動物衛生監督信息化應用調查探討

劉昌華　馮美扣　馮彩云

摘要：動物性食品是人類餐桌上不可缺少，加強對動物衛生的監督，能夠有效的保證人們飲食的健康，減少動物性食品帶給人體的危害。為此，本文就動物衛生監督信息化應用作出了調查和探討。

關鍵詞：動物衛生；監督；信息化應用

隨著人們生活質量的不斷提升，人們在飲食過程中動物性食品已經成了餐桌上不可缺少的了，所以，人們對于動物性食品的質量和安全越來越重視。在前幾年，飲食安全問題不僅給社會造成了較大的影響，還威脅到了人體的健康，就像之前所發生的瘦肉精事件。在這個信息技術高速發展的時代下，很多行業在管理監督的過程中都開始使用信息化手段，因此，筆者也就動物衛生監督信息化應用的必要性、動物衛生監督信息化應用中所存在的問題以及其策略作出了以下的分析。

一、動物衛生監督信息化應用的必要性

1.符合時代的發展。在這個信息技術高速發展的時代下，應用信息化手段對動物進行衛生監督是社會發展的必然要求，是符合時代發展的需求黨十八大就曾提出“四化同步”的要求，而這個要求就是用“信息化”來推動工業化、農業化、城鎮化的發展，為此，我們也能看出信息化建設的必要性，在應用信息化手段對動物衛生進行監督，能夠有效的保障人們飲食的安全，通過這種先進的管理監督方式，對動物衛生進行全程的監控和檢驗，能夠有效的保障動物性食品的質量和安全。

2.提高監督管理工作的效率。信息化監督手段是對傳統管理監督模式的一種改變，在傳統法的管理監督模式下，其工作都需要相關的工作人員對動物進行監督，這種工作效率是極其低下的，但是，利用信息化手段對動物衛生進行監督能夠有效的提高衛生監督工作的效率和質量，使得動物性食品能真正的達標。

3.方便全程的監管和追蹤溯源。信息化監督手段能有有效的防止出現變造和篡改動物檢疫通行票證、降低流通環節偽造等現象的產生，在應用的過程中能夠哦切實的抓住動物疫病的原因，在建立高效動物疫病監測信息后，能夠方便全程的監管和追蹤溯源。

4.能夠及時的發現動物是否正常。應用信息化監督手段能夠及時的發現動物是否正常，在動物發生疫病的時候能夠及時的發現，從而能夠及時的對其進行診治和治療，有效的預防了各種疾病的產生，降低了養殖場動物的發病率和死亡率。

二、動物衛生監督信息化應用所存在的問題

1.信息化建設缺乏相應管理監督系統。就目前而言，并沒有很多的養殖場在動物衛生監督過程中應用信息化手段，也就缺乏相應的管理監督管理系統。在建立信息化動物衛生監督過程中，還有部分人員雖然積極的投身于相關系統的建設當中，但是，信息化系統的建設期所覆蓋的領域，需要的技術是較高的，所以，在建立的過程中，還是不夠完善和健全，也正是因為缺乏相應的管理監督系統，使其在應用的過程中，不夠合理。

2.在應用的過程中資源不能共享。隨著養殖行業的發展，獸醫也積累了一定的信息資源，但是由于缺乏統一的數據標準和規范，使得這些信息資源并不能共享，而這種情況并不能算得上是信息化建設，信息化建設本就是為了實現資源的共享。

3.缺乏相應的資金和組織。在信息化建設的過程中，中英并沒有提供相應的專項投入，這就使得相關地區想要建設也沒有相應的資金能力，從而就影響了信息化建設；再有，信息化建設本就是一個較為復雜且技術較高的項目，很多地區在建設的過程中缺乏相應的人才和組織，從而使得信息化建設得不到發展。

三、動物衛生監督信息化應用的策略

1.完善相關的動物衛生監督系統。在應用信息化手段對動物衛生進行監督管理的過程中，相關部門可以出臺相應的信息化發展策略或者是相關的政策和法規，為信息化建設提供相應的保障。在建設的過程中，還需要完善好相關的動物衛生監督系統，通過安排專業的人才來做好信息系統的建設，在建設的過程中結合實際情況進行科學的設計，對相關的資源進行整合，建立的信息化監督系統，其內容要包括疫病的防控、動物性食品的安全監管、獸醫隊伍的管理、屠宰管理等多方面，這樣才能保證系統的完整性和科學性。

2.加大對信息化建設的投入。要想更好的做到動物衛生監督信息化應用，在建設的過程中是離不開資金的，為此，相關部門可以加大對信息化建設的投入，這樣才有足夠的資金聘請獸醫進行衛生監督，也只有有了相應的資金才能做好信息化建設?？偠灾?，在信息化建設過程中，應該積極拓展信息化建設獲取資金的渠道，這樣才能保證信息化建設的資金基礎。

3.建立相應的動物衛生標準體系。在信息化建設的過程中，還應該建立相應的動物衛生標準體系。在實施的過程中，將國家信息化標準作為基礎，然后再建立相應的動物衛生標準體系，積極開展動物衛生工作。在建立相關體系的過程中，相關人員一定要按照國家和行業的標準進行制定。

4.加強信息化人才隊伍建設。在進行信息化建設過程中，人才是必不可少的，因此，相關部門可以制定相應的激勵機制，培養信息技術高素質人才，為動物衛生信息建設提供人才保障。

5.積極利用信息技術。在應用信息化對動物進行衛生監督的過程中，可以積極的利用一些新型的信息技術對動物進行管理。例如，在對動物食用的藥物進行管理的過程中，可以利用二維碼技術將飼料、獸藥等信息生成相對應的二維碼；或者是對動物性食品貼上相應的二維碼，這樣就能防止出現假冒偽劣產品。這樣不僅能保證動物所食用的物品是安全的，還能保證動物性食品的安全性。

四、結語

總而言之，動物性食品的質量和衛生會直接影響到人們的身體健康，為此，加強對動物衛生監督是必要的，但是，有較多養殖場在監督的過程中，都缺乏相應的監督手段，使得養殖行業得不到相應的發展，而應用信息化監督手段能夠有效實現動物衛生監督，使動物性食品更加的安全可靠，要想更好的應用信息化手段對動物衛生進行監督，可以通過完善相關的動物衛生監督系統、加大對信息化建設的投入、建立相應的動物衛生標準體系、加強信息化人才隊伍建設、積極利用信息技術等來實現。