淺析如何加強高中化學實驗教學

胡靜

摘 要： 高中化學教學培養學生的實驗能力是學生能力培養的重點。從教材看，自然科學的重要知識常伴有實驗是現行高中教材的一個重要特點。

關鍵詞： 實驗能力 解決問題 指導實驗 操作規范

隨著全國基礎教育改革的不斷深入，高考實驗能力的培養不斷加強，使學校這一教育基地在培養人才的任務上顯得日益重要。而高中作為義務教育和高等教育的過渡階段，培養人的素質和能力更重要，從高考要求即可見端倪：“高考化學就必須以化學知識和技能為載體，向能力測試傾斜”。

一、培養學生的實驗能力是重點

化學作為自然學科的一個分支，依據課程標準在教學中應培養的能力為：觀察能力、實驗能力、思維能力和自學能力。在高考中化學考試能力目標為：對自然科學基本知識的理解能力、設計和完成實驗的能力、讀懂自然科學方面的資料、對自然科學基本知識的應用能力。自然科學是一門實驗性科學，科學概念、原理和規律都是由實驗推導和論證的。從上述三個角度看，高中化學教學中培養學生的實驗能力應是學生能力培養的重點。從教材看，自然科學的重要知識常伴有實驗是現行高中教材的一個重要特點。教學過程中的實驗不僅有助于加深學生對自然科學概念、原理和規律的理解，而且實驗能力是學生將來從事科學研究、進行“研究性學習”的基礎。我作為工作在第一線的化學教師，在近十年的化學實驗教學中對存在的問題及具體操作思路進行了如下探索。

二、高中化學實驗教學中需要解決的幾個問題

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，實驗是化學教學的重要環節，具有培養學生創新、實踐能力的作用。在中學化學教學中，重視化學實驗的教學功能，已逐漸成為廣大化學教師的共識，但在化學實驗教學實際操作中，還存在一些不盡如人意的地方。

1.化學教材中安排實驗數量較少

我國高中化學教材中編入的學生實驗總數比西方發達國家少得多，而且許多學校有的化學實驗課不上，使原本就不多的化學實驗課變得更少，不能保證實驗教學計劃順利完成。實驗提供的感性材料不足，學生實驗技能訓練不夠，難以達到實驗教學目的。

2.化學實驗教學內容脫離實際生活

在我國，化學實驗教學通常是由理論課教師組織教學，實驗課內容乃至教學的進度與理論課相對應，以驗證理論課的教學為主，屬于驗證式教學模式。實驗內容往往依附理論課的教學內容而設置，服從理論知識的邏輯順序，忽視實驗技能的系統性。在日常教學目的上強調知識的系統性和學術水平，教學內容與實際生活相關的內容較少，對學以致用重視的程度不夠，高中化學實驗教學內容的選擇也存在這樣的問題。實驗教學內容的選擇仍存在脫離實際生活與社會的需要，僅重視實驗的學科效應，忽視實驗的社會效應和學生的個性發展的問題，沒有將“面向全體學生的化學”、“面向公民的化學”這一理念真正落實到化學實驗教學中。

3.化學實驗教學中演示實驗安排得過多

在高中化學教材中，演示實驗占有相當大的比例，教材中幾乎每一章、每一節中都配有演示實驗。一方面有些演示實驗的直觀性較弱，教師的示范作用不突出，尤其對于班額較大的班級，演示時離學生較遠，實驗效果更不好。對于班額為50至60人的班級，只有少部分學生能觀察到實驗現象，這只是前排學生的專利，在國內班額為50至60人的班級是很普遍的。另一方面演示實驗安排得過多，學生只看不做，對學生的動手能力、實驗技能、科學態度和科學方法訓練與培養無從談起。

4.教材上有些實驗的可操作性差

教材中有些實驗的可操作性差，實驗中產生一些有毒有害氣體的實驗，并沒有考慮到目前大多數學校班級不具備通風條件而設計和選擇實驗，例如乙炔制取的實驗中副反應產生HS、PH等氣體使班級學生無法忍受，制乙烯時副反應產生的SO氣體嗆得學生不斷地咳嗽，直接影響學生的身體健康和課堂教學，甚至是整個教學樓的教學。又如：用兩根玻璃棒分別蘸取NH和HCl，使兩根玻璃棒接近制取NHCl的反應中，此反應雖然簡單，但氨氣的氣味使學生難以忍受。

三、教師指導學生觀察實驗

在化學實驗教學中，正確的指導能使學生集中注意、深入思考、發展思維能力、迅速掌握實驗操作步驟和要領，并逐步形成進行化學實驗研究所必需的科學態度。

化學以實驗為手段研究物質及其變化的科學，學生學習化學是以觀察物質及其變化為特征的。在觀察實驗時，教師要明確觀察什么，再根據具體實驗提出觀察要求。例如：鈉單質放在滴有酚酞試液的蒸餾水中，觀察反應過程時，有的學生只注意到“吱、吱、吱”有節奏的響聲，有的學生則將注意力集中到水面上迅速游動的閃亮小球上，有的學生只注意到溶液顯紅色是由局部到全部，由淺到深。所以我在實驗前就給學生明確指導，在導學案中列出觀察提綱，就可避免觀察的片面性。①鈉與水的密度比較，誰大？②反應時鈉是如何運動的，發出了什么聲音？例如“在氯氣的性質實驗中，氯氣與氫氣混合能在光照或點燃時爆炸化合，紅磷、金屬鈉、鐵絲、銅絲都能在氯氣中劇烈燃燒，并分別生成PCl和PCl、NaCl、FeCl、CuCl”。此時教師應指導學生對這些實驗進行研究：①這些實驗有什么相同現象產生？②在這些反應中Cl是氧化劑還是還原劑？③為什么Cl具有這樣的性質？通過啟發引導可得出：Cl具有很強的氧化性，能將許多物質氧化到高價，這是因為氯原子有很強的獲得電子的能力。

四、教師指導學生實驗操作規范化

教師在實驗操作這方面不能粗心大意，在學生實驗時要充分保證學生獨立操作，發現錯誤，及時糾正。學生發生錯誤操作的原因一般是不了解操作或思想上疏忽。如滴管伸入試管滴加試液，用整個胳膊的活動振蕩試管，不按需要取用藥品并將剩余藥品倒回原瓶等。教師須嚴格要求學生遵守操作規程，明確操作要領，使學生了解每個正確操作所依據的原理，有時可用正、誤操作的對比，強調錯誤操作帶來的危害性。還可試行基本實驗操作現場考試制度，使學生實驗操作規范化。

綜上所述，在化學實驗教學中，教師的指導不等于教師包辦，過多指導會使學生失去學習主動性，所以在化學實驗中教師如何指導很關鍵，不能忽視，要靈活運用方法，加強實驗指導。