較高；農戶自身的年齡、社會職務變量均未通過檢驗；戶主年齡的系數為正，表明戶主年齡較高的農戶對專業合作組織的需求程度較高；社會職務的系數為負，表明未擔任社會職務的農戶對專業合作組織的需求更強。

(2)家庭經營特征對農戶參與專業合作組織意愿的影響。荔枝收入比例在5%的顯著性水平上通過了檢驗，系數為負數，這說明荔枝收入比例提高會在一定程度上減少農民對專業合作社的需求。荔枝收入比重超過50%的農戶多為專業戶、大型果場，本身已經擁有豐富的生產經驗及相對穩定的市場銷售渠道，因而對專業合作社的需求相對減弱；荔枝種植面積、種植年限、非農收入比例均未通過顯著性檢驗；根據各變量的系數符號判斷其影響，荔枝種植面積、種植年限對農戶參與專業合作組織需求意愿有正向影響，非農收入比例有負向影響。

(3)市場環境特征對農戶參與合作組織意愿的影響。荔枝銷售范圍在 10%的顯著性水平上通過檢驗，系數為負，與理論假設相悖，可能是由于以外銷為主的農戶所在的地區市場化程度較高，有比較穩定的銷售渠道，農戶的收益有所保證，使得農戶對專業合作社的需求也隨之降低；經濟發達程度的系數估計值在10%的顯著性水平上通過了檢驗，系數符號為正，與預期恰恰相反，究其原因可能在于，按照經濟發展程度劃分的地區布局，可能與荔枝產業發展布局并不一致；荔枝價格波動幅度、當地農業社會化服務水平等變量均未通過檢驗；當地農業社會化服務水平對農戶參與專業合作組織需求意愿有正向影響，荔枝價格波動幅度有負向影響。

四、結論與啟示

本文以廣東省490個荔枝種植戶作為調查對象,分析了農戶對專業合作組織需求意愿的影響因素，研究結果表明：戶主的文化程度、荔枝收入比例、荔枝銷售范圍、經濟發達程度等四個變量對農戶專業合作組織的需求意愿有顯著影響，其中，戶主文化程度、經濟發達程度是農戶對專業合作組織需求的共同顯著影響因素，而荔枝收入比例、荔枝銷售范圍是以荔枝為代表的園藝產品特殊的影響因素，這也是由荔枝上市時間集中、生產區域集中、易腐不耐儲存等特性決定的；戶主的年齡、社會職務等自身特征，由荔枝種植面積、種植年限表示的家庭經營規模，體現兼業化程度的非農收入比例、市場交易環境中的荔枝價格波動幅度、當地農業社會化服務水平等變量對農戶專業合作組織的需求意愿沒有顯著影響。

綜合上述分析，廣東省荔枝專業合作組織發展滯后，無法滿足農戶的現實需求，應根據荔枝產業發展情況和實際需要發展專業合作社，以農戶自愿為主、政府扶持為輔推進專業合作組織的發展。本文的政策啟示如下：第一，從事荔枝種植的戶主文化程度大多數只有小學或初中學歷，高中以上僅占16.12%，這種狀況將會削弱專業合作組織的需求程度，因此應進一步加大對農村教育和培訓的支持力度，提高農戶生產經營能力；第二，創造有利條件鼓勵和引導專業合作組織的發展，使之成為聯結小農戶與大市場的橋梁，幫助市場化程度低的不發達地區規模小而分散的農戶開拓市場，擴大荔枝銷售范圍。

參考文獻：

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