標準文化

標準文化

《茶杯里的知識》

作者：李江華

出版單位：中國質檢出版社

中國標準出版社

定價：23.00

我國是世界上最早種植茶和飲用茶的國家。我國人民在長期的生產和實踐中積累了豐富的制茶經驗，也形成了多種多樣的飲茶習俗。中國茶的種類之繁多，制茶方法之精巧，品質之優良都是世界上獨一無二的。隨著現代科學技術的發展和生活水平的提高，人們逐漸認識到茶對人體健康的保健功能，越來越講究茶的品質和飲茶的安全性。茶已成為現代人們以茶代酒、以茶會友、敬茶傳誼的茶文化載體。

本書用豐富的圖畫和實例以及生動的語言，分“識茶”“辯茶”“飲茶”“品茶”四個章節講解了“茶杯里的知識”。以近些年我國頒布的茶葉標準為基礎，深入淺出地介紹了茶葉的基本知識，以及茶的品質與安全、鑒別與貯藏等方面的知識，結合飲茶的保健知識和茶文化，為消費者答疑解惑。

《中國質量報告》

作者：凱普質量研究院

出版單位：中國質檢出版社

中國標準出版社

定價：80.00

本書是一本全面介紹近年來我國各領域質量發展狀況的圖書。圖書以“質量”為主線，除對農業、制造業等傳統行業的產品質量狀況進行分析外，還將質量概念延伸到工程、環境、服務業等相關領域，以期從更廣闊的視角對我國的整體質量狀況進行展示。在表現形式上，本書以準確的數據為基礎，以生動的圖形為載體，以簡潔的語言為紐帶，盡可能通過最直觀有效的方式將我國的質量發展信息傳遞給讀者。

本書內容豐富，條理清晰，圖文并茂，適用于質量研究領域的相關學者、政府官員以及關心、關注我國質量發展的廣大讀者。

《農產品質量分級標準與實施》

作者：錢永忠 湯曉艷

出版單位：中國質檢出版社

中國標準出版社

定價：80.00

根據目前我國對農產品質量分級工作的需求，編寫組在分析研究了UN/ECE、OECD等國際組織以及美國、加拿大、澳大利亞、日本等發達國家的各類產品質量分級標準、實施模式及成功經驗的基礎上編寫了本書。

全書共分七章，對農產品質量分級基本理論，UN/ECE、OECD等國際組織，歐盟、美國、加拿大等發達國家和地區的農產品質量分級制度及糧油產品、果蔬產品、畜產品、水產品等主要四類具體農產品分級情況進行介紹，并分析了我國農產品質量分級現狀，提出我國實施農產品質量分級工作的對策措施。

本書的編寫和出版得到農業部“948”項目“國際先進農產品質量評價方法與管理模式引進”資助。

《重大呼吸道傳染病口岸防控指南》

作者：齊京安

出版單位：中國質檢出版社

中國標準出版社

定價：42.00

常言道：前車之覆，后車之鑒。為了使防控工作歷歷可考，2010年，北京出入境檢驗檢疫局承擔了國家質檢總局科研項目——《國境口岸重大呼吸道傳染病檢驗檢疫防控體系的建立和應用》。該課題將全國具有代表性的空港、海港和陸港口岸防控經驗為研究對象，對甲型H1N1流感檢驗檢疫防控工作各個方面進行全面的總結分析，并推廣研究各種機制的建立和應用。

在課題研究的基礎上，作者將研究成果進行了提煉和整理，編撰了本書，主要在對重大呼吸道傳染病進行界定和分析的基礎上，以北京口岸為例對甲型HINI流感防控措施及效果進行評估，進而介紹重大呼吸道傳染病口岸防控組織制度體系、保障機制、口岸防控措施、風險分析工作模式、協作機制和宣傳機制，旨在面臨新的重大呼吸道傳染病時，能夠充分借鑒甲型HINI流感防控成功經驗，確保疫情防控工作有力、有序、有效開展，同時為政府部門、醫療衛生機構等單位突發事件應急管理體系建設提供參考。