論管理系統軟件在旅游教育教學改革中的應用

劉鳳娟

在當今信息社會，管理科學與信息技術相互影響、相互促進，信息化管理已然成為各大企業面臨的重要課題，在酒店、旅行社等旅游行業體現尤為明顯，因此提高旅游管理專業人才的管理系統軟件應用能力非常必要。本文通過論述在旅游管理本科課程教學中應用管理系統軟件可以發揮更新教學內容、改變教學方法、完善校內實訓基地、改革考核方式等積極作用，提倡本科高校盡快引入相關管理系統軟件，以促進、提升教學。

【關鍵詞】管理系統軟件；旅游教育；教學改革

隨著網絡信息化的飛速發展，如今人們的日常生活處處都有網絡的印記，作為第三產業中的龍頭產業的旅游業也深受網絡信息迅猛發展的影響。為能培養適應社會、跟上時代步伐的旅游專業人才，提高旅游管理專業學生的獲取知識及提高應用能力已是迫在眉睫。而且目前在教育大背景下，很多高校也積極響應國家號召，處在轉型期，應用型人才的培養也亟需提升學生的實踐能力，因此筆者認為，旅游專業教學中應用相關管理系統軟件非常必要，也可以順應課程改革潮流，方便教師教的同時，也會很好的鍛煉學生的實際操作能力，達到教和學共贏的局面。

1 有助于更新教學內容

在高等教育改革的浪潮中，課程改革一直是重中之重。在無數的實踐中，人們愈發深刻認識到，傳統的填鴨式教學越來越難以滿足社會的發展，亟需更新教學內容。對于旅游管理專業學生來說，無論是旅行社方向還是酒店方向，很多專業課都可以應用管理軟件來學習。例如，"旅游管家"旅行社管理軟件是專為旅行社量身定做的收客+對賬的功能系統，軟件實現了在線預訂，旅行社坐等收客即可；強大的拼團功能，代替繁雜的手工拼團工作；清晰的財務功能，賬款一目了然。所有的一切力求地貼近用戶需求，做到易用實用，力求操作傻瓜化人性化。利用這樣的軟件，學生可以學習旅行社相關課程，如旅行社經營管理、旅游財務分析等，學會用科技手段解決現實問題，真正做到學以致用。

2 促進教學方法的改革

2.1 充分利用多媒體環境

由于管理系統軟件是面向用戶的可視化的集成操作軟件，應在多媒體教室進行授課，教師在講解相關知識的同時，在教師機上進行示范演示操作，讓學生在學生機上可同步看到教師的操作過程，并適時進行操作練習，及時消化吸收教師講授的內容。在多媒體的平臺上，還可以結合網絡化教學手段，在網絡平臺上，教師與學生可以共享優秀的課件和其他學習資料，而且可以隨時從Internet獲取最新的知識。對于一些理論的內容，也可以借助多媒體課件直觀生動的表現出來，提高學習效率，達到事半功倍的效果。

2.2 有利于調動學生學習積極性

傳統的授課方式一直是教師選擇教學內容，學生只能被動接受。在當今信息時代，掌握知識的多少已經不是最被看重的了，如何獲取知識才是至關重要的，所謂授人以魚不如授人以漁，也是這個道理。授課中引入現代化的管理軟件，使學生能實際處理相關業務，將理論與實踐結合起來，將大大提高學生學習興趣和提高學生解決問題的能力。例如酒店管理系統通常包含有：前臺接待、前臺收銀、客房中心、餐飲管理、OA協同管理等。學生可以通過這樣的系統軟件學習餐飲管理、前廳與客房管理等課程內容。對于感興趣的模塊可以深入學習與研究，學習中發現問題，主動解決問題。

2.3 促進真實案例教學

對于旅游專業很多專業課的操作部分，都需要學生結合生活實際或真實案例來學習。如果教學中可以使用系統管理軟件，相關數據庫的大量信息都可以查閱到，避免理論與實際脫節、紙上談兵，從而大大方便教學。例如引入餐飲管理軟件，教師在教同學們軟件的基本操作之后，就可以分配作業寫入數據庫任務，完全虛擬于酒店餐飲點菜收銀流程。學生只需配備一臺裝有該軟件的電腦、平板甚至手機，就可以獨立實施酒店客房管理任務：客房部通過軟件系統可及時了解到客房狀態，快速響應客人的有關服務要求，實現作業解決、系統管理、熟悉酒店客房管理模擬業務。

3 完善校內實訓基地

目前，很多學校在加大校企合作的辦學力度，和旅行社、酒店簽訂合同，讓學生去到相關企業去實習。然而學生在現實酒店的實習實訓中，由于餐飲管理、客房管理、財務管理等是酒店業務的核心軟件，很難讓實習生去操作，這樣就會造成學生無法體驗真實的酒店管理流程，多數只充當了廉價勞動力，常常導致學生對實習活動的排斥和反抗，無法實現實習的真正意義，所以建立和完善校內實訓基地勢在必行。在現代酒店管理中，酒店管理系統是科學化管理必不可缺的內容，例如計算機綜合管理系統、安保系統等等，都極大的節省了酒店的管理成本，提升了酒店的工作效率。因此建立校內實訓基地更要注重相關管理系統軟件的引入，強化軟件建設，而不單單是買入一些餐具、床具等硬件設施。

4 改革考核方式

傳統的教學中一直“一張試卷定分數”，考試內容多數是對學生記憶能力和理論能力的考查，而忽視對學生知識應用能力的測驗。在實際教學中，經常出現學生臨時抱佛腳，進行突擊復習，以求順利通過考試的現象，往往這種學習所獲得的知識伴隨著考試的結束就忘記了，無法取得實際效果。筆者認為，應該改變傳統考試形式，對于旅游管理這種實踐性比較強的專業，有些課程的考核要突破試卷模式。引入管理系統軟件，可以實現這種轉變。教師可以在課堂上有針對性的進行考試項目設計，布置一些以培養學生綜合運用知識能力的作業，讓學生以小組合作等形式共同探索完成。既可鍛煉學生的學習能力，又提升了學生對知識的掌握效果，達到考試的真正目的。

綜上所述，管理系統軟件在旅游教育教學改革中所能發揮的作用非常巨大，建議各高校因地制宜，選擇合適的管理系統軟件應用于旅游教育之中，必將達到事半功倍的效果。

參考文獻

[1]孫立強.基于教學的酒店餐飲管理信息系統的設計與研究[D].山東：中國海洋大學，2009.

[2]趙歡.旅游專業數據庫課程教學改革[J].旅游學刊，2003：51-53.

作者單位

長春師范大學 吉林省長春市 130000